Súpravy príborov: súbor vidlíc, nožov a lyžičiek pre 6 a 24 osôb, registrované možnosti darčekov, prehľad súborov v kufri

Osoba používa príbory každý deň. Bez nich si nemôžete predstaviť akékoľvek jedlo. Krásny súbor príborových zariadení zmení obvyklý príjem v súčasnom obradu v súlade s pravidlami etikety. Moderní výrobcovia ponúkajú mnoho možností pre každodenné použitie aj slávnostnú udalosť. Tento článok vám pomôže zistiť, ako používať rôzne príbory, a z ktorých sady skladajú.

Je súčasťou súpravy?

Všetky príbory môžu byť rozdelené do dvoch skupín.

1. Pomocný (zdieľaný). Napríklad zdieľaná lyžica pre šalát alebo kliešte.
2. Osobné použitie. Táto skupina zahŕňa vidlice, lyžice, nože a iné zariadenia, ktoré sú určené len pre jednu osobu.

Kompletná sada osobných jedální obsahuje nasledujúce položky.

Vidlička

• Dezert . Jeho dĺžka je len 14 cm. Nachádza sa v prednej časti dosky.
• Jedáleň (vidlica pre horúce riad). Jeho dĺžka - 17-20 cm. Nachádza sa na ľavej strane hlavnej dosky. Našťastie, dnes používame len jednu vidličku pre všetky horúce jedlá, zatiaľ čo vo viktoriánskej ére by sa mohla pozostávať sada z tabuľkových vidlíc pre jednu osobu 7-10 zariadení.
• Koktail . Je to zriedkavé a nachádza sa vpravo od dosky alebo pred ním.
• Šalát (vidlica pre studené občerstvenie). Jeho dĺžka - 14-15 cm. Umiestnenie šalátovej zástrčky nie je pevné. Záleží na tom, kedy sa predkladajú studené občerstvenie.
• Vidlice pre morské plody. Jeho dĺžka je 14 cm. Konštrukcia závisí od toho, ako sa konkrétne plánuje používať (napríklad zástrčka pre ustrice a mušle, má silnejšie ľavé zuby). Spoločná vlastnosť všetkých vidlíc pre morské plody sa stala skutočnosťou, že majú len tri zuby.
• Vidlice pre ryby . Jeho dĺžka je asi 17 cm.

Je ľahko rozpoznateľná rôznou hrúbkou zubov a výkopu v strede.

Spoons

• Polievka (lyžica na horúce jedlá) . Nachádza sa na pravej strane nožov a z taniera.
• Čaj. Táto lyžica môže byť použitá na naliatie cukru, skúste dezert (ak nie je poskytnutá špeciálna lyžica) alebo miešaná krém.
• Dezert. Je umiestnený pred doskou.
• Káva . Používa sa pri podávaní tabuľky na raňajky a slúžil len s kávou. Toto je najmenšia lyžica z celého súboru.

Nože

• Tabuľka (nôž na horúce riad). Používa sa pri podávaní akúkoľvek tabuľku. Jeho dĺžka - 23 cm.
• Nôž na občerstvenie a studené jedlá. Je to o niečo menej ako stolný nôž. Umiestnené na pravej strane dosky. Zaujímavé je, že do roku 1911 sa šalátové nože boli vyrobené výlučne zo striebra alebo s jeho použitím. Je to spôsobené tým, že citrónová šťava a ocot, ktoré boli použité na doplnkové šaláty, poškodili všetky kovy okrem striebra.
• Nôž na dezert . Je to najmenšie zo všetkých nože nastavených, nachádza sa v prednej časti dosky a podáva sa s dezertnou vidlicou.

Pomocné zariadenia

• Olejový nôž. Tento nôž je umiestnený vo vzdialenosti od hlavných spotrebičov na piringovej doske.
• Lyžica na čaj s ľadom. Podáva sa spolu s šálkou čaju. Jeho dĺžka môže dosiahnuť 25 cm (to je spôsobené výškou špeciálneho pohára pre takýto čaj).
• Vidlice pre kraby a raku . Podávané s jedlom a má len dve zuby.
• Ihly pre homores.
• Rybársky nôž.
• Nôž na steak.

Na stôl sa spravidla uvádza viac ako tri typy príborov. Všetko ostatné je podľa potreby.

Všeobecné použitie možno pripísať DOTABLE INSTRUMENTA:

• lyžica na soľ;
• nôž;
• Spoon orbu;
• nožnice na hrozna;
• Blade je kotva.

Materiál

Čo robí príbory, a aké materiály používali predtým?

Strieborný

Samozrejme, prvá vec si pamätá výrazom "Rodinný stôl striebro". Tento výraz sa objavil ako dôsledok tradície, aby dal nevestu ako dowry súbor príborov. Bol považovaný za osobný majetok svojej ženy a nebol podliehajúci oddielu, keď sa rozviedol. Mená, ktoré takéto súbory začali, sa začali vyzvať kvôli tomu, že každý objekt bol vykonaný gravírovaním panenského priezviska. A na ich vytvorenie používali striebro.

