Kupikia haiwezekani bila bidhaa bora na ujuzi wa maelekezo - kila mtu anajua. Lakini si chini muhimu kuliko zote wakati haya, bado wana ubora wa sufuria. uchaguzi wake ni vigumu sana kuliko inaonekana mwanzoni, na ina mambo ya siri nyingi.
Nini sufuria wanaochukuliwa madhara zaidi?
Baada ya kuja na kuhifadhi yoyote, hata zaidi ya kawaida, ni rahisi kugundua kadhaa ya aina ya sahani. Vipimo na rangi, ukuta unene na aina ya Hushughulikia kutofautiana. Unaweza kukumbuka kuhusu nuances nyingine nyingi. Lakini muhimu kipengele zaidi, kuhusu ni watu wachache sana anadhani hata kidogo, - Hizi ni vifaa salama kwa afya. Kulinda dhidi ya kueneza, enamel ni mara nyingi hutumika sumu.
Tatizo hili kutatua sehemu tu, kwa sababu enamel mipako ni rahisi sana kuharibu. Na kwa njia hiyo, kwa sumu kuanguka ndani. Hasa tishio kubwa wakati kupikia sahani asidi. clogging na metali nzito yao husababisha si tu kwa sumu kali (hali hii angalau kutambuliwa kwa urahisi). Mara nyingi pia kuna sugu ulevi na kusababisha:
- Kuanguka kinga;
- mara kwa mara na ukaidi maumivu ya kichwa,
- matatizo ya uwiano wa vitu katika mwili,
- inexplicable udhaifu;
- uchovu wa muda mrefu.
Zaidi ya hayo, hata vipande vidogo sana ya enamel yenyewe ni tishio kubwa. Kwa hiyo, bidhaa na mipako enameled lazima tathmini kama kali kama iwezekanavyo, ikiwa ni aliamua kununua.
Ni ni madhubuti haikubaliki mbele ya hata spots mtu binafsi, kwa sababu wao majadiliano juu ya makosa katika kurusha.
Kama enamel rangi ya shaba, basi sahani hawezi kuwa rahisi kuamua. Nje, mipako ina tone yoyote, lakini chini lazima kama nyeusi iwezekanavyo - hii itaongeza kasi ya joto.
Hatari kuwakilisha tabaka enamel ya njano, nyekundu au rangi ya rangi. tani hizo kuashiria uwepo wa misombo cadmium, shaba na vitu vingine madhara. hatari kubwa inawakilisha matumizi ya vyombo alumini bila ulinzi maalum. Kinadharia, kuzuia ingress ya chuma yenye sumu katika chakula lazima uso filamu kutoka nitrojeni. Hata hivyo, matumaini sana haipaswi zilizowekwa juu yake.
umaarufu sana kutokana na urahisi na practicality wanastahili sufuria ambayo chuma cha pua ilitumika. Lakini pia ina maana hasara - kugawa alloying mambo ya ziada wakati joto. Acha hata hawawezi kuwa na kubwa hasi athari, hata hivyo, chakula bado kupata ladha mbaya.
MUHIMU: Ikiwa unununua sahani kutoka kwa bidhaa za chuma cha pua, basi tu kutoka kwa wazalishaji wa kuthibitishwa, na kwa bei imara. Bidhaa nyingi za bei nafuu zinazozalishwa katika nchi za Asia zina uchafu sana.
Bora katika maneno ya usafi na ya vitendo, Steel inajumuisha kiwango cha juu cha nickel 10% na chromium 18%. Na utungaji wa kemikali sio wote. Chini ya ubora mzuri, mgawanyiko wa joto multilayer ni dhahiri iliyoingia. Kipengele hiki kinafanywa kutoka kwa metali tofauti, na hivyo kuharakisha joto na kupikia. Miundo ya kuchagua kutoka kwa makampuni ya kuongoza inaonekana nzuri na salama kabisa. Ugumu tu kwa bei kubwa sana za bidhaa kutoka kwa wazalishaji wakuu.
