එළවළු සහ පලතුරු වලින් තොරක්ෂණ - ස්වාභාවික ද්රව්ය හා කැපීමේ යන්ත්රයක් සහිත දරුවෙකු හඳුන්වා දීමට කදිම ක්රමයකි . ඇත්ත වශයෙන්ම, තියුණු වස්තූන් සමඟ වැඩ කිරීමේදී ප්රවේශම් විය යුතුය, එබැවින් ප්රවේශම් වන්න, දරුවාට පිහි සමඟ තනිවම ඉතිරි නොයන්න. අද අපි සරත් සෘතුවේ තෑගි වලින් සරල හා සතුටු සිතින් සෙල්ලම් බඩුවක් ඉටු කරන්නෙමු - zucchini. ගෘහයේ බොහෝ දෙනෙක් ඉඳිකටු වැඩ සඳහා අමතර පිටපතක් ඇති අතර නාගරික පදිංචිකරුවන්ට අවුරුද්දේ ඕනෑම වේලාවක වෙළඳසැලේ එළවළු එළවළු මිලදී ගත හැකිය.
සකස් කිරීම
ආරම්භයක් සඳහා, අවශ්ය සියල්ල අවශ්ය වේ. පළමුවෙන්ම, අපට zucchini එකක් අවශ්ය වේ.
- අලංකරණය සහ විස්තර සඳහා, ඔබට වෙනත් එළවළු භාවිතා කළ හැකිය: කැරට්, ගෝවා, අර්තාපල්, ළූණු. සජීවී මල්, කේතු, විවිධ අතු ව්යාපාරයට යනු ඇත - උද්යානයේ හෝ උද්යාන බිම් කැබැල්ලක ඔබට සොයාගත හැකි සෑම දෙයක්ම. මුළුතැන්ගෙයි සංචිත ද ප්රයෝජනවත් වනු ඇත - කුළුබඩු, බෝගන්, හරිතයන් අත්හදා බැලීමට පසුබට නොවන්න.
- තමන් අතර ඇති මූලද්රව්ය, ගබඩා කිරීම දන්තාලේප සවි කිරීම. උරා බොන, නූල්, ෆිල්ස් ප්රයෝජනවත් විය හැකිය.
- පෝරමයේ වැඩ සඳහා, ප්රමාණයෙන් සුදුසු පිහියක් ගන්න. රීතියක් ලෙස එළවළු පිරිසිදු කිරීම සඳහා පිහියක් කුඩා හා පෙන්වා දී, හොඳම දේ දරයි. ඉවුම් පිහුම් භාජන පින්තූර සහ රසවත් තොරතුරු නිර්මාණය කිරීමට උපකාරී වේ. එළවළු පෙනුමක්, ප්ලග්, තේ හැන්දක අල්ලා ගන්න.
ඔබ දරුවා සමඟ ගනුදෙනු කරන ස්ථානයක් සූදානම් කරන්න. ඉදිමුණු නොවන පරිදි මැලියම් සඳහා මේසය වඩා හොඳය, නැතහොත් කැපුම් පුවරුවක් තැබීම වඩා හොඳය. අතට යටින් වෙන් කළ යුෂ සහ අත් අතුගා දැමීමට තුවායක් හෝ කඹක් තිබීම ප්රයෝජනවත් වේ.
නැව් නිෂ්පාදනය පිළිබඳ අදහස්
ඔබට අවශ්ය සියල්ල කල්තියා සූදානම් කිරීම සඳහා, නෞකාව zucchini වෙතින් වහාම තෝරා ගැනීම වඩා හොඳය. එය ඉතා කුඩා එක් ඩැමර් විය හැකි අතර සමහර විට පයිප්ප සහ එළවළු වල ජනෙල් සහිත සම්පූර්ණ වාෂ්ප බෝට්ටුවක් විය හැකිය. බොහෝ ආකාරවලින් සරත් සෘතුවේ යානයේ පෙනුම ඔබේ zucchini ප්රමාණය, වර්ණය හා ස්වරූපය මත රඳා පවතී.
පහත, අපි ඔබට පහසුවෙන් සහ පළමු වරට කළ විට සරල විකල්ප තුනක් ලබා දෙමු, සරල උපදෙස් අනුගමනය කරන්න.
ගෝවා සමඟ
වඩාත්ම සරල හා විනෝදජනක බෝට්ටුවක්. පෙර පාසල්කරුවා ඔහු සමඟ කටයුතු කරයි, උදාහරණයක් ලෙස, ඔබ බාලාංශයේ තොටිල්ලක් සෑදිය යුතුය. ඔබට "ගැලෝටරොව්" දන්තාලේප හෝ සුෂි කූරු වැනි zucchini, zucchini, "ගැලෝටරොව්" දන්තාලේප හෝ සුෂි කූරු අවශ්ය වේ. මෙවලම් වලින් ඔබට පිහියකට හා හැන්දක් වෙත සීමා කළ හැකිය.
