I den moderna världen riktar skaparna av köksrätterna ansträngningarna att göra produkter i tallrikar och stekpannor. Detta gör det möjligt att fullt ut säkerställa näringsämnen och vitaminer.
Man tror att köksredskapet från keramiken klarar av den uppgift som tilldelats den. Det stannar på toppen av mode från köpare i många år. Populariteten hos sådana produkter består av en mängd olika särdrag.
Karakteristisk
Till fördelarna med keramik Beläggningar inkluderar:
- säkerhet;
- styrka;
- varaktighet;
- användningen av metallskedar;
- värmebeständighet;
- har non-stick egenskaper;
- tillagningstid;
- Olika former och färger.
En signifikant fördel med att välja keramiska rätter anses utan tvekan vara dess värmebeständiga och långsiktiga värmehållande.
Tack vare detta kokas inte porridor, grönsaker, men indunstas, håller lukten och användbarheten av produkten.
Keramiska rätter kan placeras i ugnen och mikrovågsugnen.
En annan stark sida av keramik är miljövänlig, eftersom beläggningen är gjord av naturliga material.
Vid matlagning skiljer sådana rätter inte farliga ämnen som kan skada konsumenthälsan.
I disken ändrar maten inte färgen, den behåller smaken.
Funktionerna inkluderar Keramiska rätter kan göras av olika färger. Du kan förbereda dig med en liten tillsats av olja. Om du förutser i förväg med utnämningen av sådana rätter i köket och använd dessa funktioner, kan de obehagliga överraskningar undvikas.
Krukor med låga sidor används i ugnen för bakning. Tja, passar när du lagar flytande rätter för att släcka grönsaker och kött. Metallposter gäller för blandning av mat.
Keramik, som vilken produkt som helst, det finns brister - låg non-stick-kvalitet. Om du använder pannor eller stekpanna för rosta, efter några månader börjar användningen av mat hålla sig till botten.
Detta är en betydande nackdel, det är inte möjligt att korrigera det.
Gillar inte rätter och skarp temperaturfall.
Nackdelarna inkluderar ett högt pris för det. Det här är inte ett budgetalternativ, så det är inte tillgängligt för varje köpare.
När du väljer keramiska rätter, ser värdinnan inte bara för proffsen och nackdelarna, utan också ta hänsyn till de tekniska egenskaperna. Formen, storleken, designen, färgen på produkten är av stor betydelse.
För tillverkning av rätter från keramik använder du lera. Detta är ett underbart mineral, resistent mot fukt. För att förbättra materialets egenskaper tillsätts olika tillsatser och härdningskomponenter. Prediterade lerrätter som används i vardagen. Nuförtiden förlorade hon inte sin relevans.
Volymen av disken måste inte bara motsvara volymen av beredda produkter, men närmar sig också brännarens storlek. Detta kommer att säkerställa enhetlig uppvärmning inuti pannan. Produkthandtag spelar en viktig roll. Deras huvudmål är att skydda bränningen. Skyddet går alltid i satsen med rätter. De borde vara värmebeständiga.
De producerar dem från glas, metall och oftare från samma keramik. Deras huvudfunktion är skapandet av tryck.
Locket måste vara ordentligt fixerat på disken.
Var försiktig med keramisk kastrull.
Deras smidiga och släta yta, som regel, rensas av smuts utan mycket svårighet, är fettet nästan inte försenat på keramik. Keramiska rätter kan tvättas i diskmaskinen. Beläggningen tål temperaturen och ganska aggressiva kemikalier. Men det är värt att undvika frekvent tvätt i den.
Det kommer att bryta skyddsskiktet. Men rekommenderade fortfarande temperaturen på vattnet att sätta åtminstone. Som ett resultat får vi ytan av disken utan grå plack.
De flesta värdarna försämras med keramik med händer med de mest kända rengöringarna. Det är tillåtet att använda sura och alkaliska verktyg, eftersom keramik har förmåga att motstå metallens kemiska korrosion, men det är bättre att ta gelformade medel.
De är välbefinnande med uppgiften.
På grund av materialets bräcklighet bör disken försiktigt användas.
Efter tvättning torrt eller torka med en torr trasa. Vid rengöring behöver du inte ta styva skrapor och slipande pulver.
I inget fall är inte tillåtet på disken.
Vid tvättning av en keramisk behållare kyls den först.
Resten av maten avlägsnas med speciella borstar med mjuk puff. Så att det inte borde bli starkt gnidade behållaren från Socot och Nagara, måste du tvätta det omedelbart efter att ha släppts från mat och kylning.
Förvara sådana rätter i den öppna formen, locket avlägsnas så att det inte finns någon obehaglig lukt i den.
Efter typ är keramiska krukor uppdelade i sådana alternativ:
- för bakning i vindkammare;
- för elspis;
- För mikrovågsugnar;
- för gasspis;
- Designad för induktionshäll.
