Glasrätter (41 foton): Beskrivning av färgade silikatglasuppsättningar, obrorbara rätter av slagtåligt värmebeständigt glas och andra arter

I många år, för många vanliga människor, blev det vana att använda för att förbereda olika rätter och frekventa matintagsrätter från metall eller porslin. Glasredskapet började aktivt användas aktivt. Och allt på grund av det faktum att tillverkare äntligen lyckades ge det värmebeständiga egenskaper, och därför började det aktivt applicera på bordet som en elegant inredning, på spisen - för att påskynda matlagningsprocessen, liksom i ugnen För snabb och effektiv bakad mat.

Särdrag

Glas som material för produktion av rätter lockar hostesses av det faktum att det är extremt bekvämt när det används, det är lätt att rengöra, det ser vackert ut när man lagar läckra rätter. På marknaden av moderna rätter kan du hitta traditionella åsikter om sådana redskap, som tallrikar och glasögon, samt pannor, olika former för bakning, och till och med stora bakplåtar från ett speciellt härdat glas.

Glas kan betraktas som ett av de äldsta material som mannen på gatorna började använda för sina behov. Det antas att för första gången såg glaset i det antika Egypten nästan 5 tusen år sedan. Dess karakteristiska egenskaper kan betraktas som hårdhet och densitet, såväl som låg värmebeständighet - det betyder att det uppvärmda glaset kommer att hållas varmt. För det första förbättrades glasprodukterna på vanligt sätt vid uppblåsning, idag tekniken för materialutsläppet.

Glasprodukter för köket i deras egenskaper är uppdelade i bestick eller affärsprodukter.

Ekonomiska är uppdelade i 2 typer:

Zvarooporny materialkredskap;
Utensil från vanligt glas.

Porslin från vanligt glas - det här är flaskor för drycker eller banker. Zead-resistenta glasvaror - det här är olika storlekar av dimensionella krukor och kokkärl som kan köpas för restaurangkök och användning i inhemska förhållanden, olika brazierformer och vackra matbakningsformer. Bestick skiljer sig åt i det använda glaset, produktionsmetoder, nyanser av inredningen.

Oftast finns det följande typer av rätter för matsal dekoration: olika parametrar av koppar och lyxiga höga vinglas, snygga glasögon och låga vinglas, olja och sockerskålar, vaser och krukor, tröst och superchains, stiliserade brickor, tallrikar, tallrikar .

Fördelar och nackdelar

Många glasbehållare används aktivt i en mikrovågsugn. En sådan efterfrågan på bakprodukter kan förklaras av en rad betydande fördelar jämfört med andra produkter.

Den genomskinliga utsikten över disken kommer att tillåta att producera den nödvändiga kontrollen över hela processen med matlagning, eftersom alla produkter kommer att vara framför värdinnans uppmärksamma ögon.
Låg värmeledningsförmåga hos sådana redskap tillåter produkter under lång tid att inte svalna.
Glas påverkar inte smakkvaliteten på produkterna. Till och med lång lagring av kokt mat i glasbehållare (och i kylskåpet) påverkar inte på något sätt formen eller smaken av mat.
Glasbehållare flyttar perfekt sättet för exponering för ökad temperatur.
Hög estetiska egenskaper hos disken tillåter att köpa produkter inte bara att laga mat i ugnen, liksom att vackert servera ett festligt bord, att äta mat för ett matbord.
Köksartiklar för bakning, som om bräcklig såg hon inte, faktiskt har betydande hållbarhet. Motstånd mot effekterna av abrasiva ämnen eller aggressiva verktyg för tvättning eller rengöring bidrar till ett lång livslängd.
I det här formen kommer disken att helt enkelt förbereda många populära rätter, eftersom produkterna inte kommer att brinna.

Förutom de listade pluserna av glasvaror från glas kan också ha ett antal brister.

Den viktigaste nackdelen - det kan vara väldigt lätt att bryta, särskilt det är viktigt när det är i händerna på unga barn. För om du har barn som är villiga att aktivt hjälpa dig, är det bäst att bara ta bort dem från att tvätta dessa rätter eller betjäna sitt matbord för att undvika att bli skadad av dina barn.
Glas, även om det är värmebeständigt, är fortfarande bara glas, av den anledningen, när matlagning är bättre för att undvika olika slag eller annan fysisk påverkan.
De viktigaste minus av värmebeständiga glasvaror kan associeras med sin låga värmeledningsförmåga, och dessutom förstörs det ofta när temperaturerna används för matlagning. Mistressen av dessa produkter kommer att kräva den mest noggranna inställning till dem.

Åsikter

Glasprodukter för köket har en klassificering för ett antal tecken.

Genom överenskommelse är den uppdelad i en matsal, ekonomi, ofta lägger till samma kök och te-kaffe-kaffe.
Enligt funktionaliteten: För matlagning av olika rätter, för lagring av mat och dess matning, för att ta emot produkter och olika drycker.
Efter typ av glas: från det vanliga materialet, kristall, värmebeständig.
Enligt skapningsmetoden: pressade disk, blåser och pressmoterbara produkter, såväl som emaljerad.
Vid namn.
Enligt närvaron av dekoration.
I formen - kan vara en ihålig eller platt.
Storlek: små produkter, medelstora och stora, särskilt stora kopior.
Genom fullständighet: instrument eller par, uppsättning eller service, stora headset.

