தயாரிப்புகளின் புத்துணர்ச்சியின் நீண்டகாலமாக நீண்டகாலமாக பாதுகாப்பளிக்கும் பிரச்சினை, உற்பத்தி மற்றும் செயல்பாட்டில் ஈடுபட்டுள்ள நிறுவனங்கள் மற்றும் பொருளாதார உரிமையாளர்களுக்காக ஈடுபட்டுள்ளன. இன்று, வெற்றிட தொகுப்புகள் செய்தபின் இந்த பணியை முழுமையாகப் பயன்படுத்துகின்றன. ஒவ்வொரு நாளும் இதே போன்ற தயாரிப்புகளின் வரம்பு விரிவடைகிறது, எனவே அது அவர்களின் அம்சங்கள் மற்றும் வகைகளுடன் தொடர்புடையது.
அது என்ன?
உணவுகள் எந்த வெற்றிட பேக்கேஜிங் ஒரு கொள்கை படி செல்லுபடியாகும். Airless Space உள்ளே உருவாக்கப்பட்டது. சரியாக ஆக்ஸிஜன் இல்லாததால் அபாயகரமான பாக்டீரியாவின் நடவடிக்கைகளை குறைப்பதை அனுமதிக்கிறது, நொதித்தல் செயல்முறைகளைத் தடுக்கிறது, அழுகும், பூஞ்சையின் நிகழ்வுகள்.
உண்மையில் அத்தகைய எதிர்மறை செயல்முறைகளின் வளர்ச்சிக்கு, சிறப்பு நிலைமைகள் தேவை (ஈரப்பதம், ஒளி, காற்று). முற்றிலும் மாறுபட்ட வளிமண்டலம் ஒரு வெற்றிடத்தில் உருவாக்கப்பட்டது, துரித உணவுக்கு வழிவகுக்கும் காரணிகளின் முன்னிலையில் நீக்குகிறது.
இதன் விளைவாக, உணவு அடுப்பு வாழ்க்கை அதிகரித்து வருகிறது, அவர்களின் புத்துணர்ச்சி, வாசனை, கவர்ச்சிகரமான தோற்றம் மற்றும் மனித உடலுக்கு பயன் பெறப்படுகிறது.
ஒரு வெற்றிடத்தை உருவாக்குதல் வழக்கமாக சிறப்பு இயந்திரங்களின் நடவடிக்கையின் கீழ் ஏற்படுகிறது. பம்ப் மூலம் கையேடு காற்று நீக்கம் சாத்தியம். இதன் விளைவாக, படத்தொகுப்பாகவும், வேகமான சேதத்திலிருந்தும் மட்டுமல்ல, வெளிப்புற செல்வாக்கில் இருந்து பாதுகாக்கப்படுவதும், ஆனால் வெளிப்புற செல்வாக்கில் இருந்து பாதுகாக்கும் மற்றும் அன்றாட வாழ்வில் பயனுள்ளது.
நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள்
உணவு சேமிப்பு கருதப்படுகிறது இது நிறைய நன்மைகள் உள்ளன.
- தயாரிப்புகள் புதியவை அவர்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க முடியாது (அல்லது சாத்தியம் இல்லை) கூட.
- பாதுகாப்பு நிலைத்தன்மையும் உள்ளது (juiciness, மென்மையான அல்லது கடினத்தன்மை). உலர்ந்த உலர்த்திய செயல்முறைகள், சிக்கலான.
- வெளிநாட்டு வாசனை பாதுகாப்பு இது வெவ்வேறு வாசனைகளின் கூட்டு சேமிப்பகத்தில் முக்கியமானது.
- சுகாதார தேவைகள் இணங்க சப்ளையர்களிடமிருந்து உணவு எடுத்துச் செல்லும் போது, அதன் சேமிப்பகங்களில் உள்ள சேமிப்பக புள்ளிகளில். பாக்கெட்டுகளின் உள்ளடக்கங்கள் அழுக்கு, தூசி, அழுக்கு இருந்து தனிமைப்படுத்தப்படுகின்றன, இது நாட்டிற்கு பயணம் செய்யும் போது வசதியானது, சுற்றுலாவில், நீண்டகால ரயில்வேயில் தங்கியிருக்கும்.
- Hermetic பேக்கேஜிங் நன்றாக இருக்கிறது அது கடையில் வரம்பை வழங்குவதற்கான அழகியல் பராமரிக்க அனுமதிக்கிறது. அதே நேரத்தில், தொகுப்புகள் வெளிப்படையானவை, இது ஒரு நபர் பார்வைக்கு முன் உள்ளடக்கத்தை மதிப்பீடு செய்ய முடியும் என்பதால்.
