බල්ලා කුඩා අවධියේ සිට සාමාන්යයෙන් කුඩා අවධියකින් හා වර්ධනය වන විට, විටමින් පමණක් නොව කාබනික ද්රව්ය අඩංගු ආහාර ද්රව්යයකදී එය පරිපාලනය කළ යුතුය. එවැනි ආකලන අවශ්ය වන අතර ගර්භනී සුනඛයන්. ඔවුන් අනුභව කිරීමෙන් අනාගත බලු පැටවුන් තුළ අවයව හා පද්ධති නිවැරදි කිරීම පමණක් නොව, ගර්භණී සමයේදී ඔවුන්ගේ සෞඛ්යය ආරක්ෂා කර ගැනීමට පුරුෂයින්ට උපකාර කරනු ඇත.
ඊට අමතරව, Aticalust සහ අස්ථි ව්යුහයන් මෙන්ම ටෙන්ඩන්ස් හි වයස් ආශ්රිත වෙනස්කම් වළක්වා ගැනීම සඳහා මාංශ පේශි පද්ධතියට සහාය වීම සඳහා ඕනෑම වැඩිහිටි සුනඛ දරුවෙකු සිය ජීවිත කාලය පුරාම ඔහුගේ ජීවිත කාලය පුරාම අවශ්ය වේ. මේ සියලු වැදගත් කාර්යයන් පැවතීම සඳහා මස් වැනි පිටි ලෙස හැඳින්වෙන සුනඛ ආහාර සඳහා විශේෂ ජීව විද්යාත්මකව ක්රියාකාරී ආකර්ශනය.
විශේෂාංග සහ සංයුතිය
සුනඛයන් සඳහා මස් වැනි පිටි යනු කාපකඩ් කාකඩ් කැපීමෙන් ලබාගත් අස්ථි අපද්රව්ය වලින් නිපදවන කුඩු ය. මස් හා කණ්ඩරාවන්ගෙන් කොටස් අස්ථිවල පවතී - ඒවා අස්ථි පිටි සකස් කිරීමේ ක්රියාවලියක ද සැකසෙනු ඇත. නිෂ්පාදන ක්රියාවලියේදී මස් සහිත අමුද්රව්ය ස්වයංක්රීයව, ව්යාධිජනක හා අධි පීඩනය, ව්යාධිජනක බැක්ටීරියා, හෙල්මින්ත් කීටයන් සහ ක්ෂුද්ර ජීවීන්ගේ ක්රියාකාරිත්වය යටතේ ස්වයංක්රීයව ක්රියාත්මක වේ. ඊළඟට, අමුද්රව්ය වන්නේ වියළීම සහ ඇඹරුම් ක්රියාවලියයි.
නිමි අස්ථි පිටි පෙරළී ප්රතිඔක්සිකාරක සංරචක සමඟ සම්බන්ධ වන අතර පසුව කඩදාසි ශිල්ප පැකේජ හෝ කාඩ්බෝඩ් පෙට්ටි වලින් ඇසුරුම් කර ඇත.
බල්ලන් සඳහා භාවිතා කරන මස් වැනි පිටි තරමක් විශාල කැලරි ප්රමාණයක් ඇත - එහි පෝෂණ අගය නිෂ්පාදන ග්රෑම් 100 කට කිලෝකාගාර 300 කි.
මෙම ජෛව පද්ධතියේ රසායනික සංයුතිය පහත පරිදි වේ:
- ප්රෝටීන් සංරචක - 46%;
- සත්ව මේද - 15%;
- ASH හි සංරචක - 33%;
- ජලය - 6%.
නිෂ්පාදිතයේ ග්රෑම් 100 කට mg 35,000 mg ප්රමාණයෙන් කැල්සියම් සහ පොස්පරස් - 16000 mg සඳහා කැල්සියම් ඇතුළත් වේ. ඊට අමතරව, සුළු ප්රමාණවලින්, විටමින් බී 11 (කාර්නිටි), ඇඩෙන්සීන් ට්රයිෆෝරික් සහ ග්ලූටියම් අම්ලය මෙන්ම සෙරොටෝනින් සහ තයිරොක්සීන් හෝමෝනවල හෝමිරිස් ඇත.
