Skoraj vsaka kuhinja ima rezalno ploščo in ne sama. Torej, da kulinarični atribut služi dolgo časa, mora biti previden, in to ni le pravočasno pranje in sušenje. Za obdelavo plošč, morate kupiti olje - to je redna impregnacija, ki zagotavlja njihovo trajnost, moč in ne preneha, da bi zadovoljila kakovost.
Primerna je za predelavo izdelkov samo posebna olja: oljka in sončnice ne bo dala smisla.
Na enak način, kis, soda in drugi razkužila ne bodo koristna za les (imajo svojo funkcijo).
Namen
Olje je potrebno za impregnacijo kot novo leseno ploščo in že uporabljeno. V pravem olju ni vonja in okusa, ne pušča vidnih sledi, ne vpliva na prehranske značilnosti proizvodov. Takoj, ko ste prinesli doma novo rezalno ploščo, jo operite v topli vodi, posušite in nanesite posebno olje na površino plošče.
Zakaj je treba obravnavati izdelek:
- To absorbira neprijetne vonjave, s čimer jih odstrani;
- Se ne pojavi na mikrobovih, kalupu, glivic znotraj samega lesa, ki se dogaja veliko pogosteje, kot si mislite;
- Preprečuje nastanek žetonov in razpok, ki so značilni za zelo suho snov, ki ne prejme posebne pravočasne impregnacije.
Samostanska struktura lesa je na obdelavo nafte: tekočina prodre v vlakna, polni pore materiala.
Olje za impregnacijo mora biti v vsakem prefinjenosti, vendar tudi za domačo kuhinjo, ta sestavek je potreben. Preseganje plošče je potrebno Enkrat na 1-2 mesecev, ne dopuščajo dolgih prekinitev. Posebej previdno je, da izvedemo obdelavo lesenih kuhinjskih izdelkov v hladni sezoni, ko radiatorji delajo v kuhinji. Bližina vira toplote omogoča ranljivost odbora: v tem času je struktura naklonjena deformacijam.
Tudi če ste preprosto porabili en dan v kuhinji, in ves ta čas je delal pečico in štedilnik, kapuco komaj se je spopadel z odvajanjem toplote, to je še enkrat za zdravljenje rezalnih plošč z oljem.
Sorte olj
Uporabljajte predvsem mineralno olje za rezalne plošče. Ta produkt porekla nafte, pridobljen z destilacijo kurilnega olja. Včasih se lahko pri proizvodnji mineralnih olj uporabijo kmetijski pridelki. Orodje kljub tehničnim značilnostim je popolnoma varno. Aktivno se uporablja v živilski industriji, sestava olja, ki jo navaja in v medicinski, kozmetični sferi.
Živilsko mineralno olje:
- zagotavlja visoko raven zaščite proizvoda, ki se obdeluje;
- Ni okusa in vonja;
- enostavno za uporabo;
- okoljsko varno;
- hitro posuši;
- Nima barv (če le ni posebnih dodatkov v njem).
Uporabite mineralno olje, ne le kot sredstvo za obrabljene kuhinjske pripomočke, Vendar in kot način, da dajo briljantno vrsto izdelka.
Zelo pogosto je mineralno olje v kombinaciji z čebeljim voskom, ta kombinacija pa je optimalna. Vosek prevzame funkcije tesnilne mase, ki ščiti porozno lesno strukturo pred vlago. In čeprav povečuje odpornost na vlago drevesa, ne bo zelo odporen.
Če uporabljate nafto brez voska, učinek ne bo popoln: Zaščitna folija na plošči ne bo oblikovana, ne bo dovolj zanesljiva. Bakterije, živila, umazanija v strukturi drevesa ne bodo padle točno, če mešate mineralno olje z voskom.
Vendar pa obstajajo druge možnosti obdelave: v lekarni je mogoče kupiti vazelinsko olje, in v trgovini - perilo. Oba izdelka sta primerna za predelovalne plošče. Vazelinsko olje se meša tudi s čebelji vosek. Vazelinsko olje je tudi prečiščena frakcija olja, ki jo dobimo po destilaciji kerozina, ni škodljivih organskih organskih organskih. Osnova sintetičnega izdelka se lahko šteje za tekoči parafin. Olje se ne absorbira v kožo, ki se boji nekaterih ljubic, ker je zelo priročno v vsakdanjem življenju (in v kuhinji, vključno).
Komponente lanenega olja, sacirnega lesa, pod vplivom zunanjih dejavnikov, zgoščenih - polimerizacija pojavi. Torej tekočina se spremeni v pol-togo maso, ki je zaščita za les.
Kombinacija z čebeljim voskom izboljšuje zaščito rezalnih plošč.
Kako pobrati tablo?
Rezalne plošče so drugačne - od vezanega lesa (najlažja in cenejša možnost), kot tudi konec - od hrasta, od bora, od bukev. Karkoli, ki ste ga pridobili, s pravilno uporabo, bodo koristni za izdelek.
