Samura visu (35 Picha): seti ya visu za Kijapani jikoni, Damascus Chef na mifano ya jikoni ya keramik, chombo cha kuimarisha angle

Kijapani Kinga Knives Samura - bidhaa ambazo kwa ujumla huchanganya neema ya kale na aesthetics ya kisasa, urahisi na utendaji, vitendo na kudumu. Hii ndiyo kesi wakati ergonomics ya fomu inakwenda vizuri katika ukamilifu wa blade.

Taarifa kuhusu Brand.

Kisura za Kijapani samura sio tu brand, lakini mstari wa kibiashara umeendelezwa mahsusi kwa Urusi. Hatua ya msaada katika kuundwa kwa kampuni na kuundwa kwa brand katika kesi hii ilikuwa mila ya kale ya kisu ya Japan. Kuokoa vigezo kuu vya bidhaa za mtengenezaji, usahihi na ubora wao wa juu, uzalishaji uliweza kukabiliana na sura ya vile na kushughulikia chini ya tabia za walaji wa Kirusi.

Leo samura - matokeo ya uzalishaji wa kisasa, ambayo hutumia aina bora za chuma cha Kijapani na Kiswidi , ngumu kwa ugumu 58 - 61 hrc. Vipande vya fomu ya jadi ya Kijapani, na habari ya hila kutoka kisima, kutoa utendaji maarufu wa kukata fantastic (athari ya kukata fantastic).

Mstari wa bidhaa unaofikiriwa wa makundi yaliyozalishwa na mfululizo wa mifano inakuwezesha kuzingatia seti za kazi rahisi na wapishi wa kitaaluma, na mama wa nyumbani.

Makala ya visu.

Mtazamo maalum wa heshima kuelekea visu nchini Japan umeendeleza kihistoria, wakati wa Samurai. Hadi wakati wetu, teknolojia za visu zilitumiwa sana kutoka kwa mabwana wa kale, pamoja na sheria za kuimarisha na kutunza chombo cha kukata. Tamaa ya ukamilifu, aesthetics na uzuri wa asili katika Kijapani ni moja kwa moja katika sanaa ya vifaa vya kukata viwanda. Knives ya kisasa ya jikoni kwa kiasi kikubwa hufanya fomu na ubora wa vile, na matumizi ya teknolojia za juu katika utengenezaji wao wa teknolojia za juu hutoa bidhaa bora za ubora.

Mabadiliko makubwa katika utengenezaji wa zana za jikoni alisimama Japani baada ya Vita Kuu ya II , Kufuatia kupiga marufuku uzalishaji wa silaha za baridi. Wafanyabiashara hawakupaswa kujengwa upya, lakini tu kuweka baadhi ya accents kuhusu ukubwa fulani na vigezo vya kijiometri katika utengenezaji wa visu vya jikoni hasa. Leo kwa wapishi wa kitaaluma na mama wa nyumbani nchini Japan, visu nzuri huzalisha, ikiwa ni pamoja na Steel Damask, kati ya mifano mpya, na jadi, na ilichukuliwa kwa bidhaa za Ulaya za kukata

Katika toleo lake la kawaida, bidhaa za Kijapani zinatofautiana na mifano ya jadi ya Ulaya. Vipengele vya sifa ni: Vosils kubwa ya kisu, zaidi ya mviringo katika fomu ya blade, pamoja na matumizi ya aina moja ya kuimarisha. Na kuimarisha hufanywa ili kuwaagiza wote kwa waandishi wa kushoto na kwa mkono wa kulia. Kamba nyembamba ya visu za Kijapani inakuwezesha kuzalisha shughuli za jikoni nyembamba. Matumizi ya visu hizo inahitaji ujuzi fulani.

Tofauti kuu kati ya visu za Kijapani ni kama kutumika kwa ajili ya utengenezaji wa chuma na vifaa vingine, pamoja na sifa za kimuundo za blade. Katika uzalishaji, gharama kubwa ya kaboni ya chuma hutumiwa. Kwa hiyo, vile vile vina kiwango cha juu cha ugumu, cha juu kuliko wale wa analog kutoka Ulaya.

Ni kwa sababu hii kwamba mifano ya Kijapani inabakia ubora wa kuimarisha kwanza na, kwa sababu hiyo, ubora wa bidhaa za kukata.