ආරම්භ කිරීමට අපි zucchini මුදුනේ ද කපන්නෙමු. වරදවා වටහා නොගන්නා ලෙස ඕනෑවට වඩා ඉවත් නොකරන්න, පිහියෙහි වලිගය පුවරුවේ පැත්තේ සලකුණු කර එය මත රඳා සිටීම හොඳය.
බිත්ති තරමක් thick නකින පිණිස පල්ප් ඉවත් කළ යුතු හැන්දක් ඔබට අවශ්ය වන අතර හැඩය හොඳින් තබා ඇත.
සෙල්ලම් බඩුවට ස්ථායී වන්න, ඔබට වේදිකාව මෙන් තරමක් අඩු හා පහළ කොටස කපා දැමිය හැකිය.
විකල්පයක් ලෙස, ඔබට පිහියකට කපා හෝ ජනේලවල දෙපස තියුණු අයිතමයක් අඳින්න පුළුවන්.
දැන් ඔබ ඔවුන් කඩා නොගෙන කොචනාට ගෝවා ඉතා පරිස්සමින් වෙන් කරන්න. නකෝලොව් දෙපස මායිමක් මත, නැවේ පතුලට ඇලී සිටින්න. ඔබට මීට අමතරව ත්රිකෝණාකාර හෝ හතරැස් හැඩයකට බෝග ණය ලබා ගත හැකි අතර, ඔබට විවිධ ප්රමාණවලින් "රුවල්" තෝරා ගත හැකිය.
බෝට්ටුවක් අලංකාර කිරීම සඳහා, ඔබට කැරට් හෝ අර්තාපල් වලින් කපා ගත හැකිය. කුඩා පිරික්සුම් කොටු සහ කුඹගස් මුදුනේ ඒවා සුරක්ෂිත කරන්න. නූල් හෝ ට්වයින් ලණු පහසුවෙන් කලේපරි සාදයි. ස්නෝකිගේ කොටසකින් එළවළු නැංගුරමකින් නිරූපණය කර එය දන්තාලේපයක් සමඟ අමුත්තන් අනුබල දෙනු ඇත. ලූනු මුදු ගලවා ගැනීමේ කවයන් බවට පත්වනු ඇති අතර, ඔබ රවුමක දන්තාලේප පහක් හෝ හයක් දක්වා වූ මුද්දක් ඇතුල් කරන්නේ නම්, ඔබට ලස්සන සුක්කානම රෝදයක් ලැබෙනු ඇත.
අවශ්ය නම්, උදාහරණයක් ලෙස, "ලෙගෝ" කට්ටලයේ සිට ප්ලාස්ටික් සංඛ්යා හෝ සූදානම් සෙල්ලම් බඩු කණ්ඩායමේ මණ්ඩලය පුරවන්න.
මල් සමඟ
ගැහැණු ළමයින්ට කුමරිය සඳහා ලස්සන නැවක් සෑදීමේ අදහසට කැමතියි. සෙල්ලම් බඩුවට සැබවින්ම ඉන්ද්රජාලික හා සුඛෝපභෝගී, මල් සැරසිලි ලෙස භාවිතා කරන්න.
දීප්තිමත් එළවළු වල මූලද්රව්ය ඉතා රසවත්: කැරට් සහ බීට්. වැඩ කිරීමට, අපට තුනී කුඩා පිහියක් අවශ්ය වේ, කතුර, හැන්දක්. එළවළු හෝ පිටි ගුලිය කැපීම සඳහා ඔබට විශේෂ අච්චුවක් තිබේ නම්, ඒවා භාවිතා කරන්න.
පිහියක් භාවිතා කරමින්, නැවේ සබාච්කා හැඩයක් දෙන්න. මස් හා බීජ තෝරා, පතුලේ පෙළගස්වන්න.
පාට කඩදාසි හෝ ගෝවා කොළ සහ චොප්ස්ටික් වලින් රුවල් කරන්න.
දැන් ඔබට මල් කැපීමට අවශ්යයි. කැරට් තුනී වට කපා. කතුරගේ උදව්වෙන්, අපි පෙති සාදන්නේ හෝ එළවළු කැපීම සඳහා නිමි අච්චුව භාවිතා කරමු. සෑම මලක්ම දන්තාලේපයක් සහිත නැව නැවෙහි සවි කර ඇත. Parsley හෝ උයනේ එකලස් කළ ඕනෑම වේගයකින් හෝ හරිතයන්ගෙන් කොළ එකතු කරන්න.
