Ftesa për një filxhan çaj kurrë nuk do të thotë çaj. Është gjithmonë ëmbëlsira e shijshme dhe biseda shpirtërore në një atmosferë të ngrohtë. Për të krijuar këtë atmosferë dhe për të bërë një takim me miqtë dhe amtare të paharrueshme, ju duhet të kujdeseni për përgatitjen e tabelës së çajit paraprakisht. Nuk është rastësisht se vendosja e saj është art i vërtetë dhe traditat e pirjes së çajit kanë një histori shekullore në çdo vend të botës. Sot, nëse dëshironi, ju mund të organizoni një ceremoni çaji në çdo stil.
Veçantitë
Atdheu i Kinës konsiderohet i Kinës, ku ky pije ishte i njohur në mijëvjeçarin e pestë në epokën tonë. Besohet se avantazhet e çajit gjithashtu e vlerësuan vetë Budën. Fillimisht, gjethet e bimës për pirja u shtypën në pluhur. Kur Mongolët erdhën në Kinë në shekullin XIII, ata nuk e shqetësuan përgatitjen e gjetheve të çajit në pirja, por thjesht i derdhën me ujë të pjerrët. Në Evropë, çaji u shfaq në shekullin XVII dhe tashmë me versionin mongolian të brew.
Në çdo rast, tregtarët holandezë dhe anglezë, dhe pas tyre dhe rrethi aristokratik përdorën metodën e pirjes së gjetheve të çajit. Ana filozofike e ceremonisë së çajit kinez me kuptimin simbolik të anijeve prej porcelani për pirja e një pije në Evropë do të thotë. Këtu u shfaq traditat e tyre dhe mbushja e tyre semantike e festës së çajit.
Çaji i dhuroi mbretit francez Louis Sun si një agjent shërues që duhej të trajtonte përdhes. Duke filluar të trajtohen, mbreti shpejt e vlerësoi shijen e pijeve, dhe pas tij, modës në çaj partia miratoi të gjithë oborrin. U desh mjaft kohë dhe u përhap në të gjithë Evropën. Festa e çajit u shndërrua në një profesion të hollë. Ajo foli për përkatësinë e mbledhur për një tryezë çaji në një shoqëri të mirë.
Prandaj, rëndësia ishte e lidhur me atë që ndodhi një parti çaji, pasi një pije duhet të paditet, e cila enët vendosen në tryezë në çaj dhe kështu me radhë.
Në çdo vend, traditat e tyre u formuan në këtë. Sot ka koncepte të anglishtes, gjermanisht, frëngjisht, turqisht, çaji rus:
- Në Francë Çaji është pothuajse i njëjtë me verën. Në ëmbëltore, përveç ëmbëlsirave, ka gjithmonë një përzgjedhje të gjerë të varieteteve të çajit. Këtu kjo pije është si një bergamot, copa zest, petals rozë dhe aditivëve të tjerë.
Po pinte me karamele me çokollatë dhe desserts të ndryshme.
- Në Angli Kur kafe pothuajse nuk është përdorur, ka gjithmonë dritë jeshile për çaj. Është e dehur dhe për mëngjes, dhe në drekë, dhe për drekë. Pirja tradicionale e çajit anglez është bërë nga 16 deri në 17 orë. Ne përdorim një pije shpesh me qumësht dhe krem, të cilat janë gjithmonë të pranishme në tryezën e çajit në një enë të veçantë. Ka ëmbëlsira të ndryshme për çaj.
- Ne Turqi Shumica e të gjithë të respektuar nga varietetet e zeza të çajit. Pirja është bërë për të shtuar një mollë dhe nenexhik. Jewel po mbytet në një enë të madhe të ujit të vluar, dhe sheqeri përdoret në formën e copave.
- Këto karakteristika mund të gjurmohen Në traditën e çajit rus. Edhe pse çaj historikisht në Rusi erdhi direkt nga vetë Kina. Në këtë pije në Rusi, është e zakonshme të shtoni disa herbs, të tilla si një dhomë ose nenexhik. Çaji gjithashtu pi limon. Samovar rus po huazon nga Turqia. Por pirja e çajit nga një disk është një shpikje ekskluzivisht ruse. Kupat e hutuar, saucers, samovar, vazo me ëmbëlsirat, mbytje kukull për një kazan të pjekur dhe një pako bagels ose desh - e gjithë kjo është pjesa karakteristike e festës së çajit rus.
7.
