Dull -caser: Khudaarta iyo miraha. Sidee loo diyaariyaa hayso oo loo adeegsado? Sidee u shaqaysaa in loo shaqeeyo khudradda?

Murugada khudradda iyo miraha ayaa waqti badan ku jira. Ma ahan wax aan fiicnayn in la isticmaalo mashiinka cuntada ee cabitaanka cuntada, iyo nalka oo aadan ku mashquulsaneyn fara badan oo fara badan ayaa had iyo jeer gacanta ku jira. Sida ay u dhacdo iyo sida loo istcimaalo, waxaan ku sheegi doonnaa maqaalkeena.

Waa maxay?

Jaangooyada Missliss-ka waxaa lagu magacaabi karaa Grater oo ku been abuurtay Faransiiska qarnigii XVIII. Sanadkii 1901, goynta khudradda ugu horreysa ee farsamada ee farsamada ayaa laga sii daayay Mareykanka, waxay ku saleysan tahay durbaanka oo lagu dhejiyay geeska calaamadaha ka hortagga.

Maanta, dadka badanu waa choper loogu talagalay in loo jaro miraha iyo khudradda siyaabo kala duwan. Waxay ku dhacdaa kharashka foosoon, iyada oo wax soo saarkooda ka caawiya ay ku shubi karaan waraaqda, googooyaha, jarjar taargooyinka, xabadaha jajaban. Daqiiqado, khudaarta ayaa loo jaray salad, borsch iyo xitaa ilaalinta qaboobaha.

Khudaarta ka sokow, midilada badan waxaa loo isticmaali karaa in lagu shiilo jiis, shukulaato, nuts, buskud iyo alaabooyin kale. Way fududahay in la isticmaalo khudradda khudradda, waxay ku shaqaysaa qaab farsamo-yaqaan - waa ku filan tahay in la maroojiyo gacanta sida ku qoran Booqday Furimaha Dagaalka hilibka. Aaladda waxaa ku jira aalad gaar ah oo ka caawisa isaga inuusan miiska dul dhigin inta lagu jiro socodka.

Waxaad ka heli kartaa gogosha khudradda iyo qorshe kale oo ku saabsan iibka - qaab saxaarad ah oo leh xirmooyin xirmooyin ah oo loogu talagalay khudaarta la jarjarey.

Qalabka jikada buugga ayaa leh faa'iidooyin badan.

• Isku xirnaan iyo helitaan sahlan ayaa kuu oggolaanaya inaadan ku qaadin meel aad u badan miiska ama armaajo oo had iyo jeer loo diyaar garoobo shaqada.
• Si aad u shiidiso, looma baahna koronto, sidaa daraadeed dadka badan ayaa lagula qaadi karaa dabiicadda ama aqalada.
• Jarida waxay u rogaysaa qurux iyo isku mid, oo aan lagu gaari karin adoo goynaya khudradda mindi.
• Noocyo kala duwan oo ah nawaaxiga ayaa suurtagal ka dhigaya in la helo badeecado leh noocyo kala duwan oo shiidan.
• Shaqada ayaa ku mashquulsan waqti yar, taasoo ka dhigeysa waxyaabo xiiso badan.
• Si ka duwan mindiyaha iyo Terk, Qullillada Dislaslerku waa aamin, waa wax aan macquul aheyn in la yeelo.
• Alaabta ayaa laga sameeyay caag oo waarad iyo bir tayo sare leh, kaas oo hubiya in la gaaro muddadii aaladda. Qeybaha goynta uma baahna xareynta waqti dheer.
• Qalabka si fudud ayaa loo kala saaraa oo la maydhay.
• Bulaacado bullaacadaha badan ee gacanta ayaa ka raqiisan yahay analogyada korantada.

