உஸ்பெகிஸ்தானில் புத்தாண்டு: எப்படி உஸ்பெக்ஸ் கொண்டாட தொடங்குகிறது மற்றும் நீங்கள் எந்த நேரத்தை கொண்டாட வேண்டும்? மரபுகள் மற்றும் சடங்குகள். மேஜையில் சமையல் என்ன?

உஸ்பெகிஸ்தானில், புத்தாண்டு இரண்டு முறை கொண்டாடப்படுகிறது. முதல், விடுமுறை ஜனவரி 1 அன்று கொண்டாடப்படுகிறது, பின்னர் மார்ச் 21 அன்று. இந்த நாட்களில் இருவரும் வேலை செய்யவில்லை.

பல்லுயிர்

உஸ்பெகிஸ்தானில் உள்ள புத்தாண்டு சோவியத் காலங்களிலிருந்து ஐரோப்பிய பாணியில் கொண்டாடப்படுகிறது. மக்கள் தார்மீக ஐரோப்பிய மரபுகளைக் கொண்டிருந்தனர். கொண்டாட்டத்தின் போது, ​​நாட்டின் பல குடியேற்றங்களில், காடு அழகானவர்கள் மற்றும் சாண்டா கிளாஸ் அலங்கரிக்கப்பட்ட ஒரு தனிப்பட்ட சுவை ஆதிக்கம் செலுத்துகிறது.

பண்டிகை பொழுதுபோக்கின் மையம் மாநிலத்தின் தலைநகரமாகும் - தாஷ்கண்ட். ஒரு சாத்தியமான அலங்கரிக்கப்பட்ட கிறிஸ்துமஸ் மரம் மூலதனத்தின் முக்கிய சதுரத்தில் நிறுவப்பட்டுள்ளது, இது மஸ்டாக்ளிக் என்ற பெயரில் உள்ளது. நீங்கள் கிறிஸ்துமஸ் மரங்கள், அலங்காரங்கள், நினைவு பரிசு, சுவையான உணவுகள் மற்றும் பானங்கள் வாங்க முடியும், அங்கு விவசாயி வர்த்தகம் அருகில் உள்ளது. நகரத்தின் வசிப்பவர்கள் மற்றும் விருந்தினர்கள் சுவாரசியமான போட்டிகள் மற்றும் லாட்டரிகளில் பங்கேற்கிறார்கள், இசை குழுக்களின் நிகழ்ச்சிகளை அனுபவிக்கிறார்கள். புத்தாண்டு ஈவ் மீது, நகரின் உஸ்பெக்ஸ் மற்றும் விருந்தினர்கள் நள்ளிரவில் குர்ஸின் போரின் எதிர்பார்ப்பில் சதுரத்திற்குச் செல்கிறார்கள்.

சிட்டி சர்க்கஸ் அருகே அமைந்துள்ள சதுரத்தில் விடுமுறை நாட்களில் குழந்தைகள் செல்கிறார்கள். இனிப்புகள் மற்றும் பொம்மைகள் வர்த்தகம் செய்யப்படும் இடங்கள் உள்ளன. ஒவ்வொரு நாளும் கோமாளிகள், அக்ரோபேட்ஸ், சாண்டா கிளாஸ் மற்றும் ஸ்னோ மெய்டன் ஆகியோரின் பேச்சுகள் உள்ளன.

உஸ்பெகிஸ்தான் உள்ள சாண்டா கிளாஸ் கார்போ, மற்றும் ஸ்னோ மெய்டன் - கோர்கிஸ் என்று அழைக்கப்படுகிறது. சாண்டா கிளாஸ் இயக்கத்தின் ஒரு வழிமுறை ஒரு கழுதை ஆகும்.

டிசம்பர் தொடக்கத்தில் விரைவில், உஸ்பெகிஸ்தானின் குடியேற்றங்களின் தெருக்களில் மாலை மற்றும் அலங்காரங்களுடன் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. சதுரங்களில், கிறிஸ்துமஸ் மரங்கள் பெரிய ஷாப்பிங் மையங்களில் நிறுவப்படுகின்றன. எல்லா இடங்களிலும் வாழ்த்துக்கள் கொண்ட சுவரொட்டிகள்.

விடுமுறை நாட்களில், உஸ்பெகிஸ்தானின் குடியிருப்பாளர்கள் ஒரு வாழ்க்கை அல்லது செயற்கை கிறிஸ்துமஸ் மரம் வீட்டிற்கு அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளனர். மிகவும் பொதுவான அலங்கார உறுப்பு விண்டோஸ் விண்டோஸ் மீது நிலையான தங்கள் கைகளில் ஸ்னோஃப்ளேக்ஸ் செதுக்கப்பட்ட உள்ளது.

மார்ச் மாதத்தில், 21 எண்கள், வசந்த ஈக்வினாக்ஸின் நாளில், மற்றொரு புதிய ஆண்டு கொண்டாடப்படுகிறது, இது மாநில மற்றும் உண்மையான வானியல் நிகழ்வுகளின் காலநிலை நிலைமைகளுடன் தொடர்புடையது. இந்த விடுமுறையின் கொண்டாட்டம், குளிர்காலத்தில் கடந்து பிறகு, இயற்கையின் மகிழ்ச்சியான விழிப்புணர்வு, மற்றும் விதைப்பு வேலைக்கான தயாரிப்பு நேரம் தொடங்குகிறது.

விடுமுறைக்கு பண்டைய அறிவொளியூட்டப்பட்ட தோற்றம் கொண்டுள்ளது மற்றும் சூரியனின் வழிபாடு மற்றும் புகழ்பெற்ற zarathukstra இன் நன்கு அறியப்பட்ட நிரூபணத்தின் பெயர் தொடர்புடையது, Navruz இன் பெயர், ஒரு "புதிய நாள்" என்று மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளது.

