Varenie je jednou z najkomplexnejších a komplexných oblastí ľudskej činnosti. Počas prípravy potravín je potrebné vykonávať a monitorovať niekoľko procesov. Takže napríklad je obzvlášť ťažké pracovať s múkou. Pred pridaním tejto zložky na akékoľvek jedlo je potrebné dbať na to, aby bolo čisté a obsahovalo akékoľvek nečistoty. Pre túto múku preosí sa sitom.
Dnes na trhu nájdete širokú škálu kuchynského inventára. Nie sú výnimkou a sitámi. Výrobcovia a predajcovia ponúkajú spotrebiteľom rôzne druhy tohto kuchynského spotrebiča. Aký druh sive si vyberiete a ako ho správne používať - čítať v našom článku. Tu sa dozviete všetky jemnosti používania tejto položky a nájdete tiež odpovede na všetky vaše otázky.
Popis
Sito je zariadenie na preosievanie múky, ktorá dnes možno nájsť takmer každú kuchyňu. Napriek tomu, že toto zariadenie je pomerne populárne a dnes sa prvýkrát objavil vo vzdialenej staroveku. V priebehu rokov svojej existencie si sito opakovane zmenilo svoj vzhľad, z funkčného hľadiska zostávajúci rovnaký praktický predmet kuchynskej dekorácie.
Všeobecne platí, že ak opíšete vzhľad a celkový dizajn všetkých sítov, malo by to povedať Tento objekt je druh puzdra, na ktorom je mreža fixovaná. Rozumie sa, že toto alebo tento produkt by mal byť podpísaný cez túto mriežku (vo väčšine prípadov - múka). Ako vidíme, dizajn zariadenia je celkom jednoduchý, ale napriek tomu je pomerne účinný a pomáha riešiť rôzne kulinárske úlohy.
Sito môže byť vyrobené z rôznych materiálov: Dnes na trhu a v obchodoch si môžete kúpiť domáce zariadenie z kovu, plastu alebo dreva. Okrem toho je mriežka zvyčajne vyrobená z plastov alebo vlasov.
Mechanizmus sito je pomerne jednoduchý: zariadenie v čase priamej práce by malo byť v kontinuálnom pohybe. Toto pravidlo poskytuje rovnomerné a dôkladné preosievanie - múka nie je upchatá do otvorov sito.
Čo je to sito?
Sito je univerzálne zariadenie, bez ktorého nemôže urobiť žiadna pani. Napriek tomu, že dnes na trhu nájdete širokú škálu environmentálnych čistých výrobkov, polotovarov a potravín, pripravené na použitie, niektoré medzery v tomto ohľade stále zostávajú. Takže napríklad múka zakúpená v obchode nemožno okamžite použiť na prípravu jedál (pečenie, omáčky). Tento produkt musí prejsť Musí sa preosiať zvláštny prípravný proces pred tým, ako sa stal zložkou akéhokoľvek misky - múka.
Po prvé, je potrebné zasiať múku, aby sa zbavili rôznych druhov nečistôt mechanickej povahy, ktoré môžu byť obsiahnuté v tomto produkte. Tento proces je relevantný bez ohľadu na to, aké konkrétne jedlo plánujete pripraviť. Okrem toho sa predpokladá, že múka musí byť sissing pred pridaním do cesta. Prostredníctvom tohto postupu výrazne zlepšujete kvalitu konečného produktu - vaše pečenie bude mäkšie a svieža.
Aj napriek tomu, že podľa prírody je sita pekné primitívne zariadenie, Jeho úloha je nevyhnutná na varenie. Toto zariadenie aktívne používa Lover Housewives a profesionálne kuchári, zamestnanci elitných reštaurácií a iných stravovacích miest.
Názory
Dnes má trh obrovskú škálu variácií sitá. Toto kuchynské zariadenie sa výrazne vyvinulo vo svojom vzhľade, ako aj z hľadiska pohodlia jeho používania.Sito
Takže jeden z najjednoduchších, ale zároveň populárnymi a bežnými mechanizmami, mechanické kuchynské manuálne sito sa považuje za rukoväť, ktorá je vyrobená vo forme hrnčeka. Takéto zariadenie sa nachádza v takmer akomkoľvek obchode s kuchynskými riadmi a stojí za to, že je to celkom lacné. Napriek tomu, že mechanizmus hrnčeka CIT je pomerne jednoduchý, Je to zároveň a celkom efektívne, dobre zvládne svoje funkcie.
Často je takéto manuálne sito metalické. Spodná časť kruhu chýba - namiesto tradičného dna je tu sito. Pre pohodlie a pohodlie počas prevádzky je kruh obdarený špeciálnou rukoväťou, ktorá sa zase pozostáva z dvoch častí a má vstavanú pružinu. Aby ste mohli vykonávať proces preosievania, musíte zaspávať múku do hrnčeka a potom kliknite na rukoväť. Táto tlač je automaticky poháňaná sitom: Múka prechádza cez malé otvory a kapacita pripravená kapacitou už bola vopred preosená. Na druhej strane zostávajú všetky non-rafinované prvky a častice na vnútornom povrchu sita.
Takéto sita má množstvo výhod, vďaka ktorým sa stal populárnymi medzi ženami v domácnosti. Napríklad, napríklad, je dostatočne ľahké použiť vďaka malým veľkostiam. Okrem toho kompaktnosť zariadenia poskytuje čistotu a objednávku na pracovisku. SITA dizajn je dosť atraktívny a moderný. Nevýhodou sito hrnčekov možno nazvať to, čo nie je vhodný pre priemyselné použitie. Je vhodné použiť len vtedy, ak potrebujete preosiať dostatočne malé množstvo múky.