- வெற்றிடத்தை தயாரிப்புகளுடன் சிறிய தொகுப்புகளை அதிகரிக்கிறது என்பதால், குளிர்சாதன பெட்டியில் மற்றும் கடைகள் அலமாரிகளில் இடம் சேமிக்கிறது.
- அத்தகைய சேமிப்பு முறை உங்களை ஒரு பகுதிக்கு உணவை பிரிக்க அனுமதிக்கிறது. வெட்டும் வடிவத்தில் காய்கறிகள் சேமிக்கவும்.
- வாய்ப்பு நீண்ட உணவு உடற்பயிற்சி வைத்து அத்தியாவசிய பணம் சேமிக்க பங்களிக்கிறது, அது கெட்டுப்போன தயாரிப்புகள் தூக்கி இல்லை என.
- வெற்றிட பேக்கேஜிங் கொள்கை மிகவும் எளிது. இது சிறப்பு திறன்கள் தேவையில்லை, வீட்டில் பயன்படுத்த மிகவும் பொருத்தமானது.
இருப்பினும், பல நன்மைகள் இருந்தபோதிலும், சீல் பேக்கேஜிங் குறைபாடுகள் உள்ளன.
- இயந்திர தாக்கங்களுக்கு எதிராக சிறிய அளவிலான பாதுகாப்பு . கொள்கலன்கள் போலல்லாமல், பாக்கெட்டுகள் மிகவும் நீடித்திருக்கவில்லை.
- உள்ளடக்கங்களின் உள்ளடக்கங்களை மாற்றுவதற்கான நிகழ்தகவு . வெளிப்புற வாசனைகளுக்கு எதிராக பாதுகாப்பு இருந்தபோதிலும், வெற்றிடத்தை சில நேரங்களில் சுவை குறைக்கலாம்.
- சாத்தியமான பிணைப்பு . ஒரு தொகுப்பில் சில தயாரிப்புகளை ஒரு எண்ணெய் மேற்பரப்பில் (உதாரணமாக, வெட்டப்படுகின்றன சீஸ் துண்டுகள்) சில தயாரிப்பு பல அலகுகள் பேக் என்றால், அவர்கள் ஒருவருக்கொருவர் ஒட்டிக்கொள்கின்றன முடியும்.
- அனைத்து தற்போதைய பாக்டீரியா இருந்து உணவு பாதுகாக்க இயலாமை . காற்றோட்டமான வகைகள் கூட ஏர்லெஸ் ஸ்பேஸில் கூட உருவாகலாம்.
காட்சிகள்
வெற்றிட தொகுப்புகள் தொழில் மற்றும் அன்றாட வாழ்வில் இருவரும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இதைப் பொறுத்து, அவை இரண்டு முக்கிய இனங்கள்.தொழில்துறை
தொழில் பொதுவாக சிறப்பு பயன்படுத்த சேம்பர் பேக்கர் இயந்திரங்கள் . இந்த வழக்கில், ஒவ்வொரு தயாரிப்பு தொகுப்புடன் ஒன்றாக ஒரு சிறப்பு அறையில் வைக்கப்படுகிறது. முதலில், காற்று அறையில் இருந்து வெளியேறுகிறது. பின்னர் அது தொகுப்பிலிருந்து நீக்கப்பட்டது. இதன் காரணமாக, நம்பகமான சீல் வழங்கப்படுகிறது. மற்றும் நிறுவல்கள் படத்தை பசை திறனைக் கொண்டுள்ளன. செயல்முறை முடிவில், தொகுப்பு தேடப்படுகிறது, நீங்கள் உள்ளே விண்வெளி இடத்தை பராமரிக்க அனுமதிக்கிறது.
பிரபலமான தொழில்துறை உபகரணங்கள் இரண்டாவது வகை - Terminorming இயந்திரங்கள் . இந்த வழக்கில், இந்தத் திரைப்படம் மூலக்கூறுகளில் கிடக்கும் தயாரிப்பு உள்ளடக்கியது. கேமராக்கள் இங்கே பயன்படுத்தப்படவில்லை.
குடும்பம்
அன்றாட வாழ்வில் பயன்படுத்தப்படும் சீல் செய்யப்பட்ட தொகுப்புகளுக்கான விருப்பங்கள் மிகவும் வேறுபட்டவை. ஒதுக்கீடு செலவழிப்பு மற்றும் மறுபயன்பாட்டு சேமிப்பு பைகள் மற்றும் உறைபனி உணவு . மற்றும் தயாரிப்புகள் பயன்படுத்தப்படும் படத்தின் வகைகளில் வேறுபடுகின்றன.
