Kijiko (picha 29): Volume katika ml, bidhaa zilizopo na vijiko na kushughulikia ndefu. Ukubwa na uzito katika gramu.

Kijiko kimekuwapo kwa muda mrefu katika kila siku. Kujua kiasi chake katika mililiters na uzito gramu, unaweza kuandaa salama yoyote ya mapishi ya upishi. Kwa hiyo, kijiko cha ukubwa fulani itakuwa kipimo cha msingi kwa sisi kupima vipengele tunavyohitaji. Katika hali hiyo ni bora kutumia bidhaa za wakati mmoja, kijiko cha kushughulikia kwa muda mrefu? Majibu kwa maswali haya na mengine - katika makala yetu.

Maalum

Kiungo cha kwanza, ambapo kijiko kinatajwa, inahusu milenia ya tatu kwa zama zetu. Katika Urusi, kijiko kama somo la chakula kiliwakilishwa na Prince Vladimir mwaka wa 998. Baada ya ibada ya ubatizo wa wakazi wote wa Urusi ili kuongeza kiwango cha kitamaduni, mkuu aliamuru kula vifaa maalum.

Tangu wakati huo, vyombo vya jikoni limebadilika sana. Kulikuwa na aina nyingi za aina, na wakati mwingine ni vigumu kufikiri wapi na jinsi gani inapaswa kulala juu ya meza.

Aina kuu ya vijiko ni chumba cha kulia, dessert na chai.

• Chumba cha kulia kinatumiwa kupokea sahani ya kwanza.
• Desserts huwekwa kama pudding, tiramisu, halva, cheesecake, parfair, berries na cream na desserts nyingine laini hutumiwa. Ni chini ya chumba cha kulia.
• Kijiko kinaitwa hivyo kwa sababu ilikuwa sifa ya lazima ya kunywa chai kwa sukari au jam, hutumiwa na jozi ya chai.

Kutajwa kwanza kwa kijiko kinamaanisha karne ya XVIII. Kijiko ni kijiko kidogo na bakuli la mviringo au mviringo na gorofa, kushughulikia au kupotosha kwa urefu wa cm 15. Inaonekana kama chumba cha kulia au dessert, lakini ukubwa mdogo kidogo. Matumizi ya kuingizwa kwa dessert ya chakula na vinywaji - chai, kakao, chokoleti ya moto.

Uwezo.

Kijiko ni jambo zima. Inatumika kanisani wakati wa ushirika, watu wa kucheza kwenye muziki, kama kwenye chombo cha mshtuko. Vifungu viliwekwa na madawa ya kulevya, kuchukua ukubwa na kiasi cha kijiko. Kurekodi mapishi, confectioners alibainisha, ambayo kiasi inahitaji viungo required kuandaa sahani, pamoja na kipimo cha uzito.

Kulikuwa na haja ya kuimarisha kijiko cha Serua. Baada ya yote, chombo hawezi kuwa ukubwa mmoja kwa sahani ya kwanza na dessert.

Uarufu wa chama cha chai ilisababisha kuzaliwa kwa kijiko kwenye mlo wa chai. Mara nyingi katika maelekezo ya upishi yanaonyesha muundo uliotaka wa vipengele katika canteens na vijiko. Kwa hiyo, ni muhimu kujua ni kiasi gani kiungo kinachowekwa katika kiasi cha vijiko 1 katika ML na mg.

Maji yanafaa zaidi kwa kupima kiasi. Katika kijiko, miligramu 5 tu ya kioevu na inajaza kijiko tu kwa theluthi moja, duka la kahawa kwa robo.

Kiasi tofauti kabisa kitakuwa kutoka kwa bidhaa nyingine. Ni muhimu kuzingatia mapendekezo juu ya mapishi, mahali fulani imeandikwa - na slide, na kwa hiyo kiasi kitakuwa kidogo zaidi.

Tunatoa meza kwa ajili ya chakula, kulingana na kiasi.

Vipengele	Volume, ml
Maji	5 ± 0.1.
Melted margarine.	4 ± 0.1.
Mafuta ya mboga	5.1.
Butter.	5.0.
Maziwa yote	5.0.
Apple siki.	5.0.
Soya Sauce.	5.0.
Nyanya ya nyanya	5.0.
Pombe	7.0.
Pasta Peanuts.	8.0.
Mayonnaise.	10.0.
Asali.	10.0.
Krimu iliyoganda	10.0.
Maziwa yaliyohifadhiwa	12.0.
Matunda yaliyopigwa	17.0.
Jam.	17.0.