Aina

Kwa kawaida, kupendelea ubora wa bidhaa za viwanda sio hatari ya mahitaji mengine, Kampuni hiyo hutumia bidhaa kwa idadi ya makundi samura, ambayo itaona kwa mapitio mafupi.

• Samura Pro-S ni seti ya bidhaa za ubora kutoka kwa chuma cha molybdenum-vanadium, maarufu kati ya wapishi. Bei ni ya juu.
• Mo-v high kaboni - mifano ya matumizi ya ulimwengu, ergonomic. Bei ya gharama.
• Bamboo - na aina ya kipekee ya kushughulikia ambayo inafanana na mianzi ya shina. Katika utengenezaji, kusaga maalum hutumiwa, ambayo hairuhusu sliding kushughulikia mkono.
• Damascus - seti ya mifano na blade nyembamba ya chuma, na vifaa na damask linings kwa ajili ya kukata na kwa muda mrefu kukata.
• Tamahagan - alifanya kulingana na uumbaji wa mapanga ya Katana. Kuwa na tabaka 33 za chuma zimeimarishwa na muundo wa vanadium na nickel.
• Harakiri - aliye na silaha zisizo na kikwazo zilizofanywa kwa resin ya acetal, na blade ya usawa.
• Mac Black Fuso - zana za kukataa za kuaminika na matumizi ya mipako ya teflon.
• Mac awali - bidhaa na ergonomics bora na kubuni kipekee.
• Mo-v High Cargon / G 10 - Bidhaa za kisasa na sifa za kupambana na kutu. Kushughulikia ni ya fiberglass;
• Segun - mifano ya awali na vigezo vya laminated na visivyo na fiberglass.
• CERAMOTIATAN - Bidhaa zinafanywa kwa utungaji wa awali wa composite na blades za kauri na mipako yenye nguvu ya titani.
• Eco-kauri - mifano ya uzuri na ya vitendo ya kauri.
• Fucion - bidhaa na blades kauri na kushughulikia kutoka plastiki. Stylishly, ergonomically na kwa uaminifu.

Katika makundi, unaweza kuonyesha mfululizo maarufu zaidi.

• Harakiri. - Mfululizo ni wa bei nafuu kwa gharama ya visu zilizofanywa hasa kutoka kwa chuma cha safu moja. Visu vya Harakiri ni maarufu sana kwa upishi wa novice, kwa kuwa wanafanya iwezekanavyo kuzingatia seti nzuri ya kufanya kazi kwa gharama ndogo.

• Damascus. Ustadi wa Masters Samura unaonyeshwa kikamilifu katika mfululizo wa visu za damask - bidhaa za juu, za kuaminika, za kudumu na za starehe sana. Steel iliyowekwa imeandaliwa kulingana na mapishi ya awali, kulingana na teknolojia ya hivi karibuni.

• Eco-kauri. - Mfululizo wa visu za kauri za kauri za gharama nafuu, zilizofanywa kwa minimalist, imefungwa mtindo wa Kijapani.

• Ceramotitan. - Bidhaa za keramotitanic, sio hofu ya makofi. Inatumiwa sana na wapishi wa kitaaluma katika vituo na idadi kubwa ya warsha na warsha muhimu.

Kila moja ya mfululizo maalum ni pamoja na visu vilivyoenea vya Destiner (Fileyny, Nakri, Satoku, Chefs, nk).

Pamoja na ujio wa teknolojia mpya zaidi, kampuni imefanya uzalishaji wa visu za dioksidi za zirconium. Bidhaa hizi za mapafu zina nguvu, ugumu na uimara. Wanahifadhi uwezo wa kukata, sio chini ya kutu na kufichua kwa vyombo vya habari vya ukatili, rahisi sana kufanya kazi. Mifano ya kauri hufanywa kwa kutengeneza tanuri maalum za kuyeyuka.

Kwa Zirconium na bidhaa nyingine za kukata kauri kuna sheria fulani za uendeshaji: haipaswi kuzitumia kwa kukata mifupa, bidhaa zenye imara. Hazikusudiwa kuwa huru, wala kwa kupiga. Haiwezekani kuwachukua kuwinda au uvuvi - keramik ni bora tu katika jikoni.

