Čajový ceremoniál pre východné národy bol vždy niečo zvláštne. Rituál sa stále vykonáva s dodržiavaním starých národných tradícií. V Turecku a Azerbajdžane, deň začína šálkou čaju a nápoje nápoje môže byť piť niekoľkokrát počas dňa, sú dokončené s každým jedlom. Samozrejme, hlavnou úlohou v hrách čajov Sklenené poháre - Armukty, kultúrne dedičstvo, zostávajúce z Osmanskej ríše.
Každá turistická návšteva krajín východu, nevyhnutne chutná čaj z okuliarov Azerbajdžanského kryštálu. V našom článku sa pozrieme na to, čo Armumudy sú, povieme legendu spojenú s ich vzhľadom a pravidlá pre ceremoniál tureckého čreva.
Čo to je?
Armukty sú špeciálne kontajnery na čaj z Crystal, rozšírené v Turecku, Iráne a Azerbajdžane. V posledných rokoch, so zvýšením toku turistov do týchto krajín, šálky sa stali populárnymi v Rusku. To je celkom prirodzené, pretože ich špeciálna forma prispieva k dlhšiemu zachovaniu tepla a transparentnosť vám umožňuje vidieť plnosť fľaše, tak Dokonca aj s dlhými konverzáciami sa nemôžete starať o skutočnosť, že nápoj bude vychladne.
Z Azerbajdžanského jazyka sa slovo "armud" prekladá ako "hruška", v Turecku, toto ovocie znie ako "Armouth". Mnohí sa domnievajú, že je vďaka údajom tvaru hrušky, ktoré tieto okuliare dostali svoje meno. Ďalšou možnosťou uvádza, že čajové poháre majú tulipový formulár symbolizujúci pre obyvateľov východnej lásky, oddanosti a citlivosti. Mnohí obraz armud sa pripomína ženskú postavu s tenkým pásom, zaoblenými bokmi a krásnymi prsiami.
Obyvatelia Turecka a Iránu sa nazývajú Armudové čajové sklo.
Tradičné Azerbajdžanské poháre sa predávajú bez perá, avšak v obchodoch nájdete model s držiteľom navrhnutým špeciálne pre turistov - miestni obyvatelia ich nepoužívajú.
Horúci nápoj v Armutúrach kvitne zo špeciálnej kanvice, môžete ho piť takmer okamžite, bez rizika spáliť. Faktom je, že zariadenie, ktoré sa rozširuje nahor, vám umožňuje rýchlo vychladnúť hornú časť tekutiny. Čaj nie je naleje na okraj, je to obvyklé opustiť pár centimetrov, takže hosť je pohodlnejšie, aby sa na šálku a pil na trochu. Niektoré produkty majú jemnú lemovanie, ktorá označuje hranicu, na ktorú by mala byť tekutina nalievať.
V každodennom živote, obyvatelia Azerbajdžanu používa Jednoduché sklenené armumudy Existujú však výrobky pre špeciálne a slávnostné dni, ktoré sa nachádzajú v každej rodine. Dostávajú sa aj, keď prichádzajú hostia. Na východnom bazáre si môžete nájsť veľmi krásne panciery z porcelánu alebo fajien s ručne maľovaným a zlatým alebo strieborným dekorom.
Pre zabezpečené osoby ponúkané luxusné modely zo skutočného zlata alebo striebra . Vynikajúce alternatívne sklo je Crystal s krásnymi vzormi . Objem okuliarov je veľmi malý - 100 ml, je dosť dosť na to, aby mal čas na pitie nápoja počas konverzácií a potom pridajte viac. Niekedy pre jeden čajový ceremoniál, Turci môžu otvoriť 15 porcií horúceho čaju.
Napriek absencii rukoväte, Udržujte poháre v rukách veľmi pohodlné . Jemne sa zmestia medzi prsty a nekĺzne z nich. Tepelne odolné sklo so zahusteným dnom zabraňuje schopnosť spaľovania a rýchlemu chladenie čaju.