Den största efterfrågan idag i konsumenter använder redskap för bakning i en mässingskåp eller mikrovågsugn. Detta använder olika typer av glasprodukter.

De värmebeständiga redskapen används aktivt för att laga varma rätter och olika typer av bakning. Glasformer för bakning kännetecknas av det faktum att de kan hålla värme inuti produkten i flera timmar, vilket är avsevärt förkortad med tillagningstid och hjälper maten under lång tid att bibehålla ett varmt tillstånd. Värmebeständiga transparenta bakplåtar och former för bakning Alla typer av rätter presenteras i specialiserade butiker i ett ganska stort sortiment.

Du kan enkelt välja önskad form eller till och med färgning till din smak. Värmebeständigt glas som ett material kan tåla upp till 300 grader, vilket innebär att det är lämpligt för daglig drift. I butiken kan du alltid hitta vackra uppsättningar av färgade silikatglas, som är utformade för en lyxig servering av olika rätter.

Du kan också alltid välja Glasredskap från nytt värmebeständigt borosilikatglas som avbryts för att plocka eller baka dina favoriträtter. Sådana produkter kan användas vid temperaturer från - 50 till +500 grader, vilket gör det möjligt för dem att användas: i mikrovågsugnar, i gas och elektriska krafter, på elektriska spisar, på gasplattor (men endast med en speciell flamdelare) , Du kan svalna och kan kylas butiksprodukter i kylskåpet och även i frysen.

Oskurbara redskap från stötsäker värmebeständigt glas är också efterfrågan - Det är helt säkert, och även om du slumpmässigt släpper en sådan produkt, kommer alla fragment från det på grund av en speciell härdningsteknik att det inte finns några skarpa hörn. Denna kvalitet gör den här typen av rätter så starka som möjligt - det kommer inte att delas upp i små farliga fragment, om du av misstag släpper den på golvet. Sådana tempererade glasvaror gäller för en festlig buffé.

Artiklar från glas keramik är en värdig ersättning av populära, men dyra porslinrätter. Det har vanligtvis ett större motstånd mot olika slag och mycket bättre att bära tvätt i biltvättbilen.

Vackra glaskeramiska redskap har en jämn yta, den har få porer, det är utmärkta av bristen på tillströmning, har en homogen färg.

Mycket populär Stötskyddad färgglas. Om du är ett fan av traditionella glasprodukter, bör du göra din uppmärksamhet åt Murano-glaset. Dekorativa rätter kännetecknas av den utsökta venetianska designen, ger ett unikt spel och målar och låter dig göra ett festligt bord som är mer attraktivt.

Särskilt vacker i en sådan teknik för utförande ser eleganta glasögon. En annan uppsättning som kommer att dekorera några firande - rätter från bohemiskt glas. Alla dessa snygga vinglas, vaser för godis och frukter, staplar och dekanter för vodka, vinglas blir din stolthet och orsaken till entusiastisk utsikt över dina gäster.

Populära tillverkare

Diverse glasögon, vackra tallrikar och lyxig soppa har alltid använt speciell efterfrågan på hemmafruar. Alla dessa produkter kommer märkbart att dekorera något bord och kan även väsentligt påverka aptiten för människor som sitter vid denna tabell. Särskild efterfrågan har alltid använts färgat glas. Sådana uppsättningar finns i katalogerna hos många kända tillverkare.

Mycket berömmelse idag har sådana märken som Luminarc och Pasabahce. Deras underbara urval av glasvaror tillåter det mest lämpliga uppsättningen för eventuell köksstil. Dessa tillverkare erbjuder att välja mellan sina kunder, inte bara en färgfärgad rätter från glas, men också föremål med originalmönster.

Luminarc är ett av de mest kända globala varumärkena i produktion av moderna rätter. Det franska varumärket "Luminarka" använder unika testtekniker som redan är redo att sälja produkter, tack vare dessa metoder för Luminarc-rätter och tjänat sitt utmärkta rykte, det är också dess specialister som har introducerat ett unikt och ganska strikt system för certifiering av egna produkter.

Turkiskt företag Pasabahce. Det är också en av de erkända ledarna inom området för urladdning av glasprodukter. Varumärket först introducerade sina produkter 1935 och sedan dess har blivit mycket populär. Varumärkesprodukterna kännetecknas av fantastisk styrka. Alla objekt är gjorda av härdat kristallglas. En speciell teknik gör att du kan göra varumärkesprodukter som är lämpliga för permanent daglig användning. Även bräcklig, vid första anblicken, kan varumärkesglasögon litas på med en diskmaskin.

Mörkglasvaror kombineras perfekt med köksfärgerna i vilken ton som helst. Mörk bestick är för närvarande producerad av många kända företag.

