Pot liat ti jaman baheula dilayanan ka jalma, minuhan peran masakan pikeun masak, nyimpen produk na pamakéan dina tujuan ékonomi. Masakan nu disiapkeun dina masakan liat boga rasa unik, benten dina juit na bau seungit, sarta ogé ngaropéa sagala pasipatan mangpaat tina dahareun.
Kauntungan sareng kalemahan
Pikeun sajarah panjang maké liat salaku bahan pikeun nyieun masakan, téhnologi na manufaktur geus ningkat nyata. tableware keramik geus jadi leuwih awét sarta kaala penampilan modern.
Diantara kaunggulan unequivocal bahan, fakta di handap bisa nyatet:
- bahan ramah lingkungan, bahan baku alami, nu relevan keur utensils dapur;
- lalawanan ka hawa tinggi;
- hawa porous struktur ngalir;
- kamampuhan pikeun nyimpen hiji suhu nu tangtu pikeun lila;
- henteu ngarobah qualities rasa masakan asak;
- lalawanan Uap jeung kamampuhna tahan tabrakan kimiawi.
Pariuk tiasa ngagaduhan gaya desain, sarta tina rupa-rupa produk dibere bisa dipilih hiji pilihan éta satisfies rasa ampir unggal jalma. produk liat anu hadé ti keramik dina kanyataan anu sipatna leuwih hanca na ulah block liang liat beureum. Mindeng dipaké dina kahirupan sapopoé, di dapur (dipaké pikeun masak masakan dina rupa resep pikeun pasangan anu).
Sanajan kitu, keramik karajinan tradisional anu alamiah dina sababaraha drawbacks, alatan nu bahan ieu inferior kana bahan séjénna pikeun pembuatan masakan:
- fragility na kedah di ati;
- Pajeulitna dina prosés miara disababkeun ku kabutuhan pot beberesih rapih guna ruksakna ulah ka palapis glazed;
- sarat husus dina kondisi operasi: masakan Clay anu unacceptable kana ngalaan cooling teuing gancang atawa panas, eta oge teu dianjurkeun bisa disiapkeun dina pot on seuneu buka;
- Pariuk unglazed miboga kamampuh Uap diserep kuat, nu dina kaayaan ngurangan hawa bisa ngangsonan formasi retakan dina tembok;
- harta kaserep ku odors pikaresepeun nu pajeujeut piceun, supaya masakan liat henteu cocog pikeun nyimpen niatna smelling produk;
- beurat badag tina produk nu greatly complicates prosés angkot.
fitur produksi
Bentuk pot, dikembangkeun ku potters loba abad ka tukang, geus dilestarikan dugi ayeuna. Desain produk nu dirancang pikeun masakan dipanaskeun seragam ti sisi. Langsung tina umur pot tina cai liat anu dirobih sacara manual, tanpa gaduh bantosan alat téknis.
Utatan dapur sapertos ieu pilihan anu sampurna pikeun masak dina oven Rusia.
Sedung dianggap janten pakan anu ngalangkungan prosedur tina pambukaan sareng teu gaduh tambah tambahan sareng baju. Titik ngeruk biasana langkung ti 7000 derajat. Mindahkeun pariuk dina bunderan karajinan, aranjeunna gaduh struktur période hiji-foton.
Saatos ngaburung, beungeut produk ditutupan ku patuhan upami anjeun kedah nampi pot anu luhung.
Katerangan spésiés
Usaha ageung dina persiapan tuangeun dina pot anu glzur ti liat henteu diperyogikeun.
Upami produk anu dipaur di jero sareng tina sadaya sisi, éta henteu kedah pre-soaking dina cai.
Pertukaan bil anu henteu ditutupan ku kuman ngadamel tuangeun softer, sabab nyiapkeun aranjeunna nyiapkeun kanggo tepung kalayan némbung anu panjang dina jus sorangan. Aranjeunna dianggo, tatanén sadaya aturan anu pikeun ngurus piring liat.
Kuqueut Sleamic béda tina bahan anu dianggo liat, anu tiasa kaasup aditif mineral. Ogé, bédana dina téknologi produksi produksi sareng duray tina lapuk. Pikeun pari tulang luh, anu gaduh wangun saderhana, pake metode camping, anu ngamungkinkeun anjeun kéngingkeun pariuk anu éndah kalayan dipariksa ukuran ukuran anu sami.
Produk keramik dilakukeun tina bahan anorganik anu diusahakeun di handapeun pangaruh suhu luhur sareng pendinginan salajengna.
