Çdo zonjë do t'ju tregojë me besim se suksesi i madhësisë së saj të kuzhinës direkt varet nga enët në të cilat i përgatit ato. Dhe "armë" më e rëndësishme në fushën e kuzhinës është një tigan, si dhe numri i tiganit në fermë dhe cilësinë e tyre, që është, prodhuesi i enëve. Sot tregu paraqet një sasi të madhe të pan - me një kapak dhe pa pancakes dhe thellë për enët e dytë, djeg, me gize, mermer dhe shtresë guri. Gjëja kryesore është të zgjidhni më të përshtatshmet.
Fissman tiganisje
Praktike dhe moderne, me cilësi të lartë dhe elegant, tigan nga prodhuesi danez Fissman ka fituar shumë kohë popullaritet të të dy amvise dhe kuzhinier profesionistë.
Pans janë prodhuar në Kinë sipas teknologjive moderne evropiane. Për shkak të faktit se lirimi i enëve nuk ndodh në Evropë, ajo ka ulur ndjeshëm koston e saj. Tani një tigan i tillë është në dispozicion për çdo familje që vlerëson cilësinë dhe rehati.
Fissman ka vendosur gjatë nga një anë pozitive si një prodhues i qelqit, qeramike, hekuri dhe enët e aluminit. Në shumëllojshmëri të këtij marke - suvenire, pajisje të ndryshme të kuzhinës. Sa i përket një tigan, Fissman ka rreth 150 modele. Për shembull, një tigan i njohur me një "shtresë mermeri" është bërë vetëm në Kinë, dhe prodhuesit evropianë nuk kanë mallra të tilla.
Llojet e lëkurës Fissman
Tigan me sipërfaqe guri është hapi tjetër pas veshjeve qeramike dhe teflon. Para së gjithash, është një material eko-miqësor, absolutisht i sigurt, i dallueshëm nga qëndrueshmëria dhe qëndrueshmëria. Vërtetë, enët e tilla janë më të shtrenjta se analogët e saj nga një material tjetër, por ia vlen. Ushqimi i përgatitur në të nuk djeg, dhe rezulton shumë më interesante.
Materiali nga i cili prodhohet tigan "guri" nuk ka frikë nga chipping dhe gërvishtjet. Pjata të tilla bëhen në tri mënyra:
- Baza e aluminit është e mbuluar nga gurët e gurit, ky është një opsion buxhetor;
- Shtresa e jashtme kryhet nga qeramika e gurit;
- Më e shtrenjtë është një model monolit nga Talco Chlorite ose SOAP Stone.
Sipas shqyrtimeve të përdoruesit, tigan me sipërfaqe guri kanë përparësitë e mëposhtme.
- Veshje eko-miqësore që përmban komponentë natyrorë nuk nxjerr në pah kimikatet e dëmshme kur nxehet.
- Nxehtësia në një pjatë të tillë shpërndahet në mënyrë të barabartë, si rezultat i së cilës produktet nuk janë duke djegur dhe për të marrë shije të pakujdesshme.
- Ajo që është veçanërisht e rëndësishme, në një model të tillë mund të përgatitet absolutisht pa vaj, të gjitha substancat e dobishme dhe vitaminat ruhen, prandaj trupi do të marrë ushqim të shijshëm dhe të shëndetshëm.
- Pan tigan pastrohet lehtë, mund të lahet në një pjatalarëse.
- Mund të përdoret në çdo sipërfaqe gatimi: elektrike, gaz, qelqi-qeramike dhe induksion.
- Pamje tërheqëse: Edhe tiganet janë prodhuar me efekte 3D, ngjyra të ndryshme. Ata mund të bëhen një "theksim" i dizajnit të çdo kuzhine.
- Enët janë ideale për tiganisje.
Kujdesi për një enë gatimi të tillë është absolutisht e thjeshtë: përdorimi i aksesorëve silikoni, shmangni temperaturat e kontrastit - pasi pjatë e nxehtë nuk duhet të hiqet në ujë të ftohtë. Pas blerjes së enëve, lubrifikoni atë me vaj vegjetal dhe roll gradualisht. Në vetë pan, është më mirë të mos prerë produktet.