Toda nekatera nianse, ki jih je treba omeniti.
- Če boste vzeli laneno olje za impregnacijo borovske plošče (in nekaj ljubezni, da ga zamenjate z maticami, ki je teoretično mogoče), s časom od izdelka, to ni najbolj prijeten, požgani vonj.
- Včasih se zaloge prenesejo v trgovino, in rezalne plošče se prodajajo z oljem za impregnacijo. Ne pozabite, katero olje vam je ponudilo proizvajalca (ali shranjevanje strokovnjakov), najverjetneje, v prihodnosti pa morate uporabiti to posebno možnost.
- Mineralno olje ni mogoče najti v prodaji: Če v bližini ni Stroymogazina, bo lekarna zagotovo najdena. Zato bo sestava vazelina bolj prednostna možnost.
- Oak plošče so najmočnejše, trajne, zanesljive. Namočite jih z mešanico mineralnega olja in voska, se ne bojte se pretiravati, les bo absorbiral toliko, kolikor ona potrebuje. Pravočasna impregnacija in previden odnos vam bo omogočil, da uporabite tablo že vrsto let.
Tanke plošče iz vezanega lesa niso tako higienske in trpežne kot konec. Le malo ljudi, ki posvečajo pozornost obdelavi tankih plošč, in to je opustitev.
Pogosto je nezadostna obdelava, ki vodi do prebavnih motenj od družinskih članov.
Kako obdelati?
Rezalne plošče vezane lesene so sestavljene iz več listov lesa, ki so zlepljeni skupaj. Večplastni material vezanega lesa je zelo občutljiv na vodo, ker lepilo v sestavo plošče označuje nizko odpornost na vlago. Zato je vezan les pogosto otekanje, plesni in mikrobi se "naselijo" v njem, struktura odbora sama je uničena. Zato je obdelava takšnega izdelka obvezna.
Razmislite, kako pokriti ploščo oljne plošče.
- Če je tabla nova, potem potrebuje več plasti mineralnega olja v mešanici s čebelji vosek. Če ste sami opravili ploščo, morajo biti plasti 3 (v tem primeru, vsak se posuši vsaj 12 ur).
- Če je bil po nanosu sredstev nastal njegov presežek, jih je treba skrbno odstraniti z mehko krpo.
- Za redno predelavo morate enkrat na mesec narediti mineralne plošče, kar je dovolj, da ste prepričani v čistost in varnost, ki se uporablja kuhinjska oprema.
Za obdelavo končne plošče (ali žaginega lista drevesa), je prvotno potrebno, da sperete in posušite. Če ste sami naredili krovu, in po prvi obdelavi se zdi, da je pajkana, hodite po plitkem brusnem papirjem.
- Za impregnacijo in namažite končno ploščo, jo morate pokriti z mineralnim / perilom / vazelinsko oljem. Če želite to narediti, lahko nalijte žlico olja in jo preprosto nalijte na površino plošče. Nato z uporabo tampona iz mehkega tkiva (ali samo z roko) je treba sestaviti za impregnacijo vzdolž celotne površine.
- Zelo pomembno je, da je obdelava enotna - če morate opraviti drsnik, nekatera spletna mesta ostanejo brez zaščite. Namočite vse strani plošče in stran.
- Če je odbor nova, se ne pohiti na dan nakupa IT Uporaba - impregnacija olja z novim izdelkom je organizirana večkrat zapored. Vsaj dvakrat postopek obdelave, ostanki nafte, ki se obtikanje s papirnatimi brisačami.
Če sami naredite impregnacijsko sestavo, uporabite naslednjo formulo. Vzemite 1 del čebeljih voska in 4 kosov olje vazelin: zmes se pripravi v vodni kopeli. Najprej segrejemo olje in nato spustite vosek v njem. Zmes po kuhanju je treba ohladiti in nanesite na ploščo. Če je neprijetno za delo s krpo ali rokami, lahko uporabite široko krtačo.
Če nastala sestava ostane, ni mogoče shraniti v hladilnik do nove uporabe. Smiselno je, da jih obravnavamo vse lesene jedi, ki so v hiši: in to je običajno valjanje in rezila, žlice.
In še eno pomembnejšo točko. Na profesionalni kuhinji je jasna diferenciacija plošč: Nekateri služijo za rezanje zelenjave, drugi - za meso in ribe. Doma ne vse hostesa sledi taki delitvi, čeprav Osnovna sanitarna pravila ga ponavljajo kot aksiom.
Ne glede na to, kako skrbno ste obdelali plošče, saj je bilo popolnoma oprano, tveganje črevesnih okužb na podlagi bakterij, ki ostanejo v pore, ohranjene. Zmanjšuje ločevanje plakov za predvideni namen.
Dobra skrb za kuhinjske pripomočke je obešeni in racionalni odnos do jedkov, in skrbi za svoje zdravje.
O tem, kako impregnarite ploščo, poglejte naslednje.