ඔබේ වම් අතේ ප්ලග් එක තබා ගන්න, පිහිය හරි. මෙම රීතිය මුල්ම ළමා කාලයේ සිටම අප සෑම කෙනෙකුටම හුරුපුරුදුය. යමෙකු වචනාර්ථයෙන් ඩයපර් වෙතින් මේසයේ හැසිරීමේ සියලු නීති රීති අවශෝෂණය කර ගන්නා අතර වැඩිහිටි වියේ ආචාර ධර්මයේ සියලු ප්ර wisdom ාවට යමෙකු නැවත ඉගෙන ගත යුතුය.
රාත්රී භෝජන සංග්රහයේදී ලැජ්ජාවට පත් තත්වයට නොයෑම සඳහා, ඔබ ආචාර ධර්ම පිළිබඳ මූලික නීති දැන සිටිය යුතු අතර පිඟාන අපේක්ෂිත මේස විෂයයක් හරියටම තේරුම් ගත යුතුය.
ආචාර විධි පිළිබඳ නීති ගැන ටිකක්
නිවසේ සාම්ප්රදායික භෝජන උපාංග භාවිතා කිරීම එක් දෙයක්, නමුත් ආපනශාලාවක හෝ අවන්හලක - තවත් එකක්. මව් වායුගෝලයේ අපි විවේකීව සිටින අතර, ආචාර විධි වලදී කළ යුතු ආකාරය සහ කුමක් කළ යුතුද සහ කුමක් කළ යුතුද යන්න සැමවිටම මතක නැත. නමුත් සංචාරයක හෝ අවන්හලක රාත්රී භෝජන සංග්රහයේදී කිසිවෙකුට අමුතු තත්වයක සිටීමට අවශ්ය නැත. එබැවින් පිළිගත් නොවීමට වගුව තුළ හැසිරීමේ මූලික නීති මේසයේ මතක තබා ගැනීම වටී.
මේස අයිතමය දකුණු පස තබා ගත යුතු මේස අයිතමය සහ වම් අතෙහි ඇති දේ ගැන කියවන සාමාන්ය නීති තිබේ:
- පිහිය දකුණු අතේ තිබේ නම්, ප්ලග් එක වම් පස තිබිය යුතුය. මේ අවස්ථාවේ දී, මෙම පක්ෂයේ ප්රධාන දෙය පිහියකි, නිසා ඇය උපකාරකයෙකු ලෙස කටයුතු කරයි.
- දත් සෑම විටම යොමු වන පරිදි කට්ලට් තබා ගන්න, කපන්ඩ් හසුරුවෙහි අවසානය ඔබේ අත්ලයට නැවත ආරම්භ කළ යුතුය.
- පිහිය සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, එය නිවැරදිව තබා ගත යුතුය. දකුණු අතේ දර්ශක ඇඟිල්ලෙන් ස්ථානගත කළ යුත්තේ එය මේසයේ මේසයේ තලය මත පහසුවෙන් තද කළ හැකි ආකාරයට ස්ථානගත කළ යුතුය. පිහියේ අවසානය ද අත්ලෙහි රැඳී සිටිය යුතුය.
- ඔබ පැන්සල තබා ගත්තහොත් ඔබේ අතේ ඇති පුරාවස්තු වස්තු ඔබේ අතේ තබා ගත නොහැක. ඒවා පතුලට ආසන්නව ගැනීම ද අවශ්ය නොවේ.
- සාමාන්යයෙන්, මෙම ආපනශාලා දෙකේ ආධාරයෙන් මස් කෑම කන්න. ඔබ මේස වස්තූන් නිසියාකාරව තබා ගන්නේ නම්, ඔබට පහසුවෙන් කුඩා මස් කැබලි කපා දැමිය හැකිය.
සමහර විට, කට්ලට් සොයා ගත යුතු අත සහ කෙසේද යන්න පිළිබඳ ප්රමාණවත් දැනුමක්.
මිල ගණන් කෙතරම් නිවැරදිව කෙතරම් නිවැරදිව කෙතරම් නිවැරදිව දැන ගැනීමට ඔබට තවමත් අවශ්ය වේ:
- නිදසුනක් වශයෙන්, කුඩා කැබැල්ලක්, මස් නිසි ලෙස දත් මත නිසි ලෙස වැය කළ යුතුය. වම් අතෙහි දර්ශක ඇඟිල්ලක් මේස උපකරණයේ හැසිරවීම තදින් තද කර, තරමක් තද කර ඇත. ඉන්පසු ඔබේ මුඛයට ආහාර මෘදු ලෙස යවන්න.
