Stekpannan är en oumbärlig del av köksredskap. Dessa enheter hjälper perfekt med att laga människor i många år, men även dessa rätter kan ibland komma i förfall.
Det är därför det är viktigt att veta hur man kan återbetala stekpannan för att fortsätta med bekvämt använda den.
Restaurering
De flesta av de bortskämda redskapen kan återställas med egna händer.
Innan du börjar några åtgärder är det bättre att öppna så många fönster som möjligt och till och med vända på avgasen, om det finns sådana: huvuddelen av verksamheten måste utföras över öppen eld, värma en stekpanna.
Slå på en stark eld på kaminen och lägg din förorenade behållare på den.
För att städas allt som någonsin bränts till det, använd det vanliga kökssaltet.
Det behöver en sådan mängd så att den helt täcker alla områden med solfett , bitar av bränd mat.
Distribuera detta belopp jämnt. Därefter måste du värma stekpannan i en timme och från tid till annan för att röra salt i den. Indikatorn i detta fall utskjuter saltets nyans.
Nagar, som bildas på rätternas väggar under sin operation, blandas gradvis med salt Och den senare blir ännu mörkare och mörkare. Det betyder att processen går framgångsrikt.
Ytterligare städning
Naturligtvis kommer ett salt i det här fallet inte att räcka.
Omedelbart efter att du värmer upp ett smutsigt kärl i en timme, häll ut alla använda fasta från det , Skölj ytan av stekpannan med vatten från kranen och torka.
Följande hjälpämne för rengöring kommer att vara den vanliga vegetabiliska oljan.
Det måste hälla mycket, och det är bättre att hälla i de uppvärmda redskapen direkt.
I det här fallet kommer för mycket eld här att vara skadligt här än användbart: då måste du städa hela köket från de spridda stänk av kokande olja inom 2 meter radie.
På en liten eld, lämna stekpannan för att värma upp i 40 minuter.
När all olja helt swipes, är det bara nödvändigt att hälla ut det, och stekpannan är att svalna. Det rekommenderas inte omedelbart att hälla vatten i det för att undvika utseendet av stänk och varm ånga. För att slutföra den svåra processen med rengöring behöver du bara koka vatten i en panna flera gånger
Ju fler procedurer du spenderar, rengöraren blir väggarna. Efter att ha avslutat arbetet, kyla stekpannan och torka helt enkelt den torra handduken.
Restaurering av non-stick beläggning
Det är möjligt att återställa non-stick-beläggningen, även om det försämras eller på grund av de stora temperaturerna, kände den och brista.
Det är dock värt att förstå att för varje typ av stekpanna kommer processen att skilja sig. Innan du implementerar det, måste du vara uppmärksam på det material från vilket dina rätter är gjorda.
Gjutjärnspanna
Den gjutjärnspanna måste först rengöras med salt och olja. När du fyller i rengöringsproceduren och torkar den kylda hängande med en torr trasa, måste du smörja ytan med oljan.
Men den här gången applicerar du olja med ett tunt lager på rena väggar.
För detta ändamål är en speciell tofs perfekt för detta ändamål, vilket hjälper till att diskutera en liten mängd olja under hela stekpannans yta.
När du har tillämpat det, bör du sätta behållaren i ugnen.
Ugnen är förvärmning upp till 170 ° och lämna där för att stå de suddiga rätterna där i ungefär en timme.
Andra typer av material
Denna metod avser rostfritt stål eller aluminiumprodukter.
De bör också rengöras genom att kalcinera med salt.
I detta fall Restaureringsmetoden kommer att vara något annorlunda eftersom det kommer att vara nödvändigt att använda jodiserat salt . Det kommer att ta ett lager på minst 1 cm, och det är nödvändigt att hälla produkten till stekpannan som redan är varm i brand.
Efter uppvärmning i en halvtimme kommer saltet att rengöra allt som har ackumulerats på en non-stick beläggning, och efter att maten kommer att brinna mindre. Emellertid kan denna metod inte användas för lager täckt med emalj.
Teflon
Här är essensen snarare inte i restaureringen, men i bevarandet av det applicerade skyddsskiktet.
Och om du vill tillhandahålla en längre livslängd för en befintlig beläggning, koka sedan vatten i en panna i högst 10 minuter, häll ut det och smörja beläggningen med ett tunt lager av olja.
Är skadade skador farlig?
Den myt som den bortskämda Teflon-beläggningen i mat kan orsaka matsmältningsstörningar och även sjukdomen idag är ganska vanligt. Detta har emellertid inte en vetenskaplig grund, om vi anser det Denna beläggning är gjord av en blandning av kol och fluor.
Det hjälper inte bara att måla måltider att inte brinna, men kommunicerar inte med några kemiska element i vardagen, och ännu mer reagerar inte med mat eller vatten.
Teflon beläggning är resistent mot uppvärmning och ofarlig mot människokroppen.
Och även om partiklarna som rullar av från pannan kommer att falla i maten, kommer inget hemskt att hända. De smälter inte, men passerar helt enkelt genom matsmältningsorganet och går ut. Emellertid är reparation eller återhämtning inte föremål för en sådan beläggning.
Men uppvärmningspannan över 230 ° är verkligen osäker Men inte på grund av Teflon, men på grund av den olja som skiljer cancerframkallande ämnen.
Hur man undviker skador?
För att bevara Teflon i integritet och gott skick, tvätta det med en svamp, inte en järnborste.
När du lagar mat i en stekpanna, kommer den bästa lösningen att vara en silikon eller träblad för att blanda produkter: det här hjälper inte att klia på ytan.
Men om du fortfarande oroar dig för Teflon i kroppen, då Ditt val gav alternativ med keramik eller titanbeläggning.
Naturligtvis blir det dyrare att kosta sådant nöje, men det kommer inte att vara i kroppen alls, eftersom det inte är separerat av bitar, även om de är skadade.
På en annan metod att rengöra en stekpanna från Nagara och fett kan du lära av videon.