Si të zgjidhni?
Një pllakë e vërtetë fissman me një peshë të rëndë, kështu që nëse duket e lehtë për ju, atëherë ka shumë të ngjarë që është një model i veshjes së aluminit që imiton gurin. Modele të tilla nuk janë të mjaftueshme për mjedisin miqësor dhe të sigurt.
Fundi i produktit duhet të jetë i trashë, rreth 4-7 mm. Muret gjithashtu nuk duhet të jenë më të hollë 3.5 mm.
Produktet e tiganisjes janë në dispozicion në dy versione: trajton monolit dhe të lëvizshëm. Këto të fundit janë më të rehatshme: ata mund të disassembled dhe palosur në furrë, vetëm vini re se materiali nga i cili janë bërë duhet të jetë rezistent ndaj nxehtësisë, ideale në këtë rast nga aliazh bakri. Nëse zgjedhja juaj ra në një tigan alumini, ju duhet të gjeni një model me një dorezë gome. Është e rëndësishme kur zgjedhni dhe madhësia e enëve. Nëse pancakes shpesh janë të pranishme në menunë tuaj, diametri i tiganit mund të jetë më pak se 24 cm.
Madhësia mesatare me një diametër prej 24-26 centimetra është një klasik për tiganisje të produkteve të mishit, peshkut dhe perimeve për një familje të vogël. Nëse numri i familjeve tuaja është i konsiderueshëm, atëherë merrni më të madhin, me një diametër prej 28 cm.
Fissman skill
A ju pëlqen steaks shijshme? Pastaj ju duhet të blini një nga modelet e Fissman - dhe aftësitë tuaja të kuzhinës janë të garantuara për t'u konfirmuar në një enët e tilla. Prodhuesi ofron dy opsione - nga alumini dhe gize. Dhe ata dhe të tjerët kanë avantazhet e tyre, zgjedhja varet nga dëshira juaj dhe mundësitë financiare. Të ndryshme dhe forma e një tigan të ofruar sot në tregun e enëve: rrumbullakët, katror dhe i zgjatur.
Pan tigan me skarë alumini janë prodhuar me një shtresë jo-shkop me shumë shtresa. Enët e tilla thahen dhe nxehen shumë më shpejt se "shoku" i saj nga gizeni. Ata janë të lehtë për të larë manualisht dhe në pjatalarëse. Për të skuqur mish në një enët e tilla mund të jetë edhe pa gjalpë, duke ruajtur të gjitha komponentët e vlefshëm të produktit. Pjatë e gatuar në skarë flissman është e përshtatshme për alergji. Ka modele me tregues të temperaturës.
Produkte të klasit të lartë të bëra prej hekuri nga Fissman - ëndrra e çdo gustator. Mishi, i gatuar në një skarë të tillë, nuk do të lërë një indiferent të vetëm tastor. Edhe një enë të tillë të tillë paraqet: një shumëllojshmëri formash, doreza origjinale (ka modele edhe me druri), një enë të tillë mund të përdoret në mënyrë të sigurt në një kuzhinë elegant, dhe në natyrë, duke organizuar një piknik me të dashurit.
Vetitë e hekurit të hedhur ju lejojnë të bëni një mish të mirë mirë, metali ngroh për një kohë të gjatë dhe i jep në mënyrë të barabartë ngrohjes. Megjithëse e freskon një tigan të tillë më të gjatë se alumini.
Skovorod-wok.
Fjala e çuditshme "wok" fsheh veten një klasik të veglave të kuzhinës. Një tigan i thellë me një kapak, më i ngjashëm me një schill klasik, hyri në mënyrë të vendosur në jetën "kuzhinës" të të dashuruarve të ushqimit të dobishëm dhe të shijshëm. Enët e tilla nga Fissman kanë borde të larta dhe fund konveks, prandaj përpunimi termik i produkteve në të do të përfundojë më shpejt se në tiganin konvencional. Vaj mund të minimizohet gjithashtu. Përveç grupit të zakonshëm të produkteve - mish, peshk dhe perime - ju mund të gatuaj petë në wok, pilaf dhe enët janë duke u përgatitur në të. Vërtetë, disa modele duhet të përdoren vetëm në pllakën e induksionit.
