Kapasan anu pertama, disebut panemu, ngagungkeun tanggal anu penting dina bunderan kulawarga anu caket - sadaya ieu mangrupikeun alesan anu pikaresepeun pikeun ngatur petinjauan. Perjalanan naon waé ka réstoran mangrupikeun kagiatan khusus sareng dipirig ku seleksi gambar anu saluyu dina papakéan. Pakéan anu dipilih, makeupambar sareng asesoris Napi bakal tetep pikaresepeun upami caket, penjelasan pikeun ngabagi tuangeun anu penting sareng anjeun henteu wawuh sareng aturan dasar.
Peculiities
Dina dasar jasa réstoran sareng tétik, aya fitur anu khusus sareng, éta bakal sigana, hal alit alit, dimana aya gambaran umum soré. Aturan anu sederhana dimimitian pikeun ngalaksanakeun lila sateuacan pihakna, contona, parantos lami ngartos yén méja di restoran kedah buku manusa, sareng sabisa.
Anu pangheulana sumping kana lembaga ogé lalaki, Upami magrib lumangsung di perusahaan tamu, maka ku sadaya aturan "ngakibatkeun" hiji anu prakarsa Ogé mimitina mastikeun idin salajengna pikeun mayar.
Aturan ieu tiasa nunjukkeun relevansi na, tapi masih tiasa dianggo sareng rapat-rapat sekuler sareng usaha pamimpin perusahaan sareng tuangeun tuangeun sadinten nalika rundingan.
Sahir di lawang ka sadaya aturan nyumponan kinaksinan, ogé disebut métrotel, atanapi palayan utama réstoran. Rapat ngalibatkeun ucapan sareng reconcilasi tina tabel méja. Upami aya papakéan, sangit ditinggalkeun di luar pakean, sami sareng pembelian atanapi, upamana, portopolio kerja. Hiji lalaki sok ngabantosan hiji awéwé pikeun ngabéréskeun, ngalamar leungeun ngabantosan.
Tumbuh lumangsung salaku kieu: lalaki sok éleréntri pikeun awéwé anu langkung nguntungkeun, contona, nunjukkeun, upami soré nunjukkeun iringan musik. Saatos pindah jauh tina hiji korsi, anjeunna ngajak awéwé calik. Tempatna pikeun méja anu dipesen sareng parantos diajar menu anu dipidangkeun, anjeun kedah nempatkeun tatanan.
Dina waktos ieu anjeun kedah nyauran palayan. Naon waé cara pikeun narik perhatian dumasar sagala sora anu dianggap teu jahilja sareng ngetok cutter dina tabel atanapi masakan. Dina kaayaan kitu, gesurjan sederhana mangrupikeun sikep anu cukup - leungeun atanapi sirah nasivka, dipirig ku kontak jasa. Pilihan anu paling bener bakal janten banding ka perwakilan naon waé perwakilan petugas jasa dina nami, anu sok dituliskeun dina bentuk nain.
Kasempetan munggaran minuhan tatanan piring anu sok disayogikeun sareng sémah atanapi awéwé, lalaki angkat, janten pilihan inuman alkohol, anjeunna dipercaya ku jinis lalaki. Sacara prinsip, mimitina distribusi ménu nyaéta saperti kieu: Werik - kadingan awéwé, bar hiji lalaki.
Cobi mesen jumlah anu sami sareng tuangeun anjeun.
Kumaha kalakuanana dina tabél?
Aturan tatais di réstoran nunjukkeun henteuna hal-hal anu teu perlu dina permukaan tabel. Kituna, dipertimbangkeun pisan ngabuwang sumebar telepon dina méja, konci, detét atanapi aksésorét pakéan. Kasalahan kasarna - nempatkeun kantong dina méja. Ieu mah ngan ukur teu préuli hormat ka interlocutor atanapi perusahaan, tapi ogé ngaganggu penalkap sareng anggota instir-anonalik sanés.