Čajové súpravy sa predávajú pre dve alebo viac osobu, obsahujú zásobník, čajovú kanvicu na zváranie a okuliare s taniermi. Zatánky s rukoväťami sú malé zamerané tradičné sklenené pohár. Umiestnenie rukoväte môže kdekoľvek v hornej alebo dolnej časti, a niekedy aj v oblasti zúženia.
V európskych krajinách, mnohí začali používať podobné kávové poháre, ukázali sa, že sú pohodlné pre klasické espresso kvôli miniatúrni. Avšak obyvatelia východného, takéto opatrenia sa považujú za neprijateľné a dokonca urážlivé.
V Azerbajdžane je rukoväť nahradená dráhou pre armatúru. Sú vyrobené zo melchior, bronzu alebo striebra. Zatiaľ čo samotný pohár je horúci, môže sa udržiavať na skrini, čo je najdôležitejšie, náhodne ho nebráni. Dizajn týchto produktov je zvyčajne minimalizovaný, existujú tumetrické nástroje s rukoväťou, ktorá uzavrela samotnú sklo.
Pre darček nájdete luxusné sady s gravírovaním, vzormi a dokonca aj drahokamami.
História vzhľadu
Pred mnohými storočiami, v čase Osmanskej ríše, bolo zvyčajné piť čaj z Armud. Forma poháre v tvare hrušky nechal dlhodobo udržiavať optimálnu teplotu nápoja, nebola ani horúca alebo studená. Empire sa rozišla a tradície sú zachované. Každý z národov Blízkeho východu verí, že Armududy sa prvýkrát objavili v ich regióne, a potom sa šíria na celom území, však nikto nemôže poskytnúť presnú odpoveď na túto otázku. Preto v rôznych zdrojoch sa poháre nazývajú turecké, potom Azerbajdžanské.
Turisti hovoria veľký príbeh spojený s príchodom zúžených výrobkov. V dávnych dobách, čaj pil z obyčajných sklenených šálok. Akonáhle počas nasledujúceho sviatku, Padisha zašepkal na ucho, že jeho žena bola nesprávna jeho majestát. Treadveying Sultan nariadil realizáciu svojho manžela, ale predtým, ako sa rozhodol pozrieť sa na svoje nehanebné oči. Vidieť tréneri, muž z hnevu toľko stlačil pohár v ruke, ktorý bol zúžený uprostred a začal pripomenúť ženskú postavu s tenkým pásom. Avšak, hnev Padishah trval dlho: Vidím krásne oči so svojím milovaným, odpustil ju a pustil sa s svetom. Ale jeho emócie sa prejavili v skle.
Neskôr predstavil svoju ženu s kyticou tulipánov - symbol lásky. Tak, Sultan chcel, aby manžel, aby si vždy pamätá, aké silné jeho pocity pre ňu sú. Turisti navštevujú Iránu a Turecko určite vyskúšať horúci nápoj z Armud, často sa snažia úplne reprodukovať tradičný obrad. Po vyskúšaní čaju zo skleneného zúženého okuliarov raz, už sa nechcem vrátiť k obyčajnému.
Vlastnosti a výhody
Je to početné výhody výrobkov, ktoré ich robili v mnohých západných krajinách. Hlavným rysom armudov je, samozrejme, ich tvar a zhrubne dno, Ktorý neumožňuje čaj vychladnúť, zatiaľ čo horná rozšírená časť ju rýchlo skladá. Obe teploty sú kombinované v strede a forme ideálne na pitie.
Ak ste AVID Chayan a začnite každý deň presne z tohto ušľachtilého nápoja, potom musíte získať tradičný azerbajdžanský súbor, ktorý bude obrátiť pitie horúceho čaju do skutočného potešenia. Veľkou výhodou pohárov je pohodlie: Nevklahávajú z rúk a tepelne odolné sklo vám umožňuje obmedziť teplotu vo vnútri a nehorieť ruky, aj keď sa para zvyšuje z kvapaliny.
Čajové súpravy majú neuveriteľnú krásu . Dokonca aj najčastejšie sklo alebo krištáľové výrobky vyzerajú nezvyčajne a poteší oko, čo je hovoriť o luxusných maľovaní alebo modeloch z drahých kovov.