Táto tradícia dlho prešla do minulosti, avšak súbory strieborných príborov sú stále vyrábané a sú veľmi populárne.

Pre ich vytvorenie sa používajú dva typy zliatin.

1. 800. vzorka. Mám moje meno z pomeru zliatinových dielov: 800 dielov - strieborné, 200 dielov - ďalšia zliatina.
2. Čistý test. Má nasledujúci pomer: 925 kusov - strieborné, 75 častí - ďalšia zliatina. Objekty vyrobené z takejto zliatiny majú špeciálnu značku a symbol koruny.

S strieborným striekaním

Lacnejšou možnosťou sú sady zariadení so strieborným striekaním. Ako základ na striekanie sa používa brána a hromadenie niklu. Takéto zariadenia nie sú hrdze a môžete ich umyť v umývačke riadu. Je zaujímavé, že strieborné zariadenia môžu mať len zlatý sprej.

So zlatým striekaním

Zaujímavá a drahá možnosť sú Zariadenia na striekanie zlata. Nerezové polotovary sa používajú ako základ. Striekanie je vyrobené z čistého zlata a meria sa v mikróny.

Oceľ obsahujúca chróm

Najbežnejší kov na výrobu príborov sa stala chromografickou oceľou (nehrdzavejúca). Produkty z tohto materiálu majú modrastý odtieň, sú odolné voči korózii a nezaujímajú pachy.

Chromonichel oceľ

Často nájdete produkty z Chromiumkel Steel. Výrobky z takejto zliatiny majú krémový odtieň. Sú rezistentné voči korózii (vzhľadom na obsah vysokého chrómu) a na kyseliny (v dôsledku prítomnosti niklu v zliatine). Takéto výrobky sú nenáročné a často sa používajú v reštauráciách.

Hliník

Z nákupu hliníkových zariadení je potrebné odmietnuť, pretože majú majetok na oxidáciu.

Titán

Populárny materiál pre jedálne pre turistov je Titanium.

S dekoratívnou dekoráciou

Samostatná pozornosť by sa mala venovať zariadeniam s dekoratívnym dizajnom. S cieľom poskytnúť estetickú atraktivitu výrobkov, dreva, drahých kovov a kameňov, kostí, porcelánu, skla a plastu.

Upozorňujeme, že príbor z drahých kovov je lepšie kúpiť v špecializovaných predajniach. V šperky alebo obchodoch so suvenírmi môžu predať sady výlučne ako výrobky so suvenírmi. V tomto prípade môže byť využívanie potravín s ich použitím život ohrozujúce.

Pri nákupe zariadení máte právo požiadať predajcu certifikátu kvality.

Preskúmať výrobcov

Kity na príbory sa skladajú z pomocnej voľby a niekoľkých osobných. Počet osobných zariadení závisí od toho, koľko je osoba vypočítaná: 1, 2, 6, 12, 18, 24, 36. Často výrobcovia balenia súpravy v prípadoch, prípadoch, kufre a boxoch. A pre náradie príborov je jednoduchšie uložiť, môžu si kúpiť špeciálne regály a stoja im.

Aby bolo ľahšie analyzovať ponuky na trhu, rozdelíme všetky súbory na prémiové možnosti a súpravy pre každodenné použitie.

Zvážte voľby každodennej používania.

• Sada tabuľky pre 24 objektov z značky Garde. Toto je súbor produkcie ruskej z nehrdzavejúcej ocele. Zahŕňa 24 položiek (nože, vidlice, polievkové lyžice a lyžičky) pre 6 osôb. Jeho cena je asi 7 500 rubľov. Výrobky majú stručný vzhľad, mierne podlhovastý a mliečny matný odtieň ocele.

• Sada riadu "Troika". Vyrába sa v Rusku, v Pavlovskom závode. Súprava obsahuje 36 položiek (polievková lyžica, vidlica a lyžička) pre 12 osôb. Jeho cena je asi 2 500 rubľov. Príbory z nehrdzavejúcej ocele a zdobené gravírovaním so zeleninovými motívmi.

• Sada príborov Gottis Wave . Vyrábať takéto súbory v Číne. Zahŕňajú 24 spotrebičov (polievkové lyžice, nože a stolové vidličky) pre 6 osôb. Výrobky z nehrdzavejúcej ocele sa vykonávajú. Charakteristickým znakom tejto sady bol malým dekoráciou vo forme okrúhleho prehĺbenia na konci neohrávacej časti lyžičky.

• Na 48 položkách "Uralochka" NTV . Vyrába sa v Rusku a pozostáva zo 48 zariadení pre 6 osôb. Produkty sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele s gravírovaním na rukoväti. Toto je darčeková súprava, ktorá sa predáva v špeciálnom kufri. Celkové náklady sú približne 4 000 rubľov.

• Sada nomo príborov. Vytvára ho v Portugalsku Belo Inox. Súprava sa skladá zo 44 zariadení pre 6 osôb (24 hlavných nástrojov a 20 - pomocné). Materiál - nehrdzavejúca oceľ. Približné náklady - 11 500 rubľov.

