Guri kasta oo jikada ah, guryo, maqaayadaha, makhaayadaha, kafateeriyada ama mid kasta oo kale oo mindi ah oo mindi ah ayaa ah alaabada ugu weyn. Mindiyo jikada oo aad u kala duwan ayaa ku yaal qiimo aad u badan oo kala duwan iyo tayo, kaasoo inta badan ku adkaysata dadka caadiga ah. Mindiyaha tayada leh ee tayada leh ee Jarmalka ayaa loo arkaa inay yihiin qaybaha ugu wanaagsan ee waxqabadka iyo qaabeynta. Teknolojiyadda gaarka ah ee soo-saarkooda waxay u oggolaaneysaa badeecada inay qabtaan jagooyinka hogaaminta quluubta ka ah quluubta Connoisseurs ee farshaxanka cunnada ee 'Cunchisite'.
Ku saabsan shirkadda
Ganacsiga qoyska ee soosaarka "waxsoosaarka birta ee wanaagsan" WUSTHOF ayaa jiray ilaa 1814, waxaana aasaasay Ibraahim Wyusthhof oo ku taal magaalada Sollingen. Waqtigan xaadirka ah, shirkadda waxaa loo yaqaanaa Ed. Wüsthof dreizackwerkk kg. , madaxa guddiga oo dhaxal ku ah jiilka 7aad ee magaca dambe - Viola iyo Harald wüsthof.
Sanadkii 1895, astaantii shirkadda waxaa laga diiwaangeliyay Berlin - Prosidon's The Trans Trandent (Qiyaasta), oo astaan u ah seddex mabaadi'da fikradda shirkad - kalgacal, dadaal iyo kaamilnimo.
Muddo in ka badan laba qarni oo jiritaan ah, alaabada wusthof-ka waxay sumcad u yeelateen sidii soo saaraha mindiyo tayo sare leh oo shaqeynaya oo ah fasalka caymiska.
Goobaha waxsoosaarka shirkadda waxaa ka mid ah 3 dhirta hal-abuurka leh oo leh aagag guud oo qiyaastii 22,000 m2 ah, oo ku taal dhulkii Sollinden, oo loo yaqaan "Magaalada Klinkov".
Teknolojiyadda wax soo saarka
Kaamilnimada tikniyoolajiyadda wax soo saarka wsthof ma taagantahay, sanadka 2010-aad ayaa shirkadda soo bandhigtay farsamooyin cusub oo lagu muujiyo aaladda tikniyoolajiyadda geeska. Nuxurka tikniyoolajiyadani waxay u oggolaaneysaa nidaamyada robotic-ka-saxda ah ee 'ultra-sax' si ay u fududeeyaan xagal Natiijo ahaan, baararka ayaa la helaa, oo ka hooseeya 28 digrii (oo ay ka soo baxday 40 digrii). Oo khafiifka khafiifka ah ayaa bixiya heerka ugu sarreeya ee waxqabadka goynta bilowga ah oo sii wado afkooda.
Midig-xil-mindida Jarmalka ee Jarmalka WUSTOFOF waxaa laga soo saaraa gabal adag oo bir ah oo tayo sare leh oo sareeya oo lagu qasay kaarboonka iyo xanaaqa si adag loo qabo 58 ee cabirkii Rockwell. Qaabka kombiyuutarka ee kaadiheysta waxay kuu oggolaaneysaa inaad sameyso aalado si fiican isugu dheellitiran, oo si fiican gacantaada ugu jiifa.
Garsooyinka, caag aan is-toin ah, u adkaysata saxarada, iyo sidoo kale geed madow african afrikaan ah ayaa la istcimaalaa.
Ururinta iyo kala-baxa
Inta badan ururinta bahalada wusthof-ka waxaa lagu sameeyaa qaab deggan oo ka dhalan kara. Qaabkooda fudud iyo xalka midabka ayaa si fiican isugu jira oo lagu dhejiyaa wax soo saarka xarrago iyo hagaajinta Yurub.
