Правила етикета за столом (50 фотографија): Норме понашања, савјети за добродошлице, како се понашати на столу, празник етикета

Слика модерне успешне особе укључује много детаља. Једна од њих је способност да останете у друштву и следите правила понашања за столом. Тако да се манифестирате као одгајани и паметни човек.

Шта је то?

Историја етике је веома дугачка. Неки од пећине су знали како да се понашају лепо и покушали да научи друге. Норме етикате формиране су током времена и сваки пут је побољшана. Сада ова наука нас учи исправно понашање за столом.

Мали детаљи одмах жури и могу покварити први утисак о особи, тако да ће бити корисно освежити већ добро познату правила за етикети или научити нове. Стручњаци препоручују да учествују деци вештинама да поднесу прибор и послужују табелу од најранијих година, посебно јер модерни произвођачи нуде широк избор сигурних, сјајних и лепих виљушкара и кашика. Верује се да ову вештину треба разрадити не само у посети или ресторан, већ и код куће.

Етика треба да буде присутна на сваком оброку. Тако да је боље пробавити њене темеље, норме и рецепте.

Размотрите основна правила која припадају комбинацији и културном понашању табеле за на столом.

Како се понашати за столом?

Оброк је један од оних основних процеса који неминовно прате људе током свог живота. Током пословних ручкова, партнери долазе споразум и потписати важне уговоре. Нема празничних догађаја без бифе-а или великом гозбом. За столом породица осећа најјачу кохезију Пошто се на прехрамбеној плочи може разговарати о свим проблемима и радујте се успесима домаћинстава. Заједнички ручкови или вечери доводе људе људима и побољшати квалитет комуникације.

Много је пријатније да се бави особама која је у складу са правилима етикета, не изазива непријатности другима, једе тихо и уредно. Никад није прекасно да исправите грешке у вашем понашању и постаните више културне особе.

Правила понашања

Размотрите више детаља о културном понашању током оброка.

Пре свега, требало би да обратите пажњу на ману да седнете на столицу. Човјеково држање говори не само о способности да се задржи у друштву, већ и о навикама и карактеру. Уверени човек увек седи са правим леђима и заузима већину седишта Његова поза је опуштена и опуштена. То је та позиција тела најприкладнија за столом.

Када се четкица налази на столу, ставља се на ивицу стола, а лактови се благо притискају на тело. Мали нагиб напред је дозвољено за лакоћу оброка.

Постоји мали трик, како научити право слетање за сто. За то, стручњаци за етикете препоручују притисак на тело лактовима две мале књиге. Ова једноставна вежба помоћи ће запамтити исправну локацију тела и руку током оброка.

Када примате храну, потребно је понашати мирно и уредно. Дјеломичарство не сме се уклонити са лица. Особа мора јести мирно и полако, потпуно жвакати сваки комад хране затвореним устима. Забрањено је комбиновати, киљу, јурити или објавити друге звукове. И сигурно не би требало да буде прихваћено пуњеним устима, јер изгледа изузетно ружно.

Ако је јело веома вруће, вреди чекати док се не охлади. Не морате гласно ударати на јело или кашику, јер иначе може показати људску непатичност. Ово се посебно односи на девојчице и школарце.

Постоји низ једноставних правила, које се могу научити да се понашају правилно понашање током оброка:

• Удаљеност од тела до ивице стола треба да буде тако да седнице није осетило непријатно.
• На столу не може да ставља лактове, као и личне ствари, као што је новчаник, кључеве или козметичка торба. Ово се сматра лошим тоном.
• Не протежу се за храну кроз целу табелу. Само питајте особу у близини, дајте вам жељену плочу или сламу, након чега вам пристојно захвалим на пруженој помоћи.
• Да бисте уштедјели одећу у чистом облику, можете користити посебан убрус текстила, који је стављен на колена пре почетка оброка. Мали децу је дозвољено да напуне салвету за овратник.
• Треба узети намијењени производи са уобичајеним јелима. Изузетак је само шећер, колачићи и воће.

Често се ручка или вечера одвија у ресторану. За такав случај постоје посебне препоруке за етикету:

• Мушкарац прво пропушта пратилац. Мора да јој отвори врата, узми горњу одећу, померите столицу. Ако се компанија састоји од жена и мушкараца, састанак је потребна неформална природа.
• У случају да неколико људи остане не више од 15 минута. Даље, оброк почиње без обзира да ли они који се од њих траже или не. Сам који је одложио извињења свим учесницима вечере и придружио се јелима. Истовремено, није потребно привући пажњу свих седења за столом и покушати да објасни разлог за касни.
• Уз учешће мушкараца и жене на вечери, избор менија и редослед јела обично падају на рамена јаких пода. Он може да понуди свог пратиоца одређене јела и наређује им у случају добијања сагласности.
• Сматра се да је добар тон почети само када је јела донела све оне присутне на столу. У исто време, чека се да остатак понуди да започне оброк чак и када њихова јела још нису спремна.
• Немојте деситно погледати и њушкати јела, пажљиво размотрити сваки састојак и коментаришете композицију. Изгледа непристојно.
• Кости би требало да се уредно покваре на утикач или кашику и стављају на ивицу плоча.

