Hostesses వంటగది అనేక సంవత్సరాలు వాటిని సర్వ్ అని ఆశిస్తున్నాము, అందువలన బాధ్యతాయుతంగా దాని ఎంపికను చేరుకోవటానికి. Enameled pans కార్యాచరణను మరియు అలంకరణలు మిళితం. వారు డిమాండ్ మరియు ఒక తరం హోస్టెస్ ద్వారా కాదు పరీక్షించారు. ఉపయోగించినప్పుడు నియమాలను ఎంచుకోవడానికి మరియు అనుసరించడానికి సరైనది అయితే వంటకాలు అనేక సంవత్సరాలు కొనసాగుతాయి.
ప్రయోజనాలు మరియు అప్రయోజనాలు
ఉత్పత్తులు కార్బన్ స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ తయారు మరియు ఎనామెల్ తో కప్పబడి ఉంటాయి. ఏ తారాగణం ఇనుము ప్రధాన విషయం లో saucepans ఉన్నాయి. ఎనామెల్ కూడా లోపల మరియు వెలుపల లేదా ఒక వైపు వర్తించవచ్చు. ప్రధాన ప్రయోజనాలు:
- మెటల్ పరిసరాల నుండి విశ్వసనీయంగా రక్షించబడింది;
- అంతర్గత ఉపరితలం ఆహార రుచులను సేవ్ చేయదు;
- సిద్ధంగా వంటకాలు చాలా కాలం నిల్వ చేయవచ్చు, రుచి నాణ్యత వక్రీకరించిన లేదు;
- ఇండక్షన్ మినహా అన్ని పలకలపై ఉపయోగించవచ్చు;
- అన్ని వంటలలో తయారీతో సంపూర్ణంగా copes;
- విభిన్నమైన డిజైన్, మీరు అందమైన మరియు వ్యక్తి ఏదో తీయవచ్చు, వంటకాలు ఏ ఇతర అనలాగ్ కంటే అలంకరణ కనిపిస్తుంది;
- మీరు ఒక డిష్వాషర్ లేదా మానవీయంగా కడగవచ్చు.
ఎనామెల్డ్ పూత వంటకాలు దాని ప్రతికూల వైపులా దీర్ఘకాలిక రెగ్యులర్ ఉపయోగంతో ప్రదర్శిస్తాయి.
- ఎనామెల్ పెళుసుగా, సులభంగా రాపిడి పదార్థాలు, మెటల్ తడిగుడ్డలతో షాక్లు లేదా పరిచయాల నుండి దెబ్బతిన్నాయి. పగుళ్లు లేదా చిప్స్ కనిపిస్తాయి.
- తుప్పు లోపల పాన్ లోపల కనిపించినట్లయితే, అది ఇకపై వంట కోసం ఉపయోగించడం సాధ్యం కాదు. బాహ్య పొర ఎనామెల్ కు నష్టం అలంకార లక్షణాలను మరింత తీవ్రమవుతుంది, కానీ కార్యాచరణను ప్రభావితం చేయదు.
- గ్యాస్ స్టవ్లో ఉపయోగించినప్పుడు, పొగ ఒక శక్తివంతమైన జ్వాలతో సంబంధం ఉన్న ఫలితంగా పొగ దిగువ మరియు పక్క గోడలపై కనిపిస్తుంది.
- పాన్ యొక్క సన్నని గోడలు త్వరగా, అసమానంగా ఉంటాయి. Inattention తో, ఉత్పత్తులు కర్ర లేదా బర్న్ చేయవచ్చు, ఇది ప్రతికూలంగా డిష్ యొక్క రుచి లక్షణాలు ప్రభావితం చేస్తుంది.
కొలతలు
9 లీటర్ల పరిమాణంలో అతిపెద్ద సాస్పాన్, మరియు అతి చిన్నది 1.5 లీటర్లు. కొనుగోలుదారులు వారి అవసరాలను మరియు విస్తృత వైవిధ్యం వివరించారు, వంటకాలు ఎంచుకోండి. ఎనామెల్డ్ చిప్పలు వేర్వేరు పరిమాణాల యొక్క అనేక అంశాలను విక్రయించబడతాయి.