Mawduuc kasta, qaab dhismeedka gaarka ah ee garka ayaa la dabaqayaa, aagga la wargeliyey ee arjigiisa. Noocyo kala duwan iyo meel kala duwan, mindiyaha jikada wusthof waxaa laga soo saaraa ururo badan oo caan ah.
Xlin
Mid ka mid ah aruurinta cusub ee gladka lacagta khidmadda ah, oo lagu calaamadeeyay xargaha naqshadeynta naqshadaynta ee sharafta leh ee sanadka 2013. Magaca aruurinta ayaa la xidhiidha muuqaalka xarafka x, oo ay sameeyeen habka casriga ah ee lagu cafiyo qaan-gaarka ah ee dajab kasta. Ururinta waxay ka kooban tahay 8 nooc oo ka mid ah qaab caadi ah oo leh qiimaha ugu sarreeya ee qiimaha leh.
Classic.
Waa mindida Jarmalka ee Classic-ka Wusef oo leh calaamad sumeeysan oo ku saabsan gacanta, tayada fiilooyinka ee kaamilka ah iyo dammaanad fog oo dammaanad dheer oo ka mid ah carafta kareemka. Ururinta waxaa ka mid ah 40 wax ka badal ah oo mindiyo ah oo ku habboon jikada jikada kasta.
Khadka Ikon
Xuquuqda waxaa loo arkaa astaan qaab Jarmal ah. WUSTOF. Farxadda qurxinta ee qaabka birta ah waxay u qoondeeysaa alaabada goynta ee wax ka beddelka ah ee nabarrada kale ee wsthof. Thanks to naqshadeynta Tang oo buuxa, ugu badnaan ku habboonaanta iyo dheelitirka ayaa la gaadhaa, tayada sarena ee xasaasiyadeed ayaa hubiya waxqabadka ugu badan ee alaabada.
Khadka Ikon wuxuu ka kooban yahay saddex uruurinta ee waxyaabaha goynta ah: Ikon, ikon caadiga ah iyo ikon cream cad, oo ku kala duwan midab iyo xaraash. Taxanaha Ikon, gacanta mindi waxaa laga sameeyaa geedka Afrikaanka ee Eben, iyo arrinta IKNIC IKON, gacanta madow ee ka soo jeeda wax isku-darka ah; Ikon cream cream creams waxay leeyihiin gacmo macaan oo kareem ah oo ku saabsan riveting. Ururintan waxaa ku jira wax ka badan 20 aalado goyn oo kala go 'ah oo ku habboon nooc kasta oo ah shaqo culuul. Blades-ka taxanaha ee IKON waxay ka tirsan yihiin qiimaha ugu sarreeya ee badeecadaha ay ku jiraan.
WUSTOF CULINAR
Gabi ahaanba ka samaysan bir adag oo qallalan qaab qurux badan. Naqshadeynta aan caadiga ahayn waxaa lagu gaadhaa satin si uu gacanta ugu yeesho calaamadaha shirkadda WUSTOF. Ururinta waxaa ka mid ah 20 mindiyo oo kaladuwan oo loogu talagalay isticmaalka xirfadda iyo guriga.
Aruurinta Grand Prix II, Grand Prix II II
Ururintan ayaa isku daraya waxqabadka ugu badan iyo naqshadda naqshadeynta dhalaalaya. Blades-ka waxaa laga sameeyaa bir qabow oo xoog leh, gacanta caaga ah oo lagula taabto caleemaha caaga ah iyo burooyinka waaweyn ee lagu dhejiyo dhameystirka dheelitirka qaabdhismeedka. Muuqaal gaar ah oo ka mid ah mindida midabka ee Grand II ayaa ah in midabka gacanta loo yaqaan 'Midabka gacanta ay u dhigmaan shey gaar ah: Hilibka - Qalabka leh gacanta casaanka ah, khudradda - oo leh cagaar, kalluun - oo leh buluug, shimbiro - huruud ah. Ururinta waxaa ka mid ah in ka badan 20 daarta oo kala duwan oo kala duwan oo qiima dhimis ah.
