கப்பல் குக்: நீதிமன்றங்களில் வேலை என்ன? உங்களுக்கு என்ன அறிவு தேவை?

கப்பலின் சமையல்காரரின் கடினமான தொழில் முக்கியமாக துறைமுக துறைகளில் முக்கியமாக தேவை. இந்த வேலையைத் தேர்ந்தெடுத்தவர், உணவு தயாரிப்பது மட்டுமல்ல, அது என்னவாக இருக்கும் என்று கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். கப்பல் குக் மெனுவை உருவாக்குகிறது, உணவை நியமிக்கிறது, குழுவினரின் நோயாளிகளுக்கு சரியான உணவைத் தேர்ந்தெடுக்கிறது, மேலும் கடற்பகுதிகளைப் பாதிக்கும் வானிலை மற்றும் பிற காரணங்களுடன் உணவுகளை தயாரிக்கிறது.

பணி சிறப்புப் பிரிவுகளின் வகையிலிருந்து இந்த நிலை. கோக் ஆக, நீங்கள் தொழில்முறை கல்வி தேவை, உங்கள் தகுதிகள் உறுதிப்படுத்தல் தேவை, இந்த பகுதியில் அனுபவம் குறைந்தது 1 ஆண்டு விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது. கப்பலில் நேரடி தலைவர்கள் - கேப்டன் மற்றும் அவரது துணை.

பல்லுயிர்

கப்பலில் ஒரு சமையல்காரர் வேலை நிலத்தில் விட கடினமாக உள்ளது. சமையல் ஒரு ஏங்கி வேண்டும் போதாது - நீங்கள் கடல் நேசிக்க வேண்டும். ஒரு இளைஞன் கோக் ஆகும்போது இது சிறந்தது, பல பெண்கள் அத்தகைய தொழிலை சமாளிக்கிறார்கள். கப்பல் சமையல்காரர் வழக்கமான சமையலறையில் அல்லது சாப்பாட்டு அறையில் உணவு தயாரிக்கவில்லை. அவரது Galley ஒரு உணவு அலகு ஆகும், இதில் பல்வேறு வழிமுறைகள் மற்றும் உபகரணங்கள் வைக்கப்படுகின்றன. அவற்றை நடவடிக்கை எடுக்க, சிறப்பு அறிவு தேவை.

கோகோவின் கடமைகள் சமையல் மட்டுமல்ல - அவர் உலைகள், குளிர்பதன பெட்டிகள், மற்றொரு நுட்பத்தை பின்பற்ற வேண்டும் . கடலில் தங்கியிருக்கும் நீண்ட காலமாக வாழ்வதற்கு சகிப்புத்தன்மை உதவும்.

மற்றும் உடற்கூறியல் துறையில் அவரது அறிவு, ஊட்டச்சத்துக்கள், சரியான ஊட்டச்சத்து அமைப்பு மற்றும் மெனுவின் தயாரிப்பு மற்றும் அவரது சக ஊழியர்கள் மற்றும் தோழர்கள் கப்பல்கள் வேலை உதவுகிறது.

நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள்

இந்த நிபுணர் கப்பலின் குழுவினரின் செயல்திறன் மற்றும் நிபந்தனையைப் பொறுத்தது. அத்தகைய தொழிலை தேர்ந்தெடுத்தவர் அவருக்கு ஒப்படைக்கப்பட்ட எல்லா பொறுப்பையும் பற்றி அறிந்து கொள்ள வேண்டும், மேலும் ஒரு மூடிய இடத்தில் நீண்ட காலமாக வேலை செய்ய வேண்டும் என்ற உண்மையை கணக்கில் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். அமைதியாக இருப்பதால், அமைதியாக இருப்பதால், அமைதியாக இருங்கள், மற்றவர்களை அமைப்பது, உங்கள் செயல்களுக்கு உதவுவதோடு மட்டுமல்லாமல், அறநெறிக்கு ஆதரவளிக்கும் - கப்பல் இருக்க வேண்டும். இந்த விஷயத்தில் உங்கள் சொந்த வாழ்க்கைக்கு ஒரு பெரிய ஆபத்து உள்ளது என்பதை நீங்கள் இன்னும் புரிந்து கொள்ள வேண்டும், குறிப்பாக ஒரு போர்க்கப்பலைப் பற்றி பேசினால். ஆமாம், கோகோ வேலை அதிகபட்சமாக பணம் சம்பாதிப்பதால், வேலை நல்ல வருமானத்தை கொண்டுவருகிறது, நீங்கள் எப்பொழுதும் முழுமையாக இருப்பீர்கள், ஆனால் அந்த இலக்கியத்தில் விவரிக்கப்பட்டு திரைப்படங்களில் காட்டப்பட்டுள்ளது.

முதலில், இது மிகவும் பொறுப்பான மற்றும் கடினமான வேலை. தனித்தனியாக நன்மை தீமைகள் பிரித்தெடுக்க முயற்சி செய்யலாம். நேர்மறையான தருணங்களைக் கொண்டு ஆரம்பிக்கலாம்.

• கோக் - ஒரு படைப்பு திட்டத்தின் தொழில், இது உங்கள் கற்பனைக்கு ஒரு விமானம் . நீங்கள் மிகவும் பொதுவான பொருட்கள் இருந்து சமையல் தலைசிறந்த உருவாக்க முடியும் மற்றும் குழு உறுப்பினர்கள் இருந்து உற்சாகமான கருத்துக்களை பெற முடியும்.
• சிறப்பு கடல் மற்றும் நிலத்தில் இருவரும் தேவை. நீங்கள் கப்பலின் சமையல்காரில் விரிவான அனுபவம் இருந்தால், நீங்கள் என்ன செய்யலாம் என்பதை காண்பிப்பீர்கள், நீங்கள் வேலைக்கு மதிப்புமிக்க உணவகங்களைப் பெற சந்தோஷமாக இருப்பீர்கள்.
• திரட்டப்பட்ட அனுபவமும் அறிவும் அன்றாட வாழ்வில் மற்றும் தனிப்பட்ட வாழ்வில் உதவும். . ஒப்புக்கொள்வதை ஒப்புக்கொள்கிறேன், அனைவருக்கும் அவருடைய சூழலைக் கொண்டு மகிழ்வதற்கு வழங்கப்படவில்லை.
• நிரந்தர நன்றி சக ஊழியர்களிடமிருந்து, வாடிக்கையாளர்கள், அவர்களது அன்புக்குரியவர்கள் மற்றும் அவர்களுக்கு இன்னும் அதிகமான ஆசை.
• முக்கிய நன்மைகள் ஒன்று - நல்ல வருவாய் உங்களை பசியாக இருப்பதில்லை.

சில குறைபாடுகள் உள்ளன, ஆனால் அவை உள்ளன.

• ஆரம்ப எழுச்சி மற்றும் தாமதமாக பதிவு.
• சமையல்களில் அனைத்து மாற்றங்களும் நின்று கடந்து செல்கின்றன. அதே நேரத்தில், ஒரு டிஷ் மட்டும் கவனம் செலுத்த வேண்டும், ஆனால் குறைந்தது மூன்று: முதல், இரண்டாவது மற்றும் இனிப்பு.
• தொழில் அதிர்ச்சிகரமானது, ஒரு உயர்-நிலை நிபுணர் கூட தீக்காயங்கள், வெட்டுக்கள், பிற காயங்கள் இருந்து காப்பீடு செய்ய முடியாது.

ஆயினும்கூட, வேலை சுவாரஸ்யமானது, திறமை வெளிப்படுத்த மற்றும் நல்ல வருவாயைக் கொண்டு வர அனுமதிக்கிறது.