• Sada Zwilling Steak príbory . Ide o súbor nemeckej výroby pozostávajúcej z 12 položiek. Funkcia tejto spoločnosti je, že vyrába špecializované príbory pre rôzne jedlá.

Okrem toho sa výrobky tejto spoločnosti pravidelne nachádzajú v rebríčku najlepších súborov.

Premium-Class Sets zahŕňajú drahšie možnosti darčekov.

• Sada Rómov ODISIO SOLINGEN. Vyrobené v Nemecku Odisio. V súprave 24 zariadenia pre 6 osôb. Produkty sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele so zlatým povlakom. Táto súprava je ponúkaná v darčekovom balení vo forme drevenej zásuvky. Približná cena - 25 000 rubľov.

• Set Swing Pintinox 1929. Toto je súbor talianskej výroby. Zahŕňa 49 príbory pre 12 osôb. Ako materiál sa používa nerezová oceľ. Približná cena - 24 000 rubľov.

• Sushi King (Mogano) sada. Taliansko je vyrobené v Taliansku Pintinoxom. Pozostáva z 24 zariadení pre 6 osôb. Ako hlavný materiál sa používa nerezová oceľ, ale gombík je vyrobený z dreva. Funkcia tejto sady je nezvyčajný, silne predĺžený tvar príborov. Súprava sa predáva v prípade. Jeho približné náklady - 15 000 rubľov.

• Sada čelného príbory . Vyrobené v Portugalsku. Pozostáva zo 72 hlavných spotrebičov pre 12 osôb a 3 pomocné zariadenia. Približné náklady - 45 000 rubľov.

• Sada Schafer príbory. V Turecku. Pozostáva zo 72 hlavných príborov pre 12 osôb a 5 pomocných zariadení (čepeľ, ohlávka, zdieľaná lyžica, zdieľaná vidlica a hluk). Súprava je ponúkaná v špeciálnom kufri. Približné náklady - 25 000 rubľov.

• Sada príborov z radu XY od Guy degrenne . Ide o elitný súbor francúzskej produkcie pozostávajúcej z 24 príborov. Jeho charakteristickým znakom bola nezvyčajná farba bronzu. Súprava je zabalená v prísnom klasickom darčekovom obale.

• Apollo Carpentry Series. Zariadenia sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele.

Zvláštnosť tejto spoločnosti je, že každý predmet zo série je zabalený a predáva sa samostatne.

Ako si vybrať?

Výhodou tabuľových súprav je, že nie je potrebné hľadať vhodné zariadenia vhodné pre seba. Ak si chcete vybrať príslušnú možnosť, musíte si vziať do úvahy niekoľko okamihov.

1. Nekupujte výrobky z hliníka. Sú toxické, uchovávajú pachy, rýchlo strácajú atraktívny vzhľad a nemajú dostatočnú silu.
2. Tabuľky najvyššej kvality sú vyrobené z zliatin z nehrdzavejúcej ocele: melchior (zliatina medi, niklu a mangánu) alebo nezilber (zliatina medi, niklu a zinku). Takéto výrobky sú často pokryté pozlátením a označeným.
3. Neváhajte sa opýtať predávajúceho osvedčenie o zhode s medzinárodnými normami ISO 9001. Len aby ste sa mohli uistiť, že tento produkt je bezpečný pre život a spĺňa všetky normy.
4. Kvalitný produkt by nemal mať škrabance, pohár alebo štiepenie.
5. Pri nákupe sa uistite, že ste schádzali predmet. Kvalitatívne zliatiny nezaujímajú pachy. Zariadenie by nemalo mať vôbec žiadny zápach.
6. Spravidla, slávne značky zdobia zariadenia so svojou značkou.

Ako sa starať?

Aby ste zariadenia dlhšie mohli vydržať, musíte dodržiavať niekoľko pravidiel.

1. Nože neodporúčajú uviesť do iných zariadení, pretože pri kontakte s lopatkami stráca ostrosť.
2. Nástroje s drevenými a plastovými rukoväťami nemôžu byť ponechané dlhú dobu v horúcej vode.
3. Ak chcete vrátiť brilanciu zariadení z nehrdzavejúcej ocele, musia sa opláchnuť práškom, sódou alebo jemným pieskom.
4. Po použití strieborných zariadení sa musia umyť do roztoku pitia sódy a potom skĺznuť v teplej vode.
5. Neodporúčam skladovať strieborné spotrebiče spolu s nerezovými zariadeniami.
6. Škvrny na jedálni zariadenia sa môžu čistiť kyselinou citrónovou, potom zariadenie utrite suchou handričkou so zubným práškom.
7. Pri umývaní nástroje nepoužívajú kovové špongie, pretože môžu poškriabať povrch.
8. Nominálne lyžice zo obchodov so suvenírmi musia byť skladované oddelene od tých jedálňových izieb, ktoré používate na kŕmenie jedál.

Ďalej pozrite si video revíziu príbory nastavenej 72 položky reality.