Xarfaha guud ee kaynta ururintan ayaa hadiyad cajiib ah u noqon doonta Trioisseurs dhabta ah ee Cunnooyinka Cuntada iyo Amator.
Iftiinka le qarka shalee
Waxaa la soo saaray iyada oo lala kaashanayo khabiirada takhasuska ah ee akadeemiyada Ingiriiska. Dibedda, rugaha caafimaad ee ururintan ayaa isku mid ah khadka caadiga ah, hase yeeshe, waa kuwo fudud tusaalayaal caadi ah uguya 30%, taas oo ka dhigaysa inay ku habboon yihiin shaqooyin dheer oo ku saabsan cunnada dhaadheer.
Ururinta gusthof gitalmet.
Mindida ka soo ururintan ayaa leh qaab-dhismeedka fudud oo qaali ah marka loo eego dadka kale. Gacmaha ku jira aaladaha waxaa laga sameeyay waxyaabo badan oo tayo sare leh oo ku yaal madow oo lagu qurxiyo. Naqshadeynta fudud, waxqabadka, qiimaha la awoodi karo, noocyo badan oo moodel ah (in kabadan 40 nooc) ayaa kuu oggolaanaya inaad isticmaasho bahalada WUSTOF ee ku dhawaad jikada kasta.
Mindida fullifka
Ururinta ayaa ah mid ka mid ah qarashka ugu awoodda badan. Geedka xoogga sare ee godka iyo xargaha bey'adda u fiican deegaanka ayaa abuuraya xiji, laakiin qaab aan soo jiidasho lahayn iyo hawlgal sare.
Ururinta kasta waxaa ka mid ah burooyinka cabirrada kala duwan iyo halka loo socdo. Waxa ugu weyn waa mindi kariyaha (lab) ama chef, waxay leedahay dherer dherer ah 20 ilaa 25 cm waxaana loogu talagalay inta badan shaqada cuntaadka. Jikada Uniten Daggers 13-16 cm dherer ah ayaa sii dheeraata dumarka waana isku darka tayada mindi cuurynka iyo slisasseserser.
Shirkadda WUSTOF waxay soo saartaa saddax nooc oo birta ah, kuwaas oo lagu soo daray set mindiyo si isdaba joog ah loo isticmaalo jikada guriga:
- Mindi sare ee guud ahaan noocyada shaqada ee aasaasiga ah;
- Is-kala-goynta goynta rootida, moofo, khudradda iyo miraha;
- Mindi yar oo ah "yar" shaqooyinka (nadiifinta khudaarta, shiidanta toonta iyo wixii la mid ah).
Waxaa ka mid ah astaamaha badan ee wanaagsan iyo faa'iidooyinka mindiyaha wusthof, kaliya dib u soo celin ayaa la garan karaa - kuwanu waa kharashkooda sare. Laakiin haddii aad tixgeliso qiimo aad u badan oo ah agab tayo sare leh iyo agab bey'ad u habboon, iyo sidoo kale hanaan wax soo saar aad u xoog badan, siyaasada qiimaha shirkadda ee shirkadda ayaa si buuxda u xaqiijinaysa lafteeda. Ka dib oo dhan, sida ugu fiican ee aan uga bixin karin raqiis.
Shirkadda leh astaanta da'dooduhu waxay si buuxda u cadeeyeen inay tahay shirkad soo saarta mindiyo xikmad sare leh Iyadoo dammaanad qaadka ah ee adeegga waara iyo wax soo saarka deegaanka. Soo-saareyaasha shirkadda ayaa sameeya dadaallada ugu badan ee badeecaduhu u dhigmayaan baahiyaha macaamiisha intii suurtagal ah, iyo sidoo kale heerarka tayada caalamiga ah iyo waxqabadka.
Ka aqri faahfaahin dheeraad ah oo ku saabsan mindiyaha 'wusthof'.