సుషీ కోసం టేబుల్వేర్: రోల్స్ కోసం ఒక సమితి, జపనీస్ వంటల లక్షణాలు. 4 వ్యక్తుల కోసం ఆహారం కోసం ఏ వస్తువులు అవసరమవుతాయి?

రష్యన్లో స్వీకరించారు, "సుషీ" అనే పదం సుదీర్ఘమైనది మరియు జపనీయులకు సుపరిచితమైంది. జపనీస్ లో, ఇది "sucy" అనే రుచికరమైన వంటకం. ఓరియంటల్ వంటకం యొక్క flassisers భోజనం కోసం మాత్రమే రెస్టారెంట్లు మరియు సుషీ బార్లకు వెళ్తుంది, కానీ కూడా ఒక ప్రత్యేక వాతావరణం కోసం. కేవలం రుచికరమైన తినడానికి కావలసిన వారికి ఇంటికి తూర్పు డిష్ ఆదేశించింది. కానీ తూర్పు సంప్రదాయాల ఆత్మలో ఇంట్లో వారి అతిథులు చికిత్స చేయాలనుకునేవారు, సుషీ మరియు రోల్స్ కోసం వంటల సముపార్జనను జాగ్రత్తగా చూసుకోవాలి. ప్రత్యేక వంటకాలను కొనుగోలు చేయడానికి ఒక ప్రత్యేక వంటకం ఎందుకు అవసరం? ఇది చారిత్రక సంప్రదాయాల గురించి.

చరిత్ర యొక్క బిట్

నేడు, ఇటువంటి వంటకాలు తరచుగా పింగాణీ నుండి తయారు చేస్తారు. జపాన్లో, అతను XVII శతాబ్దంలో కనిపించాడు, లగ్జరీ విషయం మరియు మొదట కొరియన్ మరియు చైనీస్ నమూనాలను కాపీ చేసారు. చాలామంది ఆమె నుండి వంటలలో చికిత్స చేయటం కంటే వంటలలో మరింత చూడాలని కోరుకున్నారు.

ఇప్పటివరకు ఈ వంటగది సామాను వివిధ పలకల సమితి కాదు, మరియు కళ యొక్క పని, ప్రతి వస్తువు స్థానంలో ఉన్న మొత్తం కూర్పు.

మరియు అన్ని ఎందుకంటే జపనీస్ ఆహార తీసుకోవడం కోసం సామరస్యాన్ని సృష్టించడానికి రూపొందించబడింది ఒక కర్మ. ప్రతిదీ ఇక్కడ ముఖ్యమైనది: అందమైన వంటకాలు, పనిచేస్తున్న, తాజా ఉత్పత్తులు, డిష్ రూపకల్పనలో ప్రత్యేక సౌందర్యం. ప్రతి ట్రాప్స్ థాంక్స్ గివింగ్ ప్రారంభమవుతుంది, వారు కూడా ముగుస్తుంది. ఆహారం తినడం తత్వశాస్త్రం, మరియు అది ఒక రష్ తట్టుకోలేని లేదు. మరియు అది ఒక అద్భుతమైన కాలక్షేపంగా ఒక అదనపు మూడ్ సృష్టిస్తుంది వంటలలో ఉంది.

అభినందనలు

ఇంట్లో సుషీ సెట్లను ఉపయోగించడం యొక్క లాభాలు మరియు నష్టాలు గురించి మాట్లాడుతూ, పింగాణీ చాలా తరచుగా సిరామిక్ ఉత్పత్తులతో భర్తీ చేయబడిందని గమనించాలి. ప్రాక్టికాలిటీలో కారణం: పింగాణీ - పెళుసుగా పదార్థం. కానీ అది పర్యావరణ అనుకూలమైనది, జాగ్రత్తగా నిర్వహించడానికి మన్నికైనది, అది నిల్వ చేయడానికి సౌకర్యంగా ఉంటుంది. ఎముక పింగాణీ మరింత శుద్ధి, గాలి, అపారదర్శక, అయితే మరింత మన్నికైన. కానీ అది ఎక్కువ ధరను చెల్లించాల్సి ఉంటుంది. మరియు అతనికి శ్రద్ధ మరింత కష్టం.

సెరామిక్స్ కష్టం, భారీ, కానీ ఆమె అందమైన అని నిరోధించలేదు . ఇది హానికరమైన పదార్ధాలను స్రవించదు, ఇది సుషీకి అసంబద్ధం అయినప్పటికీ, ఉష్ణోగ్రత వ్యత్యాసాలను కలిగి ఉండదు. సిరమిక్స్ యొక్క ప్రతికూలత నిర్మాణం యొక్క సన్నటి, ఇది షాక్ నుండి రక్షించబడదు. అందువలన, చాలా మంది గాజు-సిరమిక్స్ నుండి వంటలలో ఎన్నుకోండి, ఇది పింగాణీ కంటే సులభం, ఇది షాక్ప్రూఫ్, అది శ్రమ సులభం.