Wengi wa wataalamu wanaamini kwamba Chaguo bora kwa kiasi cha sifa itakuwa sufuria na safu ya kauri. Haina vipengele vyovyote vya hatari. Kwa hiyo, tableware hiyo haifai tu kwa kupikia, lakini pia kwa kuhifadhi.
Kuhusu Kuhusu Bidhaa za moto , wao ni inert sana katika kemikali na kuruhusu wewe kuibua kudhibiti mchakato wa kupikia. Osha nyuso za kioo ni rahisi, na haukuchelewesha tena.
Lakini kuna minuses kadhaa kubwa:
- gharama kubwa;
- Udhaifu;
- ukali;
- Conductivity ndogo ya mafuta (kupika chakula itakuwa na muda mrefu);
- Kukosekana kwa kuweka sufuria juu ya uso wa mvua (kwa sababu ya hili, mara nyingi hupasuka).
Ufafanuzi wa matumizi
Lakini chagua sufuria ya jikoni tu kwenye nyenzo ingekuwa imeenea. Katika kesi hiyo, bado kuna seti nyingi za chaguzi, kati ya ambayo utahitaji kuchagua. Ukubwa wa sahani ni muhimu sana. Ni "vipimo", na sio "ukubwa." Hii ni kuhusu:
- Dna kipenyo;
- kipenyo cha sehemu ambayo kifuniko kinategemea;
- urefu;
- kiasi.
Kutoka chini ya sufuria lazima kabisa sanjari na burners juu ya jiko. Kupotoka kwa upeo halali ni 1 cm. Inaaminika kwamba sahani pana, vyema zaidi yaliyomo ndani yake yatashutumu. Lakini katika chanzo cha nyumbani lazima iwe sufuria ya juu na shingo nyembamba. Itakuja kwa manufaa kwa spaghetti ya kupikia na sahani nyingine zinazohitaji uvukizi wa polepole wa maji.
Pani za kawaida zitakuwa na manufaa kwa supu, nafaka na hula nyingine.
Kuchagua sahani katika seti zote na tofauti, ni muhimu kwenda, kwanza, muundo wa watumiaji na mapendekezo yao ya upishi.
Ni muhimu si tu kufikiri na kuzungumza juu yao, lakini hata rangi kwenye karatasi. Ni kwenye karatasi, na sio kwenye kibao au kwenye kompyuta - nafasi zaidi ya kukumbuka kila kitu. Vyombo vidogo sana (lita 1-3) vinahitajika kwa sehemu za kawaida.
sahani kama hayo hutumika ili maziwa jipu, kupika uji, supu na kufanya viazi mashed. Bado haja ya kuchukua vibanda kwa ajili ya tanuri: wanaweza kuwa kiasi kubwa, lakini urefu juu haikubaliki. Hasa madhubuti kama a mahitaji itakuwa wakati wa kusagwa shaba baraza la mawaziri juu ya tiers. uwezo wa lita 3-5 inatosha kuandaa supu kwa familia nzima, kwa ajili ya kupikia nyama na mboga, idadi ndogo ya pasta, dumplings au dumplings.
Kununua kiasi sufuria juu lita 5 ni muhimu kwa ajili ya:
- kupikia compote na jelly,
- Solutions kabichi,
- kupikia kila siku chakula kwa ajili ya familia kubwa kubwa,
- kupika jam.
Lakini aina hizi zote kutaja tu kwa "umati" (hebu simu yake) sehemu. Na bado sufuria na utaalamu finyu:
- ndoo - inaweza kuchukua nafasi ya aaaa, yanafaa kwa ajili ya mayai na sehemu 1-2 uji kupika;
- milkmen - Inaonekana kama ndoo, lakini tu juu ya;
- Silksome - Mpito uhusiano kati ya saucepans na juu kaango, nzuri kwa ajili ya kupikia sahani stewed na supu nene,
- Butchets na Casans - kwa ajili ya mashabiki wa vyakula mashariki;
- Pamoja na Mara mbili chini;
- steamers na aina ya jamii zao - Mantovarka;
- Sufuria Kwa mboga na tambi.
