Časť vyprážacie panvice sú riad, ktoré sú navrhnuté tak, aby slúžili horúcim riadom. Ako chutné a dokonca gastronomicky vyzerá malebné vyzerá ako "rustikálna večera" v takých pokrmoch: trecie klobásy so skrutkovými zakrytými vajciami a plátkami horských zemiakov, alebo zlatých drahoch s hubami a bochníkmi. V tanieri, tá istá večera (alebo obed) nevyzerá tak autentické, a potom správne krmivo dodáva výhody s kulinárskymi poľami.
Liatina skille
Najjednoduchšie (z hľadiska predvídateľnosti) varianty porcie panvicu - liatinu. Liatina je najviac trvanlivá, bude trvať dlhšie, a to vyzerá váha, zástupca.
Liatina má iné výhody:
- Materiál má prirodzené nelepové vlastnosti Preto nepotrebuje žiadny umelý sprej;
- odolný - V mnohých rodinách sa odlievajú panvice liatiny z staršej generácie mladšieho;
- Universalne - Zhodí sa takmer všetky typy tanierov a vetrov;
- ťažký, Takže, náhodne ublížiť a otočiť liatinové puzzle problematické.
Nebude to nespravodlivé neznamená, že nedostatky prasiatého panvice. Napriek silu sa liatina bojí silných úderov. Teplotný kontrast môže nepriaznivo ovplyvniť kvalitu materiálu. Ak opustíte mokré, liatina bude hrdzala. TRUE, existujú varianty panvice na pančuch s netopierom, ktoré nie sú stoperom a potiahnutím smaltovania: Takéto jedlá sú odolné voči vlhkosti.
Najviac trvanlivé povlaky sú kameň a titán.
Hliníkové jedlá
Takéto panvice Mini-Frying sú predbežné spracovanie, priblížia sa na liatinu na ich vlastnosti. Ale vzhľad stráca, samozrejme: je to práve kvôli nedostatočnej estetike, malé hliníkové panvice sú zriedka nákupu na kŕmenie tabuľky.
Ak sa rozhodnete, že vo vašom interiéri je relevantný len taký riadok, potom vyberte panvicu S stálym povlakom, takže nie je desivá na škrabanie. Zvláštnosť časti takýchto jedál je, že je v ňom, že budete rezať jedlo, a nie plastové vidlice a nože.
Keramika a sklo
Pravdepodobne ste videli keramické formy s rukoväťami, ktoré sa podobajú panvici. Vyzerajú pekne, ale stále častejšie v nich len spech jedlo. Toto však nie je pravidlo železa, aby nebolo možné rozbiť.
Zemiakové kastróly, lasagna, pečené - toto všetko dokonale vyzerá v keramickej panvici, ktorá sa podáva na stole. Ak ste naštvaný, že je nemožné dať takéto riad na sporáku, môžete najprv pripraviť jedlo do panvice obvykle, a potom posunúť na keramiku a pár minút, aby sa v peci dostali do keramiky.
Sklenené mini vyprážané panvice sú vhodné na pečenie, Aj dokonca aj tepelne odolné sklo sa bojí o ostré teplotné rozdiely. Vzhľadom k tomu, ak sú riad studený, je kategoricky nemožné dať ho do predhriatej rúry.
Klasifikácia typu riadu
S najväčšou pravdepodobnosťou v reštaurácii ste videli, že vyprážané alebo pečené ryby sa podávajú v predĺženej panvici, miešané vajcia so slaninou - v okruhu, s vysokými hranami, a zemiakov s hubami - v ovále. Môže existovať veľa možností, čo je veľmi vhodné pre hostesku, ktorá verí, že v kuchyni nie je najmenšia.
V podstate si môžete kúpiť okrúhle a oválne panvicu. Oválne sú vhodnejšie na prípravu plytkých rýb ako celku, ale nielen tento účel je možné. Ak je potrebná panvica na ryby, môžete nájsť jedlá vo forme rýb s chvostom. Ak si uvediete taký formulár na drevený stojan na stole, aj deti deti budú chcieť vyskúšať ryby Ruddy.
A panvicu môže byť:
- s hladkým dnom;
- s embosovaným dnom (ako grilovačka).
Venujte pozornosť typu rukoväte: je to tiež dôležité. Musí to byť pohodlné, pekné a nie veľmi dlhé.
Ak to nie je slávnostná večera, ale len manželské jedlo v malom kuchynskom stole, dlhá rukoväť bude len zasahovať.
Ako si vybrať?
Objem a priemer prážky na panvici je dôležitý, pretože príklad zoznamu jedál, ktoré chystáte variť v takejto panvici a slúžiť, pravdepodobne ste už zostavili.
Nasledujúce tipy budú informatívne.
- Časť pekáča musí byť v priemere nie viac ako 15 cm a jeho objem by nemal prekročiť 300 ml. V opačnom prípade osoba jednoducho neuvádza takéto husté jedlo.
- Ak sa chystáte podávať ryby, mäso, zeleninu, steny panvice na pančuchy by nemali byť veľmi vysoké, mali by byť v nich vhodné naklonenie.