ලස්සන රෝස මල් සඳහා අපට බීට් සහ එළවළු ජනතාව අවශ්ය වේ.
මෙම මූලයේ යුෂ ඉතා ප්රතිරෝධී වන අතර, ඔබේ ඇඳුම් සහ වැඩ කරන පෘෂ් wase ආරක්ෂා කිරීම අපවිත්ර වීමෙන් ආරක්ෂා කරන්න.
අල වලින් සිහින් තීරුවක් කපා. එය ප්රත්යාස්ථ වීම සඳහා, ඔබට මුලින් මුලින්ම බීට් බෝයිස් කළ හැකිය. අපි තීරු නලයට හරවා පෙති ස්ථර කිහිපයක් එකතු කරමු. නිමි රළු දන්තාලේපයෙන් සවි කර ඩිල් හෝ කොලන්ට්රෝ අලංකාර කරන්න. එකම අංකුර කැරට්, ඇපල් පීල් හෝ තැඹිලි පීල් වලින් සාදා ගත හැකිය. පිපි umber ් umber ා හෝ ශාකාගාර මල් කොළ සහිතව ඉතා ස්වාභාවික හා ලස්සනයි.
මුහුදු කොල්ලකරු
මුහුදු කොල්ලකරුවෙකුගේ නැවක් සෑදීම සඳහා, පියවරෙන් පියවර ප්රධාන පියවර නැවත කරන්න. එහෙත් එවැනි ව්යායාමයක් අලංකරණයේ වෙනස් විය යුතුය. රුවල් සහිත පදනම සූදානම් වූ විට, ඔබ එය සුදුසු පෙනුමක් ලබා දිය යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, අපි වඩාත් ප්රසිද්ධ සංකේතය භාවිතා කරමු - ධජය ජොලි රොජර්.
හෙට උදෑසන පාසලේ අභ්යාසය අවශ්ය නම්, ශක්තිය හා කාලයක් නොමැත නම්, ඔබට හිස් කබල සහ ඇකෝල් කඩදාසි මතට ඇද, රුවල් සහ ඒකාබද්ධ කිරීම කපා දැමිය හැකිය. නමුත් දරුවා සමඟ ඔබේම දෑතින් එය සෑදීම වඩාත් සිත්ගන්නා සුළුය.
අපි බීට් වැනි අඳුරු එළවළු ගන්නෙමු. Thick න තීරු දිගේ අපට මෘදු ලෙස කපා ගත හැකිය. අපි ඔවුන්ට සෘජුකෝණාස්රයක් හෝ සතයක් දෙන්නෙමු.
දැන් ඔබ ද්රව්යයේ සැහැල්ලු වර්ණයෙන් හිස් කබල සහ අස්ථි කපා දැමිය යුතුය. එය අර්තාපල් හෝ කැරට් විය හැකිය. වැරැද්දක් නොකිරීමට නම්, හැඩය කල්තියාම අඳින්න.
දන්තාලේප ධජ රටාව සුරක්ෂිත කර ඇලී දැමීමේ දාර මෘදු ලෙස කපන්න. Thickness ණකම හා ගාංචු ගණනකින් එය ඉක්මවා නොයන්න, එසේ නොමැති නම් එළවළු තහඩුව බිඳ දැමිය හැකිය.
තරඟයේ සිට ස්තුතිවන්තව බලන්න, පරිමිතිය වටා සිරවී ඇත. විකල්පයක් ලෙස, ඔබට ඒවා කඹ ආකාරයකින් ට්වයින් සමඟ පැවරිය හැකිය.
බෝට්ටු එය ඔබම කරයි
සෑම විටම විශාල නැවක් අවශ්ය නොවේ. සමහර විට, තරුණ වයස හෝ කාලය නොමැතිකම නිසා සරල බෝට්ටුවක් අවශ්ය විය හැකිය. ඒ සියල්ල ශිල්පීය කර්තව්යයේ කාර්යය හා තේමාව මත රඳා පවතී.සාමාන්යයි
නැවෙන් බෝට්ටුවේ ඇති වෙනස කුමක්ද - එය චලනය කිරීමේ ක්රමයක්. බොහෝ විට බොහෝ විට පාවෙන්නේ සතුටු සිතින් ආධාරයෙන් ය.
ඔරු පැදීමේ බෝට්ටුවක් නිරූපණය කිරීමට, කුඩා zucchini හෝ zucchini ගේ, අපි ඔහුට ප්ලේල්ගේ ස්වරූපය ලබා දෙමු. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඉහළට කපා මස් ඉවත් කරන්න.