Faa'iido darrooyinka xulashooyinka gacanta ayaa waxaa ka mid ah xaddidaadda fursadaha shiidi ee ku saleysan cufnaanta cuntada la warshadeeyay. Alaabada jilicsan ama adag ayaa ku habboon jarjarta qudaarta khudradda. Dheecilo badan oo makaanihiisa ku habooneyn in la jaro xaddi badan oo khudaar ah: Gacanta si dhakhso ah ayaa loo daalan yahay, oo nozzles-ka waa la xirayaa (waxay u baahan yihiin in la nadiifiyo).

Cisbitaalada yaa inta badan u diyaariya suxuunta mugga waaweyn, waxaan kugula talineynaa inaad fiiro gaar ah u yeelatid waxyaabo badan oo korabooyin ah. Dabcan, waa buuq badan, ku xidhnaada isha korantada wayna ka qaalisan yihiin, laakiin uma baahna dadaal jireed. Ku dabool miiska dambe ee martida ah martida badan ama ka dhig maran xilliga qaboobaha iyadoo kaalmooyinka ay ka dheeraan doonaan marka loo eego ikhtiyaarka gacanta. Liiska waxyaabaha laga baaraandego ee qalabka korantada ayaa aad u ballaaran.

Goynta qudaarta qudaarta korantada ee guriga waa saddex nooc.

1. Moodh fudud oo leh nambarka dhaqameed (Grater, goynta, goynta) burbura khudradda iyo xaleef miraha, taarikada, jaranjarooyinka, xabadaha. Waxaa loo aanayn karaa kala duwanaanshaha miisaaniyada ee xargaha korantada.
2. Marinta khudradda, oo lagu daro Booqday Furimaha Dagaalka hilibka, waxay leedahay awood weyn. Khudaarta iyo miraha ka sokow, waxay baaraan alaabada hilibka iyo alaabada adag. Waxay u qalantaa isku-darka noocaas ah waqtiyada badan ee qaaliga ah ee Fasiras.
3. Qaybta saddexaad ee dadka badan ee isku-dhafka ah waxaa ku jira isku darka jikada qaaliga ah. Baaxadda howlahooda ayaa aad uga ballaaran sidii laba aaladood oo hore. Qalabka ayaa isku daraya goynta dhirta khudradda, Booqday Furimaha Dagaalka hilibka iyo dafirka, waxay shiidi kartaa wax alaab ah. Qoysaska yar yar ee loo isticmaalo isticmaalka maalin kasta Waxaa fiican in la doorto isku-darka is haysta ee desktop-ka, haddii kale farsamada waxaa isticmaali doona oo keliya dhacdooyinka waaween.

Qalab

Qaab-dhismeedka qadka qatarta ah ee qadka dheer ayaa ku tiirsan noockeeda. Alaabada gacanta ayaa leh mid, dhowr ama waxyaabo badan oo aan lahayn. Qalabka korantada, sida caadiga ah, tirada nooc kasta oo mindiyo ah ayaa ka weyn. Meesha caadiga ah waxaa ku jira noocyada soosocda ee soosocda.

1. Grater. Waxaa lagu dhigaa inaad ka heli karto xulashooyin yar yar oo waaweyn. Grater-ka leh godad wanaagsan ayaa sheygu ku jajabiyaa sheyga, oo leh caws weyn.
2. Shinakovka. Waa laba mindi laba jibaar oo farqi ah. Dhumucdii taarikada khudradda waxay kuxirantahay ballaca farqiga u dhexeeya.
3. Mindi ku wareeji laba chalos. Isku qas khudaarta jajab yar yar.
4. Wixii baradhada baradho ah, waxaa jira xidid gaar ah - mindi laba laab oo farqi weyn leh. Waxaa loo qaybiyaa qaybo lagu xisaabiyo dhumucda usha baradhada.

Ka sokow nambarka ka sokow, jidka badnaa ee badan waxaa lagu dhameystiraa weel loogu talagalay khudradda dib loo warshadeeyo iyo xaaladaha qaarkood ee ku jira qayb ka mid ah qayb ka mid ah mindiyaha dhaqdhaqaaqa.