Нико није осигуран од незгодних ситуација. На пример, ако су уређаји пали на под, онда можете тражити од конобара да донесе чист сет. Ако се неки предмет случајно срушио, не бисте требали подићи панику. Обично у таквим случајевима трошкови оштећене имовине се дода на рачун.

Етикета забрањује следеће ствари у ресторану:

• Водити хигијенске процедуре који седе за столом. Чешљавање косе, исправљајући шминку, обришите лице или врат са салветама са салветама у свлачионици. Није прихваћено и да оставе трагове козметике на јелима. Боље је пре почетка оброка да уђе у усне са салвељом како би се избегло појављивање ружа на чаши.
• Бучни ударац на јело или пиће. Препоручује се сачекати хлађење, а затим већ почети да једете.
• Гласно позива особље услуге, куцајући на чашу или кликом на прсте. Изгледа изузетно непознато.
• Узмите храну заједничком плочом са личним ручицама. За ово служи генерално служење вилицама и кашикама.

Етикета амбалаже је веома важна. Знајући све своје основне постулате, можете добро утисак на друге.

Правила за понашање деце за столом

Као што је раније напоменуто, деца би требало да науче етикету од најранијих година. Деца брзо асимилирају нове информације, а процес учења је лако претворити у игру. Пре свега, дете мора да учи ваше руке да опере руке пре сваког оброка. Прво, сами родитељи примењују пример и помажу беби, а онда ће ова акција усвојити на машини.

Ставите дете слиједи заједнички сто са свим одраслим особама да се навикну на компанију. Постоје посебне високе столице које ће омогућити беби да седне на истом нивоу са одраслима и осећа се као пуноправни члан породице. Током ручка не препоручује се укључивање телевизора који ће одвратити од процеса апсорпције.

Иза овратника можете напунити текстилну убрус. Спречиће кришке хране и пића на одећи. За младу децу су измишљени специјални пластични виљушке и ножеви. Они немају оштре сечиве и зубе, тако да дете неће изазвати повреде, а светле боје ће привући интересовање.

За столом треба да седи несметано, не можете се љуљати на столици и ометати се у другу седишту за столом. Неприхватљиви врискови и гласни разговори.

Важна тачка у процесу учења детета са добрим манирима за столом је забрана игара са храном. Неопходно је објаснити деци да је такво понашање неприхватљиво и немогуће је размазати храну на столу.

Након јела, морате да се захвалите хосту да укусан ручак и тражите дозволу да изађете из стола. Један од начина да научи дете удесно служење је да га привучете у процес прекривања стола. Нека беба помогне у излагању плоча и положити прибор за јело.

Најважнија ствар је бити стрпљива и да не подигнете глас. Можда беба не одмах не разуме правила необично за њега, али не би требало да игноришете своје руке и нервозу. Пример осталих чланова породице помоћи ће детету да се брже прилагоди и понаша се правилно.

Карактеристике у различитим земљама

Правила понашања на столу у различитим земљама света помало су различита од уобичајених. Неки тренуци могу бити потпуно необично и егзотично за Русију. Научимо шта да обратимо пажњу туристима како би избегли непријатне ситуације:

• У Јапану и Кореји, Као што знате, једите са посебним палицама. Током оброка, треба их паралелно ставити на ивицу стола или на посебним штандовима. Али залепљивање штапова на личности категорички се не препоручује, јер је то симбол сахране.
• На столу У бразилским институцијама Јавна храна је посебан токен, обојени зеленим и црвеним бојама са обе стране. Зелена страна сугерише да посетилац жели да ми донесе минут. И често се то догађа да конобар не доноси нова јела скоро без паузе. Да би се ограничила гостопримство сервисног особља, потребно је претворити тону црвеног лица.
• Грузија познат по свом вину. Није изненађујуће да ово пиће прати скоро сваки оброк. Туристи би требало да се сетим да је током гозе уобичајено да пије вино у потпуности након што је изговорен сваки говор.

