ஸ்பூன் வரலாறு: ஒரு அட்டவணை பயன்பாட்டின் பிறப்பு. ஒரு ஸ்பூன் எப்படி தோன்றியது? யார் ஒரு ஸ்பூன் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது?

ஒரு ஸ்பூன் இல்லாமல் ஐரோப்பிய கலாச்சாரத்தில், யாரும் செய்ய முடியாது. இது பல்வேறு பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. அட்டவணை பொருள் அளவு மற்றும் வடிவம் அதன் நோக்கம் பொறுத்தது: காபி, தேநீர், இனிப்பு. நாம் உடனடியாக என்னவாக இருக்கும் என்பதை உடனடியாக புரிந்துகொள்கிறோம், அல்லது மற்றொரு டிஷ், இந்த உருப்படியை கண்டுபிடித்ததாகவும், அமெரிக்காவின் வழக்கமான தோற்றத்தை அவர் பெற்றபோது கூட நினைக்கவில்லை.

ஸ்பூன் வரலாறு மற்றும் பரிணாமம்

ஒரு ஸ்பூன் அதன் இருப்பின் நேர இடைவெளியை நிலைநிறுத்த முடியாத ஒரு பண்டைய கண்டுபிடிப்பு ஆகும். ஆராய்ச்சியாளர்கள் பல்வேறு பிறந்த தேதியை அழைக்கிறார்கள், மதிப்பிடப்பட்ட வயது மூன்று முதல் ஏழு ஆயிரம் ஆண்டுகள் ஆகும். இந்த வார்த்தையின் பெயரின் தோற்றம் கூட தெரியவில்லை. மொழியியலாளர்கள் "லிக்" அல்லது "மூச்சுத்திணறல்" என்ற வார்த்தைகளில் பொது ஸ்லாவிக் ரூட் பார்க்கிறார்கள், அதேபோல் "ஆழமான" என்று பொருள். கிரேக்க மொழியில் இருந்து தோற்றுவிக்கும் - "விழுங்க".

ஸ்பூன் மிகவும் முந்தைய முட்கரையில் தோன்றியது என்று ஒருவர் அறிந்திருக்கிறார். இது திடமான மற்றும் திரவ உணவு, மற்றும் ஒரு முட்கரண்டி இரண்டு சாப்பிட முடியும் - மட்டுமே கடினமாக.

பண்டைய உலகம்

கரண்டிகளின் ஒற்றுமை இன்னும் பழமையான மக்களைப் பயன்படுத்தியது, அவை கடல் குண்டுகள், நட்டு குண்டுகள் அல்லது தாவரங்களின் அடர்த்தியான இலைகள் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருந்தன. இப்போது வரை, ஆபிரிக்காவிலும் தென் அமெரிக்காவிலும் உள்ள சில பழங்குடியினர், அதற்கு பதிலாக மோல்க்ஸ்க்களின் வசதியான குண்டுகளைப் பயன்படுத்துகின்றனர். மக்கள் செய்த முதல் கரங்கள் சிறிய களிமண் தூரிகைகள் குறுகிய கைப்பிடிகள் போல தோற்றமளித்தன. பின்னர் இந்த உருப்படியை உருவாக்கிய மரம், எலும்புகள் மற்றும் விலங்கு கொம்புகள், கூட பின்னர் - உலோக.

அகழ்வாராய்ச்சிகள் உறுதிப்படுத்தப்பட்டன பூர்வ எகிப்தில், ஐந்தாம் நூற்றாண்டில் நமது சகாப்தத்தில் நாம் வெட்டுக்களைப் பயன்படுத்தினோம், "கல் செய்யப்பட்ட இதே போன்ற பொருட்கள் கண்டுபிடிக்கப்பட்டன. பண்டைய கிரேக்கர்கள் முத்து குண்டுகள் இருந்து கரண்டி செய்தனர். எங்கள் சகாப்தத்திற்கு மூன்றாவது ஆயிரம் ஆண்டுகளுக்கு சொந்தமான விலங்கு கொம்புகள் மற்றும் மீன் எலும்புகளில் இருந்து மேஜை பொருட்களின் ஒற்றுமையைக் கண்டது. ரோமன்-கிரேக்க நாகரிகத்தின் கரையோரத்தின் போது, ​​உணவு சாப்பிடுவதற்கு பயன்படுத்தப்படும் வெண்கல மற்றும் வெள்ளி சாதனங்கள் தோன்றின.