Dina penampilan, pariuk taneuh liat sering pikaresepeun sakedik wadah kerveris.
Pots tina Ceramtik tiasa gaduh rupa-rupa warna, hiasan dina bentuk gambar biasana diterapkeun kana beungtasna. Aranjeunna ngagaduhan struktur langkung kuat dibandingkeun produk pertanian, sapertos kitu, aranjeunna ogé sieun bédana suhu anu seukeut.
Ku tujuan
Lianggong mangrupikeun bahan anu ramah lingkungan, sareng produk disimpen dina piring sapertos kitu ngeureunkeun sipat gizi éta. Pot liat anu cocog pikeun nyimpen produk susu, coOOO, buah, sayuran sareng anu sanésna.
Produk leupas dina tanghi liat teu kaancam ku penampilan bug.
Pot parantos dianggap pilihan anu saé pikeun nyimpen susu anu dipanggang, kéju atanapi kéju pondok. Produk di éta tetep seger di jerona, aya di tempat anu tiis.
Pikeun sayuran, aya taji liat khusus anu aya dina liang ventilasi. Ieu kedah nyimpen sayuran, tuang piring sareng tutup, téknik sapertos bakal ngabantosan aranjeunna henteu ngamimitian rotting for lila. Wadahna ogé cocog pikeun kentang, sabab hawa bakal ngidul dina dinya.
Pikeun Madu, mungkin dimungkinkeun ngagunakeun tankang ti lempung dirawat. Dina piring sapertos kitu, girang manis bakal tetep vitamin sareng kualitas.
utensils ieu greatly dipikacinta ku tukang kebon nu make eta dina plot maranéhanana. Pikeun kebon, pariuk tina taneuh liat tiasa jadi hiasan geulis tur tempat keur ragrag kaluar kembang.
Di handap tank kudu liang drainase, kitu ogé napel Usuk.
Sajaba ti éta, hak milik ngalirkeun hawa miboga éfék mangpaat dina sistim akar. Hijina disadvantage tina pamakéan dina pot liat dina kondisi jalan anu fragility na.
Dina bentuk jeung ukuran
produk liat béda dina parameter misalna. Najan kitu, sagala peti boga konfigurasi tradisional jeung boga beuheung narrowed. Dina sisi pot rounded anu handles. Ogé napel tutup dimaksudkeun pikeun nutup kandel beuheung.
Ogé, berkat model kitu, masalah jeung cuci saterusna tina oven bakal kirang.
Pikeun masak, eta leuwih hade milih pariuk ku tikoro lega sarta bentukna buleud.
Pikeun kelir, sampel ilahar bisa dipaké: salaku segitiga atanapi trapezium.
jilid produk rupa-rupa. Anjeun tiasa manggihan model ti 200 ml nepi ka 30 liter, maranéhanana anu kirang ti 700 ml nu dipaké salaku dining kamar tableware, sarta ageung - pikeun nyimpen produk na persiapan porsi ageung.
Tips kanggo milih
Sateuacan meuli pot liat, perlu pikeun nangtukeun tujuanana. Dumasar tujuan pamakéan, nu dipikahoyong formulir, ukuran sarta volume produk nu dipilih. Eta kudu nalungtik taliti ku wadah pikeun ayana goresan, chip, retakan na defects lianna.
Eta sia mastikeun yén ketebalan témbok jeung base nyaeta sami, disebutkeun pot geus cracking pot lamun dipanaskeun.
Taya kurang pentingna nyaeta mariksa integritas sahiji produk liat dibeuli. Pikeun nangtukeun kualitas pot Ngiring ieu dipariksa pikeun alam sora. sora diterbitkeun kedah sigana ringing jeung beresih.
palapis Enamelled kedah seragam, dina surfaces luar jeung batin - aya euweuh spasi na implikasi. Ieu hususna penting mangsa operasi, saprak beungeut sampurna bakal tiasa ngajaga tékstur porous ti penetrasi partikel gajih, soot na Uap.
Keramik jeung elemen hiasan kompléks bakal ngakibatkeun kasusah nalika ngumbah sarta ngajaga beresih. Ku ayana si Udung, pariksa lamun eta ngadeukeutan beuheung.
Volume produk liat anu dipilih nyokot kana akun gedena tina porsi anu bakal disiapkeun dina eta. Dina pot gaduh volume badag, anjeun tiasa nyiapkeun piring kulawarga dirancang pikeun sababaraha jalma.
