Puna si një fotograf i ushqimit po fiton popullaritet në rritje në ditët tona. Por, para se të dedikoni veten në këtë profesion, ju duhet ta kuptoni atë - kush është dhe si të bëheni.
Kush është ai?
Për sa kohë që ka një industri ushqimore dhe pije, nevoja për blogerët e ushqimit gjithmonë do të jetë e lartë. Këta njerëz janë në kërkesë në restorante, kafeteritë që shesin ushqime të shpejta dhe kompani ushqimore. Është e rëndësishme që ata të dëgjojnë, të kenë blogun e tyre dhe të shtyjnë rregullisht postimet në rrjetet sociale, ata duhet të bashkëpunojnë me promovime, dhe, natyrisht, askush nuk ka anuluar mediat, si dhe reklamat kontekstuale. Në të gjitha këto raste, nuk është pa një specialist që mund të marrë fotografi të ushqimit në mënyrë që ata të mos kenë turp të vendosen në faqet e revistave dhe gazetave, të shfaqen në televizion ose në internet.
Fotografët profesionistë përdorin sekrete të veçanta të aftësive, në mënyrë që edhe ushqimi më i zakonshëm të duken më tërheqës në foto.
Detyra kryesore e një specialisti në foto ushqimore është të krijojë imazhe spektakolare dhe të ndritshme të imazhit për të ndjekur përdorimin e tyre të mëvonshëm në media, përfshirjen në reklama dhe cookbooks.
Përveç dizajnit të imazheve, fotografët e ushqimit duhet gjithashtu të angazhohen në përzgjedhjen e objekteve për fotografitë. Është e rëndësishme që ata të kenë njohuri të mira për gatim dhe gatim. Nuk është sekret se shumica e këtyre specialistëve filluan karrierën e tyre në fushën e hotelerisë. Megjithatë, fotograf pa përvojë të tillë mund të marrë fotografi të ushqimit në praninë dhe kalimin e trajnimit.
Ka të paktën dy mënyra kryesore se si njerëzit mund të vijnë në profesionin e fotografit. E para është kur fotografët mjaft të specializuar në të shtënat e fëmijëve, dasmës ose portretit, duan të zgjerojnë horizontet e tyre dhe të përpiqen në një drejtim të ri. E dyta është një rrugë më e zakonshme - kjo është kur vetë blogerët e ushqimit marrin vetë kamerën dhe mësojnë të heqin ushqimin, në mënyrë që postet e tyre në rrjetet sociale ose në faqet e portaleve të internetit dukeshin më tërheqës.
Me kalimin e kohës, ata do të zhvillojnë nivelin e projektit të tyre, ata po fillojnë të ftohen për të xhiruar kompani të ngurta, confectioners dhe kuzhinier, pas kësaj ata nuk bëhen më blogerët, por nga më të vërteta-fotografët e ushqimit që kanë një vëllim mbresëlënës të urdhrave .
Profesioni i pro dhe kundër
Ashtu si çdo përfaqësues i specialitetit vizual, çdo fotograf i ushqimit me siguri do të jetë i kënaqshëm për të parë se puna e tij është vendosur në gazeta dhe revista, të publikojë në faqet e botimeve në internet ose të riprodhojnë ndonjë mënyrë tjetër. Një profesionist i mirë gjithmonë ka një shans për të bërë një emër, në punë ai do të takohet me njerëz interesantë që përfaqësojnë projekte të ndryshme, blogje, libra të kuzhinës, si dhe tregon.
Në të njëjtën kohë, fotografja e ushqimit gjithmonë jepet vetë, kështu që ai mund të ndërtojë orarin e tij të punës në përputhje me aftësitë, punësimin dhe gjendjen e tij. Nëse dëshironi, ai gjithmonë mund të organizojë një fundjavë të paplanifikuar dhe të mos vuajë nga intrigat ndërpersonale, të cilat shpesh shoqërojnë punonjësit në kompani të mëdha.