மலிவான பொருட்கள் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன: லவேன், பாலியஸ்டர், பாலிஎதிலின்.
Multilayer பாலிமர் விருப்பங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அதே நேரத்தில், தொகுப்புகள் நிலையான, வெப்பம் சுருக்கக்கூடிய, நெளி, மெட்டல் செய்யப்பட்டவை.
வெவ்வேறு மற்றும் பேக்கேஜிங் முறைகள். உள்நாட்டு நிலைமைகளில், டப்மினஸ் சாதனங்கள் அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த வழக்கில், தொகுப்பு சாதனத்திற்கு வெளியே அமைந்துள்ளது. எனினும், கேமராக்கள் இல்லாமல் மாதிரிகள், இதையொட்டி, பல வகைகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளன. ஒரு பம்ப், வால்வு மற்றும் ஒரு இணைப்புடன் விருப்பங்கள் உள்ளன . மற்றும் தானியங்கு காற்று அகற்றுதல் மற்றும் ஒரு முத்திரை செயல்பாடு கொண்ட மாதிரிகள் உள்ளன.
வீட்டு உபகரணங்கள் பல்வேறு முறைகள் வரம்பை கொண்டிருக்கலாம்:
- மென்மையான அல்லது திட பொருட்களுக்கு (தேர்வு விமானம் அகற்றுதல் விகிதத்தை பாதிக்கிறது, அதில் உள்ளடக்கங்களின் உள்ளடக்கங்களின் உள்ளடக்கத்தை சார்ந்துள்ளது);
- திரவ அல்லது திட பொருட்கள் (இருக்கை விகிதம் மிகவும் உறுதியாக உள்ளது, இது முதல் வழக்கில் அதிகமாக இருக்கும்);
- கையேடு கட்டுப்பாட்டுக்கு மாற்றம் (நீங்கள் காற்றோட்டத்தை எரிப்பதற்கான செயல்முறையை சரிசெய்ய அனுமதிக்கிறது);
- காற்று கலைப்பு இல்லாமல் உட்கார்ந்து சாத்தியம்;
- Marination (கட்டாய காற்று நீக்கம்);
- முந்தைய பயன்முறையை நினைவில் வைத்திருத்தல்.
பரிமாணங்கள்
வெற்றிட தொகுப்புகளின் அளவுருக்கள் மாறுபடலாம். குறைந்தபட்ச நீளம் 160 மிமீ ஆகும், மற்றும் அகலம் 110 மிமீ ஆகும். அதிகபட்ச அளவு, வீட்டு தேவைகளுக்கு பொதுவாக தயாரிப்பு பரந்த 300 மிமீ எடுக்க வேண்டாம் . இது பெரும்பாலான பொருட்கள் போதும். இருப்பினும், 450 மிமீ வரை ஒரு அகலத்துடன் 300 மி.மீ. தொலைவில் உள்ள விருப்பங்களும் உள்ளன.
எப்படி உபயோகிப்பது?
எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, ஹெர்மெடிக் பேக்கேஜிங் உணவு பாதுகாப்பு தரத்தை உத்தரவாதம் செய்யும் முக்கிய நிபந்தனைகளை நினைவில் கொள்வது முக்கியம்:
- வெற்றிடம் மட்டுமே சுத்தமான மற்றும் புதிய தயாரிப்புகளில் தொகுப்பு;
- தயாரிப்பு சூடாக இருந்தால், சீல் செய்வதற்கு முன் குளிர்ச்சியாக காத்திருக்க வேண்டும்;
- பரிந்துரைக்கப்பட்ட வெப்பநிலை சேமிப்பக பயன்முறையை (ஏதேனும் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க வேண்டும், மற்றும் ஏதாவது, மாறாக, அறை வெப்பநிலையில்);
- ஒரு குறிப்பிட்ட பேக்காக் மாதிரிக்கு பொருத்தமான பாக்கெட்டுகளைப் பயன்படுத்தவும்;
- துண்டுகள் மற்றும் பிற திரைப்பட சேதத்தை தவிர்க்கவும்;
- பிரகாசமான ஒளி மற்றும் அதிக ஈரப்பதத்தில் உள்ளடக்கத்துடன் தொகுப்புகளை சேமிக்க வேண்டாம்.
