Prelivni sifon se nanaša na kategorijo izdelkov, ki se pogosto uporabljajo v domači vinarstvu, pivovarstvu. Z njo se izvede s prenosom surovin v ločene posode iz posode, v kateri je bila proizvedena fermentacija. Obstaja velik izbor teh naprav industrijskih in obrti. Toda kako razumeti, kaj so značilnosti električnih, avtomatskih in ročnih modelov za prelivanje najpomembnejši? Kako izbrati sifon s filtrom in črpalko ter se izogibajte pogostnim napakam, ki niso preveč izkušeni pivovarji?
Kaj je preliva sifon
Izdelek, imenovan prelivni sifon, je cevasta struktura, ki proizvaja varjeno pivo ali visoko vino v pripravljenem vsebniku. Njegov glavni namen je preprečiti stik s surovinami s kisikom, ki lahko povzroči aktivno rast patogene mikroflore. Poleg tega ta naprava pomaga pri izdelavi različnih manipulacij s proizvodi iz fermentacije, ne da bi tvegali, da se kvasnega oborine premakne v čisto zmogljivost.
Uporaba prelivnih sipihonov je narejena na stopnji tvorbe kadimenta kvasovk in ni vredna zategovanja s postopkom. Z pomembnimi količinami proizvodnje pijač je priporočljivo uporabiti modele z električno ali ročno črpalko. Najenostavnejše možnosti uporabijo načelo poročanja plovil in zahtevajo uporabo nekaterih prizadevanj iz same klet. Pri oblikovanju, ne glede na spremembo, obstajajo cevasti elementi, za katere se vsebina prevaža.
Sorte in značilnosti
Vse obstoječe vrste prelivanja siphones lahko razdelimo v naslednje kategorije.
- Priročnik - za prelivanje, filter s filtrom, da se prepreči vstop usedlina.
- Potiska - Samodejno, ki vam omogoča, da izvedete tako odstranitev oborine in prelivne tekočine. Komplet mora vključevati šobo v obliki stožca za pritrditev v vratu. Podpira takšne sifne z teleskopsko cevjo, ki vam omogoča izdelavo zgornjega polnjenja iz rezervoarjev in sodov velikih količin, ki niso predmet obračanja.
Vgrajena membrana ustvarja potreben pritisk in avtomatizira postopek.
- Elektric - opremljena z vgrajeno črpalno opremo. Ta oprema, priključena na električni motor z baterijami, je del sifona potopljen v posodo in se uporablja za premikanje tekočih medijev. Po zagonu, oprema začne delati, destilacijsko pivo ali vino v možnostih, pripravljenih za to.
- Povezana s črpalko. Uspešnost takih sistemov se spreminja v območju od 420 do 5 tisoč l / h. Podprti premer cevi so 10-30 mm, zaradi česar je mogoče zagotoviti priročno izbiro opreme za poklicno ali zasebno vinarstvo.
Skrivnosti uspešne izbire
Izbira priročne različice Sifona za uporabo, je vredno razmisliti ne le značilnosti medija, ampak tudi obseg proizvodnje izdelkov. Močna črpalka za domače destilarne potrebe zelo redko. Če pa je proces proizvodnje pijač na tok, je še vedno mogoče skrbeti za avtomatizacijo. Možnosti za lahke in kompaktne prelivne siphones s črpalkami vam omogočajo, da se odstranite z usedlino Braga ali vinskim materialom brez dodatnih napora in stroškov.
Mehanizacija ročnega dela pomaga in prisotnost vgrajenega filtra. Zagotavlja temeljito čiščenje surovin iz velikih frakcij, omogoča takoj odpravo morebitnega zamašitve cevi in drugih elementov v procesu prelivanja. Kompaktni sistemi za domačo uporabo izgledajo kot šoba za steklenice. Pri nakupu je vredno zagotoviti, da ima sifon zložljiva zasnova. V tem primeru bo sistem po uporabi veliko lažji. Materiali morajo biti varni iz komponent, dovoljenih v živilski industriji.
Ročni ali električni
V procesu prevajanja kontrole procesa vinarstva v toku proizvodnjo domačih pijač, ki vsebujejo alkohol, je problem visokokakovostnega gibanja surovin v steklenicah in drugih vrst zabojnikov postaja vse bolj akutno. In tukaj, visokokakovostna prelivna oprema je kompaktna ali mobilna - omogoča, da bistveno poenostavite življenjsko dobo lastnika aparata za destilacijo. Pri izbiri primerne različice Sifona morate dati prednost samodejnim ali električnim modelom. Prisotnost baterij in električnega motorja omogoča, da se zagotovi optimalno razmerje hitrosti in kakovosti premikanja medijev.
Modeli z ročnim tipom črpalk zahtevajo velika prizadevanja pri aktiviranju sistema za nadaljnje delo, vendar so precej enostavne za uporabo, nehlapne, enostavne za uporabo. Tudi v odsotnosti velikih izkušenj bo tak sistem omogočil dober rezultat, hkrati pa filtriramo oborino in velike delce surovin.
V naslednjem videoposnetku boste našli kratek pregled samodejnega preplavljanja Srednje Easy START.