Gjutjärnsredskap är kända för tillförlitlighet, god kvalitet, förmågan att behålla värme och dess non-stick egenskaper. Tillsammans med dessa fördelar med gjutjärn är det en allvarlig nackdel: en stekpanna av det är snabbare rost än aluminium med Teflon-beläggning. Om från den första dagen för att ta hand om henne korrekt, kommer det inte att visas. Om hon ändå har fascinerat på ytan, det vill säga, enkla och effektiva sätt att hantera det.
Orsaker
Rost är en rödbrun färgplåt på körteln. Den är formad på grund av oxidation. Om du ignorerar hennes utseende och inte kämpar med det, kommer metallen att kollapsa helt.
Det finns tre huvudorsaker på grund av vilket det verkar.
- Dålig metall. För att minska kostnaden för produkter läggs försumliga företag till den metall som delikat påverkar dess kvalitetskomponenter. Den nuvarande stekpannan på gjutjärnet ges en konkret vikt och ett ganska stort pris.
- Stor omsorg. En högkvalitativ instans är bortskämd av felaktig bearbetning. Hemmafruar tar inte hänsyn till att gjutjärn är ett poröst material.
- Felaktig lagring. Om du tar bort stekpannan i garderoben, inte noggrant torkad, kommer rost att visas på tidigare skadade platser på grund av vattenkontakt.
För att inte leta efter ett sätt att ta bort rost, är gjutjärnspanna förberedd för drift och behåll ett antal regler i vård.
Förhindra framställning av korrosion
Efter att ha köpt pannan i affären, tvätta den med vatten med tillsats av medel för att tvätta. När det torkar, smörja ytan med vegetabilisk olja och lägg den i ugnen, som tidigare förvärmats till 180 ° C, i 40 minuter. Under avfyrningen finns det en liten rök. Oroa dig inte för hans utseende. Stekpannan värmer jämnt. Olja kommer att fylla tomheten i det mikroskopiska porerna i gjutjärnet genom att skapa en icke-stickbeläggning. Det kommer att förhindra korrosion.
Metoden som beskrivits ovan är inte lämplig för kalcinering av gjutjärnsrätter med ett plasthandtag. Metoden skiljer sig från ovan beskrivna ovan genom att kalcinera det på gas.
Det beror på den fortsatta vården av stekpannan från gjutjärnet, oavsett om det kommer att täcka rost eller inte. Så att det inte visas, ta hand om det genom att utföra bevisade rekommendationer.
- I pannan är förberedda mer än en gång i månaden, ledsen, och minst en gång i veckan. Annars kommer hon snabbt att komma i förfall.
- Det är omöjligt att lagra matlagad mat i den. Risken är risken för att den vänder sig om och absorberar metalllukten. Dessutom förstörs gjutjärnet snabbare under fuktens verkan. Det är bättre att lägga mat i behållaren, tvätta pannan, torka och ta bort lagring.
- Det är omöjligt att tvätta det i diskmaskinen och använda detergentet i överskott.
- Rengör inte föroreningen i en stekpanna av gjutjärnet med en grov metallborste för att inte skada den. Smuts blir av med smuts, ser det i varmt vatten i 30 minuter och spolar under rinnande vatten (lätt tryck, mjuk svamp).
- Rengör inte disken före glansen så att maten därefter inte brann.
Metoder för rening
För att rengöra gjutjärnspanna från rost, agera i två steg. Först bli av med rost och skapa sedan en ny skyddsbeläggning. Vid första steget är det ett arbete med en slipborste med en metallbrandborste med tillsats eller utan hjälpmedel. I det andra steget, när de tvättar, kalcineras pannan i ugnen.Det finns enkla metoder för att rädda rätter från en rostig plack.
Bikarbonat
Mat soda är den billigaste renaren. Den används för att tvätta rätter för att tvätta fett, te / kaffekolv. Det rengör kakel, rostfritt stål, krom yta och gjutjärn. I det senare fallet avlägsnar hon rost om den inte tränger djupt, påverkar inte produktens struktur och förvärvade inte en ljusbrun röd nyans.
På botten av stekpannan häll mat soda, häll lite vatten. Ta i händerna på en ren svamp och den resulterande renaren gnids försiktigt in i fläckarna.
Om, efter att ha tvättats under vatten, kommer obehagliga redheads att förbli, använda det här verktyget igen, använd en annan.