Moodooyinka caanka ah

Waxaad ka heli kartaa noocyo badan oo korantada ah iyo farsamada badan ee farsamada badan. Qaarkood waxay awood u leeyihiin inay sameeyaan ilaa 30 nooc oo la jarjaro. Moodooyinka ugu fiican ee leh nambarka lagu beddeli karo waxay leeyihiin kiis bir ah oo lagu kalsoonaan karo ama laga soo saaray balaastigga badbaadada casriga ah ee ultra. Waxaan bixinaa dulmar guud oo ku saabsan jardiinooyinka khudradda ugu caansan ee laga helo suuqa gudaha.

Jikada sayidka.

Buug-yaraha qudaarta ee gacanta ayaa u eg mid ka hartay Booqday Furiska Hilibka Hilibka. Si loo shiido khudaarta, waxaa ku filan in la maroojiyo gacanta. Qalabka wuxuu ka kooban yahay 2 fasal oo cabirro kaladuwan ah iyo mindi guud (3 in 1).

Philips Hr 1388.

Si otomaatig ah oo tayo sare leh. Ka goo miro, jiis, sausages siyaabo kala duwan. Waxaa jira xijaab lagu abuurayo baradhada Fri Fri.

Fissman.

Compact (13x7), laakiin gooyn la yaab leh oo qunyar ah ayaa si fudud loo isticmaali karaa. Marka lagu daro xulashooyinka kale, xirmada waxaa ku jira galka kuu oggolaanaya inaad ka jarto sheyga xargaha dhaadheer. Sababo nabadgelyo awgood, aaladda waxaa lagu dhameystiraa kudhaca.

Tilmaamaha doorashada

Marka ugu horeysa, waa in la sheegaa nooca nooca loo baahan yahay ee loo baahan yahay. Isticmaal maalmeedka, goynta qudaarta khudradda gacanta ayaa ku habboon tirada ugu yar ee nozzles.

Haddii menu Qoysku uu leeyahay doorbidyada gaarka ah ee u gaarka ah, tusaale ahaan: Baradhayaasha Fri ama Karootada Kuuriyaanka ah, markii la iibsanayo, waxaad u baahan tahay inaad hubiso in mindiyaha u dhigma ay ku jiraan set.

Shaki la'aan, isu imaatinka wadista korontada korantada ayaa raaxo iyo dhaqso leh. Haddii marti-geyntu ay diyaar u tahay in lagu bixiyo, karinta iyada waxay noqon doontaa shaqo fudud. Waxa ugu weyn ayaa ah in la doorto tusaale ka soo baxay soosaarayaasha la xaqiijiyay si loo adeego muddo dheer oo aan niyad jabin.

Tixgeli isku-darka badan ee wada shaqeynta ah ee leh qaddarka loo yaqaan 'chiest perible' ayaa loo isticmaali doonaa dhif, iyadoo loo eegayo dhacdooyinka muhiimka ah. Waxay fududeysaa nolosha inta lagu gudajiro qaan-gaarsiinta xilliga qaboobaha, helitaanka tiro badan oo marti ah. Inta kale, wuxuu u baahan doonaa meel ballaadhan oo loogu talagalay kaydinta.

Markaad iibsanayso Das-Dheelayd, waa inaad fiiro gaar ah u yeelataa qodobbada muhiimka ah.