Sieve-hrnček je zariadenie pre domáce použitie.
Tradičný
Tradičnejšou možnosťou je veľká drevená sito. Takéto zariadenie boli použité nielen našimi mamičkami a babičkami, ale aj našimi najdlhšími predkami. Avšak, aj napriek tomu táto možnosť preosielanie múky zostáva celkom populárne, a nachádza sa v mnohých kuchyniach.
Jeho štruktúra, drevené sito nie je ničím ako drevená obručka, na jednej strane, ktorej je mriežka s bunkami upevnená. Na vykonanie postupu preosievania musí byť sito presunuté zo strany na stranu, vykonávanie zvláštnych trepacích pohybov. Predpokladá sa, že drevené sita je najviac ekologicky šetrná verzia takéhoto zariadenia, ktorá vám bude slúžiť mnoho rokov a nebude ublížiť produkt.
Hlavnou nevýhodou takéhoto sita je, že Vďaka veľkej veľkosti a priemeru nie je možné zabezpečiť čistosť na pracovisku. Múka sa môže lietať vo všetkých smeroch.
Menej ekologické, ale modernejšie analóg drevených - plastových sitov.
Kov s rukoväťou
Ďalším spoločným modelom sita je kovové sito s rukoväťou. Vonkajšie sa toto zariadenie môže podobať vedro. Dno však nie je tuhé, ale pozostáva z mriežky s bunkami, ktoré vykonáva funkciu preosievania. Dizajn tohto sita nie je podobný týmto opísaným vyššie. Hlavným rozdielom je povrch sito, ktorý nie je priamy a má prehĺbenie. Takéto vybranie zvyšuje účinnosť a urýchľuje proces preosievania.
Dnes na trhu nájdete kuchynku na preosievanie múky v súlade s ľubovoľnými želaniami a potrebami. Napríklad, kruhové sito je vhodné pre ženy v domácnosti, ktoré majú rád varenie a drevené sito sa stane vynikajúcou možnosťou preosievania múky vo väčších zväzkoch.
Ako si vybrať?
Všeobecne povedané, výber SITA je čisto osobná vec každého kulinárstva. Pri nákupe tohto zariadenia musíte zvážiť niekoľko jednoduchých princípov.
- Môže byť dôležité byť veľkosť bunky. Všeobecné pravidlo sa predpokladá, že ten menší tento ukazovateľ, čistejšia a vysoko kvalitná múka na výstupe.
- Dizajn je ďalšou dôležitou charakteristikou. Napriek tomu, že jedným z najobľúbenejších modelov je mug-sito, zariadenie tohto zariadenia je vhodné nie pre každého. V tomto ohľade je potrebné pristupovať k voľbe individuálne.
- Cena zohráva aj úlohu. Všeobecne platí, že náklady na takéto svietidlo sú pomerne nízke. Avšak, najviac lacné sú tradičné možnosti sito - drevené a plastové.
- Pri výbere zariadenia berte do úvahy rozsah a objemy, v ktorých budete musieť preosiať múku.
- Skúste si vybrať možnosti, ktoré sú vhodné nielen na preosievanie múky, ale aj na spracovanie iných výrobkov (napríklad kakao).
Vzhľadom na všetky tipy, nebudete sa mýliť s výberom.
Tipy na použitie
Pravidlá prevádzky zariadenia sú celkom jednoduché, Nezabudnite však na dôkladnú starostlivosť o túto kuchynskú inventúru.
- Po každom použití sa musí umyť alebo čistiť - je to najmä vtedy, ak spracujete nielen múku v tomto zariadení, ale aj ďalšie zložky. V tomto zmysle by sa malo zaobchádzať s dreveným sitom, pretože takýto materiál nemá rád extra vlhkosť a môže absorbovať pachy.
- Ak počas procesu prania používate detergenty alebo chemické roztoky, potom dôkladne opláchnite zariadenie tak, aby mikročastice zostali na povrchu a vo vnútri sieťoviny. V opačnom prípade sa s následným používaním zariadenia, výrobku môže produkt začať interakciu so zvyškami detergentných chemikálií.
- Skladujte si sito sa odporúča v suchom a čistom mieste - takže budete predĺžiť dobu prevádzky tohto zariadenia.
- Ak používate veľký priemer modelu (drevený, plastový alebo kovový), potom sa pokúste pracovať čo najmenej. Ak toto pravidlo ignorujete, potom môže byť múka na všetkých povrchoch vašej kuchyne a budete musieť vykonať ďalšie čistenie.
Z vyššie uvedeného, možno ho uzavrieť Sito je zariadenie, ktoré prišlo k nám od vzdialenej staroveku. Napriek tomu, že s priebehu času, dizajn a vzhľad prešiel opakovanými zmenami, funkčné vlastnosti tejto oblasti kuchynského inventára zostali rovnaké.
Preto, ak sa si sito zachovalo vo vašej rodine, čo je stále vaša babička alebo dokonca veľká babička, potom nie sú ponáhľať, aby ste sa zbavili tohto zariadenia - to môže dobre nahradiť novšie a moderné možnosti.
V ďalšom videu uvidíte prehľad hrnčekov na preosievanie múky.