Скоро свака кухиња има плочу за сечење, а не сам. Тако да кулинарски атрибут дуже време служи, то је потребно бити опрезно, а то не само благовремено прање и сушење. За прерађивачке плоче, морате да купите уље - редовна импрегнација која гарантује њихову трајност, снагу и не престаје да удовољи квалитету.
Погодан је за прераду производа само посебна уља: маслина и сунцокрет неће имати никаквог смисла.
На исти начин, сирћета, сода и други дезинфекциона средства неће бити корисни за дрво (имају своју функцију).
Сврха
Уље је потребно за импрегнацију као нову дрвену плочу и већ се користи. У правом уљу не постоји мирис и укус, не оставља видљиве трагове, не утиче на исхрани карактеристике производа. Чим сте донели кући нову плочу за сечење, пре употребе, исперите га у топлу воду, сушите и нанесите специјално уље на површину плоче.
Зашто је потребно да се носи са производом:
- Апсорбује непријатне мирисе, тако их уклања;
- Не појављује се на микробама за плочу, калуп, гљивицама унутар самог дрвета, што се дешава много чешће него што мислите;
- Спречава појаву чипова и пукотина, што је карактеристично за веома суви материјал који не добија посебну благовремену импрегнацију.
Сама дрвна структура мора прерадити уље: течност продире у влакна, пуњење поре материјала.
Уље за импрегнацију треба да буде у свакој софистицираности, али чак и за домаћу кухињу, потребан је овај састав. Просијати одбор је потребан Једном сваких 1-2 месеца, не дозвољавајући дугомерно прекиди. Посебно је пажљиво извршити прераду дрвених кухињских производа у хладноћи сезоне, када радијатори раде у кухињи. Близина извора топлоте чини да одбор рањив: структура је у овом тренутку наклоњена деформитетима.
Чак и ако сте једноставно провели једног дана у кухињи, и све ово време радило је пећница и пећи, хауба једва јела са расипацијом топлоте, ово је још једном да се третирају даске сечења уљем.
Сорте уља
Углавном користите минерално уље за резне плоче. Овај производ нафтног порекла, добијени дестилацијом горива уља. Понекад се у производњи минералних уља могу користити пољопривредне културе. Алат, упркос техничким карактеристикама, апсолутно је сигуран. Активно се користи у прехрамбеној индустрији, састав нафте га чини тражењем и у медицинској, козметичколошкој сфери.
Минерално уље за храну:
- гарантује висок ниво заштите производа који се обрађује;
- Нема укуса и мириса;
- лако се пријавити;
- еколошки сигуран;
- брзо се суши;
- Нема боја (ако само у њему нема посебних адитива).
Користите минерално уље не само као средства против истрошених кухињских посуда, Али и као начин да дате сјајну врсту производа.
Врло често је минерално уље комбиновано са пчелињим раком, а ова комбинација је оптимална. Восак преузме функције заптивача, штити порозну структуру дрвета од влаге. И иако повећава отпорност на влагу дрвета, он га не чини водоотпоромним.
Ако је наношење нафте без воска, ефекат неће бити комплетан: Заштитни филм на плочи неће бити формиран, то неће бити довољно поуздан. Бактерије, комади хране, прљавштина у структури дрвета неће тачно пасти ако мешате минерално уље са воском.
Али постоје и друге могућности обраде: у апотеци се може купити вазелинско уље, а у продавници - постељину. Оба производа су погодна за прераде. Вазелине уље је такође помешано са пчелињим воском. Вазелине уље је такође пречишћена фракција нафте, која се добија након дестилације керозина, не постоји штетна органска органска. Основа синтетичког производа може се сматрати течним парафином. Уље не апсорбује у кожу, што се боји неких љубавница, јер је у свакодневном животу врло згодно (и у кухињи укључујући).
Компоненте ланеног уља, соопинг дрва, под утицајем спољних фактора који се дебљају - полимеризација се јављају. Дакле, течност се претвара у полу-чврсту масу, која је заштита дрвета.
Комбинација са пчелињим воском побољшава заштиту одбора за сечење.
Како покупити одбор?
Одбори за сечење су различите - од шперплоче (најлакша и јефтинија опција), као и крај - од храста, од бора, из букве. Без обзира на уље које сте стекли, уз правилну употребу, биће корисни за производ.