Na sasa grammes katika croups, chai na vipengele vingine kavu. Uzito wa kijiko ni moja kwa moja kutokana na wiani wa dutu hii, hutokea chini ya gramu 0.5 au zaidi.

Vipengele	Misa, G. Bila juu	Misa, G. na farasi.
Tea	2 ± 0.1.	3 ± 0.5.
Nyasi za dawa	2.1.	3.3.
Cornflakes.	2.0.	4.
Kavu ya haradali	4.0.	7.
Mchele	5.0.	Nane
Crackers Ground.	5.0.	7.
Kavu ya chachu.	5.0.	Nane
Cream kavu.	5.0.	6.
Asidi ya limao.	5.0.	Nane
Gelatin.	5.0.	Nane
Pilipili ya chini	5.0.	Nane
Oatmeal flakes.	6.0.	Nane
Wanga	6.0.	Nine.
Lentils.	7.0.	Nine.
Kahawa ya chini	7.0.	Nine.
Buckwheat.	7.0.	kumi
Raisin.	7.0.	kumi
Sukari	7.0.	kumi
Soda	7.0.	kumi
Chumvi "ziada"	7.0.	kumi
Mdalasini nene	8.0.	12.
Poppy.	8.0.	12.
Crup (Pearl, Bone)	8.0.	kumi na moja
Semolina.	8.0.	12.
Unga	9.0.	12.
Unga wa kakao	9.0.	12.
Poda ya yai.	10.0.	12.
Orekhi.	10.0.	13.
Maziwa ya unga	12.0.	kumi na nne

Maarifa ya kiasi (ni mililita ngapi iko katika kijiko cha chai) husaidia kupima uzito wa bidhaa, vinywaji mbalimbali katika utengenezaji wa mapishi yoyote.

Aina

Katika karne ya XVIII, kahawa nyingi na nyumba za chai zinafunguliwa na, bila shaka, sahani mpya zinaonekana kwa kunywa chai, kahawa. Sheria mpya ya etiquette inaonekana, ambayo ni kusukuma kwa utengenezaji wa chai, vijiko vya kahawa.

Kijiko kinaweza kuwa na madhumuni tofauti. Kulingana na aina gani ya unga inayohusika, mabadiliko yake yanabadilika:

• Kijiko cha vinywaji kilichopozwa ni sawa na chai, tu kushughulikia ni ndefu;

• Vijiko vya matunda vina karafuu kali kando ya kikombe cha vijiko;

• Vijiko kwa ice cream vinakumbushwa juu ya sura ya blade na kando ya bent;

• Vijiko vya bar vinawakilisha vifaa mbalimbali kwa kuchanganya visa, utengenezaji wa absinthe;

• Kijiko cha mizeituni na kushughulikia na bakuli ndogo na shimo katikati - mtiririko wa brine, mizeituni inabakia juu ya kijiko;

• Kijiko cha caviar kina sura kidogo ya bakuli na kushughulikia kidogo kuliko chai.

Ni rahisi kuelewa kwamba aina zote za vijiko zitatofautiana sio tu kwa ukubwa, lakini kiasi.

Kwa ajili ya utengenezaji wa vijiko, kama sheria, matumizi Chuma cha pua, fedha, dhahabu, alloys kutoka kwa metali zisizo na feri. Vijiko vya kuni ni chache sana kukatwa, watafaa kwa namna ya mfano wa zawadi.

Kuangalia kwa kawaida na isiyo ya kawaida Kauri vijiko. Uzuri unawakilisha kits za kauri, ambapo jozi ya chai na kijiko huangalia kwa ujumla. Kufanywa kwa thamani ya chai, vijiko vya dhahabu na kushughulikia kauri. Kwa cafe ni thamani ya kununua vifaa vya chai vizuri na nzuri, wageni watakuwa wazuri na wenye starehe, kwa sababu yote inategemea mambo madogo.

Alishinda umaarufu wao na Vijiko vya kahawa vya plastiki vinavyopatikana vya polystyrene. Charm ya vijiko hivi ni kwamba hawajaingizwa, na baada ya matumizi. Wao ni muhimu kwa safari ya asili, katika kampeni, kwenye safari. Kutumika sahani za plastiki wakati wa kusafiri kwa jiji, kukusanyika kwenye pakiti za takataka ili uondoe zaidi.

Jinsi ya kuchagua?

