Kila mhudumu atakuambia kwa ujasiri kwamba mafanikio ya ukubwa wake wa upishi hutegemea sahani ambayo huwaandaa. Na "bunduki" muhimu zaidi kwenye uwanja wa upishi ni sufuria ya kukata, pamoja na idadi ya sufuria ya kukata katika shamba na ubora wao, yaani, mtengenezaji wa sahani. Leo soko linatoa kiasi kikubwa cha sufuria - na kifuniko na bila pancakes na kina kwa sahani ya pili, grill, na chuma kutupwa, marble na mawe mipako. Jambo kuu ni kuchagua sahihi zaidi.
Fissin Frying Pan.
Vitendo na kisasa, ubora wa juu na maridadi, sufuria ya kukata kutoka kwa mtengenezaji wa Denmark Fissman kwa muda mrefu alipata umaarufu wa wajakazi wote na wapishi wa kitaaluma.
Pans huzalishwa nchini China kulingana na teknolojia ya kisasa ya Ulaya. Kutokana na ukweli kwamba kutolewa kwa sahani sio kutokea Ulaya, imepungua gharama zake. Sasa sufuria hiyo ya kukata inapatikana kwa familia yoyote ambayo inathamini ubora na faraja.
Fissonman kwa muda mrefu amejitenga yenyewe kutoka kwa upande mzuri kama mtengenezaji wa kioo, kauri, chuma cha chuma na alumini. Katika usawa wa bidhaa hizi - zawadi, vifaa mbalimbali vya jikoni. Kwa upande wa sufuria ya kukata, Fissman ina mifano karibu 150. Kwa mfano, sufuria inayojulikana ya kukata na "mipako ya marumaru" inafanywa tu nchini China, na wazalishaji wa Ulaya hawana bidhaa hizo.
Aina ya ngozi ya Fissman.
Pamba ya kukata na nyuso za jiwe ni hatua inayofuata baada ya mipako ya kauri na teflon. Kwanza, ni nyenzo ya kirafiki, salama kabisa, inayojulikana kwa kudumu na kudumu. Kweli, sahani hizo ni ghali zaidi kuliko analog yake kutoka kwa nyenzo nyingine, lakini ni thamani yake. Chakula kilichoandaliwa ndani yake haina kuchoma, na inageuka zaidi ya kuvutia.
Nyenzo ambazo "jiwe" la kukata sufuria linazalishwa haogopi kupiga na kukata. Sahani hiyo hufanywa kwa njia tatu:
- Msingi wa alumini unafunikwa na jiwe la jiwe, hii ni chaguo la bajeti;
- Safu ya nje hufanyika kutoka kwa keramik ya mawe;
- Ghali zaidi ni mfano wa monolithic kutoka talco chlorite au jiwe la sabuni.
Kwa mujibu wa maoni ya mtumiaji, sufuria ya kukata na nyuso za jiwe zina faida zifuatazo.
- Mipako ya kirafiki iliyo na vipengele vya asili haionyeshi kemikali hatari wakati wa joto.
- Joto katika sahani hizo ni kusambazwa sawasawa, kama matokeo ambayo bidhaa haziwaka na kuchukua ladha isiyojali.
- Nini muhimu sana, kwa mfano huo inaweza kuwa tayari kabisa bila mafuta, vitu vyote muhimu na vitamini vinalindwa, na kwa hiyo, mwili utapata chakula kitamu na cha afya.
- Sufuria ya kukata ni kusafishwa kwa urahisi, inaweza kuosha katika dishwasher.
- Inaweza kutumika kwenye uso wowote wa kupikia: umeme, gesi, kioo-kauri na uingizaji.
- Mtazamo wa kuvutia: Hata sufuria ya kukata huzalishwa na madhara ya 3D, rangi tofauti. Wanaweza kuwa "kuonyesha" ya kubuni ya jikoni yoyote.
- Safi ni bora kwa kukata.
Utunzaji wa kitchenware kama hiyo ni rahisi kabisa: kutumia vifaa vya silicone, kuepuka joto tofauti - baada ya sahani ya moto haipaswi kuachwa katika maji baridi. Baada ya kununua sahani, kuifanya na mafuta ya mboga na hatua kwa hatua. Katika sufuria yenyewe, ni bora si kukata bidhaa.
