எல்லோருக்கும் தெரியும் ஒவ்வொரு சமையலறை பயன்பாட்டிற்கும், எந்த சாதனம் அதன் சொந்த குறிப்பிட்ட பணி உள்ளது என்று தெரியும். ஆனால் பான் நியமனம் என்றால், வறுத்த பான் மிகவும் தெளிவாக உள்ளது என்றால், மேலும் குறிப்பிட்ட சாதனங்களின் யோசனை மிகவும் மோசமாக உள்ளது. அத்தகைய ஒரு சாதனத்தை ஒரு நந்தோடோவர்காவாக சமாளிக்க நேரம் இது.
பல்லுயிர்
ஏற்கனவே "mantician" நேரடியாக "mantician" நேரடியாகப் பின்தொடர்வது முதன்மையாக தயாரிக்கப்படுகிறது. ஆனால் சமையலறை பயன்பாட்டிற்கான முக்கிய சிறப்பு மட்டுமே இது. இது பல ருசியான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகளை வழங்குகிறது. ஒரு nanovarka சமையல் பயன்படுத்தி, நீங்கள் சந்தேகிக்க முடியாது - உணவு அதன் வடிவம் மற்றும் நிறம் சேமிக்க, sprawle முடியாது, அது மங்கலாக இல்லை, அது தடுப்பு இல்லை, அது JUTS இழக்க முடியாது. பூர்வீகர்களுக்கு பல்வேறு விருப்பங்கள் உள்ளன. அவர்கள் வேறுபடலாம்:
- அடுக்குகள் எண்ணிக்கை;
- பயன்படுத்திய பொருள்;
- உள் தொகுதி;
- ஆக்கபூர்வமான அம்சங்கள்.
வழக்கமாக, Gantnica பல அடுக்குகளை உள்ளடக்கிய ஒரு கைதட்டைப் போல் தெரிகிறது.
தண்ணீர் குறைந்த கீழே ஊற்றப்படுகிறது, மற்றும் அனைத்து மற்ற "மாடிகள்" புக்மார்க் பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படுகிறது. வடிவமைப்பு அவசியம் குறைக்கப்படுகிறது, மற்றும் முதல் அடுக்கு ஒரு லேடிஸ் கீழே வழங்குகிறது, Colander அதே பற்றி. அனைத்து அடுக்குகளின் நடுவும் ஒரு சிறப்பு சுற்று துளை கொண்டிருக்கும், இது தொகுதி முழுவதும் நீராவி இயக்கத்தை பராமரிக்க அனுமதிக்கிறது. எனவே, அவர்கள் டிஷ் எங்கே, அது மற்ற மட்டங்களில் உணவு சமமாக மற்றும் ஒரே நேரத்தில் தயார் செய்யும்.
இரட்டை கொதிகலனில் இருந்து வேறுபட்டதா?
மற்ற புள்ளியை தெரிந்து கொள்வது மிகவும் முக்கியம் - Nanitovarka மற்றும் steamer உள்ள வேறுபாடுகள் என்ன. இது ஒரு ஜோடி சமையல் சமையல் சமையல், வறுத்த அல்லது தணித்தல் விட உணவுகள் சுகாதார மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று நீண்ட காலமாக நிறுவப்பட்டது. மக்கள் தங்கள் உணவை முடிந்தவரை முழுமையாக செய்ய முடிவு செய்தால், அவர்கள் ஸ்டீமர் பயன்படுத்த வேண்டும் . இது மிகவும் செயல்பாட்டு மற்றும் உலகளாவிய ஆகும். இரண்டு சாதனங்களை ஒப்பிடுகையில், அவர்களுக்கு இடையேயான வித்தியாசம் தெளிவாகிவிடும்: மன்டிட்சாவில் உள்ள பான் ஸ்டீமர்ஸை விட அதிகமாக உள்ளது, மேலும் அவற்றில் உள்ள அடுக்குகள் இன்னும் அதிகமாக உள்ளன.