Fotografitë
Metodat që shërbejnë
Arsyeja për pirjen e çajit mund të jetë çdo gjë - një ditëlindje, një martesë, Viti i Ri, një festë, e cila shfaqet në kalendar. Etiketa kërkon që dekorimi i tabelës së çajit të korrespondojë me rregulla të caktuara.
Tabela e mbuluar me saktësi duhet të impresionojë mysafirët dhe t'i rregulloje ato në një mënyrë festive. Skema e dizajnit është si më poshtë:
- Në tryezë për të hedhur një mbulesë tavoline, e cila kthehet në ton me shërbimin. Është e nevojshme që pëlhura të jetë absolutisht e pastër dhe e përsosur. Për të krijuar një atmosferë festive, ju mund të dekoroni skajet e harqeve të mbuluara ose shirita. Këtu gjithçka është në fuqinë e zonjës.
- Pllakat për ëmbëlsirë duhet të instalohen në një palë centimetra nga buza e tabelës së sipërme.
- Të drejtë nga çdo pjatë për të vënë një lugë, pirun dhe thikë.
- Gjithashtu pllakat e elitës do të organizoni një palë çaji. Në disk për të lënë një lugë.
- Në anën e majtë të pllakës për të vënë një rozetë nën bllokim, një lugë çaji, si dhe një pjatë farë.
- Qendra e tabelës mund të zbukurohet me një buqetë. Është më mirë të zgjidhni një anije të ulët që nuk do të ndërhyjë me askënd, dhe askush nuk do të flitet për të.
Lule duhet të jetë rrjedh i shkurtër. Një buqetë nuk duhet të ndërhyjë me mysafirët për të parë njëri-tjetrin përmes tabelës. Është më mirë nëse lule dhe vazo do të kombinohen me tonin e mbulesës së tavolinës dhe takëm.
Gjendja e pushimeve mendore mund të vendoset duke përdorur qirinj të ndezur. Ata gjithashtu mund të instalohen në qendër:
- Rregullat për rregullimin e pajisjeve dhe të pjatave ju lejojnë të vendosni kandidatët, pllakat me sanduiçe, ëmbëlsira dhe pjekje të tjera jo shumë larg nga buza, në mënyrë që të gjithë të jenë të përshtatshëm për t'i marrë ato. Për të shpëtuar freskinë e pjekjes para fillimit të festës së një pllake mund të mbulohet me napkins të bukur.
- Pllakat me feta limoni janë të vendosura pranë pjekjes.
- Milkman dhe krem, tas sheqer me një lugë të vendosur në mes. Pranë ju mund të vendosni decanters me alkool.
- Ëmbëlsirat e llojit të mjaltit janë vendosur në vozë të vogla pranë buzës së tryezës, kështu që askush nuk llogaritet për ta arritur.
- Një samovar ose një enë me ujë të nxehtë duhet të vihet në një tavolinë të veçantë, në dorën e majtë nga ai që do të disponojë një enët të ndryshueshme. Ekziston edhe një brew.
- Shërbyer tabelën pa napkins nuk mund. Ata dele me kujdes për çdo grup takëm për mysafirët.
Sigurisht, nëse festa e çajit është e organizuar në një stil të caktuar, për shembull, në rusisht, nga këto rregulla mund të jetë i devaway. Tryeza e rrumbullakët me samovar në qendër do të vendosë një qëndrim të veçantë.
7.
Fotografitë
Këshilla dhe Rekomandime
Zgjedhja e mbulesës për mbledhjen e çajit është e veçantë. Nëse keni zgjedhur një shërbim çaji për një rast festiv me gota të pikturuara, një leckë e bardhë është më e përshtatshme për të. Nëse jeni pronar i një shërbimi të bardhë me borë me një prerje të artë përgjatë buzës së çdo instrumenti, zgjidhni një mbulesë tavoline të dantella. Dhe nëse planifikoni të hani në kompani me një samovar, zgjidhni një mbulesë me ngjyra të ndritshme me qëndisje.
Nën mbulesën e mbulesës, rekomandohet të vendoset një pëlhurë e butë e dendur në mënyrë që pirg i instrumenteve për worktop nuk mund të dëgjohet. Edhe pse nëse sipërfaqja e tabelës është qelqi, atëherë nuk duhet ta mbyllë fare.
