சமையலறையில் ஒவ்வொரு தொகுப்பாளரும் பல்வேறு வகையான சாதனங்களின் முழு ஆயுதங்களையும் கொண்டுள்ளனர். சில உணவுகள் தயாரிப்பதில் உதவும் முக்கியமான கருவிகளில் ஒன்று சத்தம். துளைகள் மற்றும் பாலாடை சமையல் போது துளைகள் அனைத்து கரண்டியால் தெரிந்திருந்தால் தவிர்க்க முடியாதது. அவர் மற்ற சூழ்நிலைகளில் உதவுகிறார்.
நவீன உற்பத்தியாளர்கள் வடிவம், பொருட்கள், முதலியன வேறுபடும் மாதிரிகள் பல்வேறு வழங்குகின்றன. இது எந்த சந்தர்ப்பத்திற்கும் பொருத்தமான விருப்பத்தை தேர்வு செய்ய அனுமதிக்கிறது. இந்த சாதனத்தின் அம்சங்களை மேலும் விவரமாக கருதுங்கள்.
அது என்ன, அது என்ன தேவை?
சத்தம் போல் தெரிகிறது துளைகள் கொண்ட பெரிய ஸ்பூன் . இது சுற்று துளைகள், நீள்வட்ட இடைவெளிகள் அல்லது ஒரு கண்ணி மேற்பரப்பு இருக்கலாம். இந்த அங்கமாக, ஒரு விதியாக, ஒரு நீண்ட கைப்பிடி உள்ளது. சமையலறை கேஜெட்டின் பெயர் தற்செயல் நிகழ்வு எதுவும் இல்லை. பல மக்கள் சாதனம் சத்தமற்ற என்று அழைக்கப்படுவதாக நினைக்கிறார்கள், ஏனென்றால் கொதிக்கும் தண்ணீரில் சமையல் தயாரிப்புகளில் சமையல் தயாரிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, சத்தம் உமிழும்.
உண்மையில், வார்த்தை ஜெர்மன் மொழியில் இருந்து கடன் வாங்கப்படுகிறது. Schaumloffel பொருள் "நுரை ஐந்து ஸ்பூன்" பொருள்.
இது இலக்கிய மொழிபெயர்ப்பிலிருந்து தெளிவாக உள்ளது பெரும்பாலும், சாதனம் சமையல் போது நுரை நீக்க சமையல் பயன்படுத்தப்படுகிறது . இருப்பினும், ஒரு சிறப்பு ஸ்பூன் பயன்பாட்டின் ஸ்பெக்ட்ரம் மட்டுமே அல்ல.
வெவ்வேறு சூழ்நிலைகளில் சத்தம் பயன்படுத்தப்படலாம்:
- மீன், இறைச்சி, முதலியன சமையல் போது நுரை மற்றும் அளவிட சுத்தம்;
- எளிதாக மற்றும் விரைவாக தண்ணீர் இருந்து வேகவைத்த பொருட்கள் சாறு, ஒரே நேரத்தில் தண்ணீர் அழுத்தும்;
- சூடான குழம்பு அல்லது சாஸ் அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள் (பாலாடை, பாலாடை, மீட்பால்ஸ்கள், முட்டைக்கோசு ரோல்ஸ்) இருந்து கிடைக்கும்;
- Pashota முட்டைகள் வடிவில் ஒரு சுவையான காலை உணவு உருவாக்க பயன்படுத்த;
- மெருகூட்டப்பட்ட வீட்டில் உணவு (சீஸ், பாலாடைக்கட்டி சீஸ், எண்ணெய்);
- Compotes இருந்து பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி நீக்க, கேன்கள் இருந்து உப்பு காய்கறிகள்;
- அதிக அளவில் எண்ணெய் இருந்து பொருட்களை பெற (உதாரணமாக, fri உருளைக்கிழங்கு);
- கிருமிகளுக்குப் பிறகு கொதிக்கும் தண்ணீரிலிருந்து கவர் உயர்த்த;
- இந்த உஸ்பெக் பைலோவை தயாரிப்பதற்கான செயல்பாட்டில் விண்ணப்பிக்கவும்.