Fikiria aina ya jopo kupika
Kila aina ya kitchenware lazima iliyoundwa kwa ajili ya mwingiliano na makaa. Haiwezi kupunguzwa tu kwa mawasiliano ya burners kwa ukubwa. Kwa jiko gesi, karibu kila aina ya sufuria ni kutumika. Lakini uchaguzi bora ni bidhaa kutoka chuma kutupwa, enamelled chuma, hasira kioo. Kama nyumbani ni jiko introduktionsutbildning, ni bora kuchagua chuma cha pua au chaguo kutupwa chuma.
sahani alumini katika halisi kwenye sahani introduktionsutbildning haiwezi kutumika. Pia inatumika kwa kioo na keramik. anasimama Farmagnetic inaweza kuwa sehemu pato. Hata hivyo, kuongeza bei ya kila bidhaa, na hakuna haja kwa majadiliano juu ya ufupi. Kwa hiyo, kwa ajili ya watu wengi, ni bora limitate saucepans ambayo sumaku vijiti.
Baadhi mahitaji mengine ni ya kuwasilishwa kwa sahani kutumika katika jiko rahisi ya umeme. Ncha au inayojitokeza kingo na mambo mengine kama hayo yanaweza sana kuharibu uso nyeti. Best hapa yanafaa akitoa kutupwa . za mhuri kuleta matatizo mengi zaidi.
kuta lazima unene wa angalau 5-6 mm, vinginevyo chakula kigumu daima kuchoma, na maji - matendo kwa nguvu.
Maelezo ya jumla ya makampuni maarufu
mbinu hiyo ilitumika katika siku za nyuma - "Ili kununua kitu kimoja kwamba alikuwa", leo hana kazi. Angalau kwa sababu ya usasishaji wa kudumu wa wazalishaji wa bidhaa. Unaweza kusema kwa ujasiri kwamba KitchenAid KC2T60LCST. Ni moja ya saucepans bora mwishoni mwa 2010. Mali yake ya kuvutia ni kubuni ya atypical. Chuma cha pua kinashughulikia msingi wa alumini iko katika kesi yote.
Suluhisho hilo lilifanya iwezekanavyo kuongezeka kwa ufanisi wa conductivity ya mafuta. Uwezo wa bidhaa unafikia kuhusu lita 5.6. Inatoa joto la haraka na kwenye kando, ambalo linaharakisha kupikia. Katika maoni ya ubora, ni ilivyoelezwa kuwa toleo hili lina vifaa vyenye kushughulikia kubwa. Shell ya nje ni ya kuaminika hata kwa joto la juu.
Akizungumzia juu ya mihuri ya juu ya sufuria ya premium, huwezi kupata karibu na tahadhari na Upepo wa TeFal. . Kiasi chake ni lita 5.1. Kwa hiyo, bidhaa hiyo ni muhimu na familia na watoto kadhaa na wapenzi kualika wageni. Vifaa vya ujenzi kuu ni chuma cha chuma cha pua kilichochaguliwa na unene wa jumla wa 3 mm. Saucepan pia ina vifaa vyenye chini, sio kutegemea deformation na kutengwa chakula cha kuchoma.
Pua nzuri na perforation maalum itawawezesha ziada ya maji bila kuondoa kifuniko.
Upepo wa TeFal katika uzalishaji una vifaa vya kushughulikia ambayo haifai. Inaruhusiwa kutumia bidhaa katika tanuri kwa joto la hadi digrii 175. PAN inaambatana na aina yoyote ya nyuso za kupikia. Ni rasmi kupewa dhamana kwa miaka 10, ambayo si mara nyingi hata katika mazoezi ya bidhaa za gharama kubwa. Muhimu: Watumiaji walibainisha kuwa kushughulikia bado sio vizuri sana. Hasara nyingine ya sehemu ni molekuli kubwa (karibu 2.3 kg).