Jinsi ya kuchagua?
Sahani halisi ya Fissin ya kukata na uzito wa uzito, hivyo kama inaonekana rahisi kwako, basi uwezekano mkubwa ni mfano wa mipako ya alumini inayoiga mawe. Mifano hiyo haitoshi mazingira ya kirafiki na salama.
Chini ya bidhaa lazima iwe nene, takriban 4-7 mm. Majumba pia haipaswi kuwa nyembamba 3.5 mm.
Bidhaa za kukata zinapatikana katika matoleo mawili: Hushughulikia monolithic na kuondokana. Mwisho ni vizuri zaidi: wanaweza kuharibiwa na kuingizwa ndani ya tanuri, kumbuka tu kwamba nyenzo ambazo zinafanywa zinapaswa kuwa sugu ya joto, bora katika kesi hii kutoka kwa alloy ya shaba. Ikiwa uchaguzi wako ulianguka kwenye sufuria ya kukata alumini, unahitaji kupata mfano na kushughulikia rubberized. Ni muhimu wakati wa kuchagua na ukubwa wa sahani. Ikiwa pancakes mara nyingi hupo kwenye orodha yako, kipenyo cha sufuria ya kukata inaweza kuwa chini ya cm 24.
Ukubwa wa wastani na kipenyo cha sentimita 24-26 ni classic kwa ajili ya kukata bidhaa nyama, samaki na mboga kwa familia ndogo. Ikiwa idadi ya kaya yako ni kubwa, kisha kuchukua ukubwa, na kipenyo cha cm 28.
Fissin Frying Grill.
Je! Unapenda steaks zinazovutia? Kisha unahitaji kununua Moja ya mifano ya Fissman - na ujuzi wako wa upishi umehakikishiwa kuthibitishwa katika sahani hizo. Mtengenezaji hutoa chaguzi mbili - kutoka alumini na chuma cha kutupwa. Na wale na wengine wana faida zao, uchaguzi unategemea tamaa yako na fursa za kifedha. Tofauti na sura ya sufuria ya kukata inayotolewa leo katika soko la sahani: pande zote, mraba na mviringo.
Alumini grill kukata sufuria huzalishwa na mipako isiyo ya fimbo ya safu nyingi. Safi hizo hukaa na hupunguza kasi zaidi kuliko "wenzake" wake kutoka chuma cha kutupwa. Wao ni rahisi kuosha kwa manually na katika dishwasher. Kwa nyama ya kaanga katika sahani hizo inaweza kuwa hata bila siagi, wakati wa kudumisha vipengele vyote vya thamani vya bidhaa. Safi iliyopikwa katika grill ya Flissman inafaa kwa mzio. Kuna mifano yenye viashiria vya joto.
Bidhaa za darasa la juu zilizofanywa kwa chuma cha kutupwa kutoka FISSMAN - ndoto ya kila gourmet. Nyama, kupikwa katika grill hiyo, haitatoka taste moja tofauti. Hata kuibua sahani hiyo inaleta: aina mbalimbali, hushughulikia asili (kuna mifano hata kwa mbao), sahani hizo zinaweza kutumika kwa usalama kwenye jikoni maridadi, na kwa asili, kuandaa picnic na wapendwa.
Mali ya chuma iliyopigwa inakuwezesha kufanya nyama nzuri vizuri, chuma hupunguza kwa muda mrefu na huwapa joto sawa. Ingawa hupunguza sufuria ya kukata kwa muda mrefu kuliko aluminium.
Skovorod-wok.
Neno la ajabu "wok" linajificha mwenyewe vyombo vya jikoni. Sufuria ya kina ya kukata na kifuniko, zaidi inayofanana na schill ya classic, imeingia vizuri "maisha ya upishi" ya wapenzi wa chakula muhimu na ladha. Sahani hiyo kutoka Fissiman ina bodi za juu na chini ya chini, kwa hiyo usindikaji wa mafuta ya bidhaa ndani yake utaisha kwa kasi kuliko katika sufuria ya kawaida ya kukata. Mafuta yanaweza pia kupunguzwa. Mbali na seti ya kawaida ya bidhaa - nyama, samaki na mboga - unaweza kupika noodles katika wok, pilaf na sahani ni kuandaa ndani yake. Kweli, mifano fulani inahitaji kutumiwa tu kwenye sahani ya uingizaji.
