Sodobne gospodinje, v družinah, ki jih običajno jedo doma, posvetite pozornost na pravo prehrano. Toda da je domača hrana res zdrava in uporabna, je treba pripraviti iz visoko kakovostnih izdelkov. Za to je treba rezerve izdelkov pravilno hraniti. Z. Proizvodi - moka, pesek sladkorja, testenine, žita različnih vrst - predstavlja pomemben del živilske rezerve družine.
Posebnosti
Skoraj vsaka sodobna kuhinja za skladnost s pogoji skladiščenja ima posebne posode za shranjevanje razsutih izdelkov. Zdaj brez težav lahko kupite določbo v vsakem supermarketu, zato ga ni treba shraniti doma v znesku strateških rezerv. Standardne rezerve Tudi z ustreznim skladiščenjem do konca roka, ki je priporočeno za shranjevanje, spremenite lastnosti okusa, ki niso na bolje. Toda to ne pomeni, da morate pred kuhanjem vsakič zagnati v trgovino. V kuhinji ima vsaka ljubica vedno zaloga izdelkov, odvisno od družinske kompozicije.
Najbolje je, da shranite izdelke v razsutem stanju v zaprti hermetični posodi.
To so lahko pločevinke s pokrovom, posodami, škatlo različnih količin, oblik, barv iz različnih materialov. V običajnih paketih v izdelkih se napake pogosto uresničijo in se pojavijo mol, dampness in plesen. Skladiščenje v posebnih posodah vam omogoča, da ohranite začetne lastnosti izdelkov v celotnem priporočenem obdobju skladiščenja. Potrebno je podati napolnjene posode v kuhinjski omari, kjer je temna in suha, kot sončna svetloba, vodni hlapi in različni vonji kuhanja ne prispevajo k varnosti izdelkov.
Lahko shranite zaloge in na odprtih kuhinjskih polic, vendar samo v neprozornih hermetičnih posodah, tako da svetloba in vlaga ne vplivata nanje.
Izdelki v razsutem stanju niso le žitarice in moke. Čaj, kava, sladkor, začimbe in začimbe potrebujejo tudi ustrezno shranjevanje. Skoraj vsi imajo določen vonj. Ko so shranjeni, je pomembno zagotoviti tesnost, tako da vonj ne veljajo za druge izdelke.
Oblike in velikosti
V maloprodajnih verigah lahko najdete kar nekaj vrst jedi za shranjevanje izdelkov. To so tudi 0,1 l mini posodate, in srednje velike pločevinke 0,5-1,5 litra, in velike posode od 1,6 l in več. Majhni kozarci so primerni za shranjevanje začimb, majhne količine raje ljudi z manjšo porabo hrane, velike posode so kupljene za veliko družino.
Na obliki pločevinke so kvadratne, pravokotne, ovalne, cilindrične.
Višina in širine se razlikujejo tako, da lahko izberete jedi, ki upoštevajo velikost polic določene kuhinjske omarice.
Obstajajo ozke in visoke posode, obstaja nizka in široka. Če višina police omogoča, z ozkimi visokimi posodami, se območje v omari bolj racionalno uporablja. Enako lahko rečemo o pravokotnih posodah. Postavijo se na polico tesno, skoraj brez praznin med njimi. Na isti nadmorski višini se v njih postavi več žit kot v cilindričnem.
Materiali in barve
Pri proizvodnji jedi za shranjevanje razsutih izdelkov doma, proizvajalci uporabljajo plastiko, steklo, keramiko, kovino, les. Material jedi je večinoma odvisna od materiala.Glass.
Lepa stekleni kozarci so med drugim najbolj priljubljene. Nimate svojega vonja in ne absorbirajte tuje, varne, enostavne za oditi, je usklajeno z vsako oblikovalsko kuhinjo, precej zapečateno. Uporablja se pregledno in obarvano steklo. V steklenih posodah lahko shranite skoraj vse izdelke v razsutem stanju (Moka, sladkor, žita, testenine in tako naprej). Ni primerno za shranjevanje suhega sadja zaradi pomanjkanja prezračevanja. Pomembna pomanjkljivost je krhkost materiala, ki je potrebna za izjemno skrbno ravnanje takih jedi, da se ne bi zlomili. Trenutno se jedi proizvajajo iz kozarcev, odpovlek proti udarcem, vendar so takšni izdelki dražji.
Plastic.
Različne oblike in velikosti plastičnih posod, pisanega oblikovanja, široke barvne igre, razpoložljive stroške, lahkotnost in kompaktnost vam omogočajo, da izberete dostojno možnost za katero koli kuhinjo. Mnogi modeli za udobje imajo razpršilnike v pokrovu, da nežno pour izdelke.
Vendar pa so take škatle slabše pri trajnosti do drugih analogov, sčasoma lahko izgubijo preglednost, spremenite barvo in pometanje.
