Дар ассортиментҳои маҳсулоте, ки барои сагҳо мувофиқ буда метавонанд, баъзан имконоти ғайриоддӣ мавҷуданд. Инҳо дар бар мегиранд, ки шалишон - бо омодагӣ ва муқаддамоти муқаррарӣ ба парҳези Пет, он метавонад ба саломатии худ мусбат таъсир расонад ва баданро бо витаминҳо ва микроэҳо ва микроэйпсҳо ба саломатӣ баробар кунад.
Ин чист?
Рексияи гӯшт ба категорияи моликият тааллуқ дорад, як қисми меъда аст, ки барои ҳозима аз хўроки растаниҳо пешбинӣ шудааст. Дар асл, Шароҳа халтаи мушакӣ аст, ки метавонад дар бораи 50 кило хасбеда, серлави ҷойгиршуда ҷойгир кунад . Он бо деворҳои тағйирёбанда, аммо вале ғафсӣ ба амал меояд. Бисёр вақт, ин маҳсулот "Тремой" номида мешавад.
Гӯшти гов, ки ё ҳатто хукҳо дар хоми хоми хом дорои назари дастнорас аст, зеро деворҳои меъда ба мӯйҳои сершумор пӯшонида мешаванд. Ин ғадудҳо сирри худро тақсим мекунанд, ки ба раванди ҳозима мусоидат мекунанд. Ранги ҷароҳатҳои пешниҳодшуда дар рафьо метавонад аз қаҳваранг дар сояҳои дурахшон ба сиёҳ ё сабзранг фарқ кунад.
Ҳангоми тамос бо зербахшӣ, шумо ҳис мекунед, ки он баъзеи луобро дар бар мегирад.
Барои ошуфта кардани меъда бо ҳама гуна маҳсулоти дигар на танҳо дар партави хусусиятҳои берунаи он, балки тома, ки онро дар ҷараёни гармӣ ба вуҷуд меорад, хеле мушкилтар хоҳад буд. Аз ин рӯ, баъзе селексионерон ба муаррифии парҳези сагҳои худ аз нусхаи хом ё ғизои тайёршуда асос ёфтааст, ки дар асоси захм. Бо вуҷуди ин, ҳатто бо назардошти намуди зоҳирӣ ва бӯи меъда, Он яке аз беҳтарин компонентҳои гӯшт, организмҳои зарурии саг ҳисобида мешавад..
Фоида ва зарар
Пеш аз ворид шудан ба менюи сагҳои чор-пойнаш, ки ба ин мӯҳлат ношиносанд, бояд хусусиятҳои фоиданоки худро, инчунин зарари имконпазир ва муқобилиятро тафтиш кунед.
Дар байни хусусиятҳо, сифати асосии объект ба бадани маҳсулот мусбат таъсир расонида, бояд ҷудо карда шавад - қобилияти пур кардани норасоии ферментҳои асосӣ. Парок чунин витаминҳо ва микроэлементҳои муҳим дорад:
- Витаминҳо В ва PR;
- селения;
- фосфор;
- калий;
- магний;
- оҳан;
- Пайвастагиҳои тиллоӣ;
- натрий.
Дар меъда ҳам дар панир ва дар шакли термалии коркардшуда муфид хоҳад буд.
Бо вуҷуди ин, дар эмгузари якум, мумкин аст витаминҳо ва антиоксидантҳо имконпазир бошад.
Аммо фикри оид ба масъалаҳои номуайянии ҷорӣ дар менюи ин маҳсулот, хусусан бидуни ноустувор аст. Он аз сабаби хатари сироят бо паразитҳо ва дигар бемориҳои хатарнок вобаста аст. Зарар ба саломатӣ метавонад истифодаи беназорат ва ғайримуқаррарии захмро, ки бо ихтилоли ҳозима хира бошад, метавонад беназорат ва ғайримуқаррарӣ бошад. Агар шумо маҳсулоти дуруст пухтан ва коркард кунед, пас фоидаи зербахшҳо тарси мавҷудаи мавҷударо нисбат ба зарари худ тарҷума мекунад.
Чӣ тавр интихоб кардани захм?