பொறுப்புகள்

தினசரி கடமைகளில் நிறைய கப்பல் சமையல்காரர்கள் உள்ளன:

• தயாரிப்பு செயலாக்கத்தை உற்பத்தி செய்தல்;
• ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு மெனுவை உருவாக்கவும் (அது தேவைப்படுபவர்களுக்கு கணக்கு உணவு உணவை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்);
• காலை உணவு, சாப்பாட்டு உணவுகள் மற்றும் இனிப்பு, compotes மற்றும் kisins தயார்;
• மாவை மற்றும் ரொட்டி buns, pancakes, belyashi, ரொட்டி (அதை பெற இயலாது என்றால்) தயார்;
• நூடுல்ஸ், பாலாடை செய்தல்;
• தயாரிப்புகளுக்கான பயன்பாடுகளை உருவாக்குதல்;
• ஒரு galley மற்றும் சரியான நேரத்தில் சமையலறை உபகரணங்கள் பரிமாறும் கண்காணிப்பு கண்காணிக்க, மீண்டும் மீண்டும் உணவுகள் சுத்தம்.

அத்தகைய ஒரு உயர் சுமை, அனைத்து "நிலம்" சமையல்காரர்கள் சமாளிக்க முடியாது. பிளஸ் அதை கருத்தில் கொள்ள வேண்டும் சில நேரங்களில் அவர்கள் வெளிநாட்டு சப்ளையர்களுடன் பேச்சுவார்த்தை நடத்த வேண்டும், அதாவது சர்வதேச மொழியின் திறமைகள் நல்ல கோகோ தேவைப்படும் என்பதாகும். கப்பல் செஃப் கடமைகளை நடுத்தர சிரமம் உணவுகள் தயாரித்தல் அடங்கும், ஆனால் கூடுதலாக, அவர் சாலடுகள் (புதிய மற்றும் வேகவைத்த காய்கறிகள், இறைச்சி இருந்து, இறைச்சி) குறைக்க வேண்டும், சாண்ட்விச்கள், பல்வேறு சிற்றுண்டி மற்றும் போன்ற.

புதிய பேக்கிங் எப்போதும் வீட்டு வசதிகளுடன் தொடர்புடையது, எனவே க்ரூ உறுப்பினர்கள், கோக் மணம் நிறைந்த ரொட்டிகள், இனிப்புக்கு எடுத்துக் கொள்ளப்படும்போது இது ஒரு பெரிய மகிழ்ச்சியாகும். ஆமாம், கப்பலில் உள்ள சமையல்காரர் அதன் சொந்த கடமைகளை கொண்டுள்ளார், ஆனால் வழக்கின் அமைப்பிற்கு தனிப்பட்ட அணுகுமுறையை சார்ந்துள்ளது. தலைமை மற்றும் குழு உறுப்பினர்கள் எப்போதும் போர்டில் ஒரு சமையல் நிபுணர் நிறுவன, திறன் மற்றும் கற்பனை பாராட்டுவார்கள். உணவு தயாரித்தல் மற்றும் விநியோகிக்கும் போது சுகாதார நிலைமைகளை கடைபிடிக்க ஒரு முன்நிபந்தனை உள்ளது, மேலும் இந்த கோக் கேப்டனுக்கு அதன் கோரிக்கைகளை முன்வைக்க முடியும்.

கப்பலின் தலைமை குழு மீது பொருத்தமான வேலை நிலைமைகளை உருவாக்க எல்லாவற்றையும் செய்ய கடமைப்பட்டுள்ளது, ஏனெனில் இது குழு சுகாதார விதிகளுடன் இணங்குவதற்கு பொறுப்பாகும்.