அவர்களுடன் பணிபுரியும் போது கிட்டத்தட்ட நடைமுறை வேறுபாடுகள் இல்லை. Nastyovatic விட கடைகளில் அதிக steamer உள்ளன. ஒருவருக்கொருவர் அவற்றை மாற்றுவது கடினம் அல்ல. ஆனால் மான்னிடாவில், எந்த டிஷ் ஒரு வழக்கமான நீராவி குளியல் விட தண்ணீர் தண்ணீர் கொண்டுள்ளது.
எனவே, அத்தகைய ஒரு சாதனம் அன்பானவையோ அல்லது பாலாடைகளையோ, ஒரு பெரிய குடும்பத்தை விரைவாக உணவளிக்க வேண்டியவர்களுக்கு உகந்ததாக இருக்கும்.
காட்சிகள்
சிறிய குடும்ப மந்தஷ்னிக் சில நேரங்களில் உலோக கட்டத்தின் செருகிகளுடன் ஒரு பாத்திரமாக மாறிவிடும். ஆனால் மிகவும் பொதுவான தீர்வு இன்னும் பல பன்னிரோ pallets ஒரு சட்டசபை கொண்டுள்ளது. அவர்கள் இறுக்கமாக மற்றொன்று ஒன்றை வைத்துள்ளனர், மற்றும் கடைசி மாடிக்கு ஒரு அடர்த்தியான மூடியுடன் மூடப்பட்டிருக்கும். சிறிய வகைகள் 3 l திரவத்தில் கணக்கிடப்படுகின்றன. ஆனால் 10 - 12 லிட்டர் தண்ணீரை ஒரு பெரிய நானோவார்க்கில் வைக்கலாம்.
முக்கியமானது: துல்லியமான திறன் என்பது தயாரிப்புகளின் முழு பெயரில் மார்க்கிங், மற்றும் (பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில்) பிரதிபலித்தது.
அதிகரித்த லிட்டர் தண்ணீர் அவுட் ரோல்ஸ் எடுக்கும் நேரம் அதிகரிக்கிறது. எனவே, ஒரு திரவ மேல்நிலை இல்லாமல் தயாரிப்பு சமையல் நீண்ட ஏற்படலாம். ஆனால் தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகளின் அளவு அகலத்திலும் உயரத்திலிருந்தும் குப்பையிலிருந்து மிக அதிகமாக இல்லை.
எளிமையான வடிவமைப்புகள் ஒரே ஒரு அடுக்கு கொண்டவை. மேலும் சிக்கலான சாதனங்கள், குறிப்பாக தொழில்முறை வர்க்கம் - 2 முதல் 5 வரை வெளிப்புற விட்டம் 24 - 28 செ.மீ. ஆகும். அலுமினிய கல்விகள் அல்லது துருப்பிடிக்காத எஃகு இருந்து அதிகப்படியான பெரும்பான்மை. மேல் கவர் உலோக மற்றும் வெளிப்படையான (வெப்ப எதிர்ப்பு கண்ணாடி அடிப்படையில்) செய்ய முடியும்.
பெரும்பாலும், பிளாஸ்டிக் கைப்பிடிகளை மூடுவதற்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது நீங்கள் குழாய்கள், துண்டுகள் இல்லாமல் preheated சமையலறை பாத்திரங்களை எடுத்து கொள்ள அனுமதிக்கிறது. அதே பணி தீர்க்கப்பட முடியும் மற்றும் மர கைப்பிடிகள் உதவியுடன். மூங்கில் இருந்து தயாரிப்புகள் ஒரு தனி உரையாடலுக்கு தகுதியானவை. கீழே மற்றும் மேல் பகுதி சடை வைக்கோல் செய்யப்படுகின்றன.
இந்த வடிவமைப்பு (சீன "பெண்" இல், பல ஆயிரம் ஆண்டுகளுக்கு முன்பு கண்டுபிடிக்கப்பட்ட ஒரு "நீராவி கூடை") ஆகும். "ஜென்வான்" முதல் மாதிரிகள் தோன்றிய போது அது இன்னும் முடிவுக்கு இல்லை. மட்பாண்டங்கள், இயற்கை கல் மற்றும் வெண்கலத்துடன் ஒப்பிடும்போது மரத்தின் குறைந்த பாதுகாப்புக்கு காரணம் இருக்கிறது. மூங்கில் இரட்டை பலகைகள் கிட்டத்தட்ட அனைத்து சீன குடும்பங்களிலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, இதுவரை அவர்கள் கண்டிப்பாக கைமுறையாக செய்யப்படுகின்றன. ஒரே மாற்றம் உலோக கம்பி செயலில் பயன்படுத்தப்பட்டது.