இப்போது பேக்கேஜிங் செயல்முறையை கருத்தில் கொள்ளுங்கள். நீங்கள் எல்லாவற்றையும் செய்தால் மட்டுமே, நீங்கள் ஒரு முழுமையான வெற்றிடத்தை உருவாக்கலாம்.
- தயாரிப்புகள் தயாரிக்கவும் (தேவைப்பட்டால், அவற்றை கழுவவும்).
- தொகுப்பு எடுத்து (ரோல் இருந்து திரும்பவும் இந்த விருப்பத்தை பயன்படுத்தப்படுகிறது என்றால் ஒரு விளிம்பு எடுத்து).
- உள்ளே தயாரிப்பு வைக்கவும்.
- சாதனத்திற்கு மற்ற முடிவை செருகவும், அதனுடன் தொடர்புடைய பொத்தானை அழுத்தவும். தொகுப்பு இரண்டாவது விளிம்பில் சீல் மற்றும் wig இருக்கும்.
சேமிப்பு கால
சீலிங் உணவு புத்துணர்வை நீடிக்கிறது, ஆனால் காலவரையின்றி இல்லை. அதே நேரத்தில், வெவ்வேறு பொருட்கள் ஒரு வித்தியாசமான சேமிப்பு நேரம், கூட வெற்றிட பேக்கேஜிங் உள்ள. இது கருதப்பட வேண்டும்.
மூல இறைச்சி மற்றும் மீன்
அவர்கள் குளிர்ந்த அல்லது உறைந்திருக்கும் சேமிப்பது நல்லது. இது தொடர்பை இழக்காது. குளிர்சாதன பெட்டியின் அலமாரியில் அதிகபட்ச ஷெல்ஃப் வாழ்க்கை - 7 நாட்கள் . உறைவிப்பான் (-18 ° C மணிக்கு உறைபனி ஒரு நிலையில்) இந்த காலம் ஒன்று மற்றும் ஒரு அரை ஆண்டுகள் நீட்டிக்கப்பட்டுள்ளது.
பார்வையற்ற இடத்தில் மாட்டிறைச்சி இருட்டாக முடியும் என்று குறிப்பிடுவது மதிப்பு. எனினும், இது சேதத்தின் அடையாளம் அல்ல.
காய்கறிகள்
சில mistresses பேக்கேஜிங் முன் காய்கறிகள் கழுவி. மற்றவர்கள் ஆரம்ப பிளான்சிங் செலவிடுகிறார்கள். வேறுவிதமாக கூறினால், தொகுப்பு அறையில் முன், காய்கறிகள் கொதிக்கும் நீரில் சிகிச்சை. இது முழுமையாக வாசனை மற்றும் சுவை பொருட்களை பாதுகாக்க உதவுகிறது.
கீரைகள் 2 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் தண்ணீரில் வைக்கப்பட வேண்டும். கேரட் போதுமான 5 நிமிட செயலாக்கம். தானியங்கள் 10 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் தண்ணீரில் வைக்கப்படுகின்றன. பின்னர் காய்கறிகள் குளிர்ந்து உலர்ந்த. அதற்குப் பிறகு, அவர்கள் தொகுப்பில் வைக்கப்பட்டு தேடினர்.
இந்த முறை 1 முதல் 3 வாரங்கள் வரை தொகுப்பின் உள்ளடக்கங்களை பாதுகாப்பதை நீட்டிக்க அனுமதிக்கிறது.
சீஸ்
ஒரு பெரிய துண்டு சீஸ் ஒரு வெற்றிடத்தில் வைக்கப்படுகிறது என்றால், இது 40 நாட்களுக்கு அதன் பொருத்தத்தை சேமிக்கும் . தொகுப்பில் ஒரு மூலக் குறைப்பு இருந்தால், அதன் புத்துணர்ச்சி 20-25 நாட்களுக்கு சேமிக்கப்படும்.
ரொட்டி
பேக்கரி பொருட்கள் எப்போதாவது ஒரு வெற்றிடத்தில் வைக்கப்படுகின்றன. சீல் செய்யப்பட்ட தொகுப்புகளில் கடைகளில் விற்கப்படும் பொருட்கள் கூட காற்று உள்ளே உள்ளன.
எனினும், நீங்கள் இன்னும் ரொட்டி முழுமையான இறுக்கம் நிலைமைகளை உருவாக்க என்றால், அது 1 வாரம் புதிய பாதுகாக்க முடியும்.
சரியான வெற்றிட தொகுப்புகளை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது என்பது அடுத்த வீடியோவைப் பார்க்கவும்.
எஸ்? Modestbranding = 1 & iv_load_policy = 3 & rel = 0 "class =" lazyload ">