மத்தியில் இருந்து வேறுபட்டது என்ன?
சில நேரங்களில் சத்தம் மத்தியில் குழப்பமடைகிறது, ஆனால் இந்த சாதனங்கள் உள்ளன வெளிப்புறமாக மட்டும், ஆனால் செயல்பாட்டு வேறுபாடுகள் . மத்தியில் ஒரு பெரிய ஆழமான ஸ்பூன் உள்ளது. சத்தம் தட்டையானது. முதல் கருவி ஒரு திடமான வேலை மேற்பரப்பில் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. இரண்டாவது அவசியம் துளைகள் உள்ளன.
சரி, இறுதியாக, மிட்ஸ்ட் திரவங்களை கீறவும் (சூப், compote, முதலியன). சத்தம், மாறாக, அறிவுறுத்துகிறது பொருள் உள்ள துளைகள் மூலம் அதிகப்படியான திரவம் சறுக்கி.
பொருட்கள் உற்பத்தி
சமையலறை சாதனங்களுக்கான அடிப்படை தேவைகள் - வலிமை மற்றும் சுற்றுச்சூழல் தூய்மை . பொருட்கள் தொடர்பு கொண்டு சத்தம், அதனால் சூடான போது, அவர்கள் எந்த தீங்கு பொருட்கள் வேறுபடுத்தி கூடாது. இந்த அடிப்படையில், உற்பத்தியாளர்கள் அத்தகைய பொருட்களின் உற்பத்திக்கு பல பொருட்களை தேர்வு செய்கிறார்கள்.
துருப்பிடிக்காத எஃகு
இத்தகைய பொருட்கள் சிறப்பு வலிமை மற்றும் ஆயுள் மூலம் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. அவர்கள் நன்றாக இருக்கிறார்கள். பொருள் உயர் வெப்பநிலைகளுக்கு நீண்ட வெளிப்பாடுகளை பராமரிக்கிறது, இயந்திர விளைவுகளை எதிர்க்கும், சிதைக்கப்படவில்லை. தவிர, இது சில தயாரிப்புகளில் உள்ள அமிலத்துடன் செயல்படாது, உணவுகள் சுவை பாதிக்காது.
துருப்பிடிக்காத எஃகு பொருத்தல்களின் பற்றாக்குறை ஒரே ஒரு. இத்தகைய பொருட்கள் பான் உள் அடுக்குகளை கீறச் செய்யும், அதன் முன்னிலையில் அல்லாத குச்சி பூச்சு தீங்கு விளைவிக்கும்.
உணவு அலுமினியம்
மிகவும் ஒழுக்கமான பொருள். அத்தகைய பொருட்களின் நன்மைகள் மற்றும் குறைபாடுகள் துருப்பிடிக்காத எஃகு பொருட்களின் பண்புகளைப் போலவே உள்ளன. அலுமினிய shimmer மலிவான உள்ளது. அவற்றின் நம்பகத்தன்மை மற்றும் எளிமையான பயன்பாடு போதிலும்.
வெப்ப எதிர்ப்பு பிளாஸ்டிக்
அத்தகைய சமையலறை கேஜெட்கள் உலோக விட குறைவாக நீடித்த . ஆனால் அவர்கள் உரிமையாளர்களைப் பிரியப்படுத்துங்கள் பிரகாசமான நிறங்கள் பல்வேறு . பொருட்கள் அதிக வெப்பநிலைகளுக்கு எதிர்ப்பு தெரிவிக்கின்றன, வாசனையை உறிஞ்சாதீர்கள். தயாரிப்புகள் மற்றும் சூடான திரவங்களைத் தொடர்புகொண்டால், அவை நிழல்கள் சறுக்குச் சரியில்லை.
