Varje värdinna kommer med förtroende för att framgången för hennes kulinariska storlekar direkt beror på de rätter där den förbereder dem. Och den viktigaste "pistolen" på kulinariska fältet är en stekpanna, liksom antalet stekpanna på gården och deras kvalitet, det vill säga tillverkaren av rätter. Idag presenterar marknaden en stor mängd pan - med lock och utan pannkakor och djupt för de andra rätterna, grillen, med gjutjärn, marmor och stenbeläggning. Det viktigaste är att välja det mest lämpliga.
Fissman stekpanna
Praktisk och modern, högkvalitativ och elegant, stekpanna från den danska tillverkaren Fissman har länge fått popularitet för både hemmafruar och professionella kockar.
Pannor produceras i Kina enligt modern europeisk teknik. På grund av det faktum att utsläpp av rätter inte förekommer i Europa har det märkbart minskat sin kostnad. Nu är en sådan stekpanna tillgänglig för alla familjer som uppskattar kvalitet och komfort.
Fissman har länge etablerat sig från en positiv sida som tillverkare av glas, keramik, gjutjärn och aluminiumrätter. I sortimentet av detta varumärke - souvenirer, olika köksredskap. När det gäller en stekpanna har Fissman cirka 150 modeller. Till exempel är en välkänd stekpanna med en "marmorbeläggning" endast i Kina, och europeiska tillverkare har inga sådana varor.
Fissman hudtyper
Stekpanna med stenytor är nästa steg efter keramiska och teflonbeläggningar. Först och främst är det ett miljövänligt, absolut säkert material som kännetecknas av hållbarhet och hållbarhet. Det är sant att sådana rätter är dyrare än sina analoger från ett annat material, men det är värt det. Maten som är förberedd i den brinner inte, och det visar sig mycket mer intressant.
Materialet från vilket "sten" stekpannan produceras är inte rädd för chipping och repor. Sådana rätter är gjorda på tre sätt:
- Aluminiumbasen är täckt av stenkrumm, det här är ett budgetalternativ;
- Det yttre skiktet utförs från stenkeramik;
- Den dyraste är en monolitisk modell från Talco Chlorge eller Soap Stone.
Enligt användarrecensioner har stekpanna med stenytor följande fördelar.
- Miljövänlig beläggning innehållande naturliga komponenter markerar inte skadliga kemikalier vid uppvärmning.
- Värme i sådana rätter fördelas jämnt, vilket resulterar i vilket produkterna inte brinner och tar slarvig smak.
- Det som är särskilt viktigt, i en sådan modell kan förberedas absolut utan olja, alla användbara ämnen och vitaminer bevaras, och därför kommer kroppen att bli god och hälsosam mat.
- Stekpannan rengörs lätt, den kan tvättas i diskmaskin.
- Den kan användas på vilken matlagning som helst: elektrisk, gas, glaskeramik och induktion.
- Attraktiv utsikt: Även stekpanna produceras med 3D-effekter, olika färger. De kan bli en "höjdpunkt" av designen av något kök.
- Rätterna är idealiska för stekning.
Ta hand om ett sådant köksredskap är helt enkelt: Använd silikon tillbehör, undvik kontrast temperaturer - efter att varmplattan inte ska utelämnas i kallt vatten. Efter att ha köpt disk, smörja det med vegetabilisk olja och gradvis rulla. I själva pannan är det bättre att inte skära produkter.
Hur man väljer?
En riktig Fissman stekplatta med tungvikt, så om det verkar lätt för dig, är det troligtvis en aluminiumbeläggningsmodell som imiterar sten. Sådana modeller är inte tillräckligt miljövänliga och säkra.
Botten av produkten måste vara tjock, ca 4-7 mm. Väggarna bör också inte vara tunnare 3,5 mm.
Stekprodukter finns i två versioner: monolitiska och avtagbara handtag. Den senare är mer bekväma: de kan demonteras och vikas in i ugnen, notera bara att materialet från vilket de görs bör vara värmebeständiga, idealiska i detta fall från kopparlegeringen. Om ditt val föll på en aluminiumspanna, måste du hitta en modell med ett gummerat handtag. Det är viktigt när man väljer och storlek på rätter. Om pannkakor ofta finns i din meny kan stekpannans diameter vara mindre än 24 cm.
Den genomsnittliga storleken med en diameter på 24-26 centimeter är en klassisk för stekprodukter, fisk och grönsaker för en liten familj. Om antalet hushåll är avsevärt, ta den största, med en diameter på 28 cm.
Fissman stekgrill
Gillar du aptitretande biffar? Då måste du köpa en av Fissman-modellerna - och dina kulinariska färdigheter garanteras att bekräftas i sådana rätter. Tillverkaren erbjuder två alternativ - från aluminium och gjutjärn. Och de och andra har sina fördelar, valet beror på din önskan och ekonomiska möjligheter. Diverse och form av en stekpanna som erbjuds idag på porslinsmarknaden: rund, torg och avlång.