Bland dem kan du omnämna Luminarc, liksom "St. Glasindustrin", Pasabahce. Du kan hitta mycket enkla uppsättningar med små föremål som har korrugerade kanter. En sådan tallrik med tallrikar, glasögon och glasögon, soppa och vattenkokare blir lätt en prydnad för någon fest - det spelar ingen roll om de kommer att vara gjorda av svart eller brunt glas.

Bormioli Rocco är också en av de mest kända moderna tillverkarna. Vilket erbjuder sina kunder från opalglas och färgade glasprodukter för olika drycker. Alla tillgängliga typer av vinglas och glasögon, pannor och muggar ger dig möjlighet att dekorera ditt bord och göra smaken av någon drink mycket bättre: och det spelar ingen roll vad det blir vatten eller vin, vanlig öl eller exotisk cocktails.

Elegant unik elegans har alltid haft svarta glasprodukter. Att dricka från liknande svarta glasögon är solidt nöje.

Glasvaror produceras av det tyska varumärket Eisch. Företaget använder ny teknik som heter "andningsbart porslin", manuellt arbete av mästare används för att släppa de mest eftertraktade produkterna.

Ljus mättad och catchy färg alltid i mode. Den mest populära kan kallas blå. Han kommer att kunna passa perfekt i alla moderna interiörer. Den magnifika uppsättningen av rätter med blå färgning kommer att vara väl harmoniserad med någon duk eller möbler. Fördelen med sådana produkter är att den blå färgen inte kommer att öka aptiten och hjälper till med ett sådant behov av att kasta onödiga kilo.

Böhmen Crystal är det berömda tjeckiska varumärket som producerar redskap från bohemiskt glas. Glas Crystalex Glass Corporation, som äger de världsberömda varumärkena av Böhmen Crystal och Böhmen Glass, erbjuder konsumenterna bara de mest eleganta uppsättningarna av rätter.

Hur man väljer?

Om du väljer redskap från högkvalitativt glas måste du komma ihåg det eleganta och mest lämpade för ditt köksutseende. Dessutom bör hög uppmärksamhet ägnas åt kvaliteten på det glas som valts så att det inte förlorar sin glans efter ett par månader. Verkligen, Bra glasredskap bör ha maximal styrka och värmebeständighet.

Ytan på uppsättningarna från glas ska vara helt slät. Alla dekorelement bör ordnas symmetriskt, "rynkor" och "veck" - detta indikerar materialets låga kvalitet.

Snygga glasvaser och vinglas, tallrikar och glasögon, former, balar och andra rätter - mycket användbara attribut av alla moderna kök eller matsal. Dessa uppsättningar kan köpas både till mycket höga priser och till ett mer attraktivt pris. För att undvika misstag i det slutliga valet och köpa en kvalitetsprodukt, som kommer att tjäna dig långt från ett år, borde du veta vissa regler.

Det är oerhört viktigt att lära sig så mycket information om tillverkaren av tjänsten, vad du gillade för att klargöra hur många år det är på disken, bekanta dig med recensionerna.
Det bör noggrant undersökas av alla produkter av glas för närvaro av repor, sannolika chips, för att inte köpa bristfällig kit för ditt hem.
Det är nödvändigt att inte bara ta hänsyn till moderna modeller, utan också den allmänna stilen av inredningen i ditt kök, där du aktivt använder den nya uppsättningen, färgämnen och utseendet på de köksartiklar som redan finns på den.
Om det här är viktigt för dig - det är bättre att omedelbart förvärva chocksäkra exemplar och sedan använda dem, kommer du inte att oroa dig för integriteten hos dina rätter.

Om du vill köpa en uppsättning för bakning är det viktigt att ta hänsyn till - du kommer att utnyttja det i en konventionell gas- eller induktionsugn.

Villkor

Så att glasvaran från glaset serverades i ditt kök, användes den längsta tiden och i konstant läge för matlagning, Du måste observera dessa regler när du använder den:

Förvärmning eller cool mat bör gradvis vara för att undvika temperaturfall;
Välj inte rätter från härdat glas för att värma det på en konventionell gasspis,
Tar disken från ugnen, använd endast torra handdukar eller kran;
Uppvärmt glas placerar inte på ett vått eller kallt bord;
Kallglasrätter är inte värda att skicka till den redan förvärmda ugnen;
Det är omöjligt att hälla kallt vatten i den uppvärmda formen, det är också omöjligt att sätta kylda eller frysta livsmedel i den;
Förvärm ugnen där glasrätter är belägna är det nödvändigt att gradvis, undvika en kraftig förändring av temperaturregimen.

Att ge sådana rätter ett chic glänsande utseende, kan du lösa det Vattenmortel med salt och ättika. Dessutom används många älskarinnor för dessa ändamål av ammoniakalkohol. Samtidigt bör du inte glömma att det är möjligt att bara polera glas i ett vått tillstånd.

Välj utan fel, uppsättningar glas för bakning, för att betjäna ditt bord, för en läcker tefest och låt din matsal bli riktigt mysigt.

Granskning av värmebeständiga redskap från glas Se nästa video.