சிலிகோன்
சிலிகான் பொருட்கள் நீண்ட காலத்திற்கு முன்பே தோன்றவில்லை, ஆனால் ஏற்கனவே பல வாங்குபவர்களின் அன்பை கைப்பற்ற முடிந்தது. பொருள் உயர் தொழில்நுட்ப, மனித ஆரோக்கியத்திற்காக முற்றிலும் பாதுகாப்பானது. சிலிகான் சத்தங்கள் மிகவும் அழகாகவும் அதே நேரத்தில் மிகவும் நீடித்ததாகவும் பெறப்படுகின்றன.
வண்ணங்களின் வண்ண வரம்பு வேறுபட்டது. அவர்கள் அல்லாத குச்சி பூச்சு கொண்டு உணவுகள் பயன்படுத்த சிறந்த உள்ளன. பாதுகாப்பான அடுக்கு அவர்கள் கெடுக்க வேண்டாம். Fixtures கைமுறையாக மற்றும் டிஷ்வாஷர் இருவரும் கழுவி முடியும்.
குறிப்பாக வசதியானது வளைந்த வடிவில் இருக்கும் மாதிரிகள் ஆகும். இதன் காரணமாக, திரவம் வேகமாக பாய்கிறது.
டைட்டானியம்
டைட்டானியம் சத்தம் சமையலறைக்கு பயன்படுத்தப்படவில்லை. இந்த குளிர்கால மீன்பிடியில் பயன்படுத்தப்படும் சிறப்பு superpower தயாரிப்புகள். இந்த கருவியில், துளை பனி இருந்து சுத்தம். பொருள் வடிவமைப்பு சமையலறை கேஜெட்டைப் போலவே உள்ளது. இது எளிதான ஒரு பேனா பாலியூரிதேன் கைப்பிடியுடன் பொருத்தப்பட்டிருக்கிறது. தற்செயலாக தண்ணீருக்குள் கைவிடினால் கருவியை இழக்கும் அபாயத்தை இது நீக்குகிறது.
Svimovok வகைகள் வகைகள்
சமையல்காரர்கள் அளவு, வடிவம், வடிவமைப்பு மற்றும் நோக்கம் வேறுபடுகின்றன. அத்தகைய சமையலறை இயந்திரம் ஒரு பொருள் அல்லது இரண்டு செய்ய முடியும். அனைத்து உலோக மிகவும் நீடித்த மற்றும் நீடித்த கருதப்படுகிறது. இந்த வழக்கில், குப்பை கைப்பிடி பொதுவாக தடிமனான செய்யப்படுகிறது, இதனால் அது குறைவாக சூடாகவும், பாதுகாப்பாகவும் பாதுகாப்பாக பயன்படுத்த அனுமதித்தது.
சிறப்பு ரப்பர் அல்லது சிலிகான் செருகல்களுடன் விருப்பங்கள் உள்ளன. இத்தகைய விவரங்கள் சாதனத்தை கையில் நெகிழ் தடுக்கின்றன. ஒரு மர கைப்பிடியுடன் மாதிரிகள் உள்ளன. பிளாஸ்டிக் மற்றும் சிலிகான் பொருட்கள் ஒரு பொருள் அல்லது கலவை செய்யப்படலாம். உதாரணமாக, இது ஒரு சிலிகான் வேலை மேற்பரப்பு மற்றும் துருப்பிடிக்காத எஃகு கைப்பிடிகள் ஒரு கலவையாக இருக்கலாம்.
பல்வேறு பொருட்களின் வடிவங்கள். அத்தகைய சாதனங்களில் ஒரு பெரிய கரண்டியால், ஒரு சுற்று பாஸ் மற்றும் ஒரு கத்தி போன்ற மாதிரிகள் உள்ளன. துளைகளின் எண்ணிக்கை மற்றும் அளவைப் பொறுத்தவரை, இந்த அளவுருக்கள் மாறும். பெரிய துளைகள் கொண்ட மாதிரிகள் உள்ளன. ஒரு கண்ணி அல்லது நன்றாக செயற்கைக்கோள் மேற்பரப்பில் சாதனங்கள் உள்ளன.
எப்படி தேர்வு செய்ய வேண்டும்?