Salt
Många använder salt för att förbättra smaken av rätter. Några av hennes rengöringsegenskaper vet några. Det rensar inte värre än matkassan. Principen att arbeta med den är densamma som med läsk. Den hälls i pannan, häller lite vatten, skräp Kashitz med en svamp i problemområden. Tvätta salt från produkten under rinnande vatten.
Metallborste
Om rostet slog ytan starkt, använd en slipborste. Stekpannan är fuktig med rinnande vatten, och sedan lite läskslinga och gnugga alla rostiga områden. Efter proceduren tvättar det och kalcinera det.
Vinäger
Det universella alternativet till många rengöringskemikalier är ättikslösning. Förutom att lägga den till kebab för att förbättra köttets smak, används den för att rena rostspår på grisjärnsrätter.
En liter vatten hälls i gjutjärnspanna och tillsätt en matsked vinäger. I den resulterande lösningen hålls den i två timmar, och därefter tvättas den noggrant under kranen, torkas och återställer den skyddande beläggningen genom att kalcinera.
Matsmältning
Denna gamla folkmetod har hög prestanda. Dess essens är att koka de förorenade redskapen på gas. För att göra detta, ta en 10-liters emaljerad hink. Den är fylld med vatten på en tredjedel och flödet av omröstningar av matsoda. Sedan satte han en rostig stekpanna från gjutjärn och satte på en svag eld. Timme-två utvärderar resultatet.
Coca Cola
Till den här metoden söker de när stekpannan är allt täckt med obehagliga rostiga fläckar eller det finns en nagar. Coca-Cola hälls i djupa rätter, sätt in i pannan, sätt i eld och vänta tills vätskan kokar. Därefter är gasen avstängd och stekpannan kommer att kylas helt i lösningen. Efter proceduren skölj det, torka torka och kalcinera i ugnen.
Fiskfett
Fiskfett är inte bara nödvändigt för hälsotillsats, men också en underbar renare. Det används för att tvätta rost. För denna yta smörjer stekpannan dem inuti och utanför. Tre - fyra timmar tvättar det i varmt vatten med ett mjukt rengöringsmedel. Rigid borste kommer att spendera problemområden.
Efter rengöring med fisk återställs det skyddande skiktet. Pappershandduk är fuktad i jordnötter, solros eller rapsolja. De torkar noggrant ytan. Sätt sedan stekpannan upp och ner i ugnen, uppvärmd till 180 ° C, sextio minuter.
Det tas ut ur det när ugnen är helt cool. Detta görs för att återställa den skyddande beläggningen.
Starka rengöringsmedel
Ibland är folkmekanismer och vardagliga hushållskemikalier maktlösa i kampen mot rost. I det här fallet köper de starka rengöringsprodukter. Att skilja dem från "svaga", uppmärksamma kompositionen, vilket återspeglas på etiketten. Den effektiva komponenten i kampen mot korrosion i en stekpanna är saltsyra. Det är en del av många toalettrengöringsmedel.
Salonsyra är den starkaste. Det löser upp alla metaller som står i en rad spänningar till väte. Under sin handling kommer rost att bli ett vått pulver. Eftersom det är giftigt, arbetar med det, följer ett antal försiktighetsåtgärder.
- För det första är det omöjligt att applicera det i ett slutet rum. Rengöring av disken utförs i ett välventilerat rum.
- För det andra är det omöjligt att arbeta med det utan att försvara öppna områden i kroppen från möjliga brännskador med direkt slag och ånga. För att göra detta, använd kläder med långa ärmar, handskar och gasmasker / skyddsglasögon.
- För det tredje, efter proceduren, tvättas disken under rinnande vatten noggrant och torka torrt.
Använd försiktigt saltsyra, särskilt för personer som lider av lungsjukdomar eller bronkial astma.
För att bli av med rost på gjutjärnsredskap hemma, appliceras ett medel som innehåller klorvätesyra på ytan. Ta en svamp och försiktigt oroa sig för problemområdena.
För att inte leta efter ett sätt att ta bort rost från stekpannan från gjutjärnet, från den första dagen de bryr sig om henne korrekt. Om du följer alla rekommendationer visas det inte. Om det inte misslyckades med att undvika detta, så kommer de enklaste verktygen att bidra till att ta bort det.
För detaljer om hur du tar bort rost med gjutjärnspanna, se nästa video.