Aluminiumgrillframpanna produceras med en icke-stick-multi-skiktbeläggning. Sådana rätter torkar och värmer upp mycket snabbare än hennes "fellow" från gjutjärn. De är lätta att tvätta manuellt och i diskmaskinen. Att steka kött i sådana rätter kan vara jämnt utan smör, samtidigt som alla de värdefulla komponenterna i produkten upprätthålls. Skålen kokta i Flissman Grill är lämplig för allergisk. Det finns modeller med temperaturindikatorer.
Högklassiga produkter gjorda av gjutjärn från Fissman - drömmen om varje gourmet. Kött, kokt i en sådan grill, kommer inte att lämna en enda smaklösare likgiltig. Även visuellt sådana rätter poserar: en mängd olika former, originalhandtag (det finns modeller även med trä), kan sådana rätter säkert användas på ett elegant kök och i naturen, organisera en picknick med kära.
Egenskaperna hos det gjutna järnet tillåter dig att göra ett gott kött, metallen värms upp länge och ger jämnt fördelat värme. Även om det kyler en sådan stekpanna längre än aluminium.
Skovorod-wok.
Det konstiga ordet "wok" gömmer sig en klassiker av köksredskap. En djup stekpanna med lock, mer som liknar en klassisk schill, ordentligt in i det "kulinariska" livet av älskare av användbar och utsökt mat. Sådana rätter från Fissman har höga brädor och konvexa botten, därför kommer termisk bearbetning av produkter i den att sluta snabbare än i konventionell stekpanna. Olja kan också minimeras. Förutom den vanliga uppsättningen produkter - kött, fisk och grönsaker - kan du laga nudlar i wok, pilaf och rätter förbereder sig i det. Vissa modeller måste endast användas på induktionsplattan.
Den är tillverkad av aluminium och gjutjärn, kostnaden är inte budget. Du kan söka och billigare, men då kommer frågan om kvalitet. Praktiskt taget universella modeller från den danska tillverkaren kommer att dekorera något kök - Diverse Color Gamut Silicon och non-stick Coating kommer att göra dem oumbärliga assistenter av den masticistiska . Det finns en hel serie av rätter, gjorda i en färg, som till exempel Fissman Malachite stekning. I en sådan vacker stekpanna kommer den vanliga vegetabiliska grytan att se ut som en kunglig maträtt. Köpare erbjuds budgetalternativ utan lock och vacker stekpanna med ett glasskydd. Modellernas handtag kan också vara olika: från bakelit och plast.
Pannkaka stekpanna
Enkel, bekväma och högkvalitativa stekpannkakor från Fissman kommer att hjälpa någon värdinna för att uppnå perfektion i kulinarisk konst. Tillverkaren erbjuder köpare tre typer av pannor:
- aluminium;
- gjutjärn;
- Stål med Teflon beläggning.
Det bästa alternativet för stekpannan är en modell med ett trähandtag. Träet impregneras med ett speciellt icke brandfarligt material, och handtaget värms upp väldigt långsamt, vilket är mycket bekvämt med kontinuerlig stekning. Modeller är utrustade med en icke-stickbeläggning, lämplig för alla typer av plattor. Mycket populära modeller med marmor non-stick beläggning.
Liksom tidigare modeller av den danska tillverkaren kan dessa rätter tvättas manuellt i diskmaskinen. Enligt köparens recensioner är pannkakor i en sådan pannkaka sånda mycket snabbare än i vanliga rätter. De är helt rostade och aptitretande. Handtag av vissa modeller har ett speciellt urtag för bekvämlighet - en stekpanna glider inte och hålls fast. Förresten, för användarnas bekvämlighet, säljs Fissman-produkter i en speciell förpackning där olika beredningsrecept erbjuds.
Tillverkarens lineup erbjuder och fläktbakningsmodeller. Grisjärnmodeller är särskilt populära, eftersom mjölprodukterna i dem erhålls med streckstest. I sådana rätter finns det speciella runda former för pannkakor, vilket gör att du kan baka dem samma och inte suga pannan själv.
Silks av Fissman.
Om din maträtt kräver närvaro av en vätska till slutet av matlagningen, så kommer du att vara squeaky från Fisslan. För deras tillverkning använder tillverkaren endast högkvalitativt material för att hålla den önskade temperaturen vid den önskade tiden. Landskapet är ett genomsnittligt alternativ mellan en stekpanna med höga väggar och en liten tjockväggig panna.
Den exklusiva utformningen av landskapet lämnar inte valet av köpare - sådana rätter är bekväma och bekväma att använda: Det visar sig oöverträffad mild puré, verklig orientalisk pilaf, vegetabilisk gryta, utsökt soppa. En sådan modell tillåter värdinna att spara utrymme i köket med en behållare för stekning och matlagning, och eventuellt bakning.
Grisjärnspanna sparar värme under lång tid, skålen kan "nå" och efter det tas bort från spisen.
Översikt i Fisssman stekpanna titta i videon.