Много љубавних палачинки - једно од традиционалних руских јела. А домаћица често припрема ову делицију. Међутим, неки модерни апартмани су опремљени индукцијским плочама. Схватићемо да су таве за пржење палачинка погодни за шпорет ове врсте, које карактеристике које поседују, као и размотрите суптилности избора и прегледа најбољих модела.
Особитости
Данас су прилично често савремени апартмани већ опремљени индукцијским плочама. Њихова јединственост лежи у чињеници да су прилично брзо и равномерно загревају производе. Стога, палачинка пржења за индукциону плоче мора имати одређене карактеристике. Приликом одабира такве таве, вреди се узети у обзир њена феромагнетна својства, број слојева, разноврсних материјала, дебљине дна, снаге и других функција.
Палачинка која ће се користити на индукцијској плочици, пре свега, мора имати магнетна својства . Таква јела треба нужно имати ферромагнетно дно, као и укључују неколико порука - то је одговоран за равномерно грејање таве.
Ако узмемо у обзир јела направљена од стакла, месинга, бакра или алуминијума, а не поседује посебан слој, тада је његова категорична забрањена да се користи за индукционе плоче. Данас произвођачи праве посебну оцену, што значи да су јела погодна за плочу са магнетном индукцијом. Представља се као спирала.
Доминирана тава, намењена индукцијским тањирима, има неколико танких слојева, што осигурава уједначене загревање палачинки које су глатке и танке. Таква тава је савршено погодна не само за припрему танких палачинки, већ и за пржење и јаја.
Захтеви за материјал
Случај палачинке за индукцијску плочу може се направити од различитих материјала, али дно резервоара мора нужно бити магнетно и зато мора имати феромагнетна својства. Поред тога, ова прскачка тава морају да испуњавају следеће захтеве:
- Дебљина дна мора бити од 3 мм;
- Равна и глатка дна;
- Пречник дна контејнера мора бити најмање 2/3 пречника горионика.
Важно! Ако тава неће одговорити на све горе наведене захтеве, то ће једноставно "не видети", као резултат горионика се неће загрејати.
Пан за палачинке може се направити од бакра, ливеног гвожђа и челика. А дно мора имати уметке са метала или посебног феромагнетног слоја. Размотрите главне сорте предмета.
- Модел ливеног гвожђа. Ова опција је погодна за пржење палачинке чак и на прилично високим температурама, док неће горјети. Као што је познато, ливене и гвожђе таве карактеришу трајност, поузданост и издржљивост.
- Опције бакра. Данас нису популарни, али поседују једно достојанство - бакар равномерно дистрибуира топлоту, што гарантује одличне палачинке пржења, као резултат тога који изгледају врло лепо.
- Кожа алуминијума или нехрђајућег челика. Врхунски су погодни за пржење палачинке, док можете да користите режиме високе температуре. Такви производи је дозвољено да се пере у машини за прање судова, врло су једноставни за употребу. Имајте на уму: Ако је тава направљена од алуминијума, онда се мора одвести. Опције од алуминијума су јефтине, али су прилично тешко пржити палачинке, јер сагоревају.
Ако алуминијумска тава за пржење нема превлака која не држи, па палачинке се не могу извући са дна. Алуминијумска тава обично служи око четири године, јер њен премаз брзо не успе.
Важно! ПАН са дијамантским или титанијумским премазом су висококвалитетни, еколошки прихватљиви и дугорочни рад. Њихов недостатак је да имају високу цену. Мандат употребе је 25 година. Са палачинкама пржења, нема потребе да се користи велика количина нафте.
Преглед најбољих модела
Размотрите оцену популарне таве за индукционе плоче.АМТ Гастрогусс АМТИ-124
Овај модел је с правом бољи. Направљен је од ливеног алуминијума. Њено достојанство је присуство уклоњиве и прилично дуге ручке од бакелита. Дизајниран је за обе употребу на индукцијској плочици и за рерну. Пречник је 24 цм, висина страна је 10 мм, дебљина дна је 10 мм. Скињење има превлачење титанијума. Овај модел је погодан за прање у машини за прање судова.