ఆధునిక ధోరణి - మెలమైన్ నుండి వంటకాలు - సింథటిక్ పాలిమర్. ప్రాక్టికాలిటీ దృక్పథం నుండి, ఇది చాలా మంచి సముపార్జన, కానీ చాలామంది ఆరోగ్యానికి సురక్షితమైన ఉపయోగం యొక్క సమస్యను కంగారు. తయారీదారులు వాదిస్తారు అధిక-నాణ్యత మెలమైన్ వంటకాలు సర్టిఫికెట్లు, ఖచ్చితంగా సురక్షితంగా ఉంటాయి.

సంప్రదాయాల ప్రకారం మరొక లక్షణం వంటలలో రంగు. పెయింటింగ్ లో తెలుపు, ఎరుపు, ఆకుపచ్చ చాలా ఉంటుంది. లేత గోధుమరంగు మరియు గోధుమ షేడ్స్ ఉన్నాయి. కానీ దాదాపు ప్రధాన విషయం నలుపు. తరచుగా ఇది పట్టిక రంగు, ఇతర వంటలలో విరుద్ధంగా మరియు అసాధారణంగా అందమైన ఉంది. ఇతర రంగులతో ఉన్న చిత్రంలో కలయిక పనిచేసే పండుగను చేస్తుంది. మానసిక కారక ఇక్కడ కూడా ముఖ్యమైనది: నలుపు వంటలలో నుండి, తెల్లటి ప్లేట్ నుండి ఒక చిన్న వాల్యూమ్ను తినండి.

మరియు ఫెంగ్షుయి నిపుణులు నలుపు రంగు మీరు ప్రశాంతత మరియు గర్వంగా చేస్తుంది వాదిస్తారు. కానీ బ్లాక్ వంటకాలు, ముఖ్యంగా నిగనిగలాడే, ఎల్లప్పుడూ సంపూర్ణ శుభ్రంగా ఉండాలి: ఏ విడాకులు, దుమ్ము మరియు చిప్స్.

రకాలు

సుషీ కోసం Cookwara ఒక డిష్ ప్లేట్ మాత్రమే కాదు, కానీ వంట కోసం ఒక కంటైనర్ కూడా. సరిగ్గా బియ్యం కాచుటకు, మీరు cauldron రకం ఒక మందపాటి గోడ కుండ అవసరం. మీరు ఒక వెదురు మత్ లేదా ప్రత్యేక రూపాలను ఉపయోగించి రోల్స్ను ఏర్పరుస్తారు. వారు ప్లాస్టిక్ లేదా చెక్క కావచ్చు. NORIA, బియ్యం మరియు వాటిని నింపి, మీరు ప్రత్యేక గమనికలు కట్ సులభం అని మృదువైన సిలిండర్లు సృష్టించవచ్చు. నేడు తయారీదారులు నక్షత్రాలు, హృదయాలు, చతురస్రాలు మరియు రంగులు రూపంలో, రౌండ్ రూపాలు, కానీ కూడా దీర్ఘచతురస్రాకారంగా మాత్రమే అందిస్తున్నాయి.

సరిగా మరియు అందంగా సుషీ, రోల్స్, sashimi, అది క్రింది వంటలలో పడుతుంది.

• సమిజార్ - సుషీ, రోల్స్, సాషిమి, సాస్, సలాడ్లు (మెనాగేనిట్సా) వివిధ రకాల విభజనలతో ప్లేట్; ఇది ఒక పెద్ద పరిమాణం ఉంటే అది వ్యక్తిగత లేదా మొత్తం ఉంటుంది.

• ఒక భాగం ప్లేట్ గా ఉంటుంది ఆరబెట్టేది (పింగాణీ లేదా సిరామిక్, కానీ తప్పనిసరిగా వార్నిష్ తో కప్పబడి) మరియు Tamaka-dai లేదా bethea - చెక్క కాళ్ళు నిలుస్తుంది. మొదటి తరచూ సుషీ రెండో రోల్స్లో వడ్డిస్తారు, కానీ ఇది ఒక ఐచ్ఛిక వ్యత్యాసం. కూడా భాగం ప్లేట్లు sashimi బన్ ఉన్నాయి.