Mnohí získavajú turecké výrobky nielen na použitie na určené, ale aj pre dekoráciu interiéru.
Turecký čaj pitie sa môže stať vynikajúcou tradíciou celej rodiny. Toto je nezabudnuteľný čas, keď sa deti a dospelí zhromažďujú pri stole a oddávajú sa s voňavou nápojom s niečím sladkým použitím, môže si dovoliť dlhé rozhovory, pretože nápoj nebude vychladnúť. Ďalšou dôležitou výhodou tureckých pohárov je hygiena výrobného materiálu. Nie je to len 100% šetrné k životnému prostrediu, ale nereaguje s tekutinou, úplne prenáša chuť čaju nezmenený.
Ak sa ocitnete v jednej z východných krajín, nemusíte myslieť na kúpu krásneho čaju ako darček priateľom a príbuzným, ktorí ich potešia nielen na dovolenke, ale každý deň vytvára stručne útulnú atmosféru s orientálnymi poznámkami. Najmä fanúšikovia skutočného ušľachtilého nápoja, ktoré nezávisle pripravujú zváranie a nekupujú tašky. Uistite sa, že si kúpite produkty pre seba.
Ako použiť?
Pre skutočný ceremoniál tureckého čreva by sa mali dodržiavať určité pravidlá. Spravidla sa čajový list bicykla používa na prípravu nápoja vo veľmi zriedkavých prípadoch zelených.
Čaj drink nie je v zhone, SIP za SIP, celý postup sa môže natiahnuť viac ako štyridsať minút. V niektorých štádiách sú prijímané pivovarné listy. Pre štartéry je kanvica skrytá horúcou vodou tak, že je zahrievaná, potom sa listový čaj je vložený správnym množstvom a naliate vriacou vodou do stredu. Potom musí byť kanvica pokrytá vekom a zabaliť v špeciálnom uteráku, takže teplo nevychádza. Nechajte prestávku v čaji 4 minúty a potom nalejte viac vody vyplnením zariadenia. Počkajte ďalších 5 minút a slúžia hosťom.
Čaj sa rozlial z najrešpektovanejšej osoby pri stole, spravidla to je najstarší. A potom česť všetkých ostatných. Nápoj sa berie na to, aby slúžil na taniere, niekedy ak hosť dorazil zo západu, v držiakoch pohárov s rukoväťou pre pohodlie.
Cukrové kocky sa podávajú v otvorených riadoch a každý má sumu, ktorú potrebujete. Na východe, sladké jesť na východe: Na začiatku je kus mak v nápoji, potom uhryznúť, a po pití. Zároveň je tanier žiaduce udržať v ruke. Uistite sa, že slúžime med, džem, sušené ovocie a tradičnú tureckú pochúťku - Rakhat-Lukum.
Mnohí ľudia nevedia, prečo cukor v Turecku jesť v zásade, ďalší historický fakt je spojený s touto tradíciou. Predtým, Padishakh obklopil spiklenci, ktorí ho chceli zabiť. Niektorí sa mu pokúsili prekĺbiť jed, alebo piť. Zvlášť pretrvávajúci jed na cukor, takže kocky začali robiť nápoj, aby sa pozrel na reakciu. Ak sa zrná začali skrývať, zmeniť tieň alebo sa usadili na dne, znamená to, že na nich pracovali. Na zváranie sú niekedy dvojité čajové kanvice, ktoré sú umiestnené na dosku na zahrievanie.
V procese pitia čaju by sa mali pozorovať aj niektoré momenty. Po prvé Treba si spomenúť, že na východe sú veľmi poctení, takže prvé slovo pri stole alebo majiteľa domu, alebo za najstaršie. Všetky vyhľadávané na pohovkách alebo na koberci s mäkkými vankúšmi. Transparentné riady umožňuje majiteľovi pochopiť, že je čas ťahať nápoj. Je to obvyklé, aby sa čaj, zatiaľ čo tí sami neodmietajú.
Ak ste boli pozvaní na čajový obrad, naznačuje, že budete rešpektovať a vziať.
V ďalšom videu nájdete čajový ceremoniál v Azerbajdžansku.