බොහෝ අය චීස් වලට ආදරෙයි. නමුත් සාමාන්ය පිහි වලින් එය කපන්න - ඉතා සැක සහිත සතුටක්. මෙම කාර්යයට මුහුණ දිය හැකි විශේෂිත කැපුම් මෙවලමක් තෝරා ගැනීම ඉතා වැදගත් වේ.
සුවිශේෂතා
සැන්ඩ්විචරඩ සාමාන්ය තලවල ගැටලු නොමැතිව කපා ඇත. එහෙත් ඕනෑම වෘත්තීය සූපශාස්ත්ර හා රසැති පවා එවැනි තීරණයකට එකඟ විය නොහැක. චීස් පිහි වෙනස් විය හැකිය. පිහියක් නිර්මාණය කිරීමේදී, එක් එක් නිෂ්පාදනයේ අනුපාතය හා අනුකූලතාව සැලකිල්ලට ගනී. විශේෂයෙන් මෘදු ප්රභේද කැපීම සඳහා වූ චීස් පිහිය (ඩෝර්-නිල් සහ ඒ හා සමාන ප්රභේද) වෘත්තිකයන් සහ විශේෂ experts යන් පවසන පරිදි, චීස් ටිකක් වඩා විශාල බලකොටුවක්. පිළිවෙළට, නම් කරන ලද පිහි දෙක දණවැමාන් නිෂ්පාදනයේ කල් පවත්නා හා අතිශයින් කල් පවත්නා ප්රභේද සමඟ තරමක් effectively ලදායී ලෙස කටයුතු නොකරනු ඇත.
හොඳ චීස් වල රසය, වැඩ කොටසෙහි ස්කන්ධය විසින් ඒකාකාරී නොවන ලෙස බෙදා හරිනු ලැබේ. මැද සිට දාර දක්වා ගමන් කිරීම පවා ගනේමුට් රසයේ සෙවන හඳුනා ගනී. එමනිසා, මෙම නිෂ්පාදනයේ පෙම්වතුන් විශ්වාස කරන්නේ රසයෙහි සංවේදකවල සුමට වෙනස්කම් වලට සියලු කෑලි කපා දැමිය යුතු බවයි. චීස් පිහි අධික කොටස තලය ඉහළින් හසුරුවකින් සමන්විත වේ. මෙම යෝජනා ක්රමය මඟින් රේඛාව පුරාම කැපීමට හා ඒකාකාර පීඩනය ලබා දීමට බෙහෙවින් වැඩි වශයෙන් පහසුකම් සපයයි. එහි ප්රති As ලයක් ලෙස, ෆ්ලෂ් සෑදීම සහ බෝග නිෂ්පාදිතය බැහැර කර ඇත.
චීස් පිහියේ දිග මීටර් 0.37 ට ළඟා විය යුතුය, එයට මීටර් 0.24 ක තලයක් සහ මීටර් 0.13 m හසුරුවනු ඇත. ඒ අතරම, තලයෙහි විශාලතම දිග මීටර් 0.4 ක් පමණි. අවසරය කළ හැකි මානයන් ඉක්මවා යාමේ අපගමනය පවා අවසර දී නොමැත.
චීස් පිහිය මුවහත් කිරීම තදින් අංශක 20 හි (solid න ප්රභේද සඳහා) හෝ 15 ක් (ඔබට මෘදු චීස් සැකසීමට අවශ්ය නම්) කෝණයකින් සිදු කළ යුතුය.
සෘජු පිහි, නූල්, තල සහ වෙනත් ව්යුහයන් ගණනාවක් සමඟ ඒකාබද්ධ ප්රභේද කැපීම සඳහා.
වැදගත්: පිහිය සෙරමික් තලයකින් සමන්විත නම්, චීස් කැපීම සුදුසු නොවේ. පිඟන් මැටි චීස් විනාශ කරන අතර එය නිවැරදිව කපා ගැනීමට ඔබට ඉඩ නොදේ.
සාමාන්ය කාබන් අන්තර්ගතයන් සහිත මල නොබැඳෙන වානේ ශ්රේණිවල වලින් සාමාන්යය. ක්ලැසික් උදාහරණය - දමස්කස් වානේ. ඔබට සමාන සංයුතියක් සහිත නවීන මිශ්ර ලෝහ භාවිතා කළ හැකිය. හසුරුව වෙනස් විය හැකි, එය තනි තනිව තෝරා ඇත. පළපුරුදු කුක් වලින් සැලකිය යුතු කොටසක් විශ්වාස කරන්නේ ලෝහය සහ ගිනි ප්රතිරෝධී ප්ලාස්ටික් අනිවාර්යයෙන්ම ලී නැති වී ඇති බවයි.