పరిమాణం ఎంచుకోండి కుటుంబం మరియు ఒక నిర్దిష్ట విషయం యొక్క ప్రయోజనం ప్రజల ఆధారంగా. అతిపెద్ద వాల్యూమ్ కంపోట్స్ మరియు మొదటి వంటలలో ఎంపిక చేయబడుతుంది.
రూపకల్పన
ఎనామెలెడ్ పాన్ యొక్క రూపాన్ని భిన్నంగా ఉంటుంది. ప్రధాన రంగు క్లాసిక్ తెలుపు, నలుపు మరియు ప్రకాశవంతంగా ఉంటుంది: ఎరుపు, నారింజ, పసుపు, ఆకుపచ్చ. వివిధ రకాల సహజ మరియు పట్టణ అంశాలతో ఉన్న వంటకాలు బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి.
చాలా అందమైన కుండలు కొన్నిసార్లు వంట ప్రక్రియలో ఉపయోగం కోసం కూడా కొనుగోలు, మరియు వంటగది అలంకరించేందుకు.
స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ కిట్స్వేర్తో పోలిక
అనేక దశాబ్దాలుగా ఎనామెల్ వంటకాలు ప్రసిద్ధి చెందాయి. యంగ్ హోస్టెస్ తరచుగా పూత లేకుండా స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ యొక్క అనలాగ్లతో అటువంటి ఉత్పత్తులను పోల్చడానికి ప్రయత్నిస్తారు. రెండు పదార్థాల నుండి కుండలు రస్ట్ ద్వారా ప్రభావితం కాదు మరియు ఒక డిష్వాషర్ లో ఉపయోగం కోసం అనుకూలంగా ఉంటాయి. స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ లో వంట చేసినప్పుడు తారు కనిపించదు, ఇది చల్లడం మరియు బేకింగ్ చేసేటప్పుడు ముఖ్యమైనది. Enameled వంటలలో మీరు అడుగుల లేకుండా ఏ వంటకాలు చేయవచ్చు.
హోస్టెస్ ప్రేమలో వండిన ఆహారాన్ని నిల్వ చేయడానికి, మరియు ఈ సందర్భంలో రెండు జాతుల మధ్య వ్యత్యాసం చాలా గుర్తించదగినది. స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ టేబుల్ మీద దాఖలు చేసే ముందు ఉష్ణోగ్రతను నిర్వహిస్తుంది. అయితే, దీర్ఘకాలిక నిల్వతో, ఆహార దాని రుచిని మారుస్తుంది. ఎనామెల్ సాస్పాన్ ఈ ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగించవచ్చు, మరియు అది వాషింగ్ తర్వాత ఆహార వాసన సేవ్ లేదు.
రెండు కుండలు ఇండక్షన్ ప్లేట్లు తో ఉపయోగించవచ్చు. స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ ఒక బహుళ పొర దిగువ ఉండాలి. Enameled pans ఫెర్రిమోనేటిక్ డిస్కులను లేదా 3-పొర దిగువన అమర్చారు.
అప్రయోజనాలు మధ్య ఇది మూత, నిర్వహిస్తుంది మరియు స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ ఉత్పత్తులలో ప్రారంభ పదార్థాన్ని గమనించడం ముఖ్యం. అన్ని అంశాలను ఉపయోగించడం మరియు ఉపయోగంలో వైకల్యంతో ఉంటాయి.
ఉత్తమ తయారీదారులు
రష్యాలో, అనేక సంస్థలు అధిక నాణ్యత గల ఎనామెల్ వంటలలో చేస్తాయి.