Карактерише га издржљивост и поузданост због употребе оригиналне технологије производње . Међу недостацима је вриједно напоменути опипљиву тежину, као и високе трошкове. Производ кошта 7-8 хиљада рубаља, што не може да приушти не сваку љубавницу.
Рисоли Титаниум индукција 00106ИН / 28ТП
Италијански бренд Рисоли нуди ливену алуминијумску прску. Овај модел има превлаку од титанијума, дугу ручку која није координатна. Пречник производа је 28 цм, а дебљина дна је 7 мм. Ова таштина је забрањена да се пријави за рерну, као и прање у машини за прање судова, али ова опција је идеална за индукционе плоче. Премаз производа се заснива на воденој основи, што гарантује одсуство штетних материја.
Грејање капацитета се јавља прилично брзо, што вам омогућава да значајно уштедите струју . Цена модела је 5000 рубаља. Њени минуси су да се тава за пржење продаје без поклопца и такође није погодна за прање у машини за прање судова.
ГИПФЕЛ Фоцус 1463.
Ово је прилично добра верзија панчинске таве за индукциону плочу направљена од еколошки прихватљивих материјала. Овај модел се може користити чак и за рерну, што указује на свестраност производа. Пречник таве је 32 цм, дебљина дна је 6 мм. Овај модел има дно индукције, од ливеног алуминијума. Може се опрати у машини за прање судова.
Цена производа је 4000-5000 рубаља. Овај модел је идеалан за обе палачинке које су припремили класични рецепт и палачинке исхране. Производ има дуг радни век, док је премаз трајан, а палачинке не гори. Ако размотримо недостатке, вриједи напоменути само чињеницу да његова тежина достиже 2 кг.
ТЕФАЛНА СРПСИЈА
Производи из познате тефалне компаније су у великој потражњи. Стручности прскање има пречник од 25 цм, превлачење титанијум-а, која гарантује трајност. Дизајниран је за све врсте плоча, укључујући индукцију.
Грејање се врши за само 60 секунди, док је круг у центру производа сигнализира гријање. Палачинке припремљене на овој тави нису само укусни, већ и прелепи, док уље за пржење практично није примењено. Можете да оперете модел у машини за прање судова или испод дизалице. Када управљате моделом, дршка се не загрева. А међу мином је вриједно напоменути прецењене трошкове.
Тесцома и-премиум 602036
Ако вам се свиђа премиум производи, вреди пажња на следећи модел. Тесцома и-премиум 602036 карактерише незнатна тежина, присуство ниских бочних плоча, као и трајност. Одлично је за припрему палачинки, док се може користити за различите врсте плоча, укључујући индукцију. Омогућава праву пеку палачинке. Производ је израђен од алуминијумске легуре и има превлакач који није залепљен.
Од првог времена палачинке не могу да раде и то би то требало припремити. Али с временом можете да подесите производ. Минуси таве су такође чињеница да дршка није уклоњена, као и индикатор грејања.
Како да изаберете?
Већина домаћина ће се сложити да квалитет пржене таве утиче на укус и појаву палачинки. Ако размотримо припрему палачинки на индукцијској плочи, онда је то посебно опрезно у избору палачинке. Ако користите непримерена јела, палачинке једноставно неће радити. Да бисте правилно изабрали посуду за припрему палачинки на индукцијској плочи, требало би да обратите пажњу на бројне тренутке.
- Вреди мерити пржење не само очима, већ и да држите у рукама, док бисте требали обратити пажњу на то како се ручке чврсто држе. Оптимална верзија је непозната ручка и морају бити дрвена и додатно импрегнирана посебним анти-пламеном.
- Величина производа игра важну улогу - пречника оптимална верзија има од 20 до 25 цм. На таквој тави можете да скувате класичне палачинке које су вољене од детињства.
- Присуство посебног индикатора грејања је неспорна предност, јер црвени круг на дну контејнера показује да је тава за пржење постигла оптималну температуру грејања и може се већ нанети по одредишту.
Модели са превлаком за штап гарантују укусне палачинке које неће сагоревати чак ни уз минималну употребу уља.
Како да изаберете праву панчицу за индукционе плоче, погледајте следећи видео.