ප්රභේද
නමුත් පොදු අවශ්යතා පමණක් සීමා කළ නොහැක. චීස් කැපීම සඳහා පිහිය සුපුරුදු පරිදි පෙනුම හා සමානව පෙනේ, ඇත්ත වශයෙන්ම එය වෙනස් ආකාරයකින් ක්රියා කරයි. සම්භාව්ය විකල්පයක් යනු හසුරුවේ කාර්යක්ෂම ව්යුහයක් සහිත දිගු පිහියකි. සමාගමේ නිර්මාණකරුවන් සමුරා. රැලි කැපීමේ දාරයක් භාවිතා කිරීම සඳහා එවැනි අනුවාදයක් සකස් කළේ කවුද? විශේෂ "වායු සාක්කු" පිහිය මතුපිටට චීස් කොටස් මැලියම් ඇලවීම බැහැර කරයි. විස්තරයේ දී හසුරුවකින් තලයේ හන්දිය ඔසවා ඇති බව සටහන් වේ. මෙය හැකි තරම් නිවැරදි ලෙස නිවැරදිව බෙදා හැරීමට මෙය ඔබට ඉඩ සලසයි.
වෘත්තීය කුක් ඉඳහිට වඩාත් සුවිශේෂී මෙවලම් වලට මුහුණ දෙයි, වැනි:
- පර්මේසන් පිහිය;
- අත් දෙකේ තලය;
- පිහිය-කෝටරය;
- චීස් සඳහා සැලසුම් කරන්න.
වෘත්තීය උපාංග සාමාන්යයෙන් පටු විශේෂීකරණයෙන් වෙනස් වේ. සමහර විට ඒවා නිර්මාණය කර ඇත්තේ චීස් වර්ග එකක් හෝ කිහිපයක් හැසිරවීම සඳහා ය. එබැවින් ඔවුන්ගේ මිලදී ගැනීම ඉල්ලුමට සමාන නොවේ. සම්භාව්ය වෙනස් කිරීම් හොඳ වන්නේ එය තරමක් හසුරුවන අතර solid න සහ මෘදු චීස් ය. භාවිතා කරන අනුවාදයන්හි අතිමහත් බහුතරයක් බැක්ටීරියා වෛද්ය මිතුරා තිරසාර චීස් effectively ලදායී ලෙස කැපීමට උදව් කිරීම.
හැන්ඩ්ල් දෙකක් සහිත නිෂ්පාදන සාමාන්යයෙන් ඉතා විශාල හිස් කැපීම සඳහා යොදා ගනී. මෙම කාර්යය සමඟ සාමාන්ය මෙවලමක් ඉතා සතුටුදායක ලෙස කටයුතු කිරීම නොවේ. සහ අනුවර්තනය, එය හැඳින්වේ Zhirol . එය සරල හා අව්යාජ පෙනුමක් ඇති නමුත් කාර්යය effectively ලදායී ලෙස විසඳයි. කප්පාදු කිරීමට තරම් ග්රීස් සමඟ:
- ස්විට්සර්ලන්තය ටෙට් ද මිනිසා;
- එඩම්;
- දුම් චීස් වෙළඳ නාම;
- සුරතල් බාස්ක්.
මෙම මෙවලම වෙනත් අවස්ථාවල දී භාවිතා වේ. ගෘහස්ථ පේස්ට්රි දෙස අලංකාරය දෙස බලන විට ඔහුට චොකලට් වලින් "කරකැඹ" සෑදිය හැකිය. භ්රමණය වන, මේදය චිප්ස් සාදයි, බාහිරව ලේස් සිහිපත් කරයි. විවිධ කෑම වර්ග අලංකාර කිරීම සඳහා එය සුදුසු පරිපූර්ණ වේ. බාහිරව ආලේප කිරීම මධ්යම පින් එකක් සහිත වටයක් වන අතර එය චීස් හිස මත තබා ඇත. ඉන්පසු තලය සහ හසුරුවන්න. භ්රමණය තියුණු දාරයේ ඉහළ ස්ථර කැපීම කරා යොමු කරයි. ලේස් චිප්ස් හා සමානව මෙම ස්ථර පිළිවෙලට වෙන් වී ඇත.
