சீஸ் ஒரு கத்தி (33 புகைப்படங்கள்): சீஸ் கத்திகள் ஒரு தொகுப்பு வெட்டு கத்திகள் ஒரு தொகுப்பு இரண்டு கைப்பிடிகள் கொண்ட மாதிரிகள். தொழில்முறை சீஸ் கத்திகள் எப்படி பயன்படுத்துவது?

பலர் சீஸ் நேசிக்கிறார்கள். ஆனால் சாதாரண கத்திகளுடன் அதை வெட்டி - மிகவும் சந்தேகத்திற்குரிய இன்பம். இந்த பணியை சமாளிக்கக்கூடிய ஒரு சிறப்பு வெட்டு கருவியைத் தேர்வு செய்வது மிகவும் முக்கியம்.

பல்லுயிர்

சாதாரண கத்திகளுடன் பிரச்சினைகள் இல்லாமல் சாண்ட்விசிரெட்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. ஆனால் எந்த தொழில்முறை சமையல் மற்றும் கூட நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வது போன்ற ஒரு முடிவை ஏற்றுக்கொள்ள முடியாது. சீஸ் கத்திகள் வித்தியாசமாக இருக்க முடியும். ஒரு கத்தி உருவாக்கும் போது, ​​ஒவ்வொரு தயாரிப்பு விகிதம் மற்றும் நிலைத்தன்மையும் கணக்கில் எடுத்து. குறிப்பாக மென்மையான வகைகள் (DOR-blue மற்றும் இதே போன்ற வகைகள்) ஆகியவற்றைக் குறைப்பதற்கான சீஸ் கத்தி, நிபுணர்கள் மற்றும் வல்லுநர்களின் படி, ஒரு சிறிய பெரிய கோட்டை. இதையொட்டி, கத்திகளின் பெயரிடப்பட்ட வகைகள் இரண்டு வகையிலான நீடித்த மற்றும் மிகவும் நீடித்த வகைகளுடன் மிகவும் திறம்பட சமாளிக்காது.

நல்ல சீஸ் சுவை வேலைவாய்ப்பின் வெகுஜன மூலம் சீராக விநியோகிக்கப்படுகிறது. கூட நடுத்தர இருந்து விளிம்புகள் வரை நகரும், gourmets சுவை நிழல்கள் அங்கீகரிக்க. எனவே, இந்த தயாரிப்பு காதலர்கள் அனைத்து துண்டுகள் சுவை உணர்ச்சிகளில் மென்மையான மாற்றங்கள் குறைக்க வேண்டும் என்று நம்புகிறேன். சீஸ் கத்திகளின் மிகப்பெரிய பகுதியாக கத்தி மேலே ஒரு கைப்பிடி கொண்டிருக்கிறது. இந்த திட்டம் பெரிதும் வெட்டும் மற்றும் வரி முழுவதும் சீரான அழுத்தத்தை வழங்குகிறது. இதன் விளைவாக, மிதக்கும் மற்றும் பயிர் தயாரிப்பு விலக்கப்பட்டுள்ளது.

சீஸ் கத்தி நீளம் 0.37 மீ அடைய வேண்டும் 0.24 மீ கத்தி மற்றும் 0.13 மீ. கத்தி அதிக அளவில் தடிமனாக இருக்கக்கூடாது - உலோகத்தின் அதிகபட்ச அனுமதிக்கப்பட்ட அடுக்கு 1.6 மிமீ ஆகும். அதே நேரத்தில், கத்தியின் மிகப்பெரிய நீளம் 0.4 மீ மட்டுமே இருக்கும். மாறுபட்ட பரிமாணங்களில் 1 மிமீ கூட விலகல் அனுமதிக்கப்படவில்லை.

சீஸ் கத்தி கூர்மையானது கண்டிப்பாக 20 டிகிரி (திடமான வகைகள்) அல்லது 15 (நீங்கள் மென்மையான cheeses செயல்படுத்த வேண்டும் என்றால்) ஒரு கோணத்தில் மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும்.

நேராக கத்திகள், சரங்களை, கத்திகள் மற்றும் பிற கட்டமைப்புகள் பலவற்றை சேர்த்து, ஒருங்கிணைந்த வகைகளை வெட்டுவதற்கு.

முக்கியமானது: கத்தி ஒரு பீங்கான் கத்தியால் பொருத்தப்பட்டால், அது சீஸ் வெட்டுவதற்கு ஏற்றது அல்ல. மட்பாண்டங்கள் வெறுமனே சீஸ் அழிக்கிறது மற்றும் நீங்கள் சரியாக அதை குறைக்க அனுமதிக்க முடியாது.