Vipande vya kujitegemea, vilivyotengenezwa kutoka kwa Steel ya Damask, ni muda mrefu, wakipiga na vifaa na blade iliyoimarishwa. Hapa, ubora wa juu hutolewa kwa kuchanganya na kuunda bidhaa za multilayer kutoka kwa darasa mbalimbali za chuma cha juu na cha alloyed (kwa mfano, mfululizo wa visu vya tano vya safu tano). Bidhaa hizi zinajulikana na muundo wa rangi ya layered, ambayo pia hutoa nguvu na uzuri wa bidhaa. Mchakato wa utengenezaji wao wa wafanyakazi wa kazi na ni pamoja na hatua kadhaa, ambazo huathiri gharama yao ya juu. Hata hivyo, maisha ya muda mrefu yanathibitisha kabisa ununuzi wa visu hivi.

Mapendekezo ya kuchagua

Kuchagua kisu kwa jikoni, lazima izingatiwe, kwanza, nyenzo ambazo chombo kinafanywa. Uchaguzi bora hutegemea uwezo wa kifedha (thamani ya gharama) na ubora wa bidhaa, sifa zake za nguvu na uimara. Labda visu vya wasomi zaidi huchukuliwa kuwa visu kutoka kwa Steel Damask, kwa ajili ya utengenezaji wa teknolojia ambayo inatumika. Visu vile vinaweza kutumikia miaka kadhaa na haitakuja kuharibika.

Vipande vya chuma vinafanyika katika chaguzi moja au chaguzi nyingi. Thamani ya maudhui ya kaboni katika kisu cha chuma ni. Vipande vya Kijapani vya chuma vinafaa, muda mrefu, rahisi kutunza na ni nafuu sana. Vipande kutoka kwa keramik ni gharama nafuu, ufanisi, lakini zinahitaji huduma maalum. Inapaswa kuepukwa na bidhaa, kwani chips inawezekana. Usahihi katika kushughulikia kisu kama hicho hakitakuwa mbaya kabisa.

Keramik inachukuliwa kama keramik bora - ni mafanikio zaidi.

Ili kuchagua kisu haki, ni muhimu kuelewa wazi kwa kusudi gani ni muhimu. Miongoni mwa visu "Samura" kuna aina tofauti tofauti katika maeneo ya matumizi yao.

• Visu vya Universal. Katika toleo la Kijapani la kawaida, wanaitwa Santok na wanaweza kuwa na urefu wa urefu au nyembamba, wa kati. Steel kwa blade ya kisu na nyenzo kwa ajili ya kushughulikia ni kuchaguliwa kulingana na hali maalum na thamani ya blade. Kiharusi cha blade kinafanywa moja kwa moja na inaweza kuwa mara mbili kwa urahisi katika kazi. Aidha, kuimarisha vile ya kugonga ulimwenguni kuhakikisha ukali bora wa blade, ambayo ni mwisho kuokolewa. Mara nyingi kuimarisha blade haifai.
• Samaki na visu vya nyama. - Jamii kubwa, ikiwa ni pamoja na visu vya fillet, kwa kukata steaks na kutenganisha nyama kutoka mifupa, nk inachanganya visu hizi katika jamii moja ya kusudi lao. Urefu wa blade katika kiwanja inategemea utaalamu wa kisu. Hata hivyo, mara nyingi zaidi ya blade itakuwa moja kwa moja, na iwezekanavyo bends kwenye mistari ya ndani ya contour (makali ya juu bado laini). Steel mara nyingi hutumiwa multi-layered, rigid blade, lakini si mara zote. Kwa mfano, visu ya jikoni ya keki ni rahisi sana.
• Aina nyingine za kisu , ikiwa ni pamoja na kazi ya msaidizi, inayowakilishwa na visu: Kwa mkate, nyanya, matunda, jibini, nk katika kila kesi, wana sifa zao maalum.

Jinsi ya kutofautisha bandia?

Bandia katika maisha yetu ya kisasa, kwa bahati mbaya, sio kawaida. Ni muhimu sana kuwa makini ikiwa unapata bidhaa na gharama kubwa. Katika baadhi ya matukio, ni busara kupata picha za bidhaa kwenye tovuti ya bidhaa na kulinganisha kwa makini na kuhifadhi. Kuchunguza kwa makini bidhaa, ni muhimu kuzingatia kwamba fake kawaida hujitoa katika viti vya designer na kuonekana kwao.

Wakati wa kununua bidhaa, ni muhimu kuchunguza kabisa alama, mahali pa eneo lake, wigo wa rangi na vigezo vingine. Haitakuwa superfluous kwenye mtandao kwa maoni ya watu wenye ujuzi ambao walikuja hali kama hiyo. Angalia barua - Fake za asili ya Kichina mara nyingi zina idadi kubwa ya makosa ya grammatical na typos. Uwepo wa mistari ya smeared - ishara ya bandia.