තලය යනු චීස් මෘදු ශ්රේණිවල පිහියකි. එය බලකොටුවක් බාධකයක් වන අතර මෙවලම තුනී තලයකින් අවසන් වේ. නිෂ්පාදන කැපීම පහසුවෙන් හා වේගයෙන් ඇති නිසා ලී හසුරුව සුව පහසු ග්රහණයක් ගණනය කිරීම සමඟ නිර්මාණය කර ඇත.
සාම්ප්රදායික සවල ඔබට තල්ලු ශක්තිය සකස් කිරීමට ඉඩ දෙයි. එමනිසා, හරියටම .ණකම සහිත කැබලි සෑදීමට හැකි වේ. තවත් තල වර්ග - ප්ලග් එකකට සමාන පැති තලයක් සහිත පිහියක්. මෙම නිෂ්පාදනය අතිශයින්ම රචන් සමඟ වැඩ කිරීම සඳහා බහුලව භාවිතා වේ. දිගටි කොටස සහිත බ්ලේඩ් ද ඇත: ඒවා අවශ්ය වන්නේ රිඩට් හෝ ඇල්මෙටි.
මෘදු චීස් භාවිතය සැකසීම සඳහා නූල් පිහිය. එවැනි චීස් කටර්, අවම solid න නිෂ්පාදනයක් කැටයේ පවා පිළිවෙලට මුහුණු සහිත කැට හැරවීමට හැකියාව ඇත. සාමාන්ය පිහියක තලය යටින් ඇති නිල් අච්චු චීස් සඳහා පරිපූර්ණ විසඳුම මෙය වන අතර එය තේරුම්ගත නොහැකි පොල්ලක් බවට පත්වේ. නමුත් උසස් තත්ත්වයේ නූල් වලට මධ්යස්ථ දෘඩ නිෂ්පාදනයක් සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කළ හැකිය.
වේදිකාවේ ක්රියාත්මක කිරීම මත මකාදැමීම සහ අතින් සාදන ලද සඳහා අදහස් කරන ලෙස සංගීත ව්යුහයන් සිදු කරනු ලැබේ. නැවතුම්පොළ විවිධ ද්රව්ය වලින්:
- දැව (විශේෂයෙන් භාවිතා කළ උණ බම්බු);
- විඛාදන නොවන වානේ ලකුණු;
- වීදුරු.
අත සහ වේදිකා චීස් පිහි අවශ්ය thickness ණකමෙහි කොටස් වලට හිස කපා දැමිය හැකිය. බොහෝ ව්යුහයන් තුළ, මෙම thickness ණකම සැලසුම් කිරීමේදී දැඩි ලෙස විමසනු ලැබේ. විශේෂ ඉස්කුරුප්පු කරකැවිල්ල කරකැවෙන කොටස්වල ප්රමාණය සකස් කිරීමට අනුවාද කිහිපයක් පමණක් අනුවාද කිහිපයක් පමණි. උණු කළ චීස් බොහෝ විට පිහි "වසා දැමීම්" සහ රූප හැඩය සහිත දත් සමඟ පිහි කපා දමයි. මෙම දත් පිඟානේ පෙති කපන ලද කැබලි ග්රහණය කර දිරාපත් කිරීමට ඉඩ දෙයි.
පරමාදර්ශී ගුණාංග මගින් පාර්මන කැපී පෙනේ: එය solid න වේ, නමුත් ඒ සමඟම ඉතා කැඩී ගිය, එය පහසුවෙන් ධාන්ය වලට බෙදිය හැකිය. එය සාමාන්ය පිහිය මෙවලමට සම්පූර්ණයෙන්ම කපන්න. ඔහු ගුවන් යානයට සහ චිසල් වලට සමානයි. තලය විශාල පළල තිබිය යුතු අතර, කැඩුණු කෑලි මැලියම් අඩු කරන විශේෂ විසඳුම් අනුගමනය කිරීම අවශ්ය වේ. මෙය සිදු කිරීම හෝ ටෙෆ්ලෝන් ආලේපනය යොදනු ලැබේ, නැතහොත් විශේෂ ස්වරූපයක් ඇති අමතර දේ සාදනු ලැබේ.