Дар мағозаҳои рафҳо ҷараёнҳо аксар вақт нест. Бо вуҷуди ин, онро метавон дар ду намуд иҷро кард - дар шакли пронистон ё шакли тозашуда. Ҳама чиз аз он вобаста хоҳад буд, ки аз маҳсулоти гӯштӣ чӣ гуна оварда шудааст. Дар корхонаҳои калон механизмҳои махсус мавҷуданд, ки ба шумо имкон медиҳанд, ки ба меъда муносибат кунанд Дар хоҷагиҳои хусусӣ, чунин тиблисҳо бо назардошти маҳсулот бениҳоят кам аст.
Аммо моҳияти тозакунӣ аз нест кардани порчаҳои мушакҳо ва луобест барои бадани саг хеле муфид хоҳад буд.
Дар ҳар сурат, шумо бояд меъдаеро интихоб кунед, ки ҳадди ақали андозаи чарбро дар бар мегирад ва беҳтараш интихоби худро дар шароити гӯшти гов, ки ҷасади меъдаро аз ҳар саг бичашед.
Кадом шакл дода мешавад?
Пет метавонад ҳам аз хом ва судак ва ҳатто хушкшуда дода шавад. Аммо ҳатто ҷароҳати хом бояд барои истифодаи ҳайвонот омода шавад. Пеш аз адои маҳсулоти хом бо он, зарур аст, ки як қатор махлуқот гузаронида шавад.
- Аввалан, маҳсулот бояд зери миқдори зиёди оби ҷӯшонида шавад. Пас шумо метавонед қисман аз бӯи нохуш халос шавед.
- Ғайр аз он, меъда бояд аз боло баромадани қабати олудашудаи болоравии болоӣ.
- Пас аз хушк хушк аст, он бояд пора-пора шавад, барои хоидан бо саг аз андозаи он бароҳат аст. Алоҳида ё якҷоя бо компонентҳои дигар барои истеъмоли хӯрокворӣ ҷойгир кунед.
Дорухат навбатии пухтупаз ҷӯшидани маҳсулотро хоҳад дошт.
Барои чунин табобати гармӣ шумо бояд ШМШ ё контейнерҳои махсусро истифода баред, зеро пас аз пухтупаз шишаҳои деворҳои хӯрокҳо шустан душвор хоҳад буд.
Алгоритми корро дида мебароем.
- Қадамҳои асосӣ ба онҳое монанд хоҳад буд - аввал меъда бояд шуста шавад.
- Боқимондаҳои таркибро тарк кунед. Барои 30 дақиқа дар оби хунук ғарқ кунед.
- Аз моеъи барзиёд бароед. Андозаи ба қисмҳо, андоза бо хурмкараи инсон. Обро рехт, ба оташ гузоред.
- Вақте, ки маҳсулот ҷӯшон мешавад, бояд дар он тағир ёбад, боз ба напазед биёред. Маблағи оптималии ивазкунии моеъ 3-5 маротиба хоҳад буд, пас мумкин аст бӯи нохушро тоза кунед. Ба ҳисоби миёна, ҷароҳат бояд тақрибан чор соат напазад. Шумо метавонед омодагии худро бо ёрии корд ё ғайра муайян кунед - агар зерпадук ба осонӣ ба осонӣ skewing бошад, он аллакай барои истифода омода аст.
Шумо фавран метавонед тамоми меъда напазед, онро хунук кунед, ба қисмҳо тақсим кунед, барои як хӯрок тайёр карда, дар болои бастаҳо паҳн кунед ва дар ин шакл дар Палатаи яхкунӣ тақсим кунед.
Тавре ки шумо бояд онро ба даст оред ва пеш аз таъом додани саг, танҳо overpay обҳои ҷӯшонро судак кунед.
Бе яхдон дар рафи яхдон, зербахш метавонад на бештар аз як ҳафта нигоҳ дошта шавад.
Баъзе истеҳсолкунандагон ва селексионерони сагҳо меъда хушк мекунанд, сипас дар ин шакл ҳайвоноти худро ғизо медиҳанд. Шумо метавонед ҷароҳатро дар хона дар танӯр буред. Шароҳи хушк бо илова намаки намак омода карда мешавад.