சாதாரண கார்பன் உள்ளடக்கத்துடன் துருப்பிடிக்காத எஃகு தரங்களிலிருந்து சாதாரணமாக செய்யப்படுகிறது. கிளாசிக் உதாரணம் - டமாஸ்கஸ் எஃகு. இதேபோன்ற கலவையுடன் நீங்கள் இன்னும் நவீன உலோக கலவைகளைப் பயன்படுத்தலாம். கைப்பிடி வித்தியாசமாக இருக்கலாம், அது தனித்தனியாக தேர்ந்தெடுக்கப்படுகிறது. அனுபவம் வாய்ந்த சமையல்களின் கணிசமான பகுதி உலோகம் மற்றும் தீ-எதிர்ப்பு பிளாஸ்டிக் நிச்சயமாக மரத்தை இழக்கிறது என்று நம்புகிறார்.

வகைகள்

ஆனால் பொது தேவைகள் மட்டுமே இருக்க முடியாது. சீஸ் வெட்டும் கத்தி வழக்கமாக அதே போல், உண்மையில் அது வித்தியாசமாக வேலை. ஒரு உன்னதமான விருப்பம் கைப்பிடியின் ஒரு பணிச்சூழலியல் அமைப்புடன் ஒரு நீண்ட கத்தி ஆகும். நிறுவனத்தின் வடிவமைப்பாளர்கள் சாமுரா. அலை அலையான வெட்டு விளிம்பின் பயன்பாட்டிற்கு வழங்கப்பட்ட ஒரு பதிப்பை உருவாக்கியவர் யார். சிறப்பு "காற்று பைகளில்" கத்தி மேற்பரப்பில் சீஸ் துண்டுகள் ஒட்டும் நீக்க. விளக்கங்களில் ஒரு கைப்பிடி கொண்ட கத்தியின் சந்திப்பு எழுப்பப்படுகிறது என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. இது சுமை முடிந்தவரை சுமை விநியோகிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது.

தொழில்முறை சமையல்காரர்கள் அவ்வப்போது தனிப்பட்ட கருவிகளை எதிர்கொள்கின்றனர்:

• Parmesan கத்தி;
• இரண்டு கை கத்தி;
• கத்தி grater;
• சீஸ் ஐந்து plancock.

தொழில்முறை சாதனங்கள் பொதுவாக குறுகிய சிறப்பு வேறுபடுகின்றன. சில நேரங்களில் அவர்கள் ஒன்று அல்லது பல வகைகளை சீஸ் கையாள வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. எனவே, அவற்றின் கொள்முதல் தேவையில்லை. கிளாசிக் மாற்றங்கள் நல்லது, ஏனென்றால் அது நன்கு கையாளப்பட்ட மற்றும் திடமான மற்றும் மென்மையான cheeses ஆகும். பயன்படுத்தப்பட்ட பெரும்பான்மை பதிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது நுண்ணுயிர் சேர்க்கை திறம்பட நீடித்த சீஸ்களை குறைக்க உதவுகிறது.

இரண்டு கைப்பிடிகளுடன் கூடிய பொருட்கள் பொதுவாக பெரிய தலைகளை வெட்டுவதற்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த பணியுடன் ஒரு சாதாரண கருவி மிகவும் திருப்திகரமாக சமாளிக்கவில்லை. மற்றும் அழைக்கப்படும் தழுவல், Zhirol. . இது எளிய மற்றும் unpretentious தெரிகிறது, ஆனால் திறம்பட பணி தீர்க்கிறது. வெட்டி ஒரு கிரீஸ் எளிதாக:

• சுவிஸ் டெட் டி மனிதன்;
• Edam;
• புகைபிடித்த சீஸ் பிராண்டுகள்;
• பெட்டிட் பாஸ்க்.

இந்த கருவி பிற சந்தர்ப்பங்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அவர் சாக்லேட் இருந்து "சுருட்டை" செய்ய முடியும், நேர்த்தியாக வீட்டில் பாத்திரங்களை பார்க்க. சுழலும், கொழுப்பு வடிவங்கள் சில்லுகள், வெளிப்புறமாக சரிகை நினைவூட்டுவதாக. அலங்கரித்தல் பல்வேறு உணவுகள், அது பொருத்தமானது சரியானது. வெளிப்புறமாக கிராக் ஒரு மைய முள் கொண்ட ஒரு சுற்று உருப்படி, இது சீஸ் தலையில் வைக்கப்படுகிறது. பின்னர் கத்தி மற்றும் கைப்பிடி சுழற்ற. சுழற்சி கூர்மையான விளிம்பின் மேல் அடுக்குகளை வெட்டுவதற்கு வழிவகுக்கிறது. இந்த அடுக்குகள் சரிகை சில்லுகள் போலவே சுத்தமாகவும் வருகிறது.