Aktiviteti i fotografit të ushqimit siguron mundësinë e vetë-realizimit dhe konvertimin e hobi në një biznes të vërtetë që sjell të ardhura të konsiderueshme. Një person krijues gjithmonë mund të zbatojë ëndrrat e tij krijuese dhe planet përmes një fotoje.
Megjithatë, nuk ishte pa gabime. Përkundër kërkesës së lartë për përfaqësuesit e këtij profesioni, jo çdo specialist në fushën e fotografisë do të marrë për këtë punë të përpiktë. Ky specialist përballet me një sërë problemesh:
- monotoni, rutinë dhe shtësinë;
- një nivel i lartë i stresit në një situatë nëse kornizat do të dalin të pasuksesshme dhe konceptuar nuk mund të zbatohet;
- Për të kualifikuar për bashkëpunim me botime serioze, fotografja kërkon pajisje të shtrenjta;
- Aktiviteti kërkon xhirime të fotografive në terren - kjo do të thotë që fotografja e ushqimit duhet të ketë transport personal ose të shpenzojë fondet e veta për para;
- Si rregull, punëdhënësit vendosin një kohë mjaft të kufizuar për të përmbushur rendin, nuk shtojnë optimizëm dhe përvoja të përhershme për mendimin e klientit - këta njerëz shpesh përballen me vlerësimin e pakënaqshëm të klientit.
Epo, natyrisht, duke pasur parasysh kërkesën e lartë dhe një nivel të mirë të pagesës së specialistëve në këtë fushë, sot ka një nivel mjaft të lartë dhe mjaft të ngurtë të konkurrencës.
Ashtu si çdo specialist tjetër i zënë në sferën krijuese, fotografja e ushqimit mendon gjithmonë për projektet e tij. Siç tregon praktika, Edhe gjatë pjesës tjetër, ata reflektojnë mbi klientët e tyre, tendencat e fundit dhe pajisjet moderne të ushqimit. Nuk është e habitshme, sepse gjatë ekzekutimit të urdhrave, reputacioni i fotografit është vënë në hartë, kështu që çdo herë, duke hequr ushqimet dhe enët për konsumatorin, ky specialist është i detyruar të përcaktohet në maksimum.
Fotograf duhet të ndryshojë në nivele të larta të përgjegjësisë, pasi të gjitha vendimet që ai do të duhet të merret në mënyrë të pavarur. Përveç kësaj, njerëzit gjithmonë janë dhe kudo, të paaftë për të vlerësuar profesionet artistike. Ata do të bëjnë pyetje përse ata duhet të paguajnë një sasi të madhe vetëm për shtypjen e butonit të qepjes. Për komentet e tilla duhet të këshillohen të reagojnë.
Çdo xhirim kërkon ide të reja origjinale, kështu që "gjithçka dhe menjëherë" nuk do të keni sukses. Megjithatë, me kalimin e kohës, fotograf do të jetë më i shpejtë dhe më i shpejtë dhe më i shpejtë për të vënë kompozimet e tij, të mësojnë të dallojnë kontrastet dhe të personalizojë parametrat e përshtatshëm të ndriçimit.
Fotograf është shumë e rëndësishme për të qenë vazhdimisht të vetëdijshëm për tendencat e modës. Kjo do të thotë se ai duhet të paguajë shumë kohë për të studiuar studimin e përvojës vendase dhe të huaj në fotografimin e produkteve. Fotografia e ushqimit është e rëndë jo vetëm në moral, por edhe në kuptimin fizik - Fotograf shpesh duhet të ngjitet në shkallët me pajisjet e tij ose të gjithë ditën qëndrojnë në një pozicion të lakuar, duke hequr disa qindra enë për një cookbook ose shërbim të shpërndarjes.
Ju duhet të jeni të përgatitur për faktin se hera e parë puna nuk ka gjasa të sjellë shumë para. Më shpesh, fotografët e rinj të ushqimit kombinojnë punën në zyrë dhe aktivitete që lidhen me fotografimin. Është shumë e rëndësishme në këtë kohë të mos humbasë fokusin e saj - me mashtrimin e duhur dhe vetë-përmirësim në profesion, herët a vonë, fotograf patjetër do të fillojë të trajtojë urdhrat. Si rregull, pasi të ardhurat nga xhirimet do të fillojnë të mbivendosen atë pagë, të cilën fotograf merr në zyrë, ai shkon në një notim të lirë.
