Kapusta je jemná vec, dokonca aj na úrovni šarže. A je tu veľa možností pre tento šok. A značné rozdiely aj v chuti riad určujú šok ako pohľad.
Ako udusiť na ostrove?
Grater je považovaný za kulinársky "gadget", jeden z najdostupnejších a účinných pre kapusty. Ale všetci z nich, rôzna. Je lepšie, ak je to robustný dizajn s vysoko kvalitným telom, pohodlne sedí v ruke, prípadne s niekoľkými stranami alebo trysiek.
Ako trieť kapusta na strúhanku.
- Umyte a vyčistite Kochan, nakrájajte ho na 4 časti. Ak je Kochan veľký, časti môžu byť väčšie.
- Užite si pohodlný, priestranný kontajner, kde sa tam bude umiestnená kapusta, je nainštalovaný stroj. Mal by stáť v stabilnej nádrži. Môžete ho dať vertikálne, držať ľavú ruku a vpravo - kapusta. Pohyb nad strojom by mal byť zhora nadol, nie rýchlo.
- Ak zariadenie predpokladá ochranu držiaka (kde a kapusta je namontovaná), Musí sa použiť.
Z času na čas potrebujete zastaviť: ak je ruka unavená, môžete sa rozbiť s lacarocou.
Použitie Toporica
Ide o takmer obyčajnú kuchynskú liahňu, v kovovej časti, z ktorej sú dve lopatky. . Medzi nimi je medzera, ktorá reguluje hrúbku brúsenia. No, ak je drevená rukoväť drevená, ale aj v prípade plastu, nič hrozné.
Toporický, mimochodom, je považovaný za nástroj spoľahlivejší ako ostrý a bezpečný. Ale stále sa musia naučiť, ako pracovať, agilita prichádza so skúsenosťami.
Algoritmus je jednoduchý, ako je to možné: Kochan je umiestnený na doske, a potom sa hatka musí preniesť pozdĺž okraja zeleniny trochu dopredu a hneď nadol. Pohybové svetlo, ale s tlakom. Ukázalo sa, že svieti kapusty naozaj tenkú slamu. Ostré čepele sú veľmi rýchlo zapojené do práce a fyzické úsilie nie je potrebné pre to. Postupom času, proces pôjde rýchlo, akcie budú automatické.
Spojovací
Táto metóda sa nazýva tajomstvo, pretože ich nie každý vlastní. A márne. Najtenšie kapustové čipy, nasekané jemne a elegantne, sa získavajú s jeho pomocou. Jichen je malý a dexterizovaný kuchynský nástroj, je lacný a oni ho budú musieť používať, možno často. Jichen je veľmi podobný bubne zeleniny, a mimochodom, môžete tiež znížiť kapusta. Výrobok je zvyčajne vyrobený z nehrdzavejúcej ocele a rukoväť je plastová alebo kaučuk. Hlavnou vecou je, že je takmer nemožné znížiť tento nástroj.
Stačí musieť odrezať malý kúsok z Kochan, postačujúce, aby pohodlne držal v ruke. Potom, na tomto kúsku v ruke, musíte držať Jedete, akcie by mali byť zamerané na seba. Je potrebné stlačiť na nôž, ale trochu. Plátky sa objavia tenká, chrumkavá - čo je potrebné na solenie na zimu. Avšak, v rastlinnom šaláte, takéto kusy kapusty používajú len dokonalé.
Ako znížiť elektrické shings?
Elektrický kuchynský procesor - stroj, ktorý skutočne potrebuje urobiť všetko sám. Ale Kochan ešte musí byť narezaný na niekoľko častí, vhodné na prepravu vo vnútri kombinovaného, a bude to stále potrebné na odstránenie klopátu. A potom to všetko závisí od typu dizajnu: k určitému druhu je potrebné poslať časť kapusty na špeciálny sklzu a stačí stlačiť tlačidlo, a v nejakom prípade je potrebné stlačiť veko Kryt (ale posledný je menej častý).
Elektrické drviče šetria fyzické sily, pomáhajú vytvoriť homogénne? . Ak sa plánuje okolité práce na kapusty alebo iných typoch ochrany, proces bude jednoduchší a rýchlejší s elektrickými zariadeniami. Typicky takéto zariadenia rovnakým spôsobom vyrovnať s inou zeleninou.
Odporúčania
Existujú univerzálne tipy, ktoré pomôžu zabrániť typickým chybám spojeným s buchotmi kapusty.
- Z Kochany, nerobiť s ním, uistite sa Odstráňte horné listy.
- Kapusta sa zvyčajne neplatí pred uzávierkou (bez ohľadu na to, ako to zvláštne). Ak si umývate, bude klzká a práca tak nepríjemná. Odstránené horné listy sú dosť dosť.
- Ak ste na palube rezali, nemali by ste na to používať krehké povrchy, sklo a keramiku . Faktom je, že sú veľmi rýchlo blokované nožmi. Na plastu, na strome (najmä na strome), pracujú oveľa pohodlnejšie a bezpečnejšie.
- Pohyby by mali byť rýchle, ale nie ostré. Rýchlo poskytnite jednotnosť brúsenia a s ostrými pohybmi sa ľahko zranilo.
- Zelenina "Pre potom" Neotáčajte: Kapusta, nasekané jemne, veľmi rýchlo stratí šťavu, bude to stať vkus . To znamená, že rezali - pripravené, len tak.
Takže v rýchlosti a nízke náklady práce bude prvý v zozname elektrokombín. Ak je však táto metóda vylúčená, najrýchlejšie a dexterizované sa ukáže ako sekera. Ak by niekto rád používal veľký kuchynský nôž, a nikto iné výzvy nie je hlavnou praxou v tejto veci.
Existujú situácie, keď kapusta nie je potrebná len na tlmenie, ale rozdrviť vôbec. Potom je narezaný na kúsky a potom sa do mixéra posielajú malé kúsky. Ukazuje sa sotva žiadna kapustová kapusta zemiaky. Pre rôzne smoothies a iné možnosti, táto metóda nie je zlá. Ale stále častejšie v jedlách a soliach sa čipy používajú čipy.