கத்தி சீஸ் மென்மையான தரங்களாக ஒரு கத்தி உள்ளது. இது வெளிப்புறமாக ஒரு topopor போல தோற்றமளிக்கிறது, மற்றும் கருவி ஒரு மெல்லிய கத்தி கொண்டு முடிவடைகிறது. தயாரிப்பு வெட்டு எளிதாகவும் வேகமாகவும் இருப்பதால் மர கைப்பிடி ஒரு வசதியான பிடியை கணக்கிடுவதன் மூலம் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.

பாரம்பரிய ஷோவெல் நீங்கள் புஷ் வலிமையை சரிசெய்ய அனுமதிக்கிறது. எனவே, துல்லியமாக கொடுக்கப்பட்ட தடிமன் துண்டுகளை செய்ய முடியும். மற்றொரு வகை கத்திகள் - ஒரு பிளக் போன்ற ஒரு பக்க கத்தி ஒரு கத்தி. இந்த தயாரிப்பு பரவலாக dickacious cheeses வேலை பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஒரு நீளமான பகுதியுடன் கத்திகளும் உள்ளன: அவை ரிகோட் அல்லது அல்ட்யேவை ஸ்மியர் செய்ய வேண்டும்.

மென்மையான சீஸ் பயன்பாடு செயலாக்க சரம் கத்தி. அத்தகைய ஒரு சீஸ் கட்டர் சுத்தமாக முகங்கள் க்யூப்ஸ் குறைந்தது திட தயாரிப்பு திருப்பும் திறன் உள்ளது. இந்த நீல அச்சு சீஸ் சரியான தீர்வு, ஒரு சாதாரண கத்தி கத்தி கீழ் ஒரு புரிந்துகொள்ள முடியாத துண்டுப்பிரதிக்குள் மாறும். ஆனால் உயர் தர சரங்களை மிதமான கடுமையான தயாரிப்பு சமாளிக்க முடியும்.

சரம் கட்டமைப்புகள் மேடையில் மரணதண்டனை வகுக்க மற்றும் கையால் செய்யப்பட்ட நோக்கத்திற்காக செய்யப்படுகின்றன. பல்வேறு பொருட்களிலிருந்து நிற்கிறது:

• மரம் (குறிப்பாக மூங்கில் பயன்படுத்தப்படுகிறது);
• அல்லாத அரிக்கும் எஃகு மதிப்பெண்கள்;
• கண்ணாடி.

கை மற்றும் மேடையில் சீஸ் கத்திகள் தேவையான தடிமன் பிரிவுகளுக்கு தலையை வெட்டலாம். பெரும்பாலான கட்டமைப்புகளில், இந்த தடிமன் வடிவமைத்தல் போது கடினமாக கேட்கப்படுகிறது. ஒரு சில பதிப்புகள் மட்டுமே அனுமதிக்கின்றன, சிறப்பு திருகுகள் சுழலும், வெட்டு துண்டுகளின் அளவை சரிசெய்யவும். உருகிய cheeses பெரும்பாலும் பெரும்பாலும் "மூடல்" மற்றும் எண்ணிக்கை வடிவம் பற்கள் கொண்ட கத்திகள் வெட்டி. இந்த பற்கள் நீங்கள் டிஷ் மீது வெட்டப்பட்ட துண்டுகள் பிடிக்க மற்றும் சிதைக்க அனுமதிக்கின்றன.

Parmesan அசாதாரண பண்புகள் மூலம் வேறுபடுகிறது: இது திடமானது, ஆனால் அதே நேரத்தில் மிகவும் உடைந்துவிட்டது, அது எளிதில் தானியங்களாக பிரிக்கப்படுகிறது. சாதாரண கத்தி கருவிக்கு முற்றிலும் வேறுபட்டது. அவர் விமானம் மற்றும் உளி போன்ற ஒத்த. பிளேட் ஒரு பெரிய அகலம் வேண்டும், மற்றும் நறுக்கப்பட்ட துண்டுகள் ஒட்டும் குறைக்கும் சிறப்பு தீர்வுகளை விண்ணப்பிக்க வேண்டும். இதை செய்ய, அல்லது டெஃப்ளான் பூச்சு பயன்படுத்தப்படும், அல்லது ஒரு சிறப்பு வடிவம் கூடுதல் செய்யப்படுகிறது.