• Awoodda matoorka. Qiyaastani waxay muhiim u tahay aaladda qalabka korantada. Tilmaanta ugu habboon ee loo yaqaan 'Goletters' ee loo yaqaan 'Keelayaasha Guryaha Guryaha' waxaa loo tixgelin karaa awoodda 150-200 w.
• Nozzles. Noocyadooda iyo tiradooda waxay kuxirantahay xulashooyinka qoyska. Markii la xulayo, lagama maarmaan ma ahan in lagu hago booska "haddii ay dhacdo", waxaa laga yaabaa inuusan imaan, faahfaahin dheeraad ahna waa inay ku xirnaataa lacag bixin, iyo sidoo kale meel ay ku keydiyaan.
• Cabbirka baaquli (kaamirooyinka). Waxa ka sii weyn, ka yar waa inaad ka xoreysaa badeecadaha la jarjarey inta lagu gudajiro biibiile waaweyn. Intaas waxaa sii dheer, nozzles waxaa lagu hayn karaa baaquli ballaaran.
• Amniga. Markaad iibsanayso, waa inaad fiiro gaar ah u yeelataa moodeelka ma leh mindiyo furan mana aysan haysan ur ur ah oo caag ah.
• Heerka sanqadha. Shuruudaha korantada waxaa lagu garan karaa heerar kala duwan oo buuq ah. Xaqiiqadan waxay mudan tahay in la bixiyo feejignaan haddii ay jiraan caruur yar yar ama xayawaanka dhalmada.
• Ku adkee dusha sare. Inta lagu gudajiro iibsashada, waxaa lagama maarmaan ah in la hubiyo in qalabka buugga uu si ku filan u fikirayo. Dhaqdhaqaaq aan la fileynin oo ah dadka da'da badan inta lagu gudajiro waa wax laga xumaado oo ay ku adkaystaan ​​hawsha.

Sidee loo diyaariyaa loona isticmaalaa?

Xaaladaha badankood, buugga tilmaamaha ayaa ku lifaaqan gogoldhigyada khudradda, kaas oo sharxaya sida loo isticmaalo aaladda. Waa in la bartaa ka hor intaadan bilaabin shaqada. Tani waxay si gaar ah run ugu tahay aaladaha korantada, maxaa yeelay waxay u baahan yihiin taxaddar, badbaado badbaadada khasabka ah;

• Kahor intaadan adeegsan multiliiser badan, waxaad u baahan tahay inaad hubiso;
• Inta lagu guda jiro hawlgalka, waxaa lagama maarmaan ah in laga saaro cabitaannada si loo galo qeybaha korantada ee aaladda;
• Gacmahaaga gacmahaaga kuma riixi kartid - tan waxaa jira maqaar gaar ah oo gaar ah.

Farsamada ma jecla tijaabooyin, mindiyaha ayaa u baahan in loo isticmaalo ujeeddadiisa loogu talagalay. Alaabada ayaa loo qaadaa shaqada, iyadoo la yeelo heer si adag loogu dhawaaqo tilmaamaha. Tusaale ahaan, aaladaha gacanta ayaa si wanaagsan loogu warshadeeyaa khudaarta la kariyey, iyo sidoo kale wax soo saarka cufan oo dhexdhexaad ah.

Habka looga faa iideysto kala-goysyada kaladuwan ee kaladuwan ee aan sinnayn. Xeerarka guud waa la ogaan karaa sida soo socota:

• Adigoo aaladda ka keenaya bakhaarka, ka hor intaadan isticmaalin baaquli (weelka) oo dhammaan waxyaabaha aan cunin ayaa lagu maydhay;
• Qarada dhirta waa in miiska la saaraa oo la hubiyaa isku hallaynta hagaajinta: inta lagu gudajiro hawlgalka, ma aha in la dhaqaaqo;
• Waa lagama maarmaan in la diyaariyo weel ku habboon oo horay loo sii gudbayo si looga gudbo khudaarta la jarjarey;
• Markaa waa in lagu rakibaa aaladda ku habboon mindi ficil gaar ah;
• Ku dabool aaladda dabool bixinaysa ilaalinta isticmaaleha mindiyaha shaqada.

Gaarsiinta khudaarta min mindiyo ka kala yimid moodooyinka kala duwan ayaa u dhaca si ka duwan. Dhamaadka qulqulka shaqada, qarashka badan waa in la kala diraa, si buuxda u dhaq dhammaan walxaha shaqeeya oo qalalan. Qeybaha qoyan laguma keydin karo, maadaama weel xidhan oo ah qoyaan, jawi bacrin ah oo ku saabsan bakteeriyada taranka laga ilaaliyo.