Në kuzhinë pa një hanxhar të hudhër, është praktikisht të mos bëjë. Connoisseurs e artit të kuzhinës argumentojnë se asnjë mënyrë tjetër nuk do të marrë hudhër të plotë për ta bërë këtë me ndihmën e një shufre të veçantë të busullit. Në artikull, ne do të tregojmë për llojet e veglave të tilla kuzhine, për ata që e lirojnë atë, e cila është ende më e mirë për të zgjedhur dhe si ta përdorin atë në mënyrë korrekte.
Shqyrtimi i specieve
Në tregun modern ju mund të gjeni hudhër të ndryshëm choppers. Ata mund të ndryshojnë në formë (raundi, gjysmërrethor, spirale, me doreza ose me një enë), me materiale prodhuese (nga plastike, çelik inox, alumini), të jetë manual ose elektrike.
- Ka dhoma të mëdha profesionale, Dhe ka shtytëse për hudhër të rëndë për përdorim në jetën e përditshme. Në parim, nuk është aq e rëndësishme se si duket ky pajisje kuzhine, gjëja kryesore është se kjo gjë funksionale dhe praktike është bërë e domosdoshme për sistemin e hotelerisë dhe pronarët e zakonshëm.
- Grindjet moderne mund të përdoren për bluarje dhe produkte të tjera. Sot ne prodhojmë produkte të tilla të llojeve dhe llojeve të ndryshme. Ekziston një version tradicional në formën e një shtypi, por teknologjitë inovative ju lejojnë të prodhoni dizajne të ndryshme.
- Lloji i levës së shtypit. Një grindje e tillë është alternativa më e zakonshme për të copëtuar hudhër. Parimi i punës është më i lehtë: dhëmbët pastrohen, vendosen në shtyp dhe shtypni sobën. Masa e grimcuar është marrë përmes vrimave, zinxhiri mund të mbetet në muret e tas, e cila është hequr me dorë.
- Pretendimet me doreza (silikoni ose gome). Rasti i këtyre harton është prodhuar nga çelik inox, dhe trajtimet për lehtësi janë të mbuluara me një bazë gome ose silikoni.
Përveç kësaj, në një vendim të tillë, është lehtësuar procesi i nxjerrjes (furça nuk është aq e tendosur, dhe ka produkte me doreza të një forme anatomike), ky projektuesi që ju lejon të zgjidhni një aksesor në stilin e përgjithshëm të kuzhinës .
- Shtypni për veprim hudhër multifunksionale. Ka pajisje të gjithanshme që janë të afta jo vetëm për të shtrydhur hudhrat, por edhe për të përballuar detyrat e tjera. Pra, për shembull, shtyn të tilla mund të bluajnë arra, zarzavate, erëza. Një kopje në formën e një mulli nuk bluaj hudhër në një formë tradicionale për shtypin, por e ul produktin në copa të vogla. Ndonjëherë pajisje të tilla vijnë me një gotë ose enë të veçantë.
- Shtypni për të copëtuar formën cilindrike. Një modifikim i tillë përbëhet nga tre kamera: pjesa "vulosje", një enë me një rrjetë të prerjes, një shishe plastike transparente. Një helikopter i tillë lëshon kube të vogla të hudhër në dalje.
- Shtypni në formën e një petali. Ky është një plan i një forme ovale, të lakuar në mes në vendin e vrimave, e cila është e përshtatshme për të vënë hudhër. Në dalje ne marrim prodhim pa mbeturina, është e mjaftueshme për të vënë feta në një sipërfaqe të ngurtë dhe për të vënë presion mbi to. Një "petal" i tillë është larë dhe ruajtur në mënyrë të përshtatshme: nuk zë shumë hapësirë.
- Chopper nga plastike në formën e kokës hudhër. Një shtyp i tillë i mostrës së re lëshoi një prodhues nga Spanja Ibili. Ajo grinds disa dhëmbë në të njëjtën kohë, të cilat janë të ngarkuara në enë plastike. Kapaciteti duhet të mbyllet dhe të rrotullohet prapa. Shkalla e bluarjes do të varet nga këto lëvizje: lëvizja më e gjatë, aq më shpejt masa është në prizë.
Prodhuesit më të mirë
Në prodhuesit më të lartë të mallrave për hudhër të rëndë përfshijnë ata që bëjnë presione klasike. Edhe pse tregu modern paraqet një shumëllojshmëri të gjerë të pajisjeve të ngjashme të kuzhinës si të vetme dhe të shitura në një grup, Prodhuesit kryesorë ende prodhojnë shtyn levë të opsionit klasik.
- Në listën e prodhuesve Tescoma nga Republika Çeke. Mallrat e kësaj marke karakterizohen nga thjeshtësia, kostoja e ulët dhe cilësia e mirë. Pyetja e diskutueshme është komoditeti kur përdoret.