சிறிய சீஸ் தலைகள் சுமார் சிறிய அளவிலான அதே ஒரு கையில் அல்லது இரண்டு கை கத்திகளால் குறைக்கப்படுகின்றன. ஆனால் ஒரு மாற்று தீர்வு உள்ளது - ஒரு ஸ்பாட்டூலைப் போலவே பாரம்பரிய சுவிஸ் கருவி. "ஸ்பாடாக்காஸ்" கத்திகள் ஒரு நேரடி அல்லது அரைக்கோள வடிவ வடிவத்தை கொண்டிருக்கலாம்.

Parmesan மற்றும் பிற திடமான cheeses திரும்ப, நாம் உடனடியாக கையாளும் ஒரு உலோக செருகும் பொருத்தப்பட்ட வேண்டும் என்று சுட்டிக்காட்ட வேண்டும். இதற்கிடையில், ஒரு வலுவான மேலோடு அகற்ற ஒரு சிறப்பு சுத்தி மூலம் தாக்க வசதியாக உள்ளது.

நெளி கத்திகளைப் பொறுத்தவரை, பாலாடைகளுடன் மட்டுமல்ல, காய்கறிகளாலும், சிப்களைக் குறைக்கும் போது கூட உதவ முடியும். ஒரு தனி குழு ஒதுக்கப்பட்ட கருவிகள் நீங்கள் குறைக்க அனுமதிக்கும் கருவிகள்:

• அச்சு crusts (camembert) கொண்டு மென்மையான cheeses;
• ஒரு கழுவி மேலோடு (லிம்பர்க்) கொண்ட மென்மையான பாலாடைக்கட்டிகள்;
• நீல அச்சு (Gorgonzola அல்லது Roqueffort) உடன் சீஸ்.

அத்தகைய கத்திகள் அனைத்தும் சட்ட மரணதண்டனத்தால் வேறுபடுகின்றன. கத்தி இருந்து வேண்டுமென்றே உலோக ஒரு குறிப்பிடத்தக்க பகுதியாக நீக்க. ஒரு வெட்டு முகம், கொந்தளிப்பான மற்றும் சில விலா எலும்புகளுடன் மட்டுமே ஒரு சட்டத்தை சேமிக்கவும். இரண்டு வழி முனைய முடிச்சு வடிவமைப்பை முடித்து, வெப்பமூட்டும் மற்றும் சீஸ் பகுதிகள் முக்கியம்: அச்சு ஒவ்வொரு வகை பொருட்கள், கத்திகள் தொடர்புடைய வண்ண கைப்பிடி பயன்படுத்தப்படுகிறது.

பிரபலமான பிராண்டுகள்

குர்மா போன்ற மென்மையான cheeses வேலை பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது ஜேர்மன் கம்பெனி சோலினென் தயாரித்த கத்திகள் வெஸ்டோஃப்ஸ் . இந்த பதிப்பின் விசித்திரமானது Vanadium மற்றும் Moliphdenum சேர்க்கும் வலுவான எஃகு பயன்படுத்த வேண்டும். பிளாஸ்டிக் கைப்பிடிகள் ஒரு பெரிய கோட்டையால் வேறுபடுகின்றன மற்றும் மிக நீண்ட காலமாக சேவை செய்கின்றன. பிளேடு நறுக்கப்பட்ட சீஸ் ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும் துளைகள் கொண்ட துளைகள் கொண்டிருக்கிறது, இரண்டு பக்க கூர்மையான ஒரு இருதரப்பு திட்டத்தில் செய்யப்படுகிறது.

லேசான கயிறு அலுமினியம் (மேற்குமார்க் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது) அரை திட தயாரிப்பு வெட்டுவதற்கு குறிப்பாக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. மற்றும் கைப்பிடி மற்றும் வழக்கு வலுவான அலுமினிய இருந்து செய்யப்படுகின்றன. மாதிரியானது உடனடியாக வெளிப்படையாக வெளிப்படையான தடிமன் துண்டுகளை தயாரிக்க அனுமதிக்கும். செக் பிராண்ட் தயாரிப்புகள் Parmesan உடன் பணிபுரியும் கைக்குள் வந்து Tescoma. அதன் பண்பு அம்சம் பயன்படுத்த வசதியாக இருக்கும் கைப்பிடியின் ஒரு பெரிய தடிமன் ஆகும்.