Lamun milih wadah pikeun disemboditate dina kelir kamar, éta sia fokus dina diaméter sarta jangkungna bejana. Dumasar jinis sistem akar, perlu milih pakan anu nyalira, maka pepelakan bakal tiasa ngamekarkeun normal sareng tumbuh. Pikeun cikiih nya leuwih resep nyandak palep lebah kanggo akar anu panjang - produk anu saé sareng sempit sareng sempit.
Sanaos biaya anu kawéntar, bots sapertos stabil sareng nyeditkeun évaporasi kaleuwihan Uap, masihan aliran oksigén.
Toko anu masihan rupa-rupa rupa bentuk sareng solusi desain, anu, sareng sipat anu parah liat, pituduh pikeun masihan resep kana analog ario.
Aplikasi sareng perawatan
Henteu disarankeun pikeun nunda pot tiis beueus kana bruktured preataran, sabab tiasa ngabeuleum, - - wadahna kedah dipanaskeun dina inen. Pott katutupan pot dianjurkeun pikeun ditunda nangtung kai.
Naon anu dikumbah dina produk liat lempeng dianggap panyebaran kontroversial sareng gumantung kana palapis. Badan Leutik sareng palapis anu disebat kanggo dianggo dina dina oven, gelombang sareng oven.
Ngan ukur piring anu diidinan dina mesin basuh.
Ténénna pikeun ngahanasan dina katuangan gelombang mikro dina pot na, gitalikal Sacara bisi, anjeun tiasa hibrés diri sareng aturan operasi oven Grindow.
Nalika piring sareng tutup, anjeun tiasa ngamangpaatkeun tatanén anu pikaresepeun - ganti éta dina tés. Ogé, saatos roti bakar, roti anu rame dugi kaét.
Piring dina gelombang mikro atanapi oven henteu tiasa dilakukeun pikeun ngarengsekeun kesiapan, sareng nyandak pot sateuacanna - kanggo 7-10 menit ., Saatos sadayana, témbok anu dipanaskeun parantos nyetir panas salami, sareng tuangeun sorangan bakal ngahontal kaayaan anu dipikahoyong. Pikeun gancang haneut tuangeun dina pot, anjeun tiasa périodik aduk eusi.
Upami anjeun kedah nempatkeun sababaraha baut liat dina oven langsung, anjeun kedah nuturkeun kana aranjeunna henteu leres-leres.
Upami tembok panci teu kabuktian tina gajih, Anjeun kedah ngeusian wadahna kalayan cai tiis sareng tambahkeun kélék ka éta. Teras nempatkeun pot kana brand tiis, murian saeutik panas. Sanggeus satengah jam, piring kedah dihapus sareng tiis. Teras, produk dikumbah sareng ngabiling.
Ngolah piring tanpa enamel nangtung kalayan ati-ati ekstrim. Dina prosés ngumbah, panggunaan pamotong kawat sanés disampa, nalika tiasa ngaruksak permukaan. Ogé, ulah hilap harita daeksi ps anu teu pati ti cukup, sahingga henteu disarankeun ngumbah aranjeunna kalayan pameséan bahan kimia anu aya kerang kimia anu aya rasa zat bahan kimia. Langkung resep dianggo sabun tanpa rasa.
Babat bahan rumah tangga tiasa diserep kana pét panci, sareng salajengna hurél kaluar dina produk.
Puter saatos kumbah kedah berihu garing, sumur kapang aya jamur tiasa muncul di jero tank.
Simpen utensil tina liat diblokuskeun teras di tempat anu garing. Anjeun tiasa ngalakukeun lengkep tanpa nambihan minyak atanapi gajih atanapi nganggo jumlah anu sakedik pisan.
Pot liat anu dibeuli disarankeun tiasa dipendakan dina wadahna tiis pikeun hiji atanapi dua jam, janten éta drainapkeun heula. Ieu kedah dilakukeun ku kituna cai nembus kana tékstur porous sareng Swain henteu lumangsungna.
Perlu kaloratan yén anu unjided liat sampurna nyerep bau ekstrik, janten dina hiji pot langkung saé pikeun nyiapkeun piring anu sami. Upami anjeun masih kedah nempatkeun hal anu dina pot, anjeun kedah mimiti dina jero kertas parchment.
Upami anjeun hoyong hikir kapal liat sareng masihan desain aslina anjeun tiasa ngarencanakeun éta nganggo cét akryigligic, teras jas sareng lapisan tambahan. Gambar gambar lengkep gumantung kana rasa panulis sareng imajinasi nya.