Në varësi të madhësisë dhe formës së tryezës, ju duhet të zgjidhni se si të vendosni një mbulesë tavoline. Countertop i rrumbullakët dhe ovale është i mbuluar me një ueb në dy shtresa. Fundi duhet të lëvizë poshtë nga tryeza në tapiceri të karriges. Nëse merr frymë një mbulesë tavoline është më e fortë, do të jetë një pengesë për njerëzit që ulen në tryezë, një "skaj" i shkurtër do të duket shumë . Ndonjëherë ajo mblidhet nga folds dhe frills dhe sfidë. Shtresa e dytë në tavolinë është vënë në krye të tabelave.
Në sheshin e formës katrore do të duken të mira dy mbulesa tavoline, të vendosura në një kënd prej 45 gradë. Nëse ju merrni mbulesat e mbulesave të të njëjtës madhësi, por të ndryshme në ngjyrë, ju mund të arrini një efekt të shkëlqyer.
Sa për napkins, ata në çdo rast duhet të jenë të pastra të pastra. Nëse ka njolla që mbeten nga festat e mëparshme, është më mirë të tregoni gjëra të tilla për mysafirët. Për tryezën e çajit përdorni produkte me 35 me 35 centimetra. Para çajit, ata mund të shtohen thjesht si një trekëndësh. Në raste të veçanta, ata japin formën e një karburant, lundrojnë, tulipan. Për më tepër, pëlhurë dhe produkte letre. Vërtetë, në mënyrë që të punoni bukur, keni nevojë për një aftësi të caktuar. Prandaj, është më mirë të shtrihesh paraprakisht.
Napkins janë vënë jo vetëm për pajisjet personale, por edhe nën një tjetër enët, në të cilat fruta, karamele, bukë dhe kështu me radhë janë.
Produktet e kanavacës janë përshtatur për të vënë në gjunjë gjatë çaj, dhe letër - nën buzë të pllakave. Fakti që napkins duhet të mbushet me jakë - mashtrim.
Kuptimi i liri është për të mbrojtur rrobat nga pikat dhe thërrimet nga tryeza. Letër fshij duart. Pas përfundimit të vaktit, peceta e letrës mund të vendoset në pjatë dhe të largohet nga indet në tavolinë. Mos e bëni atë fiks ose dele.
Takimi për çaj nuk kërkon një kod të rreptë të veshjes. Megjithatë, kjo nuk është një drekë solemne. Çdo gjë është më e lehtë këtu. Por ende është e nevojshme të përgatitet për ngjarjen. Guests gjithashtu duhet të jenë në përputhje me disa rregulla të palodhura. Nëse jeni të ftuar në çaj, një ton i mirë do të sjellë me vete një kuti karamele ose diçka të ëmbël nga dyqani i pastë.
Tea vetë është brewed kur mysafirët u mblodhën. Por nga ana e mjedisit të detyrueshëm të pronarit për të pyetur nëse dëshirat e kafesë të dikujt tjetër. Epo, nëse në shtëpi në rast se dikush nuk toleron tonin, ka një çaj bimor. Në verë të nxehtë, është më mirë të gatuaj çaj me akull për mysafirët.
Shembuj dhe opsione të suksesshme
Enët e zgjedhura siç duhet, mbulesat e mbulesave dhe trajtimet do të bëjnë një takim për çaj të paharrueshëm. Një dekoratë e shtrenjtë e çdo tabele çaji do të jetë një shërbim kinez. Por enët e prodhimit vendas është gjithashtu shumë elegante, të aftë për të vendosur gjendjen e duhur.
tetë
Fotografitë
Dizajni i tabelës në pushime është logjike për të kryer me rastin e "rastit". Një atribut i përshtatshëm është i përshtatshëm në tabelën e Vitit të Ri - në qendër mund të vendosni një përbërje me degë të bredhit dhe dekoratave të Vitit të Ri. Është mirë të zgjidhni napkins të përshtatshme.
Pirja modeste e çajit nuk kërkon përpjekje të veçanta për të hartuar tabelën. Në sfondin e një mbulesë të bukur, një shërbim me një vizatim elegant është qartë e dukshme. Një sasi e vogël e pajisjeve dhe ushqimeve në tavolinë do të gëzojnë çaj dhe ushqim, pa ndërhyrë për t'u përshtatur me një bisedë besimi.
Dekorimi korrespondues duhet të zgjidhet nga ditëlindja ose dasma. Partia romantike e çajit në kopsht përfshin dekorimin e një tavoline me lule. Qirinj do të jenë të përshtatshme për të krijuar humor. Çaji i bardhë i vendosur në ngjyrën e qumështit të mbulesës me një model do të jetë tërheqës për të parë të rrethuar nga gjelbërimi natyror.
Mësimet që shërbejnë mund të shihen në videon e mëposhtme.