• జపనీస్ సాసర్లు (సెయజార్), ఎండబెట్టడం వంటి, ఒక చదరపు, దీర్ఘచతురస్రాకార, ఓవల్, వజ్రం ఆకారం పదునైన మూలలు లేకుండా. వారు సోయ్ సాస్ లేదా వాస్కి కోసం ఉపయోగిస్తారు, మీరు ఇక్కడ ఒక ఊరవేసిన అల్లం ఉంచవచ్చు.

• నుండి సాస్ పోయాలి Catakuti (ముక్కు తో బౌల్స్).

• పునర్వినియోగ కర్రలు (సాయిబాషి, నరిబాషి) ఐవరీ నుండి, గంధపు, భోజనం సమయంలో ఇతర ఖరీదైన పదార్థాలు ఒక ప్రత్యేక స్టాండ్ మీద ఉంచబడ్డాయి - హసియోకి. చెట్టు నుండి పునర్వినియోగపరచలేని కర్రలు (వరిబసి) కూడా స్టాండ్ లేదా ఒక వెదురు రుమాలు లేదా పట్టికలో ఉంచవచ్చు.

• జపనీస్ వంటలకు ప్రత్యేక కంటైనర్లు ఉన్నాయి . వారు maconta bento అని పిలుస్తారు మరియు 5-6 కంపార్ట్మెంట్లు నుండి పేటికలు- mannaments ఉంటాయి.

కానీ అతిథులు సమావేశం ఈ సంప్రదాయ వంటలలో మాత్రమే ఖర్చు చేయబడదు. అందువల్ల, ఈ పానీయం (ఓట్చో) - అందువలన, మీరు ఈ పానీయం త్రాగడానికి కోసం ఒక సీసా మరియు ఒక కప్పు అవసరం ఉండవచ్చు. కూరగాయల సలాడ్లు ఎల్లప్పుడూ పట్టికలో కూరగాయలు దేశంలో నిలబడి ఉంటాయి: తాజా, marinated లేదా క్యాన్. కోజార్ మరియు కొబాచి యొక్క బౌల్స్లో ఇటువంటి వంటలను అందిస్తాయి. సుషీ మరియు రోల్స్ అందుకున్నప్పుడు ఇది సముచితమైనది.

అందువలన, సుషీకి పాత్రలు మొదట రూపంలో, సామర్థ్యం, ​​కార్యాచరణలో ఉంటాయి. మరియు విందు నిర్వహించడానికి, ఉదాహరణకు, 4 వ్యక్తుల కోసం, మీరు అవసరం:

• 4 ఎండబెట్టడం (అవసరం) + 4 Tamaki-dai లేదా bethea (వీలైతే);
• Sasserzar (మీరు ఒక సాధారణ డిష్ కలిగి అనుకుంటే);
• పునర్వినియోగపరచలేని లేదా పునర్వినియోగ హసి యొక్క 4 జతల;
• 4 హసియోకి;
• 4 వెదురు నేప్కిన్స్;
• సాస్, వాస్కి, అల్లం కోసం సెయజార్ (ఏ సవైజార్ లేకపోతే);
• ప్రమాణాలు మరియు కొరకు 4 అసమానత;
• కోజార్ మరియు కబాచి కోసం సలాడ్లు;
• మీరు టీ పూర్తి చేయడానికి విందుకు ప్రణాళిక ఉంటే, అప్పుడు మీరు టీ వేడుక కోసం వంటలలో శ్రద్ధ వహించడానికి ఉంటుంది.

సమీక్ష తయారీదారులు

సుషీ యొక్క ప్రధాన తయారీదారులు తూర్పు దేశాలు అని ఆశ్చర్యం లేదు. కానీ ఇటలీలో, ఫ్రాన్స్, రష్యా ఇటువంటి వంటగది పాత్రలకు ఉత్పత్తి చేసే సంస్థలు ఉన్నాయి. ధర పదార్థం మరియు బ్రాండ్ మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, పింగాణీ వంటలలో ప్రధాన బ్రాండ్లు పరిగణించబడతాయి రాక్ పింగాణీ, కామో, చర్చిల్, రివోల్. ఇవి విస్తృతంగా తెలిసిన తయారీదారులు, వారి ఉత్పత్తులను సామూహిక వినియోగదారులకు మాత్రమే సరఫరా చేస్తారు, కానీ సుశి బార్లు మరియు రెస్టారెంట్లు, హోటళ్లు మరియు హోటల్ సముదాయాలు లగ్జరీ కోసం.