- Llc "ఎనామెల్". Cookware 50s ముగింపు నుండి Magnitogorsk లో కర్మాగారంలో తయారు చేస్తారు. భద్రత మరియు అధిక-నాణ్యత కుండలు ఆకర్షణీయమైన నమూనాతో వేరు చేయబడతాయి. రష్యన్ ఉత్పత్తి అటువంటి వంటకాలు వస్తువులు యొక్క బడ్జెట్ వర్గం సూచిస్తుంది మరియు పూర్తిగా ధర మరియు నాణ్యత మధ్య సంతులనం నిర్వహిస్తుంది.
- Llc "స్టాల్మల్" దాని ఉత్పత్తులను కూడా విట్రోస్ బ్రాండ్ కింద అమలు చేస్తుంది. రంగులు మరియు పరిమాణాలు వివిధ, అసలు రూపాలు కలిపి ఆసక్తికరమైన వస్తు సామగ్రి కొనుగోలుదారులు మధ్య ప్రాచుర్యం ఉత్పత్తులు తయారు.
మార్కెట్లో అనేక అధిక నాణ్యత ఉత్పత్తులు మరియు విదేశీ ఉత్పత్తి ఉన్నాయి - మేము ఉత్తమ ర్యాంకింగ్ను ఇస్తాము.
- పిశాచ . Enameled పూతతో బెలారసియన్ saucepans తాజా సాంకేతికతల ప్రకారం తయారు చేస్తారు. కవర్లు ఉత్పత్తి యొక్క అంచులకు పక్కన ఉన్నట్లు గమనించవచ్చు. ఇటువంటి స్వల్పభేదం వంటను వేగవంతం చేయడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.
- మేయర్ & బోచ్. చైనా మరియు జర్మనీ Saucepans పైగా పని. బ్రాండ్ ఫీచర్ ప్రత్యేక ప్రత్యేక ఉక్కు ఉపయోగం. ఆపరేషన్ సమయంలో, అది ఆచరణాత్మకంగా వైకల్యం కాదు.
- Ejiry. జపనీస్ బ్రాండ్ వినియోగదారులకు ప్రత్యేక గాజు ఎమల్షన్ తో ఒక పాన్ అందిస్తుంది. ఇది చక్కెర పొడిని కలిగి ఉంటుంది, ఇది చాలా అసాధారణమైనది. ఒక మందపాటి దిగువన ఉన్న కుండలు మీరు పోషించటానికి భయపడకుండా ఆహారాన్ని ఉడికించటానికి అనుమతిస్తాయి.
- థర్మోసోల్. ఫిన్నిష్ ఉత్పత్తి ఉత్పత్తులు చాలా ప్రాచుర్యం పొందాయి మరియు కొనుగోలుదారుల నుండి అనేక సానుకూల స్పందనలు ఉన్నాయి. స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ మరియు కార్బన్ ఉక్కు తయారీలో. మృదువైన ఎనామెల్ సులభంగా అధిక ఉష్ణోగ్రతలు తట్టుకుంటుంది, కాకుండా మన్నికైన.
- Avsar Enamel. టర్కిష్ ఎనామెల్డ్ పూత వంటకాలు పోటీదారులకు తక్కువగా ఉండవు. తయారీలో, మందపాటి ఉక్కు ఉపయోగిస్తారు, కాబట్టి కుండలు ఎక్కువ వేడెక్కుతోంది, కానీ సమానంగా ఉంటాయి. ఫలితంగా, ఆహారం గోడలు మరియు దిగువకు కట్టుబడి ఉండదు.
ఎంపిక యొక్క criterias
వారు నిజంగా అధిక నాణ్యత అయితే అనేక సంవత్సరాలుగా ఎన్నో చిప్పలు లేదా సెట్లు సర్వ్. అటువంటి ఉత్పత్తిని ఎంచుకోండి, అనేక పారామితులకు దృష్టి పెట్టడం సులభం.
- ఎనామెల్. పొర సంపూర్ణ మరియు ఏకరీతిగా ఉండాలి. సున్నితత్వం మరియు షైన్ ఎనామెల్ నాణ్యత గురించి మాట్లాడటం, కానీ స్వల్పంగానైనా చిప్స్, stains మరియు గీతలు ఉనికిని హెచ్చరించాలి.