- මුළු කුටියම වහාම කුඩා කැබලිවලට බෙදා නොගෙන ඔහුගේ දකුණු අතේ දෙබලකින් දිගටම කරගෙන යා නොහැක. ඔබ කොටස් කැබැල්ල කපා සෑම අවස්ථාවකම.
- මම කුඩා මස් කුඩා කැබැල්ලක් කපා, කට්ලට් පසෙකට දමා, ඔවුන් දැවෙන අතරතුර තහඩු අද්දර ඉඟි වලින් ඉඟි වලින් ඉඟි කරන්නෙමි.
- රඟහල, ගෝවා, ඔම්ලට් හෝ කැස්ඩ්රෝල් ඔබව ගොනු කර ඇත්නම්, පසුව ඔබට එක් දෙබලක භාවිතා කර එය ඔබේ දකුණු අතේ තබා ගත හැකිය. දෙබලකින් ඇගේ දාරය පිඟන් කැබැල්ලක් බිඳ දැමිය හැකි වන පරිදි. ඉන්පසු එය අසන අතර ආහාර භුක්ති විඳින්න.
- එවැනි කෑමක් සැපයීම අතරතුර පිහියක් භාවිතා කරමින්, පිරී ඉතිරිව ඇති ආකාරයට ද අවසර ඇත.
- අතුරු කෑමක් සහිත මස් කෑමක් අනුභව කිරීමේදී, ෆෝක්ට මේස හැන්දක් ආදේශ කළ හැකිය. නිදසුනක් වශයෙන්, අර්තාපල් හෝ සහල් වලින් පොඩි කළ අර්තාපල් අතුරු කෑමක් ලෙස ඉදිරිපත් කරන ලදී. රැකියාවක් කිරීමට රැකියාවක් කිරීම මතක තබා ගැනීම වටී, ඇගේ දත් සොයා බැලිය යුතුය. පිඟන් කුඩා අංශු, පොඩි කළ අර්තාපල් සහ වෙනත් පැති කෑම වර්ග, විවිධ සලාද ආතති චලනයන් තමන්ගෙන් මිදී ලබා ගත යුතුය.
- කඩදාසි කෑමක් හෝ සලාද ප්ලග් එකේ සලාද අමතන්න එපා, එසේ නොවුවහොත් ඔබට අප්රසන්න තත්වයට පිවිසිය හැකිය. ආහාර දත් වලට විරුද්ධ වී පිඟානට වැටෙන්නේ නැත. එක්කෝ මේ සියල්ල අනුභව කිරීමට මුඛය පුළුල් හා අශෝභන ලෙස විවෘත කිරීමට සිදුවනු ඇත.
- නවීන සැන්ඩ්විච් අත නොතැබිය යුතුය, නමුත් පිහියකින් හා දෙබලකින්.
- පිහියක් භාවිතා නොකර සලාද ආයාචනා කළ හැකිය. විශාල කැබලි පොම්ප කිරීමට එයට අවසර ඇත.
- ආහාර වේලෙහි විරාමයක් ගැනීමට ඔබ තීරණය කළ අතර, නිදසුනක් වශයෙන්, නර්තනයට යන්න, එවිට පිඟාන ගත යුතු නැති බව වේටර්වරයා තේරුම් ගනී. එවිට වේශකය හරස් අතට නැමිය යුතුය.
- ඇපල් හෝ කෙසෙල් වැනි පලතුරු පිහියකින් හා දෙබලකින් භාවිතා කළ යුතුය.
- මස් කප්පාදුව, විශාල මස් කැබලි, මස් රෝල් සහ සොසේජස් ප්රධාන මස් කෑමක් ලෙස එකම නීතිරීතිවල භාවිතා කළ යුතුය. මෘදු ලෙස මස් කැබැල්ලක් ගෙන මාගේ තහඩුව මත තබන්න, ඉන්පසු කුඩා කොටසක කපා, ඔබට ආරක්ෂිතව රස කළ හැකිය.
- ආහාර වේල අවසන් වීමෙන් පසු, ඔබ භාවිතා කළ කට්ලට්, ඔබ එකිනෙකාට සමාන්තරව පිඟානට කෙලින්ම තැබිය යුතුය. ඒවා මේසය හෝ තුවා මත කෙලින්ම දැමීමට භාවිතා කිරීමෙන් පසු එය සපුරා තහනම්ය.
විශේෂාංග සහ වර්ග
රාත්රී භෝජන සංග්රහයේදී විශ්වාසයක් ඇති කර ගැනීම සඳහා, ඔබ ප්ලග් එකක්, පිහියක් හෝ හැන්දක් ලෙස තබා ගත යුත්තේ කෙසේද යන්න පමණක් නොව, මේස උපකරණයක් අදහස් කරන්නේ කුමක් ද යන්න දැනගත යුතුය.