ఎముక పింగాణీ క్రింది బ్రాండ్లు కొనుగోలు ప్రతిష్టాత్మక ఉంది: రాయల్ క్రౌన్ డెర్బీ, టాప్ ఆర్ట్ స్టూడియో, కామో. సిరామిక్ ఉత్పత్తులను ఎంచుకున్నప్పుడు అది ట్రేడ్మార్క్లకు దృష్టి పెట్టడం విలువ ఆదర్శధామం, జాడి, ఆక్స్ఫర్డ్. గాజు సెరామిక్స్ నుండి ఉత్తమ గాజుసామాను ఆఫర్ కంపెనీలు Bormioli ROCCO, ARCOROC.

చైనీస్ కంపెనీ పుటియన్ మెషినరీ. ఇది సుషీ తయారీ మరియు రిసెప్షన్, అలాగే సెట్లు కోసం వ్యక్తిగత అంశాలను భారీ ఎంపిక అందిస్తుంది. తయారీదారు Fayans పనిచేస్తుంది మరియు వివిధ ధర కేతగిరీలు వంటకాలు అందిస్తుంది.

రష్యన్ ఎంటర్ప్రైజ్ "M- ప్లాస్టిక్" ఇది చాలా ప్రజాస్వామ్య ధర ద్వారా 5-10 అంశాల సెట్లను అందిస్తుంది. గెస్ బ్రాండ్ డెన్మార్క్లో నమోదు చేయబడుతుంది, కానీ సుషీ కోసం అందమైన సిరామిక్ సెట్లు ఈ బ్రాండ్ చైనాలో ఉత్పత్తి చేస్తాయి. ఈ సంస్థ, మార్గం ద్వారా, వేరే అంశాలపై మరియు వ్యక్తులపై పెద్ద ఎంపికలను కలిగి ఉంటుంది.

ట్రేడ్మార్క్ ఎప్పటికీ ఏకం. ఇది 100% మెలమైన్ నుండి సెట్లు మరియు ప్రత్యేక అంశాలను (ప్లేట్లు, సాసర్లు మరియు అందువలన) అందిస్తుంది. ఇటువంటి ఉత్పత్తులు మన్నికైన, నమ్మకమైన, మన్నికైనందున ఈ ఆధునిక దిశలో ఇతర సంస్థలలో అభివృద్ధి చేయబడింది. సుషీ కోసం వస్తువుల శ్రేణి ఈ బ్రాండ్ కేవలం భారీగా ఉంటుంది. వివిధ రకాల ఆకారం మరియు రంగు పాలెట్ కూడా ఎప్పటికప్పుడు శ్రద్ధ వహించడానికి బలవంతంగా.

ఎలా ఎంచుకోవాలి?

దుకాణాలు మరియు ఇంటర్నెట్లో మీరు రెడీమేడ్ సెట్లు లేదా వ్యక్తిగత అంశాలను కొనుగోలు చేయవచ్చు. సెట్ యొక్క అందం మాత్రమే పరిపూర్ణత, కానీ ఒక శైలి మరియు రంగు పథకం లో మాత్రమే కాదు. కిట్ 2 - 4 - 6 - 8 ప్రజలు కావచ్చు. అది ఎంచుకోవడం ఉన్నప్పుడు దృష్టి చెల్లించడం విలువ:

• ప్లేట్లు మరియు concomitant వంటకాలు పదార్థం;
• చాప్ స్టిక్లు తయారు చేయబడిన విషయం;
• రోల్స్ తయారీ కోసం ఒక మత్ యొక్క ఉనికిని;
• పరిపూర్ణత.

ఇది కనీసము. పూర్తిగా unlisised ఉంటుంది hashioki. సెట్ సాష్రిజర్ కావచ్చు. ఇది లేకపోతే, ఈ సాధారణ డిష్ పట్టికలో ఒక సన్నిహిత, స్నేహపూర్వక వాతావరణాన్ని సృష్టించడానికి సహాయం చేస్తుంది, విడిగా కొనుగోలు చేయడం ఉత్తమం. విస్తృత ఆకృతీకరణలో, వంటకాలు కొరకు కనిపిస్తాయి. నోరి షీట్లు చేర్చబడ్డాయి, అలాగే సుషీ, బియ్యం వినెగార్ మరియు సోయా సాస్ తయారీకి బియ్యం కూడా సెట్లు ఉన్నాయి.

ఇటువంటి పూర్తి సెట్ డ్రైయర్స్ ప్రారంభ మరియు మరింత అనుభవం సుషీ మాస్టర్స్ కోసం ఒక అద్భుతమైన బహుమతి ఉంటుంది.

