I den europeiska kulturen utan en sked kan ingen göra. Den är gjord av olika material. Storleken och formen på bordet är beroende av sitt syfte: kaffe, te, efterrätt. Vi förstår omedelbart vad vi kommer att vara, eller en annan maträtt, och tror inte ens att det här föremålet uppfann och när han förvärvade det vanliga utseendet för oss.
Historia och utveckling av sked
En sked är så en gammal uppfinning att det är omöjligt att fastställa tidsintervallet för dess existens. Forskare kallar olika födelsedatum, den beräknade åldern fluktuerar från tre till sju tusen år. Det är inte känt även ursprunget till namnet på detta ord. Lingvists ser den allmänna slaviska roten i orden "Lick" eller "choking", liksom "log", vilket betyder "fördjupning". Det är möjligt att ursprung från grekiska - "svälja".
Man vet exakt att skeden verkade mycket tidigare gaffel. Det kan äta både solid och flytande mat, och för en gaffel - bara svårt.
Forntida
Semblan av skedar använde mer primitiva människor, dessa var havsskal, halvor av nötskal eller böjda täta blad av växter. Hittills använder vissa stammar i Afrika och Sydamerika de bekväma skalarna av blötdjur. De första skedarna som gjorts av människor såg ut som små lerborstar med korta handtag. Senare för att skapa denna artikel använde trä, ben och djurhorn, även senare - metall.
Utgrävningar bekräftade det I det antika Egypten använde vi bestick i femte århundradet till vår era, "Liknande produkter gjorda av sten hittades. De gamla grekerna gjorde skedar från Pearl Shells. Arkeologer fann likhet av bordsartiklar från djurhorn och fiskben som tillhör det tredje årtusendet till vår era. Under den romska-grekiska civilisationens blomstrande, visade brons och silveranordningar för att äta mat.
Medeltiden
I Ryssland började skedarna ansöka om flera århundraden tidigare än i övriga Europa. I krönikorna nämns prins Vladimir (WC) av mästare för tillverkning av silverskedar för alla sina squads. Vid denna tid I Ryssland har träskedar redan använts överallt. I vissa familjer gjorde hantverkarna sig själva för att äta mat för att äta mat. Men i de flesta fall använde master-loggers produkter. Som material som används: Aspen, lönn, björk, lind, plommon, äppelträd. Dessa var enkla och praktiska produkter. De blev snidade och målade mycket senare.
Förutom Italien och Grekland, som är bekant med matsalar med djupt antikvitet, i XIII-talet, dök folk av Europa skedar från silver. På handtagen var avbildade studenter av Jesus Kristus, så tabellerna började ringa de "apostoliska skedarna".
Renässans
I XV-talet, förutom brons och silver, började producera bestickobjekt från koppar och mässing. Metall ansåg fortfarande privilegiet av rika människor, de fattiga användes av träprodukter.
Epok av upplysning
Peter Den första gick för att besöka med sina skärningsenheter. Efter hans exempel var en anpassad i Ryssland: Att besöka, ta en sked med honom. I XVIII-talet, när aluminium öppnades, serverades den första besticken från denna metall endast av respekterade gäster, den återstående skjutningen med silverarmaturer. På samma århundrade har runda skedar fått det vanliga och praktiska ovala utseendet. Dessutom har det fastsatta mode av drickte orsakat produktionen av bestick av olika storlekar. Vid den här tiden är utseendet på teskedar, och lite mer - och kaffe.
Mode i Long Sleeves kläder spelade också en roll för att konvertera bestick - det var ett behov av ett längre handtag, vilket gjorde detta objekt liknande moderna.
XIX-talet
Tyska E. Geithner först i Europa (1825) började producera bestick från koppar, zink och nickellegering, han kallade honom en Argentan. Legeringskostnaden billigare än silver, så många europeiska tillverkare började tillämpa den för sina produkter. Idag kallas sådana skedar Melchiorov, och de har fortfarande inte förlorat sin popularitet.
XX, XXI-talet
Öppningen av rostfritt stål i början av förra seklet har blivit en vändpunkt i historia av bestick. Nu kommer denna metall att bilda 80% av alla skedar på planeten. Chrome, som kom in i produkten, lindrar den från korrosion.
Idag producerar skedar från olika metaller och legeringar, men bordsilver är fortfarande i ära.
Intressanta fakta
Skedar verkar vara vanliga, välbekanta köksredskap. Men att ha passerat en lång historisk väg blev de deltagare i många intressanta historier. Till exempel vet inte alla där uttrycket "slå bumparna" kom ifrån, även om alla vet att de pratar om det lata. I Lodkuri-fallet finns det ett enkelt yrke - det kraschar för att bryta in i delar (kex) som blir ämnen för framtida föremål. Vid produktion av skedar ansågs bumparna en lätt verksamhet och ordinerades i de mest uppenbara lärlingarna.
I de gamla dagarna hade alla sin egen sked. När nyfödd uppträdde de första tänderna och han började få en annan mat, förutom modermjölken, fick han en liten sked. Det ansågs: om det är gjord av silver eller guld, behöver barnet i framtiden inte något. Till tullen behandlas moderna människor ofta, vilket ger barnet en silversked "på tänderna."
Folk trodde på andra tecken i samband med en bestick:
- Att ta chansen för två skedar i en kopp, kan du förvänta dig ett bröllop;
- Skedan föll av bordet - vänta på ett besök på kvinnan, kniven tappades - en man kommer att komma;
- Den extra besticken var på bordet under familjen lunch - det kommer att finnas en gäst;
- Det är omöjligt att knacka på bordet med en sked - besväret kommer att komma;
- De som slickar sked efter att ha ätit, väntar på ett gott äktenskapligt äktenskap.
Bordsobjektet spelade sin roll i det förflutna livet. I XIX-talet, ungdomar som får utbildning i Kazan University, före varje tentamen lägger te skedar under garderoben för att framgångsrikt passera testet. Det är svårt att säga vad punkten är införd i denna antagning, men studenterna trodde att hon arbetade. Vid universitetet i Cambridge användes skeden vid ett annat tillfälle: Grandiose besticket skars ut ur trädet med en storlek av nästan mänsklig tillväxt och gav den mest bakåtgående studenten som ett tecken på tröst.
Den berömda mästaren i Surrealism Salvador Dali använde en sked som väckarklocka. Han bifogade stor vikt vid dags sömn, men ville inte spendera för mycket tid på honom. Somnar i din favoritstol, hålls konstnären ett bordsobjekt i hans händer. När han föll, vaknade Dali upp från ljudet. Den här gången var han tillräckligt för att återställa krafterna för att fortsätta arbeta.
Ett sådant litet föremål, som en sked, har en lång historia och är ett oumbärligt attribut av våra liv.
I nästa video hittar du historien om en sked i bilder.