அறிவு மற்றும் திறன்கள்

குக் கோகோவின் உத்தியோகபூர்வ வழிமுறைகளில், பொதுவாக, சிறப்பு பயிற்சிக்கு சிறப்பு பயிற்சியை அனுப்ப வேண்டும் என்று சுட்டிக்காட்டியுள்ளது. மருத்துவ உறுதிப்படுத்தல் முன்னிலையில் 18 ஆண்டுகளாக இந்த வேலை செய்யப்படலாம். ஒரு சிறப்பு மருத்துவ பரிசோதனை வேட்பாளரின் பொருத்தத்தை நிர்ணயிக்கிறது மற்றும் கடந்த கால கற்றல் ஒரு சுகாதார குறைந்தது ஆஃப்செட் நிறைவேற்றிய பின்னர் வேலை ஆரம்பிக்க அனுமதி அளிக்கிறது. மிக முக்கியமான விஷயம், கோக், - அம்சங்கள் மற்றும் குழுவினருக்கான உணவின் அமைப்பு, நிலைமைகள் மற்றும் நேர விதிமுறைகளைப் பொறுத்து. அவர் முக்கிய உணவுகள் சமையல், உணவு பிரித்தல் தொழில்நுட்பம் servings, வடிவமைப்பு அம்சங்கள். பொருட்கள் மற்றும் சேமிப்பு விதிகள் தரத்தை நிர்ணயிக்கும் - போர்டில் ஒரு சமையல் பணியாளர் தொழிலில் ஒரு முக்கியமான தருணம்.

அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள் உற்பத்தி மற்றும் சேமிப்பு அறிவு - கூட, கப்பல் செஃப் தேவை என்ன. சோதனை திறன்களை திறந்து, அதே போல் பேக்கிங் வேகவைத்த பொருட்கள். பகுத்தறிவு ஊட்டச்சத்து அடிப்படையிலான அறிவு ஒழுங்காக மெனுக்களை தொகுக்க மற்றும் சரியாக இருக்கும் பங்குகளை சரியாக விநியோகிக்க உதவும். செலவின தயாரிப்புகளுக்காக நாங்கள் கணக்கில் கொள்ள வேண்டும் நீங்கள் பண்டக அறிக்கைகளை வரைய வேண்டும் . நிச்சயமாக, வேலைக்கு செல்லும் முன், உங்கள் பணியிடத்தைப் படிக்க வேண்டியது அவசியம் என்பதைப் புரிந்து கொள்வது அவசியம்.

பெரும்பாலும் கேள்வி கேட்கப்படுகிறது: "கல்வி இல்லாமல் ஒரு கப்பல் செஃப் வேலை செய்ய முடியுமா?". பிரேம்கள் பற்றாக்குறை இருந்தால், பெரும்பாலும் சிறப்பு அறிவு இல்லாமல் ஒரு நபர் எடுக்க முடியும், ஆனால் நீங்கள் உங்கள் திறமைகளை காட்ட கேட்கப்படுவீர்கள். நீங்கள் ஒரு பரீட்சை ஒரு வகையான ஏற்பாடு மற்றும் இன்னும் உங்களுக்கு பிடித்த டிஷ் சமைக்க கேட்க வேண்டும். உங்கள் சமையல் வேகம், முழு மற்றும் சுவை போன்ற திறன் ஆகியவற்றை பாராட்டும் திறன் என்னவென்பதைப் பார்க்க முதலாளிகளுக்கு இது முக்கியம்.

ஆனால் ஒரு தொழில்நுட்ப பள்ளியில் அல்லது ஒரு சமையல் பள்ளி அல்லது ஒரு சமையல் பள்ளி, சிறப்பு படிப்புகள் அல்லது ஒரு சமையல் வகுப்புகள் ஒரு விஜயம் ஒரு தொழில்நுட்ப பள்ளி அல்லது ஒரு சமையல் வகுப்புகள் ஒரு விஜயம் ஒரு தொழில்நுட்ப பள்ளி அல்லது ஒரு சமையல் பள்ளி அல்லது ஒரு சமையல் வகுப்புகள் ஒரு விஜயம் மோசமாக உதவுகிறது.