Kalah dina méja anjeun, émut kana sikep: Kalayan badarat anu leres, bakal aya kahayang pikeun nempatkeun siku dina méja atanapi sakali deui ngabengkokkeun. Tuur anu paling caket sareng napkin disusun nalika ngalayanan méja. Upami anjeun kedah angkat, maka napkin dipasihan korsi anjeun.
Ngeunuhan pesenan mangrupikeun waktos kanggo paguneman leutik, tapi paguneman nyaring mastikeun minangka suasana anu leres pikeun incressment tuangeun anu tunas. Carita terang jenuh sareng gesticulasi, ogé kasaring anu nyaring ogé indikasi ogé indikasi jahiliah.
Perusahaan nyayogikeun palayan ngasupan tuangeun sapertos aranjeunna siap, tapi ngiringan ngan ukur nalika unggal perusahaan anjeun ngagaduhan piring atanapi komunal.
Aturan dasar kalakuan nalika tuangeun dianggap 8 léngkah sederhana:
- Ulah niup tuangeunuas panas, tunggu dugi ka piring couns.
- Niténan posisi anu leres dina tabél. Entong nempatkeun méja buka, kéngingkeun sikep, teu nyumputkeun panangan anu handapeun méja, sareng ogé henteu nganggo tabung anu rendah di luhur piring.
- Entong nyiduh tulang. Buah nyiduh, lauk atanapi tulang séjén dina palem atanapi serbet dianggap teu sopan, cobi kéngingkeun tulang kanggo garpuh. Pilihan anu langkung nétral sigana narjamahkeun tulang kana napkin kerung.
- Entong tuang sareng piring sanésna, langkung supados langkung breed. Pamandangan roman ti pilem tétéla janten palanggaran anu teu jahil pisan tina perilaku dina méja
- Entong nyarios sareng sungut disukai, coba ulah ka Chakalup sareng henteu ngadamel sora anu sanés anu masihan evaluasi asing.
- Ulah nganggo alat pribadi, kéngingkeun sababaraha jinis piring anu umum.
- Potong hiji-sapotong tina piring anu asak, nyeretkeun éta, neukteuk anu salajengna. Ulah motong piring anu asak sadayana, picking konstan dina piring katingalina.
- Pikeun ngindarkeun kajadian sareng kanggo kayakinan anu langkung ageung, coba ngusap leungeun anjeun sakumaha sering-gancang sareng siram sungut anjeun nganggo napkin.
Kumaha ngagunakeun perkakas?
Sieun anu paling umum di saha waé anu tumut dina tuangeun di restoran anu hadé pikeun mimiti mangrupikeun satru sareng jumlah sempit, sareng kasieun Nyatana, sok logika dina sadayana, sareng méja dilayanan sateuacanna tiasa dibaca.
Jajanan anu munggaran dilayanan. Diaméter lengkep tina piring anu bakal nyaritakeun naon anu séhat atanapi garpuh pondok pikeun garpuh leutik anu langkung saé dianggo. Cutlery ditata dina raraga anu ketat tina piring tuangeun.
Persin anu kahiji sareng kadua tuangeun, alatna ogé paling disk pikeun diaméter lada, sareng sadayana teras henteu béda ogé bénten-béda. Upami ayeuna anjeun henteu tuang sup, teras sendok jero tuangeun anu bakal tetep di tempat anu sami , sareng dina waktos anu tangtu parobahan peletakan palayan bakal nyandakana.
Husus mangrupikeun alat pikeun piring lauk: bentuk khusus tina péso anu nyarupaan sabeulah (anu hususna payah lamun motong sareng tulang tonggong) sareng garpuh nganggo waos anu langkung pondok.
Sateuacan nerapkeun tuang, alatna diganti deui. Discolk Dessert ngagaduhan tilu huntu, sareng masing-masing alat anu béda dina gedena.
Alat Dessert ogé dilayanan kanggo buah, sabab nyandak tuangeun kalayan panangan dianggap difirent.