Kabla ya kununua bidhaa, ni muhimu kusoma kwa makini maelezo yake kwenye tovuti. Kutofautiana yoyote ya maelezo na kuonekana kwa bidhaa halisi lazima kusababisha tuhuma. Vipande vinatengenezwa na makala ya serial ya mtu binafsi, ambayo yanaonekana kwa urahisi kwa kufuata kwa viwango vya kampuni. Haitakuwa mbaya na utafiti wa majarida ya kuongozana kwa kufuata na makala kwenye mfuko.

Taarifa ya ushindani ni minidefects katika kuonekana kwa bidhaa: Sehemu za karibu, chips ndogo na makosa ya uso wa blade, kasoro kali, kesi duni, ufungaji usio sahihi na uchapishaji usiofaa. Bidhaa lazima tafadhali tafadhali wateja na kubuni yao.

Inashauriwa kupata bidhaa katika maduka ya asili, ambayo hutoa dhamana ya kila mwaka na mara nyingi hutoa msaada wa baadaye.

Uhifadhi na utunzaji.

Kwa kawaida, bidhaa za samura za Kijapani zimefutwa na zina angle maalum ya kuimarisha. Kwa kusudi hili, zana pekee za pekee zinaimarishwa mawe ya majini. Kugusa visu hufuata katika hatua tatu.

• Badilisha makali hufanywa kwa mawe na graininess 300-400. Jiwe hilo linatumiwa na kisha kuzalisha brades mara mbili juu ya uso wa jiwe kwa angle ya 25 °, mpaka kuibuka kwa burrs ndogo. Karibu na mwendo wa polepole upande mmoja wa blade, fanya blade kuimarisha, na kutoka upande wa nyuma tunaondoa burrs.
• Kwa kuimarisha kuu, tunatumia jiwe na uharibifu wa 1000-1500. Mchakato wa kuimarisha unarudia maudhui ya shughuli za kwanza.
• Kwa kumaliza mwisho, mawe na nafaka juu ya 3000 hutumiwa, kufanya marekebisho na harakati nzuri na laini kwa upande mmoja.

Kwa kuimarisha bidhaa za kauri, zana maalum na kunyunyizia almasi zinahitajika.

Ili kuhakikisha uhifadhi wa angle ya kuimarisha na kuhifadhi vigezo vya kijiometri vya blade, ni vyema kupumzika kwa msaada wa mabwana.

Kitu chochote kizuri kinahitaji huduma sahihi na ya utaratibu.

• Visu za kawaida, hata zinazozalishwa kutoka kwa chuma nzuri, zinapaswa kufutwa baada ya kufanya kazi na bidhaa za mvua. Vinginevyo, huundwa na kodi. Aidha, maji yana klorini, ambayo hupunguza kiwango cha ulinzi wa kupambana na kutu, ambayo husababisha uharibifu wa uso wa blade.
• Knives lazima daima kuosha mara baada ya matumizi, bila kuacha bidhaa iliyochafuliwa kwa muda mrefu. Utaratibu wa maji ni bora kufanya manually.
• Kuimarisha uwezo - dhamana ya operesheni ya muda mrefu ya kisu. Inawezekana kuifanya kama wewe mwenyewe, hivyo uipe kwa kuimarisha wataalamu. Suluhisho la mwisho linategemea sifa za bidhaa - visu vya gharama kubwa zaidi mabwana wa kitaaluma.
• Huduma ya visu kutoka kwa Steel ya Damasko kwa kiasi kikubwa. Ni muhimu kuhifadhi bidhaa katika mahali pa kavu na kuzuia vitu vya asidi au alkali kuingia.
• Vipande vya jikoni, kama kits zao, zaidi kuhifadhiwa kwa usahihi katika kusimama maalum - ni vitendo na rahisi. Kundi za Damascus haipaswi kuwekwa kwenye vifuniko kwa muda mrefu.
• Bodi bora ya kukata ni kuni au bidhaa za plastiki. Bodi za kioo, kama kukata sahani, blot blade.
• Kukata vyakula waliohifadhiwa au mifupa ya kukata - si kwa visu. Ni bora na rahisi zaidi kutumia topor au visu maalum kwa hili.

Katika video inayofuata, utapata mtihani wa kisu cha Samura 67 SD67.0023.