ඇත්ත වශයෙන්ම, අප නිවසේදී භාවිතා කළ සුපුරුදු ප්ලග් එකට අමතරව, තවත් බොහෝ වර්ග තිබේ.
මාළු, මස්, අතුරුපස දෙබලක ආදිය ඇත. ඒ සෑම එකක්ම තවත් දත් ගණනකට වඩා වෙනස් වේ.
- බට්ටි දත් හතරක් සමඟ - මේ කෑම කාමරය නමින් දෙබලකි. දෙවන කෑම වර්ග භාවිතය සඳහා එය බහුලව භාවිතා වේ. විශේෂයෙන්, විවිධ වර්ගයේ මස්, ස්ටීක්ස්, ගෝවා රෝල්ස්, කැස්ඩ්රෝල්, කැස්ඩ්රෝල්, ඔම්ලෙට්ස්, ඔම්ලෙට්ස්, ඔම්ලෙට්ස්, ඔම්ලෙට්ස්, එය සෑම විටම තහඩුවේ විෂ්කම්භයට ගැලපේ. සේවය කරන මේස උපකරණයේ මෙම වස්තුව ප්රධාන තහඩුව අසල දත් දැමීමයි.
- ටිකක් අඩු ප්රමාණය, නමුත් දත් හතරක් සමඟද සුලු කෑම . රීතියක් ලෙස, එය සීතල හා උණුසුම් සුලු කෑම සඳහා භාවිතා වේ. එය මසුන්ගේ වම් පැත්තේ පිහිටා තිබිය යුතුය.
- මාළු - මේ දෙබලක දත් හතරක් සමඟ. නමුත් එහි ස්වරූපය වඩාත් විවිධාකාර විය හැකිය: වටකුරු දාර, දත් අතර ගැඹුරු වීම, යනාදිය, මෙම වගු උපකරණයේ ස්වරූපය කෙලින්ම රඳා පවතින්නේ මේසයේ ඇති මාළු මේසය මත කුමන මසුන් ද යන්න මතය. මෙම උපාංගය කෑම බලකායේ වම්පස විය යුතුය.
- මාර්ගය වන විට, දෙබලක, අදහස් කළේය හුරුල්ලන් සඳහා සාමාන්ය මසුන්ට වඩා වෙනස්. ඇගේ වෙනස නම් එයට ඇත්තේ දත් දෙකක් පමණි. නිදසුනක් වශයෙන්, උපාංගය, ස්ප්රාත්ට හතරක් සහ සමහර විට දත් පහක් ඇත, එහි අවසානය තනි ජම්පර් එකකින් සම්බන්ධ වේ.
මුහුදු ආහාර සඳහා තමන්ගේම මේස වස්තූන් හැඩයෙන් හා දත් ගණන අනුව වෙන්කර හඳුනා ගැනීම පහසුය:
- ඉස්සන් සඳහා දත් දෙකක් සහිත උපකරණයක් ඇත, එය එහි දිග අනුව සංලක්ෂිත වේ.
- විවිධ වර්ගයේ මුහුදු ආහාර වලින් සීතල කොක්ටේල් සහ සුලු ආහාර සඳහා, දත් තුනක් ඇති උපාංගයක් නිර්මාණය කර ඇත, එයින් එකක් දිගු හා තියුණු විය යුතුය.
- පොකිරිස්සන් සඳහා, කුඩා වක්ර දත් සහිත උපාංගයක් අදහස් කෙරේ.
මුහුදු ආහාර සඳහා නිර්මාණය කරන ලද සියලුම කට්ලට් පිහිටා ඇත්තේ පිඟන් සේවය කරන අනුපිළිවෙලට ය.
- අතුරුපස - එය පළතුරු පයි, කේක් සහ වෙනත් රසවත් හා මිහිරි ෙබ්කිං සඳහා අදහස් කෙරේ. එයට ඇත්තේ දත් තුනක් පමණි. එය තහඩුවට ඉහළින් තබා ඇති අතර, දත් දකුණට යොමු කළ යුතුය.
- පළතුරු හෝ සලාද - මෙම කට්රේට්ට දත් දෙකකින් පමණක් සමන්විත වේ. රීතියක් ලෙස, පලතුරු පිහියක් එවැනි දෙබලකින් යුගලයක යුගලයක සිටිය යුතුය.
ප්ලග් එක තබා ගන්නේ කෙසේද සහ වෙනත් කට් පතල භාවිතා කරන්නේ කෙසේද යන්න ගැන ඊළඟ වීඩියෝව බලන්න.