- Ak pochybujete o veľkosti, nezabudnite, že zelenina a mäso môžu byť podpísané na panvici, aby to všetko nevyplnilo. Pretože sa zdá, že je potrebné si vziať pokrmy viac, môžete to urobiť.
Fry v časti Panvica je úplne voliteľná. Hlavné jedlo môžete pripraviť do veľkej misky a potom je všetko krásne rozložené na porci.
Miska pre mini panvicu
Príležitosti pre takéto riad sú veľké a recepty sa budú narodiť jeden po druhom, akonáhle bude panvica bude prvou kontrolou hostí. Pataponické sviatky s drahými jedálmi a vynikajúcim servírovaním nie sú vždy vhodné. Často sa priatelia alebo príbuzní chcú prísť k duchovným miestam, kde bude jedlo chutné (aj keď na najnižšej kalorii) a krmivo bude útulný a skutočne domácky.
Tu v takýchto prípadoch Mini FRYING PAN A RUNTORE. A ak je časť večere už pripravená, panvica na panvici vám pomôže rýchlo zistiť zostávajúce položky ponuky. Nemusíte si myslieť, čo iné, aby ste si podložili tak, že to nie je veľmi zle. Každý hosť je v panvici, áno tanier s rastlinným rezaním alebo menagneta (v prípade potreby).
Pozrime sa na to, čo vyzerá obzvlášť chutné v riadiacich riadoch.
- Rebrá dusené v omáčke so zeleninou. Rebrá môžete variť vopred, a potom ich vytiahnite do pece s paradajkovou omáčkou, mrkva, fazuľa a zmes bylín. Slúžiť horúce!
- Rustikálne klobásy, hrnčeky zemiakov a pečená zelenina - Zemiaky a klobásy môžu byť vopred varené, zelenina (mrkva, cibuľa, korenie, paradajky) vyložené v sójovej omáčke. Potom sa jedlo rozvíja v panvoch: klobásy a zemiaky budú skrútené, zelenina sa stane ešte viac. Takmer pred pripravenosťou miska môže byť posypaný syrom.
- Smažené zemiaky. Ak je málo času, a výrobky v chladničke nie sú hojné, môžete vždy zaobchádzať so spontánnymi hosťami lahodnými vyprážanými zemiakmi so zelenou kyslou smotanovou omáčkou. Všetko je jednoduché - na pravidelnom priestrannej panvici potaktové zemiaky tenká slama. Keď to varí, položte ho do porcie porcie. Priamo na vrchole zemiakov položte niekoľko lyžičiek kyslej smotany. A v ňom (si vybrať z) alebo jemne nasekaných zelených, alebo crumby malé slané uhorky. Chutné a sebestačné jedlo, ktoré sa určite vychutnávajú hostí a uspokojí ich.
- Diana a Uroan. Maľovali Danks, v samostatnej panvici, dali cibuľu, huby a kyslú smotanu (môžete pridať zelene a sójovú omáčku). Zostúpené na mini-panvice: v každých 4-5 danks plus niekoľko lyžičiek Uroan. Je ťažké odolať takýmto chutným jedlom!
Môžete, samozrejme, variť okamžite na panvici - ak jedlo predpokladá pečenie, takže ešte jednoduchšie.
Ako sa podať krásne?
S prívodom je dôležité, aby sa nelepilo. Ak je večera plánuje byť vykonaná v rustikálnom štýle, vytvorte krásnu vložku s výšivkou a / alebo ornamentom na stole. Ak sa rozhodnete podať veľmi uspokojujúcu večeru, môžete si pripraviť polievku (napríklad zalievanie alebo zemiak s knedľami) a nalejte cez keramické hrnce pripomínajúce liatinu. Veľkoryso posypeme polievku so zelenými, k nemu na tanieri môže slúžiť chlebom krutons so syrom a cesnakom.
Na druhom mieste bude jedlo, podávané v panvici. Nôž a vidlica sú štandardne pripojené. V ideálnom prípade, ak je jedlo stále "dýchanie," bubliny, squorthes, syr topí a horlivými stranami zemiakov alebo mäsa stále leskne. Ako drink, slúžiť Morse z brusníc alebo Apple Curores Compote.
Ak je panvica malá, potom sa časti budú malé, čo ocenia tých, ktorí nemajú radi prejedať. Nakoniec, na konci, takýto krmivo sa neočakáva každý deň, a niekedy uspokojujúca večera je najlepším nástrojom od smútku a príležitosť na zhromažďovanie rodiny spolu.
Mini panvica je mazaná zbraň v arzenále každej milenky. Pomáha v prípade neplánovaných hostí, pomáha robiť pravidelnú večeru o niečo slávnostnejší, robí rôzne kulinárske podanie. Áno, a miniatúrne puffy sú lacné: môžete najprv kúpiť pár, a potom dostať celý rad. Tam je len jeden mínus - hostia prídu k vám ešte častejšie na útulnej a veľmi chutnej večere večere a večere. Je to len mínus?
O tom, ako vybrať pravú panvicu, pozrite sa na nasledujúce video.