மத்திய காலங்கள்

ரஷ்யாவில், பல நூற்றாண்டுகளுக்கு முன்னர் பல நூற்றாண்டுகளுக்கு முன்னர் பல நூற்றாண்டுகளுக்கு விண்ணப்பிக்கத் தொடங்கியது. நாளாகமங்களில், இளவரசர் விளாடிமிர் (WC) பொருட்டு தங்கள் அணிக்காக வெள்ளி கரண்டி உற்பத்திக்கான முதுகலைகளால் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது. இந்த நேரத்தில் ரஷ்யாவில், மர கருக்கள் ஏற்கனவே எல்லா இடங்களிலும் பயன்படுத்தப்பட்டு வருகின்றன. சில குடும்பங்களில், கைவினைஞர்கள் தங்களை சாப்பிடுவதற்கு உணவை சாப்பிட தங்களை சாப்பிட்டார்கள். ஆனால் பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில் மாஸ்டர்-லாட்ஜர்ஸ் தயாரிப்புகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பயன்படுத்தப்படும் ஒரு பொருள் என: ஆஸ்பென், மேப்பிள், பிர்ச், லிண்டன், பிளம், ஆப்பிள் மரம். இவை எளிய மற்றும் நடைமுறை பொருட்கள். அவர்கள் செதுக்கப்பட்டனர் மற்றும் பின்னர் மிகவும் வரையப்பட்டனர்.

இத்தாலி மற்றும் கிரேக்கத்துடன் கூடுதலாக, XIII நூற்றாண்டில் ஆழமான பழக்கவழக்கத்துடன் சாப்பாட்டு சாதனங்களை நன்கு அறிந்திருந்தாலும், ஐரோப்பாவின் மக்கள் வெள்ளியிலிருந்து கரண்டிகளைத் தோற்றமளித்தனர். கைப்பிடிகள் இயேசு கிறிஸ்துவின் மாணவர்களை சித்தரிக்கப்பட்டன, எனவே அட்டவணைகள் "அப்போஸ்தலிக் கரண்டி" என்று அழைக்க ஆரம்பித்தன.

மறுமலர்ச்சி

வெண்கல மற்றும் வெள்ளி தவிர XV நூற்றாண்டில், செப்பு மற்றும் பித்தளை இருந்து cutlery பொருட்களை உற்பத்தி தொடங்கியது. உலோகம் இன்னும் பணக்கார மக்களின் பாக்கியமாகக் கருதப்பட்டது, ஏழைகள் மர தயாரிப்புகளால் பயன்படுத்தப்பட்டன.

அறிவொளியின் சகாப்தம்

பீட்டர் முதலில் அதன் வெட்டும் சாதனங்களுடன் வருகை தந்தார். அவருடைய முன்மாதிரியைத் தொடர்ந்து, ஒரு பழக்கம் ரஷ்யாவில் சரி செய்யப்பட்டது: வருகை போகிறது, அவருடன் ஒரு ஸ்பூன் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். XVIII நூற்றாண்டில், அலுமினியம் திறக்கப்பட்டபோது, ​​இந்த உலோகத்தின் முதல் கருவிகளும் மரியாதைக்குரிய விருந்தினர்களால் மட்டுமே பணியாற்றப்பட்டன. அதே நூற்றாண்டில், சுற்று கரண்டி வழக்கமான மற்றும் வசதியான ஓவல் தோற்றத்தை பெற்றுள்ளது. கூடுதலாக, தேயிலை குடிப்பழக்கத்தின் fastened பாணியில் பல்வேறு அளவுகள் வெட்டுக்கிளி உற்பத்தி ஏற்படுத்தியுள்ளது. இந்த நேரத்தில் டீஸ்பூன்ஸ் தோற்றத்தை உள்ளடக்கியது, மேலும் கொஞ்சம் கொஞ்சமாக - மற்றும் காபி.

