Pushimi është një pjesë integrale e çdo shtëpie dhe familjeje. Gjatë gatimit për kremtimin e çdo festimi, qoftë një ditëlindje apo vit i ri, çdo zonjë kërkon të përkryer në çdo gjë. Është shumë e rëndësishme që tabela të mbulohet në mënyrë korrekte, sipas të gjitha rregullave të shërbimit, ushqimi ishte i shijshëm dhe i ngrohtë në kohën e paraqitjes.
Enët ushqyese në tavolinë kryhet duke përdorur enët e ndryshme - pllaka, tabaka dhe tanke të tjera. Deri më sot, përdorimi i pllakave të veçanta me mbulesa ishte shumë popullor. Në këtë artikull, le të flasim për cloes (degë), mbulime të veçanta, si t'i zgjedhim ato në mënyrë korrekte dhe kur dhe për të cilat mund të përdoren enët.
Koncepti i një ram ose dollap
Kjo është një mbulesë pjatë e përdorur gjatë vendosjes së tabelës. Ai kujton hemisferën në pamjen e tyre. Shumë shpesh ju mund të shikoni se si restorantet shërbejnë enët nën një grup të tillë, por sot kjo atribut nuk është e pazakontë dhe në kuzhinë në shtëpi. Qëllimi kryesor i përdorimit të tij është përdorimi i ushqimeve të nxehta në tavolinë, duke e mbajtur temperaturën e gjellës dhe për të parandaluar të rinjtë. Gjithashtu, Ramchik bën të mundur ruajtjen e gjellës në një formë të iniciuar për një kohë të gjatë. Pjatë është e mbuluar thjesht me një kapak dhe në momentin e duhur është hequr.
Ka kuti për shitje që përbëjnë pjatën dhe më afër. Gjithashtu, kapakët mund të blihen veçmas ose në një qëndrim prej druri. Ato mund të jenë më të larmishme dhe në formë, dhe nga materiali i prodhimit.
Kriteret e përzgjedhjes së atributeve
Zgjedhja e një Ramchik (CloH), ju duhet të merrni parasysh faktorë të ndryshëm që janë thelbësorë dhe eliminojnë mundësinë e një supozimi të gabimit. Le të njihen më hollësisht me kriteret e zgjedhjes. Kur blejnë, duhet të merren parasysh parametrat specifikë.
- Diametri dhe forma e produktit vlen të zgjedhësh, duke pasur parasysh destinacionin e RAM-it. Mund të përdoret për të ushqyer një vakt të zakonshëm të nxehtë dhe për të ushqyer çdo pllakë të ftuar me ushqim veç e veç. Connoisseurs për të shërbyer në tryezë argumentojnë se në rastin e parë është e nevojshme të merrni një më të afërt të paktën 24 centimetra, dhe në diametër të dytë të mjaftueshëm 9-22 cm. Veçmas, ju duhet t'i kushtoni vëmendje qëndrimit dhe formës së RAM-it. Mund të jetë e rrumbullakët dhe ovale. Forma e produktit varet nga shfaqja e snacks që janë shërbyer në tavolinë. Nën shufrën e rrumbullakët, të pranishëm perimesh dhe enët e mishit, por një ramchik ovale është i përshtatshëm për peshk dhe zogj. Për pjesën e mbarimit të enëve të përfunduara, shtizat e formës së rrumbullakët përdoren më shpesh.
- Lartësia e Ramorit. Kjo është një tjetër kriter mjaft i kushtueshëm, nga i cili varet sasia e kondensimit, e cila mund të grumbullohet nën kapak. Sa më i lartë të jetë produkti, aq më i madh është gjasat që pikat e kondensimit të mos bien në pjatë. Cloch lartë mund të përdoret për enët e nxehtë
- Disponueshmëria e dorezës. Në lumë, duhet të ketë një dorezë, me të cilën mund të mbuloni gjellën. Është bërë nga materialet izoluese termike, të tilla si plastike rezistente ndaj nxehtësisë ose aliazh i metaleve. Kjo është një garanci që doreza nuk do të nxehet. Opsioni më i preferuar është një dorezë metalike, është më e përshtatshme dhe e qëndrueshme, shpesh ato janë ende dekorative.
- Materiale nga e cila është bërë mbyllja. Në shumicën e rasteve, kapakët janë bërë prej metali, por mund të përdoren materiale të tjera.
Pra, në shitje ka plazhe të bëra prej çeliku inox, lëmuar ose mat. Baranchik Stainless Steel ka një numër të avantazheve:
- rezistente ndaj rënies së temperaturës;
- nuk ka nevojë për kujdes të veçantë;
- i qëndrueshëm;
- i qëndrueshëm;
- Lehtë dhe praktike;
- Rezistent ndaj ndikimeve të ndryshme - kimike dhe mekanike.
Nuk ka të meta të veçanta në një mbulesë të tillë metalike. E vetmja gjë që duhet të theksohet është: Pas larjes, është e nevojshme për të fshirë atë tërësisht të thatë të thatë me një leckë në mënyrë që të mos ketë divorc dhe spote në sipërfaqe.
Baranchik bronzi Më shpesh shkon në shitje të plotë me një pjatë, ka një pamje të një kapaku hemisferik. Klloçkë argjendi - Kjo është kënaqësi mjaft e shtrenjtë. Në shumicën e rasteve, sipërfaqja e jashtme e kapakut të argjendtë është zbukuruar me gurë, lehtësim, të zezë.
Prej porcelani - Mbulesa e rëndë dhe masive, e cila ka një pronë për të mbajtur ngrohjen për një kohë të gjatë. Ramchik nga porcelani me cilësi të lartë është shumë i besueshëm dhe i qëndrueshëm. Kur zgjedhni një produkt të tillë, ju duhet t'i kushtoni vëmendje zbutjes dhe integritetit të sipërfaqes.
Polikarbonat - Materiale të lira, kështu që është mjaft e mundshme për të blerë produkte nga ajo me një çmim buxhetor për përdorim të përditshëm në shtëpi. Avantazhi kryesor i plastikës është mundësia e përdorimit të saj në një mikrovalë.
Klloçkë E madhe për desserts. Muret transparente bëjnë të mundur që të shikoni mirë pjatën. Për prodhimin e këtij lloji të kapakut, qelqi i zbutur mund të përdoret, i cili karakterizohet nga forca dhe rezistenca ndaj temperaturës së lartë.
Dorëzimi i enëve
Micers janë përdorur gjatë shërbimit dhe furnizimit të një pjatë të dytë dhe snacks të ftohtë. Më shpesh, nën baterinë, ju mund të shihni:
- mish dhe zog;
- pulë e tërë e karkasave, pyllëzave ose rosës;
- Shashlik;
- perime;
- casserole;
- byrek me mbushëse;
- souffle.
Përveç enëve të mësipërme, ju mund të aplikoni pothuajse gjithçka që mund të vihet në një pjatë të sheshtë dhe të mbuloni me një kapak. Për tortë dhe për cookies, ju mund të përdorni desh të larta. Ka të vogla, të cilat janë të lehta për t'u përshtatur edhe në frigorifer.
Ushqimi në tryezë u mbulua me një grumbull, duket e bukur dhe e dukshme, dhe bonusi kryesor: ushqimi nën të është i freskët, jo material dhe, nëse kërkohet, të nxehtë.
Në videon tjetër, do të shihni një pasqyrë të një pllake lemonpatike simpatike me një kapak.