Kërkesat
Në mënyrë që të kapni më në mënyrë efektive pjatën ose ndonjë produkt, Fotograf duhet ta dijë artikullin e tij mirë, të jetë në gjendje për të trajtuar një mjet profesional të fotografit . Fotografia e ushqimit kërkon njohuri të mira, dhe jo vetëm teknike, por edhe ato që lidhen me vetë ushqimin. Specialistët e rishtar në këtë fushë duhet të jenë në gjendje të përgatisin dhe të "kuptojnë" ushqimin, jo domosdoshmërisht në një nivel profesional, por të paktën në një nivel të tillë për të qenë në gjendje të diskutojnë të gjitha aspektet e fotografisë me klientët potencialë të tyre.
Fotografia e ushqimit është një nga llojet moderne të jetës ende, prandaj specialistët e kësaj sferë duhet të kenë një vështrim të përpiktë dhe vëmendje për çdo gjë të vogël.
Është e rëndësishme që ata të jenë të gatshëm të kushtojnë pjesën e luanit të kohës dhe durimin e tyre në çdo pamje.
Sfera e punësimit
Më shpesh për fotografët apelojnë restorante, Në mënyrë që të bëjnë rrugët reklamuese dhe fotografitë e enëve të tyre. Për më tepër, një specialist në këtë fushë mund të gjejë një punë ose brenda kuadrit të vetëm një kompanie, ose si një freelancer, duke punuar menjëherë për disa konsumatorë.
Lista e klientëve dhe punëdhënësve potencial plotësojnë korporatat kryesore dhe kompanitë e angazhuara në produkte ushqimore. Fotot e ushqimit janë të nevojshme për të akomoduar produktet e tyre. Në vend dhe në perspektivat e reklamimit . Përveç kësaj, specialistët janë në kërkesë midis botuesve të revistave ose cookbooks, si dhe portalet e internetit të dedikuara për çështjet e gatimit.
Si të bëhesh?
Në mënyrë që të bëhet një fotograf profesionist, ju duhet të mësoni shumë. Mbani në mend se çdo institucion arsimor ku ata mësohen në fotografët e ushqimit, nuk ka, kështu që specialisti i rishtar duhet të studiojë gjithçka. Në ditët e sotme, ka mjaft pak blogje dhe këshilla falas në YouTube për këtë temë dhe Instagram. - Ju mund të gjeni informacione jo vetëm për të shtënat direkt, por edhe për çështje të tilla si retouching fotot, kërkimi dhe detajet e projektimit. Nëse keni një gjuhë të huaj të mirë, ka kuptim që t'i kushtoni vëmendje të veçantë vendeve të huaja, si në Amerikë dhe në vendet evropiane, drejtimi i fotografisë ushqimore është më i zakonshëm se sa në Rusi.
Përveç kësaj, ju gjithmonë mund të dëgjoni webinarë të veçantë, konferenca tematike dhe të komunikoni në biseda profesionale.
Është shumë e dobishme për të studiuar në shembuj të suksesshëm: Veprat e blogerëve të tillë ushqimorë, si Peter Karasev, Yulia Cosmo, Daria Boronin dhe Dina Belenko, janë të gëzuar nga një kërkesë e madhe e Pyotr Karasev, dhe Dina Belenko, shumë specialistë të rishtar përdorin bloget online të Eduard Zhukov.
Nëse doni të mësoni se si të bëni fotografi më të shpejta, ka kuptim t'i kushtoni vëmendje kurseve të veçanta - Ka shumë prej tyre në internet. Mbani në mend se kurse të tilla zakonisht paguhen: një kurs i mirë me detyrat e shtëpisë dhe reagimet nga kuratori kushton rreth 15-25 mijë rubla. Kurset themelore dhe klasat master kushtojnë 10-15 mijë rubla, të gjitha llojet e webinars, si rregull, vlerësohen në rreth 3 mijë rubla.