Novi visokokakovostni posodi imajo komaj rahlo vonj, ki hitro izgine, ko se uporabljajo, vendar poceni izdelki diši močno in ne več prepere. Najbolje je, da so dokazane izdelke iz polipropilena.
Kovina
Žitarice so v času naših babic hranijo v kovinske škatle. Toda navadne železne škatle hitro rjo od znotraj in zunaj pod vplivom kuhinjskega medija. Proizvodi shranjevanja v takih bankah so postali nevarni. Danes so elegantne komplete kovinskih pločevink izdelane iz nerjavečega jekla ali aluminija hrane.
Popolnoma ohranijo vsebino, ne zamudite svetlobe. Opremljen z gostim pokrovom, zrak ne prodre v notranjost.
Lahko se dogovorite v kuhinji na odprtih policah. To je lahek, trpežen, trpežen material. Opozoriti je treba, da lahko kovinske pločevinke iz običajnega jekla dajejo izdelke med shranjevanjem karakterističnih kovinskih okusov.
Keramika
Keramične posode so izdelane iz okolju prijaznih surovin, ne vonjajo, enostavno očistite. Izdelki so lepo urejeni, okrašeni s slikarstvom ali monofoni. Obrazec in dimenzije so drugačne. Pokrovi so utegljivi. Primerno za shranjevanje suhega sadja, posušenega zelenja, soli.
Obstajajo modeli s silikonskim tesnilom, ki zagotavljajo gost fit pokrov. Krhkost in teža izdelkov zahtevata skrbno cirkulacijo.
V neprozornih keramičnih jedeh vsebina ni vidna, zato se slika izdelka pogosto uporablja na bankah, ki naj bi jih shranili. Če ni slik, se nalepke uporabljajo s sliko in napis.
Les
Lesene jedi - naravni nestavljalni klasičen, vedno na modi in je zelo cenjen zaradi naravnosti. To je obrobje. Ampak lahko shranite v njih samo začimbe, čaj, kavo, suhi pikantni zelišča, zaliv list, suho sadje, sol. Treba je uporabiti samo en tip razsutega izdelka. Drevo trdno absorbira vonj shranjenega izdelka, kar je težko odpraviti več let. Če nalijemo nekaj drugega na osvobojena posoda, bo izdelek z visoko verjetnostjo pridobil prejšnji vonj. Priporočljivo je, da uporabite čudovite lesene jedi v dekorativnih namenih, da okrasite notranjost kuhinje in ne za shranjevanje izdelkov.
Prednosti in slabosti
Nepravilno shranjevanje vodi do suspenzije izdelkov in odstranjevanje, saj postanejo nevarni za zdravje. Skladiščenje rezervoarjev v posebnih hermetičnih posodah vam omogoča, da jih shranite pred poškodbami, preprečuje penetracijo žuželk, obdržuje okus in koristne lastnosti, dodaja udobje in udobje pri kuhanju.
Poleg neposrednega destinacije, posod, z premišljeno izbiro oblike, barv in materiala, dopolnjujejo notranjost in optimizacijo uporabnega prostora v kuhinji.
Kljub temu pa ima tudi takšna preprosta kuhinjska oprema lastno slabost: krhkost in resnost stekla in keramičnih plovil, nestabilnost deformacije plastičnih izdelkov, nezadostna napetost, absorpcija vonjav in vlage lesenih škatel, hitro rja od kovinskih posod Enostavno jeklo ali kositer.
Kako izbrati
Pri izbiri zabojnikov za shranjevanje razsutih izdelkov Priporočljivo je upoštevati naslednje dejavnike:
- Varnost proizvodnega materiala je glavna merila izbora;
- Pri izbiri obsega upoštevajte sestavo družine;
- Teža izdelkov (lahka bolj udobna, masivna težje priti s polic);
- Tesnost posode (preverite v trgovini);
- Stabilnost vzorca risanja (barva ne sme pustiti sledi na koži rok);
- Plastične škatle morajo biti homogene, brez razpok in žetonov, brez ostrega vonja;
- Višina posod bi morala biti čim bližje višini polic v omarah, da se ne dajo banke drug na drugega - to je neprijetno;
- Zaželeno je, da izberete pravokotne ali kvadratne rezervoarje za učinkovito rabo prostora na policah;
- Ni vredno kupiti preveč poceni modelov dvomljive kakovosti, saj naj te dodatke uporabljajo več kot eno leto, in nizko kakovostno blago hitro izgubijo predstavni pogled in funkcionalne lastnosti.
Posebno pozornost pri izbiri je treba plačati pokrovom. So 3 vrste:
- Predenje pokrovov na nit, kovinske ali plastične - zapečatene, udobne, vendar čez čas obrabijo;
- Zložljivi pokrovi z lock-Snatch - so enostavno odprt in zaprt, vam omogoča, da takoj obrnite rezervoar hermetičnega za prezračevanje;
- Sosednji pokrovi niso zapečateni, običajno zaprti pločevinke iz lesa in keramike.
