Jam från bär och frukter har länge varit en populär efterrätt i östra slaviska folk, invånare i Östersjön och befolkningen i Transcaucasus. För en vacker mat på bordet av denna söta äter, finns det en speciell liten tallrik, som kallas ett uttag. Innan starten på festen är det vanligt att tjäna i en speciell vas, och ut ur det för att flytta i små uttag med en elegant lockig sked. Nu är det en fat för sylt, mycket varierad i sin form och storlekar.
Olika former
Sockets för sylt har oftast en klassisk form. Det innebär en tallrik gjord i form av rundögd eller kvadratiska eller rektangulära scener med avrundade hörn. Men, med undantag för en sådan standard art, kan du möta dessa rätter, till exempel i form av avslöjad blommig bås. Elegant och multifunktionell sås som ser ut som svärd av marina handfat. Vid firandet är det mycket lämpligt och effekterna av en rosett i form av små kristallkoppar.
Fördelar och nackdelar med material
Den vanligaste grunden för produktion av denna typ av rätter är porslin, kristall, glas och plast. Var och en av dem har sina egna egenskaper, fördelar och nackdelar.Porslin
Sådana rosetter för sylt är eleganta och slitstarka, de behåller smaken av produkten och alla vitaminer, eftersom de inte bildar oxider. Det rekommenderas att tvätta dem med icke-riggvatten utan användning av kemikalier. Swabs kan tillverkas av olika typer av porslin med olika tekniker.
Till exempel appliceras underliggande kobolt på disken med ljus målning. Utsläpp som har en vitblå prydnad görs med användning av koboltoxid, som vid höga temperaturer får mättade nyanser.
Porslinsbesparingar för sylt av mjuka rosa färger erhålls som ett resultat av att bränna ett blekt rött färgämne. För monokroma alternativ appliceras gul, gröna och blå nyanser oftast.
Porslinens styrka bestäms av numret i det Kaolin: ju mer det är mer desto starkare disken.
Kristall
Sugning för sylt av detta material har ett utsökt utseende. De bryr sig vackert ljuset i sina ansikten, transparent och publicerar en trevlig melodös ringande när de rör dem med en sked. Mycket spektakulära i sådana utlopp på ett festligt bord, med undantag för sylt, kaviar, honung, sylt utseende.
Men det bör komma ihåg det Kristallredskap kräver delikatvård, och att ge glans är det nödvändigt att använda speciella medel.
Glas
Moderna glasvaror Som ett resultat av användningen av ny produktionsteknik har blivit en fast och värmebeständig, den kan tvättas med kemiska rengöringsmedel. Utloppen av glas är billigt och praktiskt, de absorberar inte utländska luktar.
Plast
Rosetterna för sylt av matplast är inte skadliga för människors hälsa om det inte finns någon inskriptionsmelamin. Denna kemikalie innehåller dödlig formaldehyd. Plasträtter är populära på grund av dess låga kostnader. Sådana socklar är praktiska och lätta att bry sig om. Engångs plastskål är bekvämt att ta med mig för staden på picknick eller resa.
Set
Socklarna kan vara en del av en te-tjänst eller sålt individuellt. Det finns också uppsättningar för sylt som är konstruerade för normal användning varje dag eller matar på ett festbord. Den första ser lätt ut och blygsamt, medan det andra glasögon är utsökt.
Satsen innehåller som regel från 2 till 12 (ibland 19) uttag av samma eller olika volym. I dyra uppsättningar finns små skedar för varje tallrik.
För närvarande finns det ett mycket stort urval av olika former, storlekar och färgområden med uppsättningar av uttag för sylt, så det är lätt att välja en sådan uppsättning rätter, som passar designen av ditt kök eller vardagsrum.
Populära tillverkare
De mest kända varumärkena som producerar försäljningsställen för sylt är flera företag.
- Lefard. Detta kinesiska varumärke är i stor efterfrågan bland konsolesörer av produkter från vitt benporslin och är världens största tillverkare av porslinsrätter. Lefard England Collection Brand Sockets produceras för vardagen och festliga tekniker. Swabs är dekorerade med graciösa bilder av djur och grönsaker smycken. De kan säljas med skedar, och utan dem, sätter och separat.
- Thun. Tjeckiska porslin är alltid högkvalitativa rätter: det är lätt, tunt, har ädelvitt, är miljövänligt. Dessutom kännetecknas socklarna i detta företag av olika former och storlekar.
- Noritake. Detta japanska märke av världsomspännande namn producerar ett mjölkvitt benporslindesign. Utlopp för sylt, som alla disken av detta varumärke, är dekorerade med en elegant målning av begåvade japanska artister.
- Crystalite Böhmen. . Det välkända företaget från Tjeckien, som är en producent av glas och kristallrätter. Uttag av detta varumärke är inneboende utmärkt kvalitet, ökad styrka, de kan tvättas i diskmaskinen. Alla disken på detta märke är gjorda av ett säkert material - kristallit.
- Isfahan glas. Detta är den iranska bordsduken gjord av borosilikatglas. Vid första anblicken skiljer sig det lite från kristallprodukter. Sockets för sylt har en stadig botten, transparent, vackert refrakt ljuset. Dessutom säljs de i en individuell färgstark förpackning.
Hur man väljer?
För att välja högkvalitativa och säkra uttag för sylt, använd råd av specialister.
- Tänk noga över vilka fat du behöver: för daglig användning eller för högtidliga fall. Helst måste du ha de och andra.
- Köp en sådan uppsättning uttag som kommer harmoniskt att passa in i ditt interiör.
- Klassisk och lämplig för alla atmosfär är en vit eller beige porslin.
- Undersök noga socklarna för närvaro av chips, sprickor och andra defekter.
- Skål med målning bör ha en tydlig ojämn ritning.
- Var noga med att be säljaren att visa certifikatet till varorna som är övertygade om rätternas säkerhet.
Sockets för sylt är mycket bekväma och upptar inte mycket utrymme. De är en universell matsal med rätter, där du kan snyggt tjäna inte bara sylt, men också kaviar, oliver, kalla mellanmål.
Hemligheter att laga en vacker och välsmakande sylt, se nästa video.