வடிவமைப்பு OT. Tupperware. சிறிய துணியுடன் விளிம்பின் விளிம்பிற்காக வழங்குகிறது. இந்த மாதிரி ROCCA உடன் வேலை செய்ய வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. குறிப்பிட்ட அம்சம் - 3 பெரிய துளைகள். கைப்பிடியின் உற்பத்திக்கு வலுவான பிளாஸ்டிக் பயன்படுத்தப்படுகிறது. தொகுப்பு ஒரு வசதியான சேமிப்பு வழக்கு அடங்கும்.

தேர்ந்தெடுப்பதற்கான பரிந்துரைகள்

சீஸ் வெட்டுவதற்கு, ஒரு பிளேட் கத்தி மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது 15% குரோமியம் மற்றும் 10% நிக்கல் கொண்டிருக்கிறது. தேவையான தகவல்கள் குறிப்பிலிருந்து கற்றுக்கொள்ளலாம். மென்மையான சீஸ் மாதிரிகள், வெட்டுவது கடினம், நடுத்தர இடைவெளியில் குறைக்க வேண்டும். ஆனால் ஒரு திட தயாரிப்பு, மற்ற மாற்றங்கள் தேவை, இது வெளிப்புறமாக மண் அல்லது உளி போன்ற ஒத்த. அத்தகைய கருவியில், பகுதிகள் துண்டுகள் மற்றும் வலுவான மேலோடு அகற்றுதல் தொழிலாளர் இல்லை.

சமையலறை வகைக்கு, எஃகு வகை ஒரு முக்கிய அர்த்தம் உள்ளது. டாமசி அலாய் மிகவும் விலையுயர்ந்த மற்றும் அனைத்து பாக்கெட் இல்லை. எனினும், அது மற்ற நுகர்வோர் பின்னணி எதிராக வெளியே நிற்க அனுமதிக்கும், மற்றும் பணம் இருந்தால், அது தேர்வு மதிப்புள்ள. ஏற்கெனவே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, பல சமையல்காரர்கள் சிறப்புப் காட்சிகளை கடைப்பிடிப்பதற்கு சிறந்ததாக இருக்கும். இங்கே நீங்கள் தனிப்பட்ட சுவை மட்டுமே வழிநடத்தப்பட வேண்டும், மற்றும் ஒருவரின் ஆலோசனை அல்ல.

அதே கத்திகளின் வடிவமைப்புக்கு பொருந்தும். அதனால், சாமுரா மாதிரிகள் ஜப்பானிய அணுகுமுறையில் உள்ள பாரம்பரிய நேர்த்தியுடன் பாரம்பரிய நேர்த்தியுடன் உருவாகின்றன. இருப்பினும், சிலர் சிலர் நிராகரிக்கப்படுகிறார்கள். தொகுப்பு Parmesan ஒரு கத்தி சேர்க்க வேண்டும். அறிவிப்பு: உற்பத்தியாளர் ஒரு மரத்தில் அதன் கத்திகளை அளித்தால், அது மிகவும் வசதியானது மற்றும் தயாரிப்புகளின் தரத்திற்கு சாட்சியமளிக்கிறது.

நீங்கள் ஒரு முழு தொகுப்பு தேர்வு செய்ய தேவைப்பட்டால், ஒரு தனி நிகழ்வு மட்டுமே, நீங்கள் நடுத்தர மென்மையான cheeses ஐந்து கத்திகள் முன்னுரிமை கொடுக்க வேண்டும். அவர்கள் மிகவும் மென்மையான, மற்றும் மிகவும் திடமான தயாரிப்பு இன்னும் அதிகமாக அல்லது குறைவாக இருக்கும். தங்களைத் தாழ்த்திக் கொள்ள முடியாதவர்கள் ஒரு நல்ல கூர்மையான கூர்மையுடன் ஒரு அங்கமாகி இருக்கலாம். ஒரு தொகுப்பை வாங்கும் போது, ​​பெரிய எண்ணிக்கையிலான கத்திகளுக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள். பெரும்பாலான உற்பத்தியாளர்கள் தினசரி வாழ்வில் நடைமுறையில் பயனற்றதாக இருக்கும் 1 அல்லது 2 கருவிகளின் தொகுப்புகள் அடங்கும்.

பயன்பாடு subtleties.