මස් වැනි පිටි ප්රෝටීන්, කැල්සියම් සහ පොස්පරස් වලින් පොහොසත් ය . කැල්සියම් ඇටකටු වල වර්ධනය සඳහා බල්ලෙකු අවශ්ය වන අතර, මෙම සාර්ව යෙදීමේ අයන මාංශ පේශි සහ ස්නායු පද්ධතිය අතර සන්නායකයක් වන අතර එමඟින් මාංශ පේශි හැකිලීම් ඇති වේ. ශරීරයේ ප්රමාණවත් කැල්සියම් අන්තර්ගතය සත්ව ඇටකටු වල ඔස්ටියෝපොරෝසිස් වලට තුඩු දෙන අතර පසුව එය මාංශ පේශි පද්ධතියේ රෝග වලට තුඩු දෙන අතර බල්ලාගේ සංචලනය සීමා කරයි.
පොස්පරස් යනු ශරීරයේ මෙවැනි වැදගත් අංගයන් වන නියුක්ලියෝටයිඩ සහ පොස්ෆොලිපිර්නැටිපිෂ්, ශරීරයේ එයට ස්තූති කිරීම, බලශක්ති හුවමාරුව සිදු කරනු ලබන අතර එය අම්ල-ක්ෂාරීය සමතුලිතතාවයේ භෞතික විද්යාත්මක මට්ටමේ පවතී. පොස්පරස් ඇතුළත් න්යෂ්ටික අම්ල ශක්තිමත් දත් සහ අස්ථි සෑදීමට සම්බන්ධ වේ. පොස්පරස් හිඟය බල්ලා තුළ රාඛාටා සහ රක්තහීනතාවය සංවර්ධනය කිරීමට දායක වේ.
ෆ්ලෑෂ් ඔෆ් ෆෙම්ප්ස් යනු සත්ව සෞඛ්යය සඳහා අවදානම වර්ග කාණ්ඩ දෙකකට බෙදා ඇති නිෂ්පාදන - ඉහළ සහ අඩු.
ඉහළ අවදානම් කාණ්ඩ සහිත ජෛව ක්රියාකාරකමකින් යුත් සත්ව මළකඳන් වලින් සාදා ඇති හෝමෝන භාවිතය හෝ පරිසර විද්යාවේ හෝ වසංගතවල ප්රති result ලයක් ලෙස ජීවත් වූ හෝමී මියගොස් ඇත. මක්නිසාද යත්, සතුන්ගේ පතුල පරිසරය නොවන ලෙස මිත්රශීලීව සිදු කළ හැකි අතර විෂ ද්රව්ය හෝ පශු වෛද්ය සූදානමක ආධාරයෙන්. එවැනි අමුද්රව්ය වලින් මස් වැනි පිටි බල්ලාට පමණක් නොව, පුද්ගලයෙකු සඳහා ද තර්ජනයක් වේ. එය නිෂ්පාදනයක් හෝ 2 පන්තියක් ලෙස සලකුණු කර ඇත.
3 ශ්රේණියේ 3 වන ශ්රේණියේ සලකුණු කර ඇති ඉහළම ගුණාත්මක මස් පොසැස්ල පිටි සාදා ඇති අතර, පශු වෛද්ය සේවාවන් මගින් පාලිත තේරීම පසු කර ඇති අස්ථි ඇටසැකිලි වලින්. ගෘහස්ථ සිව්වන කකුල් සුරතල් සතුන් සහ මිනිසුන්ට මෙම මට්ටමේ ගුණාත්මක භාවයේ නිෂ්පාදිතය ආරක්ෂිත වේ. බල්ලන්ගේ ආහාරයට ගැනීම සඳහා පශු වෛද්යවරුන් නිර්දේශ කරනු ලබන්නේ එවැනි මස් වැනි පිටි සමඟ පමණි.
එවැනි ජෛව ක්රියාකාරී ආකලන කාණ්ඩය සැමවිටම එහි ඇසුරුම්වල නම් කර ඇති බැවින් ඔබ මිලදී ගන්නා විට මේ කාරණය කෙරෙහි විශේෂ අවධානයක් යොමු කිරීම අවශ්ය වේ.