நீண்ட சட்டை 'ஆடைகளிலும் ஃபேஷன் கூட வெட்டுக்களைக் கையாள்வதில் ஒரு பாத்திரத்தை வகித்தது - ஒரு நீண்ட கைப்பிடிக்கு ஒரு தேவை இருந்தது, இது நவீனமயமான இந்த பொருளை உருவாக்கியது.

XIX நூற்றாண்டு

ஜேர்மன் ஈ. கீத்னர் ஐரோப்பாவில் (1825) செம்பு, துத்தநாகம் மற்றும் நிக்கல் அலாய் ஆகியவற்றிலிருந்து வெட்டுக்கரைகளை உற்பத்தி செய்யத் தொடங்கினார். வெள்ளி விட அலாய் செலவு மலிவானது, பல ஐரோப்பிய உற்பத்தியாளர்கள் தங்கள் தயாரிப்புகளுக்கு விண்ணப்பிக்கத் தொடங்கினர். இன்று, இத்தகைய கரண்டிகள் மெல்கியோவோவ் என்று அழைக்கப்படுகின்றன, மேலும் அவை இன்னும் புகழ் இழக்கவில்லை.

Xx, xxi நூற்றாண்டு

கடந்த நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில் துருப்பிடிக்காத எஃகு திறப்பு வெட்டுக்கிளிகளின் வரலாற்றில் ஒரு திருப்புமுனையாக மாறிவிட்டது. இப்போது இந்த உலோகம் கிரகத்தில் அனைத்து கரண்டிகளில் 80% அமைக்கப்படும். தயாரிப்பு உள்ளிட்ட குரோம், அரிப்பை இருந்து அதை விடுவிக்கிறது.

இன்று, ஸ்பூன்ஸ் பல்வேறு உலோகங்கள் மற்றும் உலோக கலவைகள் இருந்து உற்பத்தி, ஆனால் அட்டவணை வெள்ளி இன்னும் மரியாதை உள்ளது.

சுவாரஸ்யமான உண்மைகள்

ஸ்பூன்ஸ் சாதாரண, பழக்கமான சமையலறை பாத்திரங்கள் என்று தெரிகிறது. ஆனால், ஒரு நீண்ட வரலாற்று பாதையை கடந்துவிட்டதால், பல சுவாரஸ்யமான கதைகளில் பங்கேற்பாளர்களாக ஆனார்கள். உதாரணமாக, எல்லோருக்கும் தெரியாது எங்கு எங்கு எங்கிருந்தாலும் "புடைப்புகள் அடித்து" இருந்து வந்தது, இருப்பினும் எல்லோரும் சோம்பேறைப் பற்றி பேசுகிறார்கள் என்று எல்லோருக்கும் தெரியும். லோட்குரி வழக்கில் ஒரு எளிய ஆக்கிரமிப்பு உள்ளது - எதிர்கால பொருட்களுக்கான வெற்றிடங்களாக மாறும் பாகங்கள் (பிஸ்கட்) உடைக்க நொறுங்குகிறது. கரண்டி உற்பத்தியில், புடைப்புகள் ஒரு ஒளி வியாபாரமாகக் கருதப்பட்டன மற்றும் மிகவும் சமமான பயிற்சியாளர்களாக நியமிக்கப்பட்டன.