කුඩා චීස් හිස් ප්රමාණයෙන් කුඩා එකම එක් අතකින් හෝ අතින් හෝ දෙකක පිහි පිහි වලින් කපා ඇත. නමුත් විකල්ප විසඳුමක් තිබේ - සාම්ප්රදායික ස්විට්සර්ලන්ත මෙවලම SPATula හා සමාන වේ. "සළුවල" වල බ්ලේඩ් අර්ධ වෘත්තාකාර හැඩයක් තිබිය හැකිය.
පාර්මයසන් සහ අනෙකුත් solid න චීස් වෙත ආපසු යාම, හසුරුවන ලෝහ ඇතුළු කිරීම් වලින් සමන්විත විය යුතු බව අප වහාම සඳහන් කළ යුතුය. මේ අනුව, දැඩි කබොලක් ඉවත් කිරීම සඳහා විශේෂ මිටියකට පහර දීම පහසුය.
විඛාදන පිහි සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, චීස් සමඟ පමණක් නොව එළවළු සමග, චිප්ස් කැපීමේදී පවා ඔවුන්ට උපකාර කළ හැකිය. ඔබට කැපීමට ඉඩ සලසන වෙනම කණ්ඩායමක වෙන් කළ මෙවලම්වල:
- අච්චු කබල් සහිත මෘදු චීස් (ඇන්ඩෙම්බට්);
- සේදූ කබොලක් සහිත මෘදු චීස් (ලිම්බර්ග්);
- නිල් අච්චු සහිත චීස් (ගොර්ගොන්සෝලා හෝ රූකයෝට්).
රාමු ක්රියාත්මක කිරීමෙන් එවැනි සියලු පිහි වෙන්කර හඳුනාගත හැකිය. බ්ලේඩ් සිට හිතාමතාම ලෝහයේ සැලකිය යුතු කොටසක් ඉවත් කරන්න. කපන ලද මුහුණක්, වාෂ්පශීලී හා ඉළ ඇටයක් සහිත රාමුවක් පමණක් ඉතිරි කරන්න. චීස් කෑලි උණුසුම් කිරීම හා සේවය කිරීම සඳහා සුදුසු ද්වි-මාර්ග පර්යන්ත දෙබලක සැලසුම සම්පූර්ණ කරයි. වැදගත්: එක් එක් වර්ගයේ අච්චුව සමඟ නිෂ්පාදන සඳහා, පිහි අනුරූප වර්ණය හසුරුව සමඟ භාවිතා කරයි.
ජනප්රිය වෙළඳ නාම
ගුර්මා වැනි මෘදු චීස් සමඟ වැඩ කිරීම බොහෝ විට භාවිතා වේ ජර්මානු සමාගමක් වන සොලරිං විසින් නිෂ්පාදනය කරන ලද වෝෆෙෆ් පිහි . මෙම අනුවාදයේ සුවිශේෂත්වය වන්නේ වැනේඩියම් සහ මොලිබ්ඩිනම් ආකලන සහිත ශක්තිමත් වානේ භාවිතා කිරීමයි. ප්ලාස්ටික් හසුරුව විශාල බලකොටුවකින් වෙන්කර හඳුනාගෙන තරමක් දිගු වේ. කැඩුණු චීස් පිළිබඳ ඇලී සිටීම බැහැර කරන සිදුරුවලින් තලය සමන්විත වේ, ද්වි පාර්ශවීය මුවාවෙන් ද්විපාර්ශ්වික යෝජනා ක්රමයක් මත.
නූල් ඇලුමිනියම් (වෙස්ට්මාර්ක් විසින් නිෂ්පාදනය කරනු ලැබේ) අර්ධ solid න නිෂ්පාදිතය කැපීම සඳහා විශේෂයෙන් නිර්මාණය කර ඇත. හසුරුව සහ නඩුව ශක්තිමත් ඇලුමිනියම් වලින් සාදා ඇත. ආකෘතිය මඟින් ඔබට ප්රායෝගිකව විනිවිද පෙනෙන .ණකම කෑලි ක්ෂණිකව සූදානම් කිරීමට ඉඩ දෙනු ඇත. චෙක් සන්නාම නිෂ්පාදන පර්මේසන් සමඟ වැඩ කිරීම සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ ටෙස්කෝමා. එහි ලාක්ෂණික ලක්ෂණය යනු භාවිතා කිරීමට පහසු හසුරුවෙහි විශාල thickness ණකමකි.