வீட்டு உபயோகத்திற்கான தொழில்முறை சத்தம் மற்றும் உபகரணங்கள் இடையே பெரிய வேறுபாடு இல்லை. எப்படியும் இந்த சமையலறை தொடர்பு தேர்வு போது, அது அதன் நோக்கம் கருதப்பட வேண்டும். தயாரிப்பு வடிவம் இதைப் பொறுத்தது.
உதாரணமாக, தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட பாலாடை பிடிக்க செய்தபின் பொருத்தமானது பெரிய நீளமான துளைகள் கொண்ட சத்தம் . சில mistresses கூட சூப் அல்லது வறுத்த தூண்டுவதற்கு துளை போன்ற ஒரு ஸ்பூன் பயன்படுத்த. உண்மையில் துளைகள் ஒரு குறிப்பிட்ட எதிர்ப்பை உருவாக்குகின்றன, எனவே பான் இருந்து திரவ முளைகள் ஆபத்து குறைந்து வருகிறது.
சிறிய துளைகள் ஒரு பெரிய எண்ணிக்கையிலான கரண்டி நுரை நீக்க பொருட்டு ஏற்றது. இந்த விஷயத்தில் கண்ணி பல்வேறு வசதியானதாக இருக்கும். FiRyer ஃபிட் மாதிரிகள் நன்றாக கட்டம் கொண்ட மாதிரிகள். இத்தகைய பொருட்கள் எளிதில் கைப்பற்றப்பட்ட மற்றும் உருளைக்கிழங்கு, மற்றும் மீன் மற்றும் டோனட்ஸ் ஆகியவை.
நீங்கள் ஒரு சிறப்பு உணவில் பாரம்பரிய சமையல் மூலம் தயாரிக்கப்பட்ட பிலாஃப் நேசித்தால், நீங்கள் Kazan ஒரு சிறப்பு சத்தம் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இது சாத்தியம் மற்றும் உருவாக்கும் செயல்முறை ஒரு சமையல் தலைசிறந்த கவர்ச்சி, மற்றும் தட்டுகள் ஒரு தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட டிஷ் இடுகின்றன.
சத்தம் தேர்வு வேலை மேற்பரப்புக்கு மட்டுமல்ல, ஒரு கைப்பிடியும் கவனம் செலுத்த வேண்டும். அது வசதியாக இருக்க வேண்டும். முடிந்தால், சாதனத்தை வைத்திருங்கள் மற்றும் அது நழுவாது என்பதை உறுதிப்படுத்தவும். ஒரு நீண்ட கைப்பிடியுடன் மாதிரிகள் விரும்புகிறார்கள். அத்தகைய தயாரிப்புகள் அதிக சுவர்களைக் கொண்ட ஒரு ஹூட்ஸில் இருந்து உணவுகளை எட்டிப்பதை எளிதாக்குகின்றன.
அத்தகைய சாதனத்தின் கைப்பிடியின் சராசரி நீளம் 15 சென்டிமீட்டர் ஆகும். சாதனம் உணவு நிறுவலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது என்றால், உணவு பெரிய கொள்ளளவில் தயாரிக்கப்பட்டிருந்தால், இந்த காட்டி 1 மீட்டரை எட்டும்.
இது ஒரு வீட்டு அங்கமாக இருந்தால், நீங்கள் அதை சேமிப்பதைப் பற்றி யோசித்துப் பாருங்கள். கருவியில் கைப்பிடி மீது ஒரு சிறப்பு துளை இருக்கும் போது இது வசதியானது, அதை வைத்திருப்பவர் அதைத் தடுக்க அனுமதிக்கிறது. உள்ளமைக்கப்பட்ட லூப் இரயில்வே பட்டியில் சத்தத்தை உறிஞ்சுவதற்கான மற்றொரு வழி.