Nafasi inayofuata katika cheo yetu ni Tescoma Ultima. Licha ya uwezo mdogo (kuhusu 4 L), inastahili kuingiza miundo ya juu. Bidhaa imeundwa na marekebisho ya ghala.
Kazi hii inatekelezwa kwa kutumia kifuniko cha kioo cha kubuni maalum. Unaweza kuchagua chaguo lako:
- Funga mashimo 100% (kasi mchemko);
- Acha suala ndogo kwa kuchemsha polepole na kuandaa chakula;
- Kufungua kufungua kwa kiwango cha juu.
Sufu hii ni bora zaidi kuliko seti nyingi za kawaida, tayari ni ukweli kwamba kwa ajili ya utengenezaji wake, chuma cha pua bora 18/10 kiliwekwa. Kushughulikia juu ya kifuniko hufanywa kwa nylon, na kwa hiyo ni hasira kabisa. Kifaa cha chini cha capsule kinapunguza kuchomwa kwa chakula kikubwa. Juu ya uso wa ndani ya matte baada ya kuosha talaka haitaonekana. Lakini, Juu ya uso uliopigwa, scratches zote zinaonekana wazi.
Riess Streublumen 0532 049 - Supu ya juu ya enamel. Imefanywa kwenye biashara ya juu ya Austria. Nje ya bidhaa ni kufunikwa na muundo wa kuvutia wa corpus. Uwezo ni lita 3.5. Inatumia mipako yenye sugu sana, ambayo imeharibiwa sana kuliko enamel katika bidhaa za bajeti.
Miongoni mwa sufuria ya kauri, mifano kutoka Kampuni ya Korea Kusini Frybest. Inatumia kikamilifu aina zisizo za kawaida na rangi ya juicy. Sio maana kwamba bidhaa hii inapendwa na wabunifu wa mambo ya ndani duniani kote. Saucepans nzuri hukuruhusu sio tu kupika, lakini pia fanya kwa uzuri kwa meza. Tatizo pekee linajumuisha udhaifu mkubwa wa keramik.
Ikiwa tunazungumzia juu ya sufuria za alumini, basi bidhaa za brand ya Kirusi zinaweza kuchukuliwa kuwa chaguo nzuri Kukmara. Kampuni hiyo inatumia malighafi ya kuthibitishwa na salama. Teknolojia zinazotumiwa kikamilifu na ngazi ya dunia. Mipako maalum iliyoagizwa kutoka Ujerumani, kwa kikomo hupunguza hatari ya scratches.
Licha ya kutupwa kwa kesi kwa njia ya mwongozo, bei ya bidhaa ya kumaliza ni duni.
Mapendekezo muhimu.
Yote ya hapo juu, ikiwa ni pamoja na vipengele vya bidhaa za mtu binafsi, haina kutolea nje nuances ambayo inakuwezesha kuchagua sufuria kwa ajili ya nyumba. Watu wanajaribu kuleta jikoni yao kwa mfano wa kitaaluma, mara nyingi huchagua bidhaa za shaba. Joto ndani yao inatumika kwa sare zaidi. Pia inajulikana ladha nzuri sana, huku kudumisha sifa muhimu.
Hata hivyo, ni muhimu kukumbuka kwamba sahani ya shaba ni ghali, haiwezi kuhifadhiwa katika mazingira ya mvua na huzuia bidhaa za asidi ya ascorbic iliyoandaliwa.
Kwa karne nyingi, ikawa wazi kuwa sufuria ya pande zote na cylindrical itakuwa chaguo bora kwa wapishi wengi wa ndani. Ni rahisi kwa kuchanganya kuandaa sahani, na kuosha huwezeshwa. Lakini kuna ufumbuzi mwingine. Configuration ya mraba ni mojawapo ya kuhifadhi katika jokofu, katika masanduku ya meza, katika baraza la mawaziri la jikoni au kwenye rafu. Bidhaa za mviringo kuwa msaada mzuri sana katika mizoga ya ndege ya kupikia.
Juu ya jinsi ya kuchagua sufuria, angalia video inayofuata.