மூங்கில் மரங்கள் எல்லா வகையான வாசனைகளையும் உறிஞ்சும் என்பதால், சிறப்பு நடவடிக்கைகள் உள்ளன. சீன பாரம்பரியம் வாழை இலைகளின் பயன்பாட்டைக் குறிக்கிறது. நம் நாட்டில், அதற்கு பதிலாக, திராட்சை இலைகள் அல்லது காகிதத்தோல் காகித இலைகள் தீட்டப்பட்டது. சிறிய சமையல் கூடைகளில், கீழே விட்டம் 0.15 மீ. அத்தகைய உணவுகளில் தயாரிக்கப்பட்ட உணவு வழக்கமாக வழங்கப்படுகிறது.
எங்கள் நாட்டில் மிக சிறிய சமையல் கூடைகள் 2 முதல் 4 அடுக்குகள் உள்ளன. ஆனால் சீனாவில், நீங்கள் 10 அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட நிலைகளுடன் மாதிரிகள் சந்திக்கலாம்.
மூங்கில் உணவுகள் அதன் முழுமையான சுற்றுச்சூழல் பாதுகாப்பிற்காகவும், மின்சார ஆற்றலையும் செலவழிக்காமல், அதில் தயாரிக்கப்படலாம் என்ற உண்மையாகவும் நல்லது. நீங்கள் அத்தகைய ஒரு சாதனத்தையும், எரிவாயு அடுப்பிலும் பயன்படுத்தலாம், மேலும் நெருப்பிலும் கூட. ஆனால் பொருட்கள் நேரடியாக கூடை தொடர்பு இல்லை என்று கவனித்துக்கொள்வது அவசியம்.
இதை செய்ய, காகித அல்லது பிற பொருள் ஒரு அடுக்கு செய்ய. மூங்கில் கூடை கழுவும் கடினம் அல்ல - அது வெறுமனே கிரேன் கீழ் கழுவப்படுகிறது. சீனாவில் இத்தகைய பாத்திரங்களின் செலவு ரஷ்யாவில் பல மடங்கு குறைவாக உள்ளது. இன்னும், பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், சிறந்த தேர்வு ஒரு மின்சார மேனந்தோவர்காவாக இருக்கும். நிரலாக்க சாதனங்களில் உள் பர்னர்கள் உள்ளன, ஒரு தெளிவான அட்டவணையில் வேலை செய்ய முடியும்.
பெரும்பாலான மின்கலங்கள் வெப்ப மண்டலங்களுடன் பொருத்தப்பட்டுள்ளன. அத்தகைய சாதனங்கள் அனைத்து நீர் உறுத்தும் என்றால், நெருப்பின் நிகழ்வை பயப்பட வேண்டாம். பொருள் திரும்பி, அது குறிப்பிட மற்றும் nantovarks குறிப்பிட வேண்டும் மற்றும் enamelled வேண்டும். ஒரு முழுமையான பொருத்தமான நிலையில், அவர்கள் துருப்பிடிக்காத எஃகு வழக்கமான அனலாக்ஸை விட மோசமாக வேலை செய்யவில்லை. இருப்பினும், பற்சிப்பி சூடாக இருக்கும் போது பற்சிப்பி சரிவை ஏற்படுத்தும், அது வலுவூட்டப்பட்ட தயாரிப்புகளின் பொருளை வலுவாக கட்டுப்படுத்துகிறது.
