Farshaxanka farmaajada ayaa si la mid ah u ah saxanka ugu habboon carruurta iyo dadka waaweyn labadaba. Waxaa lagu diyaarin karaa iyadoo lagu qaso farmaajo farmaajo waxyaabo kala duwan oo ay ka kooban yihiin iyo ku darista dhir udgoon iyo dhir udgoon. Saxanka noocan oo kale ah ayaa ku habboon labada kulan saaxiibtinimo labadaba iyo cashada qoyska. Markaad karineysid saxankan ma sameyn karo suxuunta qaaska ah.
Waa maxay?
Fondsine ama, sida sidoo kale loogu yeero, xarkaha waa go'an suxuunta ka kooban dhowr shay. Ujeeddooyinka ugu weyn ee ku dhaca jahwareerka farmaajada waa dhalaalida iyo dayactirka tirada farmaajo ee gobolka dareeraha ah.
Suxuunta noocan oo kale ah waxaa soo saaray soosaarayaal badan, taas oo ku xidhan in tani ay kala duwanaan karto iyo halabuurka go'an. Marka lagu daro aaladaha aasaasiga ah, weelal iyo aalado dheeri ah ayaa lagu dari karaa. Heerka caadiga ah ee farmaajo Fonduznitsa ee farmaajo waxaa ka mid ah:
dheriga ama digsiga, kaas oo ay ku jiraan waxyaabaha ku jira;
Qalabka kuleylka - waxay noqon kartaa shumac, gubasho leh dareere gaar ah oo guban kara ama shey kuleyl koronto ah;
U istaag sheyga kuleylka - sida caadiga ah waa toptola on sal weyn oo ka samaysan alwaax;
Fargeeto hurdo leh oo leh gacmo dheer;
Buugga cuntada ka mid ah.
Dib u eegista noocyada
Farxadda farxadda ayaa xoogaa ka duwan, tusaale ahaan, aaladda samaynta shukulaato. Masskii kacay ee la dhalaaliyay waxay leedahay muuqaal si dhakhso leh loo qaboojiyo oo looxyo, iyo in la hubiyo Ilaalinta Dawladda dareeraha, waxaa lagama maarmaan ah in la ilaaliyo heerkul gaar ah muddo dheer, haddii loo baahdona si dhakhso leh.
Wixii farmaajo dhalaalayaa, maraakiibta suxuunta ayaa si fiican ugu habboon oo ay cocabaad laga sameeyo:
laga soo bilaabo bir-qaro-qaro weyn leh;
Ka soo tuura bir.
Qalabkan si fiican ayaa loo fuliyaa oo ay ku hayaan kuleylka muddo dheer. Sidaa darteed, waxay u soo baxday si dhakhso ah u dhalaalaysa jiis oo ay muddo dheer ku hayso xaalad dareere ah.
Maaha wax u qalma in lagu iibsado badeecadaha weelka dhoobada ah, iyadoo qaxwada si dhakhso leh ay meesha uga saarto kuleylka, farmaajada dhalaalaysa ayaa isla markiiba qaboojin doona, oo ay si joogto ah u qaadan doontaa.
Xulashada shey kuleylka ayaa sidoo kale lagama maarmaan ah in si dhab ah loo qaado. Bedel ahaan, noocyada raaxada ayaa u qalma doorashada, kaas oo kuleylka lagu matalayo qaab gubasho, ama ku kasbato moodooyinka leh walxaha kuleylka korantada.
Qeexday oo shumaca loo istcimaalo maadaama shey kuleyl ah uusan ku habboonayn farmaajo Fonduznitsa, tan iyo heerka kuleylka Shumacadu kuma filna dhalaalida farmaajo.
Noocyada ugu fiican
Furyaamo tayo sare leh oo loogu talagalay farmaajada waxaa soo saaray dhowr soo-saare qalabka wax soo saare ee jikada. Soosaarayaashu waxay leeyihiin waayo-aragnimo balaaran oo ku saabsan soosaarka saxamada la mid ah, kaliya agab tayo sare leh ayaa la istcimaalaa, alaabooyinkooda ayaa u hoggaansan heerarka tayada adduunka.
Gipioos Gipfel. - Waxaa laga soo saaray bir tayo sare leh oo leh dabool aan dhejis lahayn. Guunta waxaa loo isticmaalaa inuu yahay sheyga kuleylka, kaas oo sponge loo yaqaan 'sponge ku dhejisay xalka guban kara. Awoodda gubashada ayaa lagu hagaajin karaa iyadoo la adeegsanayo kabaalka kabaalka, kaas oo aad ugu habboon diyaarinta farmaajada farmaajo.
Furuuruccan Bohmann. - Nooca weyn ee wax soo saarka Shiinaha. Waxay ka shaqaysaa miraha. Qalabka waxaa sidoo kale ku jira fargeeto leh gacanta alwaaxda aan kululayn. Alaabada shirkadan waxaa lagu dhaqi karaa weelka dhaqa.
Vitesse Sidonia Fondude - wax soo saarka soosaarka Faransiiska. Ka samaysan bir bir ah oo bir ah oo leh muraayad dusha sare ee muraayadda. Pans Pans waxay leeyihiin qaab ku habboon, kaas oo fududeeya dhaqdhaqaaqa. Thanks to naqshadeynta gubashada ee gaarka ah, sheyga ayaa leh muuqaal cajiib ah.
Waa maxay xoogga aad ka fiican tahay doorashada?
Che karinta farmaajo Fondue waa geedi socod soo jiidasho leh, oo xiisa leh oo ay xitaa carruurtu ka qeyb qaadan karto. Guusha ee diyaarinta saxan, iyo sidoo kale tayada Fondue ee la soo helay waxay inta badan kuxirantahay doorashada saxda ah ee Fonduznitssa lafteeda. Markii aad dooranayso waxay mudan tahay in la tixgeliyo dhowr dhinac.
Xulo saxamada leh mugga kitel, oo u dhigma tirada dadka ka dambaysa cuntada. 4 qof, waxaa jira mugga ku filan ee 1.5 litir ah, iyo 6 qof oo ay ka fiican tahay in la iibsado 2-litir xer.
Tirada dadka ku hadla waa in sidoo kale loo fakaraayaa ka hor intaadan iibsan.
Waa lagama maarmaan in la doorto fargeeto leh kuwa heysta raaxo leh, tusaale ahaan, alwaax. Waxay u noqon doonaan ammaan xataa carruurta.
Tixgeli meesha loo isticmaalo isticmaalka fonduznitsy. Guryaha, qalabka kuleylka leh ee kuleyliyaha korontada ayaa ku habboon. Haddiise aad qorsheynaysid inaad u diyaariso farmaajada farmaajo dalka ama socod, waxaa fiican inaad doorato gole gubasho ah.
Waxaa la door bidaayaa inay u qalmaan qaybaha ay gacanta ku qoran yihiin fargeeto fargeeto lagu rinjiyeeyay midabyo kala duwan si martida ay martida u jahwareerin.