Алгоритми омодасозӣ барои чунин нозукӣ чунин хоҳад шуд:
- Ҷаҳони хом шуста шуд, ба тасма буред;
- Он гоҳ дар оби намакин барои дақиқа 5-10 хушк шуд;
- Қадами навбатӣ дар танӯр дар ҳарорати миёнаи фармони ду соат хушк хоҳад шуд.
Чунин маҳсулот барои сагҳо на танҳо бо табобати муфид, балки бозичаест, ки метавонад ба сагбачаҳо пешниҳод карда шавад.
Шумо метавонед сагҳоро ҳамчун як табақ мустақил диҳед ё бо маҳсулоти дигар омехта кунед, масалан, бо сабзавот.
Дар ин ҳолат, селексионерон бояд шинохта шаванд, ки хом бидуни гармӣ талаб карда мешавад ва саги судак бояд бо иловаи сабзавоти судӣ истифода шавад. Омезиши хом ва ҷузъҳои судак аз менюи ҳайвонҳо манъ аст, зеро ин метавонад ихтилоли ҳозимаро ба вуҷуд орад.
Чӣ тавре ки омехта, шумо метавонед ба назар гиред:
- меъда бо сабзӣ ва карам;
- лозим аст бо филфили ва zucchini;
- Шумо метавонед сагро бо бодиринг, каду ва тухмҳои зеризаминӣ диҳед;
- зер-маҳсулот бо кабудӣ ва илова кардани қошуқи равғани растанӣ;
- Ҷароҳат бо гов ва Apple якҷоя карда мешавад;
- субъектива бо лӯбиёи брокколи ва подолкова;
- Резин бо нахўд ва ҷуворимакка.
Омехтаи сабзавот аз маҳсулоти дар яхдон дастрас карда мешавад ё имконоти яхкардашуда.
Компонентҳои интихобшуда иҷозат дода мешаванд, ки ба мукаабҳои хурд бурида шаванд, grate дар grater, маҷақ кунед, дар куфр ба массаи авокадо маҷақ кунед.
Маҳсулоти яхкардашуда ва инчунин меъда, тавсия дода мешавад, ки пеш аз таъом додани як ҳайвон ором кунед.
Қоидаҳои хӯрокворӣ
Дар асоси арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявии меъда, имкон дорад, ки як ғизодиҳии сагро иваз кунад. Варақаи селексионӣ метавонад барои ин хӯроки саҳарӣ ё шом интихоб кунад. Бо вуҷуди ин, ин маҳсулотро саъй кардан лозим нест, одатан бе хавфи ихтилофи меъдаву меъдааъ аз 2 то 4 маротиба дар як ҳафта талаб карда мешавад.
Ҳисоб кардани қурби грамм дар чунин нақша муваффақ хоҳад шуд: Барои ҳар 10 кило вазни зинда, саг 100 грамм зарурат ҳисоб мегирад.
Хашмии сагбача аз шаш моҳ иҷозат дода мешавад, аммо дар ибтидо бояд назорати аксуламали организмро барои ҷорӣ кардани як қисмати нав бодиққат назорат кунад.
Бори аввал беҳтар аст, ки субҳи барвақт чашмро каме аз саги саг андозед, то дар давоми рӯз имконият пайдо кунам, то ки беҳбудии ӯро тамошо кунад. Одатан, дар ҳайвонот дар ғизои табиӣ ҷойгиршуда, мушкилот бо ҳозима ва азхудкунии захм набояд пайдо шаванд.
Интиқоли селексионер метавонад пас аз истифодаи меъда як бемории стомате бошад. Ва инчунин аксуламалҳои манфӣ ба зерфаъолият метавонанд бо мурури замон худаш зоҳир шаванд. Одатан, онҳо дар суръати афзоиши суст, тағирот дар ҳолати пашм, кам кардани фаъолияти сагро ба назар мерасонанд. Пеш аз ворид шудан ба парҳез, ҷароҳати саг метавонад бо ветеринарҳо машварат кунад.
Сагон, ки дар интихоби хушк ҷойгиранд, чунин зерхарор тавсия дода намешавад. Азбаски омезиши ин имконоти хӯрокворӣ дар байни худ метавонанд ба пешрафти зиёдшавии меъда оварда расонанд.
Чист, ба оянда чӣ нигоҳ кунед.