பழைய நாட்களில் அனைவருக்கும் அவரது சொந்த கரண்டியால் இருந்தது. புதிதாகப் பிறந்த பற்கள் தோன்றியபோது, ​​தாய்வழி பால் தவிர, மற்றொரு உணவைப் பெறத் தொடங்கினார், அவர் ஒரு சிறிய கரண்டியால் வழங்கப்பட்டார். இது கருதப்பட்டது: இது வெள்ளி அல்லது தங்கத்தால் செய்யப்பட்டால், எதிர்காலத்தில் குழந்தை எதுவும் தேவையில்லை. சுங்கத்திற்கு, நவீன மக்கள் பெரும்பாலும் சிகிச்சை அளிக்கப்படுகிறார்கள், குழந்தையை ஒரு வெள்ளி கரண்டியால் "பற்களில்" கொடுத்து வருகிறார்கள்.

ஒரு கருவிகளுடன் தொடர்புடைய மற்ற அறிகுறிகளில் மக்கள் நம்பினர்:

• ஒரு கப் இரண்டு ஸ்பூன்ஸ் வாய்ப்பு வைத்து, நீங்கள் ஒரு திருமண எதிர்பார்க்க முடியும்;
• கரண்டி மேஜை விழுந்தது - பெண்மணிக்கு வருகை தர காத்திருங்கள், கத்தி கைவிடப்பட்டது - ஒரு மனிதன் வரும்;
• குடும்ப மதிய உணவு போது கூடுதல் குறிக்கோள் மேஜையில் இருந்தது - ஒரு விருந்தினர் இருக்கும்;
• ஒரு ஸ்பூன் கொண்டு மேஜையில் தட்டுங்கள் சாத்தியமற்றது - பிரச்சனை வரும்;
• சாப்பிட்ட பிறகு ஸ்பூன் சுவைக்கிறவர்கள், மகிழ்ச்சியான திருமண திருமணத்திற்காக காத்திருக்கிறார்கள்.

அட்டவணை பொருள் கடந்த காலத்தில் மாணவர் வாழ்க்கையில் அவரது பங்கு வகித்தது. XIX நூற்றாண்டில், கஸான் பல்கலைக்கழகத்தில் கல்வியைப் பெறும் இளைஞர்கள், ஒவ்வொரு பரீட்சைக்கும் முன் தேயிலை கரண்டிகளை வெற்றிகரமாக வெற்றிகரமாக கடந்து செல்ல வேண்டும். இந்த அனுமதியில்லாமல் புள்ளி என்ன செருகப்படுவது என்பது கடினம், ஆனால் மாணவர்கள் அவர் வேலை செய்ததாக நம்பினார். கேம்பிரிட்ஜ் பல்கலைக் கழகத்தில், ஸ்பூன் மற்றொரு சந்தர்ப்பத்தில் பயன்படுத்தப்பட்டது: பெருமிரியக் கருவிகளும் கிட்டத்தட்ட மனித வளர்ச்சியின் அளவைக் கொண்ட மரத்திலிருந்து வெட்டப்பட்டு, மிக பின்தங்கிய மாணவனைக் கொடுத்தது.

சர்ரியலிசம் புகழ்பெற்ற மாஸ்டர் சால்வடோர் டலி ஒரு அலார கடிகாரமாக ஒரு ஸ்பூன் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அவர் நாள் தூக்கத்திற்கு பெரும் முக்கியத்துவத்தை இணைத்தார், ஆனால் அவருக்கு அதிக நேரம் செலவழிக்க விரும்பவில்லை. உங்களுக்கு பிடித்த நாற்காலியில் தூங்குவது, கலைஞர் தனது கைகளில் ஒரு அட்டவணை பொருள் வைத்தார். அவர் விழுந்தபோது, ​​டீலி ஒலியிலிருந்து எழுந்தார். இந்த நேரத்தில் அவர் வேலைகளைத் தொடர படைகளை மீட்டெடுப்பதற்கு போதுமானதாக இருந்தது.

அத்தகைய ஒரு சிறிய பொருள், ஒரு கரண்டியாக, ஒரு நீண்ட வரலாற்றைக் கொண்டிருக்கிறது, நமது வாழ்க்கையின் ஒரு தவிர்க்க முடியாத பண்பு ஆகும்.

அடுத்த வீடியோவில் நீங்கள் படங்களில் ஒரு ஸ்பூன் கதையை கண்டுபிடிப்பீர்கள்.