- Emitaly మందం . ఈ పరామితి నేరుగా సాంకేతికతపై ఆధారపడి ఉంటుంది, దానితో పొర వర్తించబడుతుంది. ఎనామెల్ చల్లడం మంచిది మరియు మృదువైనది. అయితే, ఉపయోగంలో, అలాంటి పొరను కుట్టడం చేయవచ్చు. పెర్చ్ పద్ధతితో, ఎనామెల్ లేయర్లో ఉత్పత్తి మరింత దట్టమైన మరియు మందపాటి పొందింది. పూతలు చాలా ఎక్కువ ఉంటే, అది కేవలం ప్రభావం లేదా పతనం ఫలితంగా ఆఫ్ వస్తాయి.
- రిమ్. ఎనామెల్ తో ఒక saucepan యొక్క ప్రత్యేక వివరాలు. మెటల్ నుండి ఎగువ నుండి రిమ్ తయారు చేస్తే, తుప్పు అక్కడ కనిపిస్తుంది. బెండ్ కింద, మెటల్ పూర్తిగా ఎనామెంట్తో కప్పబడి ఉండకపోవచ్చు.
ఇది ఎన్నో సాస్పాన్, మెటల్, ఇది ముఖ్యంగా కఠినమైన అవసరాలు సమర్పించబడదని పేర్కొంది. ఇది ఆహారంతో ఉక్కు పరిచయాన్ని నిరోధిస్తుంది ఒక పూత పొర ఉంది వాస్తవం కారణంగా.
అధిక-నాణ్యత పాత్రలకు ఎల్లప్పుడూ ఖరీదైనవి కావు, కానీ పైన పేర్కొన్న లక్షణాలన్నింటిని పరిగణనలోకి తీసుకోవడం అవసరం.
ఆపరేటింగ్ నియమాలు
హోస్టెస్ మొదటి మరియు రెండవ వంటకాల తయారీకి, Compots మరియు జామ్లు, సంరక్షణ కోసం ఎన్మెల్లెడ్ ప్యాన్లు ఉపయోగించండి. వంటలలో మీరు వంటకం, ఉడికించాలి మరియు కొలిమి కూడా చేయవచ్చు. పాడి కాస్ తయారీకి ఎనామెంట్తో ఒక సాస్పాన్ సరిపోదు: అవి అసమాన వేడెక్కడం వలన దహనం చేస్తాయి.
కొత్త saucepan ఒక ప్రత్యేక విధానం అవసరం. ఇంకా మొదటి ఉపయోగం ముందు, ఎనామెల్ బలోపేతం అవసరం. కంటైనర్ లోకి నీరు పోయాలి మరియు 2 టేబుల్ స్పూన్లు రేటు వద్ద ఉప్పు పోయాలి. l. 1 లీటరు. ఒక వేసి ద్రవం తీసుకుని మరియు అగ్ని నుండి saucepan తొలగించండి. పూర్తి శీతలీకరణ కోసం వేచి ఉండండి మరియు తరువాత ఉప్పునీటిని మాత్రమే హరించడం.
ఎనామెల్ సాస్పాన్ సరిగా ఉపయోగించినట్లయితే చాలా కాలం పాటు పనిచేస్తుంది.
- ఇది saucepan డ్రాప్ మరియు గోడలు, దిగువన మెటల్ స్పూన్ తన్నాడు అసాధ్యం. ఫలితంగా, మైక్రోక్రక్తులు ఏర్పడతాయి, ఇది కాలక్రమేణా చిప్స్గా మారుతుంది. ఎనామెల్ పూర్తి పాన్ వర్తిస్తుంది మరియు తుప్పు నుండి మెటల్ రక్షణ పనిచేస్తుంది, కానీ అది ఖాతాలోకి ఏ పెళుసుగా ఉంటుంది.