Është prodhuar nga alumini dhe gize, kostoja nuk është buxhet. Ju mund të kërkoni dhe më të lirë, por pastaj çështja e cilësisë do të jetë. Modelet praktikisht universale nga prodhuesi danez do të dekoroj çdo kuzhinë - Silicon me ngjyra të ndryshme me ngjyra dhe jo-shkop nuk do t'i bëjë ata asistentë të domosdoshëm të mastikës . Ka një seri të tërë të enëve, të bëra në një ngjyrë, si, për shembull, frigoriferi i frigorifëve të malakit. Në një tigan të tillë të bukur, merakun e zakonshëm të perimeve do të duken si një pjatë mbretërore. Blerësit ofrohen opsionet e buxhetit pa kapak dhe tigan të bukur me një mbulesë qelqi. Trajtimet e modeleve gjithashtu mund të jenë të ndryshme: nga bakelita dhe plastike.
Pance tiganisje
Pancakes Simple, të rehatshme dhe me cilësi të lartë nga Fissman do të ndihmojnë çdo zonjë për të arritur përsosmërinë në artin e kuzhinës. Prodhuesi ofron blerës tre lloje të pan:
- alumini;
- hekur model;
- Çeliku me shtresë Teflon.
Opsioni më i mirë për tiganin është një model me një dorezë druri. Druri është i ngopur me një material të veçantë jo të ndezshëm, dhe doreza nxehet shumë ngadalë, e cila është shumë e përshtatshme me tiganisje të vazhdueshme. Modelet janë të pajisura me një shtresë jo-shkop, të përshtatshme për çdo lloj pllakash. Modele shumë të njohura me shtresë jo-shkop të mermerit.
Ashtu si modelet e mëparshme të prodhuesit danez, kjo enët mund të lahen manualisht në pjatalarëse. Sipas rishikimeve të blerësve, pancakes në një pancake të tillë janë të mundshme shumë më shpejt se në enët e zakonshme. Ata janë të pjekur në mënyrë të përkryer dhe të shijshme. Trajton disa modele kanë një pushim të veçantë për lehtësi - një tigan nuk rrëshqet dhe është mbajtur fort. Nga rruga, për lehtësinë e përdoruesve, produktet FSSSMAN shiten në një paketim të veçantë në të cilën ofrohen receta të ndryshme përgatitore.
Linja e prodhuesit ofron modelet e pjekjes së tifozëve. Modelet e hekurit të derrave janë veçanërisht të njohura, pasi produktet e miellit në to janë marrë me dashest. Në një enët e tilla ka forma të veçanta të rrumbullakëta për pancakes, e cila ju lejon të pjekni ato të njëjta dhe të mos thithni vetë vetë.
Silks e fisman.
Nëse pjatë juaj kërkon praninë e një lëngu deri në fund të gatimit, atëherë ju do të jeni të çuditshëm nga Fissman. Për prodhimin e tyre, prodhuesi përdor vetëm materiale me cilësi të lartë për të mbajtur temperaturën e dëshiruar në kohën e kërkuar. Peizazhi është një opsion mesatar midis një tigan me mure të larta dhe një tigan të vogël me mur.
Dizajni ekskluziv i peizazhit nuk lë zgjedhjen e blerësve - enët e tilla janë të përshtatshme dhe të rehatshme për t'u përdorur: Ajo rezulton pure i pakrahasueshëm i butë, pilaf i vërtetë oriental, merak vegjetal, supë të shijshme. Një model i tillë do të lejojë zonjën për të kursyer hapësirë në kuzhinë duke përdorur një enë për tiganisje dhe gatim, dhe ndoshta pjekje.
Tajsi hekuri derr kursen ngrohjen për një kohë të gjatë, pjatë mund të "arrijë" dhe pasi të hiqet nga sobë.
Përmbledhje në pamjen e tiganisjes së Fissmanit në video.