Inazalishwa kutoka kwa alumini na chuma cha kutupwa, gharama sio bajeti. Unaweza kutafuta na bei nafuu, lakini basi swali la ubora litakuwa. Mfano wa kawaida kutoka kwa mtengenezaji wa Denmark atapamba jikoni yoyote - Rangi ya rangi ya rangi ya silicon na mipako isiyo ya fimbo itawafanya wasaidizi wa lazima wa mchungaji . Kuna mfululizo mzima wa sahani, uliofanywa kwa rangi moja, kama, kwa mfano, Fissman Malachite Frying Frying. Katika sufuria nzuri ya kukata, kitoweo cha kawaida cha mboga kitaonekana kama sahani ya kifalme. Wanunuzi hutolewa chaguzi za bajeti bila kifuniko na sufuria nzuri ya kukata na kifuniko cha kioo. Handles ya mifano inaweza pia kuwa tofauti: kutoka bakelite na plastiki.
Pancake Frying Pan.
Rahisi, starehe na high-quality frying pancakes kutoka Fissman itasaidia mhudumu yeyote kufikia ukamilifu katika sanaa ya upishi. Mtengenezaji hutoa wanunuzi aina tatu za sufuria:
- alumini;
- kutupwa-chuma;
- Steel na mipako ya teflon.
Chaguo bora kwa sufuria ya kukata ni mfano na kushughulikia mbao. Wood ni impregnated na nyenzo maalum zisizowaka, na kushughulikia hupunguza polepole sana, ambayo ni rahisi sana na frying kuendelea. Mifano zina vifaa vya mipako isiyo ya fimbo, yanafaa kwa aina yoyote ya sahani. Mifano maarufu sana na mipako ya marble isiyo ya fimbo.
Kama mifano ya awali ya mtengenezaji wa Denmark, sahani hii inaweza kuosha kwa mikono katika dishwasher. Kwa mujibu wa mapitio ya wanunuzi, pancakes katika pancake hiyo ni soworthy kwa kasi zaidi kuliko sahani za kawaida. Wao ni kikamilifu kuchoma na kuvutia. Hushughulikia mifano fulani ina mapumziko maalum ya urahisi - sufuria ya kukata haina slide na imara. Kwa njia, kwa urahisi wa watumiaji, bidhaa za Fissman zinauzwa katika ufungaji maalum ambao maelekezo mbalimbali ya maandalizi hutolewa.
Mchoro wa Mtengenezaji hutoa na mifano ya kupigana na shabiki. Mifano ya nguruwe ya nguruwe ni maarufu sana, kwani bidhaa za unga ndani yao zinapatikana kwa dashest. Katika sahani hizo kuna aina maalum za pande zote za pancakes, ambayo inakuwezesha kuwaola sawa na sio kuzama sufuria yenyewe.
Hariri ya fissiman.
Ikiwa sahani yako inahitaji kuwepo kwa kioevu hadi mwisho wa kupikia, basi utakuwa squeaky kutoka Fissman. Kwa utengenezaji wao, mtengenezaji hutumia vifaa vya juu tu vya kushikilia joto la taka kwa wakati unaohitajika. Scenery ni chaguo wastani kati ya sufuria ya kukata na kuta za juu na sufuria ndogo ya mviringo.
Mpangilio wa kipekee wa mazingira hauondoi uchaguzi wa wanunuzi - sahani hizo ni rahisi na vizuri kutumia: Inageuka safi isiyo ya kawaida ya puree, pilaf halisi ya mashariki, kitoweo cha mboga, supu ya ladha. Mfano huo utawawezesha mwenyeji kuokoa nafasi katika jikoni kwa kutumia chombo kimoja cha kukata na kupika, na labda kuoka.
Supu ya nguruwe ya nguruwe huokoa joto kwa muda mrefu, sahani inaweza "kufikia" na baada ya kuondolewa kutoka kwenye jiko.
Maelezo ya jumla katika sufuria ya Fissin Frying Angalia katika video.