மத்திய ஆசியாவின் பல மக்கள் வசந்த புத்தாண்டு பரவலாக இருந்தது. ஐரோப்பிய புத்தாண்டில் இருந்து Navruz இன் பிரதான வேறுபாடு, அவர் குடும்ப வட்டத்தில் பிற்பகுதியில் காணப்படுகிறார். மார்ச் 21 கொண்டாட்டத்தின் பிரதான நாள். Uzbeks அடுத்த மாதம் விருந்தினர்கள் பெற மற்றும் தங்களை செல்ல, வாங்க மற்றும் பழம் மரங்கள், சவாரி பிக்னிக்ஸ்.

விடுமுறை தினத்தன்று, வீட்டிலேயே சுத்தம் செய்ய வேண்டியது அவசியம். 7 நாட்களுக்கு சுபோட்னிக் அறிவிக்கப்படுகிறது, இது தெருக்களில் குப்பைக்கு உட்பட்டது. காலையில் இருந்து அவர்கள் ஒரு பண்டிகை அட்டவணை சேகரிக்க, இது இனிப்புகள் கொண்ட (அவர்கள் ஒருவருக்கொருவர் சிகிச்சை பாரம்பரியம் படி), 7 "சி", வட்டி, தலையணைகள், முலாம்பழங்கள், சல்மான், கலிமீமாவில் சாப்பிட வேண்டும்.

உறவினர்களுக்கும் நண்பர்களுக்கும் மட்டுமல்ல, நண்பர்களுடனும், முஸ்லிம்களும் இல்லாதவர்களுக்கும் மட்டும் பரிசுகளை வழங்குவதற்கு இது வழக்கமாக உள்ளது.

உஸ்பெகிஸ்தானில், Narruz போது ஒரு நபர் மூலம் செய்யப்படும் அந்த வழக்குகள் 12 மாதங்கள் செய்யப்படும் என்று ஒரு நம்பிக்கை உள்ளது. எனவே, இந்த நாட்களில் சண்டையிடும் மற்றும் லாடாவில் வாழ முயற்சிக்கின்றனர்.

விடுமுறை மெனு

பண்டிகை மெனுவில் உஸ்பெகிஸ்தானின் தேசிய சாப்பாடு தேவைப்படுகிறது. முக்கிய டிஷ் என்பது கோழி அல்லது ஆட்டுக்குட்டி, மசாலா மூலம் நன்கு வறுத்த ஒரு பைடு ஆகும். புத்தாண்டு மேஜையில் இறைச்சி இறைச்சி இறைச்சி இறைச்சி இறைச்சி இறைச்சி குழம்பு, Manta, உஸ்பெக் கேக்குகள், ஒரு டால்பா, ஒரு டால்பா, ஒரு டால்பா, கஸா குதிரை இருந்து ஒரு வீட்டில் தொத்திறைச்சி உள்ளது, காசாப்பு-தொத்திறைச்சி இருந்து ஒரு வீட்டில் தொத்திறைச்சி உள்ளது ஆட்டுக்குட்டி.

இனிப்புகளாக, ஹால்வா, ஒரு தடிமனான பழச்சாறு, பேகம்கள், சக் சக் என்று அழைக்கப்படும், தேன், கொட்டைகள் மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள் ஆகியவற்றைக் கொண்ட மாவு ஒரு தயாரிப்பு ஆகும்.

புத்தாண்டு அட்டவணையில் உள்ள பானங்கள் மத்தியில் எரியன், இளஞ்சிவப்பு இதழ்கள், மாதுளை மற்றும் திராட்சை தயாரித்த sorbets காணலாம். மது பானங்கள்: அராக், திராட்சை அல்லது அரிசி ஓட்கா.

மரபுகள் மற்றும் சடங்குகள்

பல மரபுகள் மற்றும் சடங்குகள் புத்தாண்டு விடுமுறை நாட்களுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன. புகழ்பெற்ற சடங்கு - பழைய தகடுகளை உடைத்து, இது வெடித்தது அல்லது தட்டியது. அத்தகைய வேலை பழைய ஆண்டில் இருந்த எல்லா எதிர்மறைகளையும் அகற்ற உதவும் ஒரு நம்பிக்கை உள்ளது.

12 திராட்சை அடுத்த சடங்கில் தயாரிக்கப்படுகின்றன. ஒவ்வொரு மந்தையுடனும், நீங்கள் திராட்சை சேர்த்து சாப்பிட வேண்டும் மற்றும் ஒரு ஆசை செய்ய வேண்டும். ஒரு நபர் இதை செய்ய நேரம் இருந்தால், அனைத்து ஆசைகள் நிறைவேறும்.

புத்தாண்டு அட்டவணையில், நாம் தர்பூசணி வைக்க வேண்டும். அவர் இனிப்பான மற்றும் பழுத்த என்ன, ஆண்டுக்கு நல்ல இருக்கும்.

Navruz கொண்டாட்டம் சில பாரம்பரியங்களுடன் தொடர்புடையது. இந்த நாளில் வீட்டுக்கு வந்த நபரைப் பொறுத்தது. அவர் ஒரு அமைதியான மற்றும் நல்ல மனநிலை இருந்தால், நகைச்சுவை ஒரு நல்ல உணர்வு, ஒரு நல்ல நற்பெயர், அது வீட்டில் நல்ல அதிர்ஷ்டம் கொண்டு வரும்.

உஸ்பெகிஸ்தானில் புத்தாண்டு கொண்டாட எப்படி, வீடியோவில் பாருங்கள்.