Ikiwa unaamua kununua vifaa vya chai mwenyewe au kufanya zawadi, basi Wakati wa kuchagua vitu hivi, makini:

• Juu ya ubora wa chuma na uchafu - kwa bidhaa za chuma cha pua;
• juu ya sampuli na unyanyapaa - kwenye bidhaa za fedha;
• Kifaa haipaswi kunuka kemia;
• Kununua vijiko vya mtengenezaji maarufu ambaye ana nyaraka zinazoongozana ambazo zinahakikisha ubora wao;
• Vifaa vya chai vya ubora haipaswi kuwa nyepesi na nyembamba;
• Wakati wa kuchagua vijiko vya fedha, chukua fedha ya sampuli ya juu, na alloy ya juu ya fedha ya alloy ni kusafishwa, ubora ni wa juu.

Vifaa vya fedha vinafanywa kutoa christening ya mtoto, kwa heshima ya jino la kwanza, siku ya kuzaliwa, kwa ajili ya harusi. Hasa sana haja ya kuwa wakati wa kuchagua zawadi kwa mtoto. Jedwali la fedha la fedha daima lina cheti cha usafi.

Kuzingatia kile kinachofunikwa na kitu cha fedha. Ikiwa hutumiwa kula, na si kufanya jukumu la souvenir, inaweza tu kufunikwa na dhahabu. Ikiwa mipako ya rhodium, varnish, enamel, vifaa vile vinaweza kutumika tu kama zawadi.

Vijiko vya fedha katika wakati wetu vina mahitaji makubwa, yanatunuliwa katika rejareja na kuweka kwa gharama ya kukubalika. Vifaa vya fedha vya chai vina tofauti nyingi nzuri - fomu za kifahari, mapambo ya ziada, kazi isiyo ya kawaida ya bwana.

Kutoa zawadi ya juu daima ni nzuri, bidhaa za fedha zaidi . Zawadi hizo zinabakia kwa muda mrefu katika kumbukumbu na hutumiwa nyumbani. Kama sheria, vijiko vya fedha vinatolewa kwa kuchora, ambayo hutumiwa kwa mwelekeo tofauti wa kushughulikia, ambapo unaweza kutaja tarehe ya kuzaliwa kwa mtoto, tarehe ya maadhimisho ya harusi au mawaidha mengine yoyote, kwa heshima ambayo Kipawa kinafanywa.

Uhifadhi na utunzaji.

Baada ya muda, fedha hujaza na inakuwa ya kuvutia, lakini hii haitoke, Inapaswa kuhifadhiwa vizuri na kuitunza.

• Bidhaa za fedha zimehifadhiwa tofauti na sahani nyingine, bora - katika kesi za velvet.
• Vyenye fedha inapendekezwa katika chumba na unyevu mdogo, kuepuka kuwasiliana na gesi, bidhaa za mpira, inamaanisha vyenye chembe za sulfuri, zinaweza kusaidia kupungua fedha.
• Bora kwa ajili ya kuhifadhi itapatana na ngozi, foil. Wao watalinda fedha kutoka kwa oxidation.
• Moja ya sheria kuu ya huduma ya vijiko ya fedha ni kuifuta kwa makini na kitambaa cha laini, sio kuwaacha mvua. Unapaswa kuwaosha katika dishwasher, stains na flare inaweza kuonekana, ambayo itakuwa vigumu kuondoa.
• Ili kuondokana na fedha na kufurahia kuonekana, lazima wakati mwingine kuwa brushing na amonia, asidi citric, siki. Kila sehemu inahitaji kupunguzwa kwa maji katika uwiano wa 1: 10, kuweka katika suluhisho la fedha kwa saa, kisha kuifuta vizuri na kitambaa laini.
• Changanya vitu vya fedha kutoka kwenye uvamizi vitasaidia chakula cha kawaida cha soda - gramu 30 za soda kufuta katika 100 ml ya maji, kwa suluhisho linaloweka fedha kwa masaa 2-3. Kwa athari kubwa, unaweza kuweka moto na kutoa kuchemsha kidogo.
• Decoction ya viazi husaidia kurejesha uangaze. Weka bidhaa kutoka kwa fedha kwa dakika 15 katika decoction, na inakuwa kama mpya.
• Bora inaweza kusafishwa na vijiko vya fedha kwa kutumia dawa ya meno. Tunatumia kuweka kwenye kitambaa cha flannel na kuifuta kijiko.
• Unaweza kununua bidhaa ili kutunza bidhaa za fedha katika maduka ya biashara.

Zaidi ya kuangalia video na vidokezo juu ya jinsi ya kutunza vijiko vya chai.