சாய்ஸ் விதிகள்
ஒரு தூண்டல் தட்டு, நிச்சயமாக, ஒரு துருப்பிடிக்காத எஃகு நடனம் தேர்வு நல்லது. மூங்கில் தயாரிப்புகள், அவர்கள் தங்களை எவ்வளவு நன்றாக இருந்தாலும் சரி, இந்த விஷயத்தில் அவர்கள் பொருந்தவில்லை. ஏ கண்ணாடி பீங்கான் தகடு உணவுகள் தேர்வு, நீங்கள் protruding பகுதிகளில் அனைத்து பொருட்கள் மறுக்க வேண்டும். தேர்வு அடுத்த முக்கியமான படி கிளாசிக்கல் மற்றும் மின் மாதிரிகள் வேறுபாடு ஆகும். அழகியல் திட்டத்தில் முதல் இனிமையானது, ஆனால் இரண்டாவது வேலை செய்யும் போது இரண்டாவது வசதியாக உள்ளது.
மிக முக்கியத்துவம் வாய்ந்த வடிவமைப்பின் திறன் மற்றும் அடுக்குகளின் எண்ணிக்கை ஆகும். இங்கே நீங்கள் உங்கள் சொந்த தேவைகளை மட்டுமே கவனம் செலுத்த முடியும்.
முக்கியமானது: சிறந்த தேர்வு மல்டி-அடுக்கு, வெப்பத்தை விநியோகிப்பது. அலுமினிய மாற்றங்கள் எஃகு விட மலிவானவை, ஆனால் தூண்டல் தகடுகளுக்கு ஏற்றது அல்ல, அவர்களுக்கு மிகவும் கடினமாக உள்ளது. இருண்ட புள்ளிகள் அலுமினியத்தில் தோன்றும்.
இயக்க குறிப்புகள்
ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, மான்னிட்சாவில் மிகவும் வித்தியாசமான உணவுகள் உள்ளன. ஆனால் முதல் முறையாக, குறைந்தபட்சம், முக்கிய பணிக்காக அவற்றைப் பயன்படுத்துவது மதிப்பு - சமையல் மண்டை. அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள் (வீடு அல்லது கடை) பொருட்படுத்தாமல், சமையல் கால அளவு 35 - 40 நிமிடங்கள் அதிகபட்சமாக இருக்கும். நீராவி முறையைப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது, ஏனென்றால் தண்ணீரில் எல்லோரும் மாறிவிடுவார்கள். பயன்பாட்டின் அனைத்து நுணுக்கங்களையும் விளக்கும் ஒரு அறிவுறுத்தல் பொதுவாக மின்சார மாதிரிகள் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.
மற்றும் கிளாசிக் கிரானி வேலை போது, இதை செய்ய:
- அனைத்து அடுக்குகளை நீக்க மற்றும் சூரியகாந்தி எண்ணெய் அவற்றை துடைத்து;
- 1 - 2 செ.மீ. அதிகரிப்புகளுடன் Manta ஐ போடுங்கள்;
- நீராவி கடந்து செல்லும் என்பதை சரிபார்க்கவும்;
- நீராவி வலுவான கொதிக்கும் மற்றும் ஏராளமான வெளியேற்றத்தை அடையுங்கள்;
- இடத்தில் அடுக்குகள் வைக்கவும்.
அத்தகைய நுட்பத்தில் சமையல் மாடுகளின் நேரம் ½ மணி நேரம் இருக்கும். முக்கியமானது: யுனிவர்சல் மேன்டோவார்க்ஸ் சாறு உருவாக்க பயன்படுத்தப்படலாம். இந்த முடிவுக்கு பதிலாக, அலமாரிகளுக்கு பதிலாக ஒரு கூம்பு வடிவ கட்டம் போட வேண்டும். வேலை செய்யப்படாமல், முன்னெச்சரிக்கைகள் தீக்காயங்கள் பெறாத பொருட்டு முன்னெச்சரிக்கைகள் கவனிக்கப்பட வேண்டும்.
தேவைப்படும் போது, கொள்கலனில் தண்ணீர் உரையாற்ற முடியும்.
DOLOIAN MANTOVARKA-NANTOVARKA க்கான கண்ணோட்டம். கீழே உள்ள வீடியோவைப் பாருங்கள்.