• У Индији и Енглеској Не препоручује се јести са левом руком, јер се у традиционалној индијској религији, ова рука се сматра нечистом. Ово правило се такође односи и на руковање и пренос докумената.
• Љубитељи за кафу треба да буду опрезни у Италији, Пошто у овој земљи није уобичајено пити капућино после поднева. Мештани верују да то не може утицати на пробаву. Још једна занимљива чињеница: Пармезан у пиззи или тјестенини не додаје у Италију. Француска етикета је нешто слично италијанском.
• Туристи који путују у Кини Ресторани су често наручили рибу. Са таквим избором јела, треба се имати на уму да је немогуће претворити део. Ово је лош пријем који значи велику вероватноћу рибарског судара чамца. Након горње половине дела, биће боље да прво извадите гребен из рибе и само тада наставите оброк.

Пре него што пређете у било коју земљу, пре свега, да се упознате са главним одлукама донесеним правилима. Потребно је поштовати нечију другу културу и покушати да избегнете непријатне ситуације које могу увредити локалне становнике.

Подешавање таблице

Табела се увек мора правилно служити без обзира да ли је то ручка или породична вечера. То учи културу и даје ми свечано расположење. На погледу уредно размачених плоча и прибора придржавања придржавања препорука понашања на столу је много једноставнија.

Постоје огроман број метода подешавања табеле који зависе од доба дана, природа догађаја и многим другим факторима.

За класично подешавање стола која ће бити погодна за сваку прилику, можете да користите следећа правила:

• На столу мора бити присутан на столњак. То ће дати чак и најобичнији свечани оброк и свечано расположење. Боље ако је столњак лагана нијанса. Такви прибор за такав платни ће изгледати стилски. Према правилима, столњак треба да виси са ивице стола не више од 30 цм.
• Столице треба да се поставе са неким интервалом између њих, тако да је вечера прикладна да седи и не наштети лактовима суседа.
• На удаљености од око 2-3 цм од ивице поставља се плоча за сервирање, која служи као постоље за остало. Одозго ставите дубље јела. Плоче за хлеб и пите налазе се са леве стране. Јухе и јухе се послужују у посебне плоче за супу или посуду.
• Заједница се ставља на салвете од целулозе. Изабрани су у тону столњака. Фисурне салвете за заштиту од одеће постављају се на тањир у пресавијеном облику.

• Десно од тањира налазе се они уређаји који се држе, респективно, у десној руци. Кашика је постављена тако да је конвексна страна испод. Нож би требао да лежи на страни сечења према плочи. Чепови зуба треба да изгледају горе. Горње плоче се стављају као чаробњак.
• Неки радије пију воду док једу, па неће наштетити чашу чистом питком водом испред ножа. Поред воде, чаша такође може бити сок, компот или друга безалкохолна пића.
• Плоче са јелима у заједници стављају се у средиште стола. Претпоставља се да лежи за јело за општу употребу.
• Врућа пића послужује се у посебном лонцу за кафу, а шоље се одмах ставе на сто. Под шољом треба да постави мали тањир, а поред кафене кашике.
• Шећер је засићен у шећеру. Заједно са њим служи оброку. Тренутно се често користе посуде са шећером.
• Сва јела треба да буду савршено чисте, без уклањања и пукотина.

Вазе са свежим цвећем намештеним у центру стола такође изгледају врло лепо. Они ће постати додатни украс и дати табелу свечани изглед.

Како користити уређаје?

Особа која је први пут дошла у ресторан, може се збунити у великом броју различитих прибора за јело. Поуздано ће се осећати да ће се следеће правило дозволити: Уређаји који леже на левој страни плоче чувају се само у левој руци. Обично су то виљушке различитих величина. Слично правило се односи на прибор за јело - може бити кашике и ножеви у јело.

Као изузетак, можете да узмете утикач у десну руку, ако лабава трака лежи на тањиру: пиринач, хељда, кромпир пире кромпира. У другим случајевима, бирање хране на утикачу може помоћи ножем за столом.

Понекад сервирање укључује неколико облика одједном и ножеве. Да бисте се не биле збуњене, можете постепено заменити прибор за јело током промене јела, почевши од удаљености од тањира и завршава се са суседима.

У посебно тешким случајевима, препоручује се да се виде како ће се друге локације које седе на столу примењивати и узети пример од њих.

Сјећате се следеће комбинације јела и прибора за прикупљање прилога за њих:

• Десерт се једе са чајем или посебном кашиком десертне кашике;
• Кашике су дизајниране за супе и јухе;
• Чеп у комбинацији са ножем за столом користи се за јела за топлу месо;
• За рибу постоји посебан рибљи нож;
• Хладне грицкалице обично једе виљушку и сноп Барбоардс;
• Воће је дозвољено да једу руке или посебну јело.