Али неке нијансе вриједе напоменути.
- Ако ћете узимати ланено уље за импрегнацију борове одбора (и неку љубав да га замените орасима, што је теоретски могуће), с временом од производа није најпријатнији, спаљени мирис.
- Понекад залихе пролазе у продавници, а плоче сечења се продају са уљем за импрегнацију. Запамтите које нафте вам је понудила произвођач (или складиште стручњаке), највероватније и у будућности, морате да користите ову посебну опцију.
- Минерално уље се не може наћи у продаји: ако у близини нема стројалазина, апотека ће се сигурно наћи. Стога ће се вазелинска композиција бити пожељнија опција.
- Оак плоче су најјачи, издржљиви, поуздан. Намочите их мешавином минералног уља и воска, не бојте се претерано претерано, дрва ће се апсорбирати онолико колико јој треба. Правовремена импрегнација и пажљив став ће вам омогућити да користите плочу дуги низ година.
Танки џемови шперплоче нису тако хигијенски и издржљиви као крај. Мало људи који обраћа пажњу на прераду танких плоча и то је пропуст.
Често је недовољна прерада која води до пробавних поремећаја чланова породице.
Како се обрадити?
Одбори за сечење шперплоча састоје се од неколико листова дрвета залепљених заједно. Вишеслојни материјал за шперплочу веома је осетљив на воду, јер лепак у саставу Одбора карактерише ниску отпорност влаге. Стога је шперплоча често отеклина, калуп и микроби се "реше" у њему, структура самог одбора је уништена. Стога је обрада таквог производа обавезна.
Размислите о томе како прекрити плочу на уљном шперплочима.
- Ако је табла ново, тада јој је потребно неколико слојева минералног уља у смеши са пчелињим воском. Ако сте сами направили плочу, слојеви би требали бити 3 (у овом случају ће се свака осушити најмање 12 сати).
- Ако након примене средстава, формиран је њен суфицит, морају се пажљиво уклонити меком крпом.
- За редовну обраду морате да направите одбори од минералних плоча једном месечно, то је довољно само да будете сигурни у чистоћу и сигурност коришћене кухиње.
Да би се обрадила крајњи таблу (или сечиво грицкалице), првобитно је потребно испрати и сушити. Ако сте направили плочу сами, а након прве обраде, чини се да је то пузано, требало би да ходате на њему плитка брусница.
- Да бисте импрегнирали и подмазали крајњи оквир, морате је покрити минералним / платним / вазелинским уљем. Да бисте то учинили, можете сипати кашику уља и само га прелити на површину плоче. Затим, помоћу тампона направљеног од меког ткива (или само ручно), састав за импрегнацију дуж целокупне површине треба да буде збуњен.
- Веома је важно да је прерада уједначена - ако морате да радите клизање, неке локације остаће без заштите. Намочите све стране плоче и бочне стране.
- Ако је одбор нов, не журите на дан куповине коју користите - Импрегнација нафте са новим производом организована је неколико пута у низу. Најмање двоструко процес ставка, остаци нафте бришу се папирним пешкиром.
Ако сами направите композицију импрегнирања, користите следећу формулу. Узми 1 део пчелињих воска и 4 комада вазелина уља: смеша се припрема у воденој купељи. Прво загрејано уље, а затим снижава восак у њему. Смеша након кувања треба да се охлади и односи се на одбор. Ако је незгодно радити са крпом или рукама, можете користити широку четку.
Ако остаје резултирајућа композиција, не може се чувати у фрижидеру на нову употребу. Разумно је да их третира сва дрвена јела, која је у кући: и то се обично ваља и сечива, кашике.
И још једна важна тачка. У професионалној кухињи постоји јасна диференцијација одбора: Неки служе за резање поврћа, друге - за месо и рибу. Код куће, а не сви домаћи догађај, иако Основна санитарна правила понављају је као аксиом.
Без обзира колико пажљиво третирали одборе, јер је савршено опрано, ризик од цревних инфекција на основу бактерија остало је остало у порама. Смањује његово одвајање плакова за његову предвиђену сврху.
Добра брига за посуђе за кухиње је и нагнут и рационалан однос према јелима и бринути се за своје здравље.
О томе како да импрегнирате одбор, погледајте следеће.