సంరక్షణ యొక్క లక్షణాలు

సుషీ కోసం వంటలలో సంరక్షణ లక్షణాల గురించి మాట్లాడుతూ, అది మరిగే బియ్యం కోసం ఒక పాన్ తో మొదలవుతుంది. సాధారణంగా ఇది తారాగణం-ఇనుము కజానోక్, తరువాత చాలా జాగ్రత్తగా ఉంది: అది ఉపయోగించిన తరువాత, మెటల్ బ్రష్లు మరియు బలమైన రాపిడి డిటర్జెంట్ల ఉపయోగం లేకుండా బాగా కడగడం అవసరం, పొడిగా ఉండండి . ఈ చర్యల ఉల్లంఘన రస్టీ ప్రొమానుల ఆవిర్భావం దారి తీస్తుంది. ఇటువంటి ఒక సామెత ఇప్పటికే వంట కోసం ఉపయోగించబడుతుంది.

రోల్స్ తయారీ కోసం మత్ (makis) వంటకాలు కాదు, కానీ అది సిలిండర్లు కటింగ్ ముందు ఏర్పడిన దానిలో ఉంది. సుషీ మరియు రోల్స్ వంట మరియు స్వీకరించడం కోసం అన్ని అంశాలను, అది మత్ గొప్ప జాగ్రత్త అవసరం. పత్తి థ్రెడ్తో బంధం సన్నని వెదురు స్ట్రిప్స్ మీరు ఒక రోల్లో నింపి మరియు నోరితో బియ్యం ట్విస్ట్ చేయడానికి అనుమతిస్తాయి. మెరుగైన భద్రత కోసం, మత్ తరచుగా ఆహార చిత్రానికి మారుతుంది, మరియు నోరి లేదా ఫిగర్ చిత్రంలో వేశాడు.

ఏ సందర్భంలో, ఒక బియ్యం అది ఉండి ఉంటే పూర్తిగా Makis కడగడం అవసరం. మత్ ఒక వెచ్చని ప్రదేశంలో ఒక క్షితిజ సమాంతర స్థానంలో మంచిది. వెదురు - సహజ పదార్థం. మీరు దాని కోసం సంరక్షణ నియమాలకు అనుగుణంగా లేకపోతే, ఇది త్వరగా ట్విస్టర్లు మరియు సంశయాలు. వంటలలో సంరక్షణ కూడా దాని పదార్థం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. ఇది సులభమైన పింగాణీ, సెరామిక్స్, గాజు, అప్పుడు మీరు దాని భద్రత యొక్క శ్రద్ధ వహించడానికి ఉండాలి:

• పింగాణీ లేదా మెరుస్తున్న సిరమిక్స్ ఒక డిష్వాషర్ లో ఉంచరాదు, ఇది మానవీయంగా కడగడం ఉత్తమం;
• సన్నని పింగాణీ బరువు మీద కొట్టుకుపోకూడదు, ఇది ఒక ప్లాస్టిక్ కంటైనర్లో దీన్ని ఉత్తమంగా ఉంటుంది, వీటిలో ఒక మృదువైన టవల్ను ఉంచాలి;
• ఐసింగ్ కవర్ వస్తువులు తటస్థ సబ్బుతో కడుగుతారు, ఉదాహరణకు, పిల్లలు;
• వంటలలో ఒక ప్రకాశం అందించడానికి మరియు నీటిలో విడాకులు తొలగించడానికి, అమోనియా ఆల్కహాల్ అనేక చుక్కలు జోడించబడ్డాయి;
• వాషింగ్ ఒక మృదువైన స్పాంజ్ లేదా కణజాల రుమాలు మాత్రమే నిర్వహిస్తారు;
• పెయింట్ వంటలలో నీటిలో ఎక్కువ కాలం ఉండకూడదు: ఎనామెల్ త్వరగా పగుళ్లు;
• వంటలలో (ముఖ్యంగా చీకటి) ఒక ప్రకాశం ఇవ్వడానికి, అది ఎండబెట్టి వరకు వాషింగ్ తర్వాత వెంటనే ఒక మృదువైన వస్త్రం మెత్తగా సిఫార్సు చేయబడింది.

మెలమైన్ వంటకాలు మైక్రోవేవ్లో వేడి చేయబడవు, అలాగే ఆమ్ల ఆహారాన్ని నిల్వ చేస్తాయి. మరియు మీరు అలాగే గాజు, పింగాణీ, సెరామిక్స్ శ్రద్ధ అవసరం. ఈ సందర్భంలో, మీరు డిష్వాషర్ను ఉపయోగించవచ్చు.

సుషీ కోసం సరైన డిష్ను ఎలా ఎంచుకోవాలి, తదుపరి వీడియో చూడండి.