Ieu sakedik pisan kana gambar naon waé alat sareng naon anu aya sareng motong, éta ogé penting pikeun lakukeun leres. Contona, péso kedah dijaga di leungeun katuhu anjeun. Upami anjeun henteu biasa tuang sareng péso, teras kéngingkeun kabiasaan ngalaksanakeun skill sederhana ieu di sisi imah anu saé. Hiji sendok biasana teu dieusi ku henteu dina henteu ngabahekeun eusi.
Posisi perkakas dina tabel mangrupikeun kamampuan pikeun ngadukung dialog sareng staf hiji lembaga. Contona, upami kedahna ngaleupaskeun kabutuhan salami tuang, tapi anjeun anu niéntah neraskeun piring maju, éta adat pikeun ngémutan alat, teras anjeun réngsé ku piring, upami anjeun réngsé ku piring, upami anjeun réngsé ku piring, upami anjeun réngsé ku piring, upami anjeun réngsé ku piring, upami anjeun réngsé ku piring, upami anjeun réngsé ku piring, upami anjeun réngsé sareng piring, Alat anu ditunda paralel.
Aya ogé hal-hal sakedik anu manggup tiasa kéngingkeun bahkan naha anjeun resep piring anu tangtu. Nyusun alat-alat sapertos péso anu aya antara awak garpuh tiasa nyarios yén anjeun henteu resep piring dina rasa anjeun. Pasang insproduksi, nempatkeun wawasan, nempatkeun jejeg kana sisi méja sareng langsung tepi ka katuhu.
Saatos nyandak kadaharan, ngusap sungut sareng panangan sareng napkin, anu tiasa ditempatkeun di piring, sareng nempatkeun sotong paralel di paralel sareng panyajerana tiasa nyandak méja atanapi neraskeun jasa ku ngirimkeun piring salajengna.
Kombinasi kamar tiasa janten pujian anu saé pikeun tanaga jasa atanapi sinyal anu anjeun kedah diantara.
Tip sareng rekomendasi
Sering pamanggih kontroversial timbul saatos tuang, upami diperlukeun, mayar hiji akun. Tangkal restore nganggap yén akun mayar diajak atanapi lalaki. Divisi akun anu cocog upami tuangeun atanapi asupan tuangeun tuangeun anu soméah. Di réstoran éta adat pikeun masihan tip, pujian pikaresepeun pikeun staf bakal Sapuluh persen tambah kana jumlah akun.
Dina panét anu modis, sakumaha aturan, salian ti palayan sareng adminismatén rame, ti tanaga jasa ogé kedah aktif. Jarang tuangeun anu saé tanpa botol anggur anu saé.
Hal ieu dianggap henteu sopan pikeun muka anggur sorangan, percanten jasa sareng ngalayanan profésional.
Sommelier nyata, ngawasana dina hal nalika éta, biasana siap ngajawab naon ngeunaan tuangeun alkohol ngeunaan inuman alkohol sareng nyarioskeun carita asal usulna atanapi sanés.
Seueur anu dianggo pikeun mikir yén aturan khusus sawangsetan pikeun meka-prair réstawan modimun, tapi jauhna ti éta. Sakur goleman sopan atanapi awéwé moal ngijinkeun diri pikeun ngabantuan di luar budaya lembaga umum. Bahkan kulem kulawarga Minggu dina toko kopi anu mulus atanapi tuang siang bisnis di warnét peryogi patuh sareng norma sareng pengadilan réasi.
Saatos tuangeun anu panjang sareng mayar mayar Pangalaman ngantunkeun réstoran, tangtosna, ogé aya lalaki.
Kanyaho ngeunaan aturan dasar tataik tenang bakal ngabantosan anjeun santai saloba mungkin sareng gaduh waktos pelesir kanggo tuangeun anu saé.
Gadisna cukup uninga ngan lima belas aturan restoran restorét pikeun ngadamel kesan anu pikaresepeun pikeun lalaki sareng jalma-jalma sakurilingna nganjang kana lembaga éta. Anjeun tiasa mendakan perkawis aranjeunna dina pidéo di handap ieu.