Zahtevano število pločevink lahko izberete individualno, in lahko kupite pripravljen nabor kontejnerjev.
Pregled proizvajalcev
Med znanimi proizvajalci kuhinjskih pripomočkov in dodatkov vključujejo naslednje.
- Fissman. Sprosti številne vrste kuhinjskih pripomočkov, vključno s kuhinjskimi dodatki, izdelanimi samo iz okolju prijaznih materialov brez kadmija in svinca. Pred sprostitvijo v množično prodajo, jedi prenaša resno testiranje. Enostavna estetska zasnova v svetlih barvah, blagovnih znamkah, možnost naročanja na spletu, ozaveščenost blagovne znamke in razpoložljivosti jamstev privabljajo kupci. Opozoriti je treba izjemno simbol proizvajalca, nestabilnost povratnih informacij potrošnikov, obstajajo primeri cen in neskladnosti glede kakovosti.
- Francoska znamka Luminarc. Znana je po jedilnici iz stekla iz stekla, ki je odporna proti udarcem - prozorna, mat ali barva. Asortiman ima oba porcelana izdelkov najvišje kakovosti. Edinstvena kontrola "kakovostnega laboratorija" ne samo končne izdelke, ampak tudi proizvodne faze. Zaprte steklene posode Luminarc z vakuumskim gumbom se lahko uporablja za shranjevanje v razsutem stanju in tekočih izdelkih. Namizni pribor Luminarc stoji na teden, vendar edinstvene lastnosti tega izdelka dostavijo sedanji užitek od njene uporabe.
- Izdelki blagovne znamke Valiant (Kitajska) Začel vstopiti na ruski trg od leta 2005. Obsežno razpon je sestavljen iz več kategorij, eden od njih je kuhinjski inventar. Banke shranjevanja se proizvajajo v različnih količinah, imajo razumne cene in lepo moderni dizajn.
- Ideja (m-plastika) Specializirano za proizvodnjo plastičnih izdelkov za dom (Rusija). Podjetje je bilo ustanovljeno leta 1997. Razpon je sestavljen iz več kot 450 postavk sodobnih funkcionalnih izdelkov za gospodinjske izdelke. Plastične ideje, ki so izdelane iz visoko kakovostnih surovin. Svetla oblika pretežno rdeče-rumena gama in originalna oznaka jih označite na police shranjevanja. Ugodne cene, visoke kakovosti, ozaveščenost o obsegu padla na mnoge potrošnike.
Pogoji uporabe in oskrbe
Po nakupu je treba jedi temeljito speremo in posušiti. Če na kontejnerjih ni slik, lahko posebne nalepke držijo napisov. Preden izlivanje paketov za skladiščne izdelke, morate skrbno preučiti, ali ni lurps, plesni, ličink insektov. Seveda se učinkoviti ukrepi izvajajo v proizvodnji, da se prepreči kontaminacija žuželk, vendar so še vedno možne neprijetne trenutke.
Idealen pogoji shranjevanja - sobna temperatura + 19-20 stopinj in vlažnost, ki ni višja od 70%.
V kuhinji, takšni pogoji verjetno ne bodo prenehali, vendar znotraj omare temne, suhe in še hladnejše kot v sobi, tako da je zaprta garderoba najboljša možnost za dajanje pločevinke z razsutimi izdelki.
V banki ne smete sijati žara, kjer se žita niso končala iz prejšnjega nakupa, tako da se na dnu valjanega ostanka ne oblikuje. Posode ne smejo biti nameščene v bližini kuhalne plošče ali plinske peči, pri čemer vlaga izhlapi med kuhanjem in se temperatura dvigne. Banke z začimbami in posodami s krivami Priporočljivo je, da se v ločenih omaricah dajo, tako da izdelki niso namočeni z vonjem začimb.
Nesprejemljivo je shranjevati posode z razsutimi izdelki v bližini gospodinjskih kemikalij.
Ne manj pogosto, dvakrat na leto je treba poskusiti izvajati revizijo v kuhinji: Preverite vsebino vseh pločevink, izmenično ga nalijemo v ustrezno posodo. Z iztekom izdelka, ki ga je potekel, moramo brez obžalovanja, in da bi delovali, kot je mogoče, ni potrebno kupiti dodatnih izdelkov, je bolje, da dopolnjujejo zaloge, kot je potrebno. Vse jedi po reviziji je treba temeljito sprati s hrano soda in dobro posušiti, nato pa zaspite sveže izdelke in odstraniti shranjevanje.
Pregled pločevink za shranjevanje razsutih izdelkov, glej spodaj.