கத்தி அல்லது ஒரு முழு தொகுப்பு வாங்கியதும், அவர்களுக்கு சரியாக பயன்படுத்த மிகவும் முக்கியம். நீங்கள் ஒரு பிழையை அனுமதித்தால், நீங்கள் சீஸை தவறாக வெட்டினால் - எந்த ஆக்கபூர்வமான பரிபூரணமும் உதவும். ஒரு சீஸ் அணிவகுப்பு கைகளில் மாறும் போது, ​​அது நகர்த்த வேண்டும். இது ஒரு மெல்லிய தாள் அறுப்பேன். Parmesan, தீவிர கடினத்தன்மை வகைப்படுத்தப்படும், வார்த்தை வழக்கமான அர்த்தத்தில் குறைக்க வேண்டாம், மற்றும் துண்டுகளாக பிரித்து.

எந்தப் பகுதியிலும், ஒரு மேலோடு மற்றும் நடுத்தர மற்றும் தலையின் முக்கிய பகுதி இருக்க வேண்டும். சீஸ் ஒவ்வொரு தரத்திற்காக உங்கள் சிறப்பு கத்தி பயன்படுத்தவும்.

புள்ளி வெட்டும் வசதிக்காக மட்டுமல்லாமல், சுவைகள் மற்றும் வாசனைகளின் கலவையை அகற்றுவது மட்டுமல்ல. கத்தி உங்கள் உடலுக்கு இணையாக வைக்கப்பட வேண்டும் - இது சரியான நிலை. கத்தி இறுதியில் எப்போதும் தன்னை இருந்து வழி மற்றும் கண்டிப்பாக கீழே வழிநடத்துகிறது, இது மிகவும் பாதுகாப்பான மற்றும் நடைமுறை நோக்குநிலை ஆகும்.

கத்தி மீது அழுத்தம் கொடுப்பது சாத்தியமில்லை. தலை வழியாக கடந்து பிறகு, அது ஒரு வெட்டு பலகை அல்லது வேறு மேற்பரப்பில் இயக்கப்படும் என்றால், அது இருக்கும்:

• சாத்தியமற்றது (எந்த நன்மை இல்லாமல்);
• தேவையற்ற சத்தம்;
• பாதுகாப்பற்ற;
• இது கத்தரிக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் (அதன் சேவை வாழ்க்கை குறைக்கப்படுகிறது).

சேமிப்பு மற்றும் பாதுகாப்பு

ஆனால் சமையலறை கருவி சரியாக பயன்படுத்தப்படுகிறது என்றால், அதன் சேமிப்பு மற்றும் தவறான பாதுகாப்பு போது பிழைகள் மிகவும் முடியும்.

எந்த சமையல்காரருடனும் தெரியும்: அதனால் சீசன் (மற்றும் வேறு எந்த) கத்தி முடிந்தவரை வேலை முடிந்தவரை வேலை, அவர் தனது கைகளில் அதை அடைய வசதியாக எங்கே இருக்க வேண்டும்.

மிதமான அளவு சமையலறையில் காந்த வைத்திருப்பவர்களை ஏற்றுகிறது. போதுமான இடம் இருந்தால் வழக்கமான நிலைப்பாட்டை பயன்படுத்துங்கள். முக்கியமானது: சுழலும் நிலைகள் மிகவும் வசதியாக இருக்கும் - அவர்கள் விரும்பிய கருவியைப் பெற அனுமதிக்கிறார்கள்.

பெட்டிகளில் உள்ள பெட்டிகளில் கத்திகளை மடி செய்ய, பெட்டிகள் மற்றும் அலமாரிகளில் உள்ள கத்திகளை மடி செய்ய இயலாது. இது கடுமையான மற்றும் துருவத்தின் விரைவான இழப்புக்கு வழிவகுக்கிறது. இது மிகவும் முக்கியமானது: ஒவ்வொரு கருவியும் அது நோக்கம் கொண்டிருக்கும் வேலைக்காக மட்டுமே பயன்படுத்தப்பட வேண்டும். சிறந்த பலகைகள் மரத்தாலானவை, அவற்றைத் தொடர்பு கொள்ளும்போது, ​​கத்திகள் இன்னும் முட்டாள்தனமாக இருக்கின்றன. வேலை முடிவடைகிறது போது, ​​கத்திகள் உடனடியாக கழுவி, பின்னர் கத்திகளை துடைக்க.

அடுத்த வீடியோவில், வெவ்வேறு துண்டுகளாக பல்வேறு வகையான கத்திகளை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்வீர்கள்.