- Kujtetra të lehta, të bukura dhe të rehatshme, prodhon prodhuesin gjerman kuchenhrofi . Por çmimi i produkteve të tilla është më i shtrenjtë.
- Prodhuesi i OJQ-ve vendore Lumbles shtyp të lehta me vrima katrore. Nga rruga, ekspertët kritikojnë produktet e këtij prodhuesi rus për paraqitjen e produkteve, që i ngjan një modeli sovjetik, dhe për koston e lartë të mallrave.
- Amerikanët (kompania DOM) prodhojnë shtytëse të rënda Duke kërkuar përpjekje kur shtypet, por modelet shkojnë me një lindhje të pastër dhe plastike në trajton. Ka modele të tilla të shtrenjta.
- Garlikë kineze nga Appolo dhe Çmimi, dhe për lehtësi, me guxim mund të konkurrojnë me pjesën tjetër të modeleve të tregut. Përkundër faktit se ata shkojnë pa një pastrues dhe për të arritur rezultatin do të duhet të shtypni shtypin disa herë, produkte të tilla janë në kërkesë.
Nuancat e fëmijëve
Ekspertët ju këshillojnë të zgjidhni llogaritjen e kategorisë së mesme. Fakti është se kopjet shumë të lira mund të thyejnë shpejt, dhe shumë të shtrenjta mund të zhgënjej: të mos jetë cilësia e duhur dhe të mos justifikojnë vlerën e saj. Shtypi i kategorisë mesatare të çmimeve është një kompromis i mirë në këtë rast.
Zgjidhni një formë të tillë në mënyrë që pajisja të jetë e përshtatshme për t'u përdorur sipas duarve tuaja. Është më mirë, natyrisht, se modeli ka dhe pastrues për pastrimin e rrjetit në procesin e punës. Në disa pajisje të këtij lloji në pjesën e poshtme ka kunja budallenj nën vrimat, falë të cilave rrjeti mbetet i pastër.
Disa prodhues deklarojnë se garbëruesit e tyre po përballen me dhëmbë të papërpunuar. Në parim, si praktika tregon, nëse ngarkoni hudhër me lëkurë në ndonjë shtyp, do të mbetet ende në mur, kështu që nuk vlen të paguani për reklamim shtesë. Besohet se është për mundësinë e ngutjes së hudhërve me një lëkurë dhe filloi të vlerësojë valvulën e zinxhirit.
Në fakt, "të veshur" për të ricikluar këtë produkt nuk është shumë dhe fitimprurës: Përveç përpjekjeve shtesë që ju duhet të aplikoni për shtypin, shumë mbetje mbeten pas procedurës.
Është më mirë të blini një pajisje të tillë jo nga plastike, por nëse keni vendosur të blini një hudhër plastike, atëherë kontrolloni etiketimin e materialit, duhet të jetë për qëllime ushqimore (PE, PP, PET, PETF). Më e qëndrueshme është grinders e hudhër nga çelik inox.
Si të përdorni një shtyp klasik?
Besohet se hudhra është e grimcuar në një pajisje të tillë, jep një aromë më të fortë se ajo që është prerë me një thikë. Rezulton se produkti është shkatërruar më shumë nën ekspozimin mekanik.
Edhe pajisja që nuk shtrydh, por shkurton hudhër, jep pllaka më delikate, delikate dhe uniforme, të cilat nxjerrin një shije më të mirë se feta të copëtuara nga një thikë.
Shtypi klasik shtrydh hudhër në parimin e punës së pistonit. Dhoma është e mbushur me dhëmbë të pastruar dhe të shtypur me doreza. Leva grinds hudhër dhe shtrydh masën nëpër vrima. Gjëja më e rëndësishme është se pajisja është vendosur në pëllëmbë.
Për lehtësi, ata zgjedhin një shtyp nën duart e tyre: është e nevojshme që kapja të korrespondon me aftësinë tuaj për të mjaftueshëm. Nëse një shtyp manual është i vështirë për t'u përdorur, blerja e opsionit elektrik është gjithashtu klasike e zakonshme ose me funksione shtesë.
Nuk ka nevojë të posedojë një aftësi të veçantë për të përdorur shtypin e zakonshëm për nxjerrjen e hudhër. Edhe ai që e pa një pajisje të tillë mund të përballojë me lehtësi.
Pas bluarjes, pajisja është larë, e thatë dhe e vënë në ruajtje.
Enë kuzhine të tilla janë të rekomanduara për të larë menjëherë pas përdorimit, veçanërisht nëse nuk ka pastrues. Nëse largoheni të paktën një pajisje të kontaminuar pas punës, do të jetë e vështirë të bini shi: Hudhra ka një pronë për t'u ngjitur në bazë.