பாதுகாப்பு மற்றும் சேமிப்பு
சத்தம் வாங்கும் மூலம், தயாரிப்பு பாதுகாப்பு பரிந்துரைகளுக்கு கவனம் செலுத்துங்கள். டிஷ்வாஷர் உள்ள, நீங்கள் அனைத்து சாதனங்களிலிருந்து தொலைவில் சுத்தம் செய்யலாம், பெரும்பாலான நவீன மாதிரிகள் அத்தகைய செயலாக்கத்தை அனுமதிக்கின்றன. அது கருத்தில் கொள்ளத்தக்கது ஒரு பொருளிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள் ஒரு வேலை மேற்பரப்பு கொண்ட சாதனங்களை விட மிகவும் எளிதாக சுத்திகரிக்கப்பட்டுள்ளன, அதனுடன் இணைக்கப்பட்ட ஒரு கைப்பிடி. . இரண்டு பொருட்களுக்கு இடையே உள்ள மூட்டுகளில் அழுக்கு கொண்டு அடைத்துவிட்டது, இது அகற்ற மிகவும் கடினம்.
நீங்கள் கைமுறையாக உணவுகளை கழுவினால், வழக்கமான அல்லாத சிராய்ப்பு சவர்க்காரம் பொருத்தமானது. கண்ணி மற்றும் நன்றாக சேட்டிலைட் பரப்புகளில் சுத்திகரிக்க, நீங்கள் தடிமனான bristles ஒரு மென்மையான தூரிகை தூரிகை பயன்படுத்த முடியும். துளைகள் பெரியதாக இருந்தால், மிகவும் எளிமையான கடற்பாசி இருக்க முடியும்.
பயன்பாட்டிற்குப் பிறகு உடனடியாக சமையல் சமையலறைகளை கழுவுதல் பயனுள்ள பழக்கம் உங்களுக்காக எளிதாக்கலாம். ஏதாவது ஒரு பொருளை துவைக்க ஏதாவது ஒரு முறை, கொழுப்பு மற்றும் பிற உணவுப்பொருட்களை உலர வைக்க முடியும் என்றால், இது சுத்திகரிப்பு பொருள்களை மிகவும் சிக்கலான செயல்முறை செய்யும். அத்தகைய சூழ்நிலையில், ஒரு சோப்பு தீர்வு உங்களை காப்பாற்றும். 10-15 நிமிடங்களுக்கு அதில் அதைத் துண்டிக்க மட்டுமே மதிப்புள்ளதாகும், பின்னர் ஒரு தூரிகையை சுத்தம் செய்யவும்.
சூடான நீரில் நீண்ட காலமாக ஒரு மெஷ் மாதிரியை விட்டுவிடாதீர்கள். உண்மையில் உயர் வெப்பநிலையின் செல்வாக்கின் கீழ் கட்டத்தின் சிதைவுகளை ஏற்படுத்தும். இந்த தயாரிப்புக்குப் பிறகு அசல் தோற்றத்தை திரும்பப் பெற முடியாது.
சேமிப்புக்காக, அது தனிப்பட்ட சுவை சார்ந்தது. நீங்கள் உச்சநிலை ஒரு ஆதரவாளர் மற்றும் ஹெட்செட் உள்ளே அனைத்து சமையலறை பாத்திரங்கள் மறைக்க விரும்பினால், நீங்கள் பெட்டியில் சத்தம் சேமிக்க முடியும். நிச்சயமாக, தயாரிப்பு நீக்கி முன், அது உலர் துடைக்க அல்லது அவரது முழு உலர்த்தும் இயற்கை வழியில் காத்திருக்க வேண்டும்.
பல நவீன hostesses இரயில் தண்டுகளைப் பயன்படுத்த விரும்புகிறார்கள். இந்த சுவர் அல்லது மேல் சமையலறை பெட்டிகளுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ள சிறிய கட்டமைப்புகள் ஆகும். ரயில்களில் நீங்கள் பல்வேறு சாதனங்களைத் தடுக்க அனுமதிக்கும் பல கொக்கிகள் உள்ளன. இங்கே நீங்கள் வேறுபட்ட சத்தம் மட்டும் வைக்க முடியாது, ஆனால் ஒரு அரை, கத்திகள் மற்றும் பிற பயனுள்ள சாதனங்கள்.
ஒரு ஸ்கூப் வடிவில் சத்தம் கண்ணோட்டம் மேலும் நீங்கள் இன்னும் காத்திருக்கிறது.