Правила етикета такође одређују како задржати прибор у руци:

• Кашика треба да се стави у руку тако да палац заврши на врху дршке. Јуху треба нацртати према себи да елиминише вероватноћу капљица на одећи. Ако на столу постоји супа од супе, прво је да једе течни јуха, а затим одвојено месо са јелошћу.
• Препоручује се утикач да се прстима остане даље од базе. У исто време, могуће је обавити оба зуба доле и горе. То зависи од врсте јела сервираног.
• Када користите нож стола, вилица држи строго у левој руци, а нож је у праву. Истовремено, могуће је помоћи у показалним прстима, усмеравају притисак инструмента.
• Нож се може користити за пљување уља или паштета на комаду хлеба. Забрањено је да ножем узима комаде хране или лиже сечиво.
• Када користите нож за месо, треба се имати на уму да не бисте требали одјећи цео део одједном. Морате постепено одсећи мале комаде и појести их.

Јело са шпагетима може проузроковати потешкоће приликом покушаја нежно јести га. Али у ствари је то прилично једноставно. Потребно је поставити утикач на средину дела, да одвојите мали број шпагета, ветра је на сетрији и одмах донеси уста. Ова метода изгледа уредно и лепо.

Сматра се да знак лошег тона провјерава чистоћу јело и привући пажњу свих оних који су то присутни. Ако је потребно, можете пристојно затражити од конобара да замени виљушку или кашику.

На крају ручка или вечере, прилепиј треба ставити на плочу паралелно са њим, са дугмади и виљушке треба да буду усмерени у различитим правцима. По правилу је ово сигнал који сте завршили са вечером или вечером, а конобар може да носи апарате. Не би требало да направите јело од себе, морате све да оставите на нашим местима.

Такође треба напоменути да се током оброка, утикач и нож не могу оставити на столу. Потребно је да их строго ставите на плочу чак и након оброка.

Савјети и препоруке

Правила етикета се односе не само да служи и способност лепог јела са селошком јелошћу, већ и да се понашање током гозве. Без обзира на то где се оброка догоди, на забави или у скупом ресторану, постоји низ неправилних правила:

• Пре него што наставите са оброком, гост обично чека док храна не донесе свима који седе за столом;
• Не морате сами да отворите алкохолна пића - то би требало да направи конобара или власника куће;
• Не причајте на столу гласним гласом, јер може спречити остале госте да уживају у јелима и опуштају се;
• Ако се вечера или вечера настане у ресторану, препоручује се да се утакмици тишине, тако да не достави непријатност осталим посетиоцима.

Правила сечења етикета укључују манеру да преговарају. Дакле, стручњаци не препоручују расправу о питањима која се односе на болести, финансије, политичке догађаје и религију. Када разговарате са једним од оних који седи за столом, морате да се сретнете са њим са изгледом, пажљиво слушате и не прекидате.

Ако су неке теме непријатне, можете покушати да преведете разговор на други канал или уљудно одбијете да разговарате о овом питању. Ако се појави интензиван спор, боље је да се ситуација обавља са смешном шалом или релевантном шалом.

Не би требало да говори све време са једном особом, па чак и више, шапућући га. Препоручљиво је укључити све члана члана у разговор.

Културно лице би такође требало да слуша бројне корисне савете:

• Током изрицања тоста, неки од учесника ручка треба да се зауставе и пажљиво слушају. Разговори или друге радње ометају се од говора неприхватљиве.
• Жвакање треба да буде умотано у убрус са папира и нежно ставите у близини плоча.
• Када користите чачкалице, морате да покријете уста. Не прекидајте чачкалицу и расипајте га.
• Хлеб са заједничке плоче може се узети ручно. Не би требало да угризете велики комад одједном. Препоручује се разградити малу кришку и само га ставите у уста.
• Немогуће је јести месо перади рукама и након што сте бацали кости од ње. Такве акције изгледају непристојно.
• Заједништво се обично преноси ручицом напред и узми га - за средину.
• Након ручка, убрус за колена мора бити стављен поред тањира.
• Чаша за вино треба да се држи иза ноге како не би направио чашу и спремили пиће охлађено.

Правила доброг тона подразумева да не примете недостатке других присутних. Нема потребе да коментаришете гласно ни према деци. Не бисте требали да коментаришете садржај тањира других веб локација који седе за столом, као и количину алкохола у њиховим наочарима.

Ова једноставна правила омогућиће у кратком временском периоду да повећају укупну писменост и културу, као и да се показују са најбоље стране током пословног или пријатељског ручка.

О правилима етикета за столом погледајте следећи видео.