ප්රතිලාභ හා හානිය
ඔවුන්ගේ කිරි දත් නිරන්තරව වෙනස් කිරීමේ මොහොතේ සිට මස් ආවරණ පිටි බල්ලන්ගේ ස්වරූපයෙන් ආහාර ආකලන ආකාරයෙන් ආහාර ආකලනයට ඇතුළත් කිරීමට පශු වෛද්යවරුන්ට නිර්දේශ කරනු ලැබේ. මෙම නිෂ්පාදනය භාවිතා කිරීමේදී සත්වයාගේ ශරීරය සඳහා වන ප්රතිලාභ පහත පරිදි වේ:
- රහිටා බලු පැටවුන්, රක්තහීනතාවය සහ ඩිස්ට්රොෆි සංවර්ධනය කිරීම ගැන අනතුරු අඟවයි;
- පිටි යනු ප්රෝටීන් හා ඛනිජ ලවණවල අතිරේක ප්රභවයකි;
- ජෛව වර්ග එකතු කිරීමේදී එහි පෝෂණ අගය සහ කැලරි වැඩි කරයි;
- මාංශ පේශි තානය වැඩිදියුණු කර ඇති අතර සත්වයාගේ අස්ථි ඇටසැකිල්ල ශක්තිමත් වේ;
- බලු පැටවුන් තුළ ශක්තිමත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න දත් වල වර්ධනය ප්රවර්ධනය කරයි;
- විශාල අභිජනන බල්ලන්ට විශේෂයෙන් වැදගත් වන බන්ධනය සහ කණ්ඩරාව සහ අක්ෂර මාලා උපකරණ ශක්තිමත් කරයි, එය විශාල අභිජනන බල්ලන්ගේ සුනඛයන්ට විශේෂයෙන් වැදගත් වේ;
- වැඩිහිටි සුනඛයන් තුළ ඇති වන ආත්රෝසිස් සහ ආතරයිටිස් වලින් වැළැක්වීමේ මෙවලමක් වන්නේ බර රාශියක් ඇති බැවිනි.
- මධ්යම ස්නායු පද්ධතියේ උල්ලං lations නය කිරීම් සංවර්ධනය කිරීම සඳහා අනතුරු අඟවයි;
- තිරසාර ප්රතිශක්තිය ගොඩනැගීමට උපකාරී වේ;
- දුර්වල වූ සතෙකුට වෙහෙසට පත් වූ විට ශරීරයේ බර ඉක්මනින් ලබා ගැනීමට සහ දරු ප්රසූතියෙන් හෝ අසනීපයෙන් පසු හමුදාවන් යථා තත්වයට පත් කිරීමට දුර්වල විය.
සෞඛ්ය සම්පන්න සුනඛ ශරීරයක් සඳහා මස් පොයින්ට් පිටි වල ධනාත්මක ගුණාංග, නමුත් මෙම නිෂ්පාදනය භාවිතා කිරීම ඔබේ සුරතලා සඳහා අන්තර්ගත විය හැකි අවස්ථා තිබේ.
- බල්ලාගේ ශරීරයේ මෙම නිෂ්පාදනය මඟින් අධික උද්යෝගයක් ඇති විට, අධික බර ප්රෝටීසයක් දිස්විය හැකිය. එවැනි තත්වයක් පටකවල එකතු වන පරිදි ඇම්ලිලොයිඩ්සිස් සංවර්ධනය කිරීමට හේතු වේ. රෝගය භයානක ය, පටක කුරිරුකම් හා අවයව වලට තුඩු දෙන දෙයින්.
- අතිරික්ත ප්රෝටීන් විසින් දැනටමත් පවතින රක්තවාතයක් ඇති කර ගැනීම හෝ උග්ර කිරීමක් අවුලුවන අතර එය ඛනිජ ලවණවල ස් st ටිකවල ස් st ටිකවල ස් st ටික කර ඇති අතර, එය ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලියක් සමඟ ගමන් කරන විට වේදනාවක් ඇති කරයි.
- උදාහරණයක් ලෙස ඔබේ සුරතලාට ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ රෝගයක් තිබේ නම්, ආමාශයේ ගැස්ට්රයිටිස් හෝ බඩේ තුවාලයක් හෝ බඩවැල් ශ්ලේෂ්මල පටලය, පසුව මෙම අවස්ථාවේ මස් පිටි බල්ලෙකුට දිය නොහැක, එවිට රෝගයේ ගමන් මග සැලකිය යුතු ලෙස උග්ර කළ හැකිය.