සැලසුම් කරන්න. ටුපර්වෙයාර්. කුඩා රෙදි වලින් අද්දර දාරයට අවශ්ය වේ. මෙම ආකෘතිය රොක්කා සමඟ වැඩ කිරීම සඳහා නිර්මාණය කර ඇත. විශේෂිත ලක්ෂණය - විශාල සිදුරු 3 ක්. හසුරුව නිෂ්පාදනය සඳහා ශක්තිමත් ප්ලාස්ටික් භාවිතා කළේය. පැකේජයට පහසු ගබඩා නඩුවක් ඇතුළත් වේ.
තෝරා ගැනීම සඳහා නිර්දේශ
චීස් කැපීම සඳහා, 15% ක්රෝමියම් සහ 10% නිකල් අඩංගු තල පිහියක් පමණක් භාවිතා වේ. අවශ්ය තොරතුරු සලකුණු කිරීමෙන් ඉගෙන ගත හැකිය. මෘදු චීස් සඳහා ආකෘති, කපා ගැනීමට අපහසු, එය අනිවාර්යයෙන්ම මැද අවපාතයන් ඇත. නමුත් solid න නිෂ්පාදනයක් සඳහා, වෙනත් වෙනස් කිරීම් අවශ්ය වන අතර ඒවා සවලට හෝ චිසල් වලට බාහිරව සමාන වේ. එවැනි මෙවලමක් සමඟ, කොටස් කැබලි මත කැපීම සහ දැඩි කබොල ඉවත් කිරීම ශ්රමයක් නොවේ.
මුළුතැන්ගෙය වර්ගය සඳහා, වානේ වර්ගය වැදගත් අරුතක් ඇත. දමසි මිශ්රණ ඉතා මිල අධික වන අතර සාක්කුව සඳහා නොවේ. කෙසේ වෙතත්, එය වෙනත් පාරිභෝගිකයින්ගේ පසුබිමට එරෙහිව නැගී සිටීමට සහ මුදල් තිබේ නම්, එය තෝරා ගැනීම වටී. දැනටමත් සඳහන් කර ඇති පරිදි, බොහෝ විට බොහෝ දෙනෙක් පිසින ලද කරුණු හැසිරවීම සඳහා හොඳම දේ පිළිබඳව විශේෂ අදහස් පිළිපදින්න. මෙන්න ඔබ මඟ පෙන්විය යුත්තේ පුද්ගලික රුචි අරුචිකම් මගින් පමණක් මිස කෙනෙකුගේ උපදෙස් නොවේ.
පිහි නිර්මාණයට ද එය අදාළ වේ. ඒ නිසා, සමුරා මාදිලි ජපන් ප්රවේශයට සාම්ප්රදායික අලංකාරයක් මූර්තිමත් කරයි. කෙසේ වෙතත්, ඒවා සමහර පුද්ගලයින් විසින් ප්රතික්ෂේප කරනු ලැබේ. කට්ටලය සාප්පන් සඳහා පිහියක් ඇතුළත් කළ යුතුය. නිවේදනය: නිෂ්පාදකයා ලී නඩුවක පිහි පිහි සපයන්නේ නම්, එය ඉතා පහසු වන අතර නිෂ්පාදනවල ගුණාත්මකභාවය පිළිබඳව සාක්ෂි දරයි.
ඔබට සම්පූර්ණ කට්ටලයක් තෝරා ගැනීමට අවශ්ය නම්, නමුත් වෙනම අවස්ථාවක් පමණක් නම්, මධ්යම මෘදු චීස් සඳහා පිහි වලට මනාප ලබා දිය යුතුය. ඒවා ඉතා මෘදු හා අතිශයින් solid න නිෂ්පාදනයක් සඳහා වැඩි වශයෙන් හෝ අඩු සුදුසුය. තමන් සුලුම් මැටම් ලෙස සලකන අයට හෘදයාංගම මුවහත් කිරීමකින් එක් සවිකිරීමට සීමා කළ හැකිය. කට්ටලයක් මිලට ගැනීමේදී, පිහි විශාල සංඛ්යාවක් සඳහා මනාප ලබා නොදිය යුතුය. බොහෝ නිෂ්පාදකයින්ට එදිනෙදා ජීවිතයේ ප්රායෝගිකව නිෂ් less ල මෙවලම් 1 හෝ 2 කට්ටල ඇතුළත් වේ.