- అంతర్గత ఉపరితలంపై ఒక స్లాట్ ఎనామెంట్తో ప్యాన్లు ఉపయోగించడం ఖచ్చితంగా నిషేధించబడింది.
- స్థిరమైన ఉష్ణోగ్రత తేడాలు హాని ఉత్పత్తులు. పొయ్యి నుండి మాత్రమే తొలగించబడిన ఒక saucepan లోకి చల్లని నీరు పోయాలి లేదు. ఇటువంటి నిర్లక్ష్యం enameled పూత నాశనం దారి తీస్తుంది.
- ఫ్రీజర్లో, చల్లని లో ఒక ద్రవ తో వంటలలో వదిలి అసాధ్యం. గడ్డకట్టేటప్పుడు, నీరు ఒక రక్షిత పూతని విస్తరించింది మరియు హాని చేస్తుంది.
- ఏ సందర్భంలో పొయ్యి మీద వదిలివేయడానికి ఖాళీగా ఉన్న సాస్పాన్ కాదు. వేడెక్కినప్పుడు, ఎనామెల్ యొక్క దుర్బలత్వం పెరుగుతుంది, చిప్స్ ఏర్పడతాయి. ఇటువంటి సందర్భం తరువాత, వంట కోసం వంటలలో దరఖాస్తు అనుమతి లేదు.
- ఇది ఒక చిన్న వస్త్రాన్ని పెద్ద ఉత్పత్తిని పెట్టడం విలువ కాదు, మరియు మీరు దీన్ని చేయవలసి ఉంటే, ఆ తరువాత మంట డివైడర్ను ఉపయోగించండి. తక్కువ ఉష్ణ వాహకత ఎనామెల్ ఈ సందర్భంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది. పాన్ కేవలం ఉష్ణ మూలం నుండి దూరమయ్యే ప్రదేశాలలో వేడిగా లేదు.
- అటువంటి వంటలలో పాల ధాన్యాలు మరియు కాచు పాల సిద్ధం లేదు. ఇది ఇప్పటికీ చేయవలసిన అవసరం ఉంటే, అప్పుడు చల్లటి నీటితో సాస్పాన్ను ముందుగా దాచండి.
- వంటలలో ఆహార బూడిద రంగులో ఉంటే, మీరు దానిని మెటల్ తడిగుడ్డలతో తొలగించడానికి ప్రయత్నించకూడదు. ప్రక్షాళన కోసం, పాన్ లోకి కొద్దిగా చల్లటి నీరు పోయాలి, ఉప్పు మరియు సోడా యొక్క టీ స్పూన్లు ఒక జంట జోడించండి మరియు 1-1.5 గంటల ఒంటరిగా వదిలి. ఆ తరువాత, ఒక సంప్రదాయ డిటర్జెంట్ మరియు ఒక మృదువైన స్పాంజితో శుభ్రం చేయు నీటితో శుభ్రం చేయు. మీరు ఆకుపచ్చ ఆపిల్ల యొక్క వినెగార్ లేదా తొక్కలతో ఒక saucepan నీటిలో కాచుకోవచ్చు.
- ఉత్పత్తిపై ఎనామెల్ నింపడం మొదలైందని గమనించినట్లయితే, వాషింగ్ వంటలలో వాషింగ్ కోసం ఏదైనా చిన్న మొత్తాన్ని కలిపి నీటిలో వేయాలి. వేడి నడుస్తున్న నీటిలో పెద్ద సంఖ్యలో సాస్పాన్ను శుభ్రం చేసుకున్న తరువాత.
- ఎనమెల్డ్ పాన్ పొయ్యిలో ఉంచవచ్చు, కానీ ఉష్ణోగ్రత 95-150 ° C. మించకూడదు. ఈ సందర్భంలో వేడి ప్రభావం రక్షిత పొరను హాని చేయదు.
ఎనామెల్ పాన్ శుభ్రం ఎలా, క్రింది వీడియో చూడండి.