Pashers för bakning i ugnen och glaskeramiska elektriska spisar värmebeständiga, men kräver långsam uppvärmning.
Rätterna för mikrovågsugnen är lämplig för både beredning av produkter och att läka den färdiga maten. Redskapet för gasspisen ska vara med en förstärkt hållbar botten. Elden bör inte falla på pannans väggar. Om bottenens diameter är stor, används delaren, det kommer jämnt att fördela flammorna. För elektrisk spis kompletteras botten med en speciell tallrik med speciella egenskaper.
Det är förbjudet att lägga tomt på någon matlagningsyta.
Värmebeständiga uppsättningar
Innan du lagar mat i de keramiska rätterna i ugnen måste du noggrant undersöka de instruktioner som bifogas den. Det kan se de mest grundläggande och viktiga användningspunkterna i den, den maximala temperaturen kan upprätthållas.
En kastrull med en måltid som sätter i den untenalerade ugnen.
Var noga med att se till att disken inte kommer i kontakt med plåtens väggar, värmeelement. Hot redskap ska inte vara i kontakt med kalla element. Det är till exempel omöjligt att hälla det eller sänka det under kallt vatten, sätt på en kall yta
Man bör komma ihåg att matlagning i gasugnen tar mycket längre tid än på spisen, särskilt i tjockväggiga modeller. Vikten av råa ingredienser påverkar också kokningshastigheten.
Den keramiska uppsättningen av rätter för ugnen är lämplig för några rätter, inte exklusive de som vi brukade laga på barnvakten eller i formulär från ett annat material.
En signifikant skillnad är att i keramiken kommer att bli languished, och inte bara bakad. Det finns inget behov av en stor mängd olja. Det gör maten mer hälsosam och ger den en speciell smak och arom.
Vanliga rätter tillagas i ugnen kommer att spela nya. Oftast förbereder en mängd bakpaket, gryta, öppna pajer, sofistikerade, solickiga. Rätter i krukor olika och dekorera ett festligt bord.
Tillverkningsmaterial
För tillverkning av sådana rätter, som en keramisk panna med lock, använder en välkänd tillverkare av Wellberg värmebeständiga keramiska material av en mörk nyans. En sådan kastrull har signifikanta fördelar och kan säkerställa enhetlig beredning av rätter i hela volymen, håll värme.
Den keramiska produkten behåller de helande egenskaperna hos produkter, och maten tillagas i den är smakligare.
Kassan kompletteras med bekväma handtag och gult lock. Den används på gastugnar, i ett mässing eller gasskåp, mikrovågsugn, för att lagra produkter i kylskåpet.
Genom sin vikt är PANS Wellberg ganska lätt. Det ser sofistikerat och bättre än andra som är lämpliga för matlagningsrätter med fördel, inklusive i ugnen
Konsumentutlåtande
Bland hemmafruarna om krukorna med keramikbelagd kan höras negativa och positiva åsikter. Plusser, utan tvekan, mycket, och de är alla obestridliga. Negativa recensioner har utvecklats mer från dem som felaktigt utnyttjade rätter och följde inte de elementära instruktionerna.
Keramik tolererar inte starka slag och kraftiga droppar temperaturer. Därför måste du hantera det försiktigt och noggrant.
Betydande minus konsumenter kallar priset på varor.
Keramiska redskap kostar i själva verket mer än gjutjärn eller aluminiumsläktingar, men det har också fler fördelar.
Välja rätter är det viktigt att inte fångas i orättvisa tillverkare för att förlänga produktens livslängd. Ju hårdare och tjockare diskens vägg, jämnt det värmer upp och håller värmen längre.
Det mesta av hela keramiska beläggningen bedömde värdinnan, vilket är viktigt i vardagen, så att disken har en non-stick yta och lätt tvättas. Naturligtvis, efter Teflon redskap, var sådana krukor mycket älskade.
Det är därför som kommer att försöka använda disken med en keramisk beläggning för första gången, lämna exceptionellt positiva recensioner. Det är lätt att laga, enkelt tvätta och lagra.
Vi kan höra mycket positiv feedback från personer som utövar kost och rätt näring.
Keramiska krukor är väl lämpade för dem som är på en diet. Normal mat i sådana rätter skiljer sig åt i smak.
Tack vare den här modellen kan många användbara och kostfiskar förberedas.
Denna popularitet av keramik förvärvade tack vare förmågan att inte använda oljan eller lägga till den i mycket små mängder. Populära keramiska rätter är populära inte bara av hemmafruar, men också från professionella kockar. När allt är det används hemma och i dyra restauranger. Rätter är inte bara vackra, men inte så kalori. Och varje konsument markerar den ignariska, utsökta, ingenting är jämförbart med smaken av rätter.
Hur man förbereder rätter i keramiska rätter kan du lära av videon.