භාවිතයේ සියුම්ව
පිහිය හෝ මුළු කට්ටලයක්ම මිලදී ගන්නේ කෙසේ වෙතත්, ඔවුන්ට නිවැරදිව භාවිතා කිරීම ඉතා වැදගත් වේ. ඔබ චීස් වැරදියට කපා දැමුවහොත් ඔබ දෝෂයකට ඉඩ දෙන්නේ නම් - ruc ලදායී පරිපූර්ණත්වයක් නොමැත. චීස් පාගමන අතේ යන විට, එය ගමන් කළ යුතුය. එය තුනී පත්රයක් තැකීමක් කරයි. පර්මසන්, අන්ත දෘ ness තාවයෙන් සංලක්ෂිත වූ, වචනයේ සුපුරුදු අර්ථයෙන් කපා, කැබලිවලට බෙදී නැත.
ඕනෑම කැබැල්ලක, කබොලක් සහ මැදක් තිබිය යුතු අතර හිසෙහි ප්රධාන කොටස විය යුතුය. චීස් හි එක් එක් ශ්රේණිය සඳහා ඔබේ විශේෂ පිහිය භාවිතා කරන්න.
කාරණය වන්නේ කැපීමේ පහසුවෙහි පමණක් නොව, රසයන් හා සුවඳ මිශ්ර වීම තුරන් කිරීමයි. පිහිය ඔබේ ශරීරයට සමාන්තරව තබා ගත යුතුය - මෙය එකම නිවැරදි ස්ථානයයි. තලයේ අවසානය සෑම විටම තනිවම හා දැඩි ලෙස පහළට යොමු කරයි, එය වඩාත් ආරක්ෂිත හා ප්රායෝගික දිශානතියයි.
පිහියට වැඩි පීඩනයක් ඇති කළ නොහැක. හිස හරහා ගමන් කිරීමෙන් පසු, එය කැපුම් පුවරුවකට හෝ වෙනත් මතුපිටකට බල ගැන්වීමට නම්, එය වනුයේ:
- ප්රායෝගික නොවන (කිසිදු ප්රතිලාභයකින් තොරව);
- අනවශ්ය is ෝෂාකාරී;
- අනාරක්ෂිත;
- එය තලයට හානිකර වේ (එහි සේවා ජීවිතය අඩු වේ).
ගබඩා කිරීම සහ රැකවරණය
නමුත් මුළුතැන්ගෙයි මෙවලම නිවැරදිව භාවිතා කළද, එහි ගබඩා කිරීමේදී දෝෂ සහ නුසුදුසු රැකවරණය බොහෝ දුරට බෙහෙවින් වැඩි විය හැකිය.
ඕනෑම චක් දනී: ඉතින්, චීස් (සහ වෙනත්) පිහිය හැකි තාක් කල් වැඩ කළ, ඔහු ඔහුගේ දෑතින් එය කරා ළඟා වීමට පහසු තැනක් විය යුතුය.
නිහතමානී ප්රමාණයේ මුළුතැන්ගෙයෙහි සවි කර ඇති චුම්බක දරන්නන් භාවිතා කරයි. ප්රමාණවත් ඉඩ ප්රමාණයක් තිබේ නම් සුපුරුදු ස්ථාවරය. වැදගත්: භ්රමණය වන නැවතුම්පොළ වඩාත් සුවපහසුයි - ඔවුන් ඔබට අපේක්ෂිත මෙවලම වෙත යාමට ඉඩ දෙයි.
පෙට්ටිවල ඇති පිහි පෙට්ටිවල සහ රාක්කවල පෙට්ටිවල පිහි තට්ටු කිරීම නිශ්චිතවම කළ නොහැකි ය. මෙය උග්ර හා මලකඩ වේගයෙන් අහිමි වීමට හේතු වේ. එය අතිශයින්ම වැදගත් ය: සෑම මෙවලමක්ම අදාළ කළ යුත්තේ එය අදහස් කරන වැඩ සඳහා පමණි. හොඳම පුවරු ලී, ඔවුන් සම්බන්ධ කර ගන්නා විට, තල තවමත් මෝඩ ය. වැඩ අවසන් වූ විට, පිහි වහාම සේදීම, පසුව බ්ලේඩ් පිස දමන්න.
ඊළඟ වීඩියෝව තුළ, විවිධ චීස් සඳහා විවිධ වර්ගයේ පිහි භාවිතා කරන්නේ කෙසේදැයි ඔබ ඉගෙන ගනු ඇත.