මෙරි, අපි පාදයේ ප්රමාණය අනුව දන්තාලේප හෝ දන්ඩ්මන් භාවිතා කරමු. Zucchini හෝ වෙනත් එළවළු වල ඉහළ කපන ලද කැබැල්ලක සිට, අපි ඉලිප්සාකාර හෝ සෘජුකෝණාස්රාකාර දෘෂ්ටියක තල කපා දමමු. ඔවුන් මෙරිරි අවසානයේ නොමැති නිසා ඔවුන් ඉතා සියුම් නොවිය යුතුය.
දැන් බෝට්ටුවල ශක්තිමත් කිරීම පිළිවෙලට කපා දමන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබට හසුරුවෙන් සැරයටිය භාවිතා කළ හැකිය. ඔරු පැදීමට වූයේ වාඩි වී සිටින ස්ථානයයි, එළවළු කැබැල්ලක හෝ තරග කිහිපයකින් බංකුව සාදන්න. අපි හබල් ඇතුළු කරන්නෙමු, හස්ත කර්මාන්තය සූදානම්!
දිය යට
සබ්මැරීනයක් සෑදීමට, වටකුරු දාර සහිත සෘජු එළවළු භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය.
දෙපස රවුම් තලඛන කපන්න, තියුණු තේ හැන්දක් පරිස්සමින් ඉවත් කරන්න. කැරට් හෝ අර්තාපල් වලින් අපි ඉස්කුරුප්පු කරන්නෙමු. මග් එකකින් කතුරෙන් එය කපා හැරීම පහසුය. තලවල අද්භූත ආකාරයෙන් දන්තාලේප තුනක් හෝ හතරක් ඔබට ද බැඳී ගත හැකිය.
කොක්ටේල් පිදුරු වලින් විශිෂ්ට පර්යන්තයක් මුදා හරිනු ඇත, සහ අන්වීක්ෂයේ ඔබට ප්ලාස්ටික් හෝ සූදානම් කළ සංඛ්යා කණ්ඩායමක් "සමථයකට පත් කළ හැකිය".
ප්රයෝජනවත් උපදෙස්
- එවැනි එළවළු සහ පලතුරු ලබා ගැනීමට උත්සාහ කරන්න, වැඩිපුර යුෂ වෙන්කර හඳුනා නොගනී . උදාහරණයක් ලෙස තක්කාලි සහ කිවි හැඩය තබා නොගනී.
- ද්රව්යයට මනාප ලබා දීම ද වඩා හොඳය, එය දිගු කලක් ආරම්භ නොවේ. එසේ නොවුවහොත්, හස්ත කර්මාන්ත ප්රදර්ශනය ප්රදර්ශනයට මුද්රා කළ හැකිය. පලතුරු සහ පලතුරු පරමාදර්ශී: කැරට්, අර්තාපල්, බීට්, ඇපල් පීල්, තැඹිලි සහ ලෙමන් තැවරුනු. කවචයේ බෙරි දිගු කාලයක්, මිදි හෝ ගූස්බෙරි අලංකාරයක් ලෙස දිගු වේ.
- ඔබ අත ළඟ ඇති එළවළු වල හැඩය සහ ප්රමාණය මත රඳා සිටින්න . අවසාන ප්රති result ලය කෙතරම් පෙනුමක් ඇත්දැයි ඔහුගේ දළ සටහන් ඔබට කියනු ඇත.
- එළවළු සහ පලතුරු වලින් සංඛ්යා කපා හැරීමට එය පහසු, ඔබට හැකිය මඳක් උතුරන වතුර තරමක් පෙරළීම . ඒ නිසා පල්ප් වඩාත් ප්රත්යාස්ථ වන අතර පුරෝගාමීභාවයෙන් ඉරිතලා නොයනු ඇත.
- කාලයාගේ ඇවෑමෙන් මූලද්රව්ය වලින් අධික යුෂ ඉවත් කරන්න, එසේ නොවුවහොත්, එය අසල්වැසි මතුපිට පින්තාරු කළ හැකි අතර පෙනුම නරක් කළ හැකිය.
- ඇපල් සහ අර්තාපල් වලට පුළුවන් ඔක්සිකරණයෙන් අඳුරු නොවන පිණිස ලෙමන් යුෂ හෝ සිට්රික් අම්ල ද්රාවණය දක්වා චතුරස්රය.
Zucchini වෙතින් බෝට්ටුවක් සෑදිය යුතු ආකාරය ගැන, වීඩියෝව දෙස බලන්න.