- බල්ලන්ගේ සත්ව සම්භවයක් ඇති ප්රෝටීන ප්රෝටීනයක අසාත්මික ප්රතිචාරයක් හෝ ආහාර නොඉවසීමක් බොහෝ විට පැන නගී. එය පාචනය, ලොම් නැතිවීම, සත්වයාගේ සමේ ශක්තිමත් කැසීම යන ස්වරූපයෙන් දිස් වේ.
- ආහාරවල මස් පොයින්ට් පිටි අධික ලෙස එකතු කිරීමත් සමඟ, එයට බඩවැල් අත්තික්කා සහ මල බද්ධයක් වර්ධනය කර ගත හැකිය.
- මස් වැනි පිටි මඟින් අක්මාව හෝ අග්න්යාශයේ රෝග ඇති කිරීම සත්ව මේද විශාල සාන්ද්රණයක් අඩංගු නිෂ්පාදනයක් නිෂ්පාදනය කරන්නේ නම්, නිෂ්පාදිතය හෝ අග්න්යාශයේ රෝග ඇති කළ හැකිය.
මස් වැනි පිටි ඉතා ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදනයක් තිබියදීත්, විටමින් හා ඛනිජමය අතිරේක ප්රතිස්ථාපනය කිරීම, විටමින් වල මෙම සංයුතිය අඩංගු නොවන බැවින් විටමින් සහ ඛනිජ අතිරේක ප්රතිස්ථාපනය කළ නොහැක, මන්ද මෙම සංයුතිය විටමින් වල මෙම සංයුතිය අඩංගු නොවන බැවින්.
මස් පොසිල පිටි වල පෝෂණකරණය ද බල්ලාට අවශ්ය ස්වාභාවික මස් නිෂ්පාදන සමඟ ආදේශ කිරීමට හේතුවක් නොවේ. නිෂ්පාදනයේ ප්රතිලාභ සුනඛයාගේ ශරීරය සඳහා ස්පන්දනය වනු ඇත මෙම ආහාර ආකලන නිවැරදිව භාවිතා කිරීමට භාවිතා කරන්නේ නම් පමණි.
ගබඩා කරන්නේ කෙසේද?
මස් වැනි පිටි වල එහි සංයුතිය තුළ පහසුවෙන් ඔක්සිකරණය වූ මේද සහ ප්රෝටීන අඩංගු වන අතර, මෙම ආහාර ආකලනය ගබඩා කිරීම සඳහා වන නීති රීති නොසලකා හැරියහොත් එය ඉතා ඉක්මණින් අබලන් වනු ඇත.
මස් ආවරණ පිටි ගබඩා කිරීම පහත පරිදි වේ:
- ගබඩා කාමරයේ හොඳ සංසරණය සහ අඩු ආර්ද්රතාවයක් සහිත නැවුම් වාතය ගලා යාම;
- නිෂ්පාදන සෘජු පාරජම්බුල කිරණවල බලපෑමට යටත් නොවිය යුතුය, එබැවින් මස් වැනි පිටි සහිත ඇසුරුම්කරණය සැමවිටම තදින් වසා දැමිය යුතුය.
- ජෛවකයේ ගබඩා කිරීම සඳහා ප්රශස්ත වායු උෂ්ණත්වය +20 සිට +28 දක්වා සෙල්සාසියස් අංශක සිට අංශක දක්වා පරාසයක තිබිය යුතුය, නිෂ්පාදන ඔක්සිකරණ ක්රියාවලීන් ඉක්මවා ගිය විට එය ආරම්භ වේ;
- ආචයනය අතරතුර මස් පොසල් පිටි ආගන්තුකයන්ගේ සහ සුවඳින් ආරක්ෂා විය යුතුය, මන්ද නිෂ්පාදනයට ඒවා ඉක්මණින් අවශෝෂණය කර ගැනීම සඳහා නිෂ්පාදනයට දේපළක් ඇති බැවින් නිෂ්පාදනයට දේපළක් ඇති බැවිනි.
කිසියම් හේතුවක් නිසා මෙම සම්මතයන්ට ගරු නොකළ නම්, මස් වැනි පිටි හානිය හා ඔක්සිකරණයට යටත් වේ. ඔක්සිකරණය හා දිරාපත්වීමේ ක්රියාවලියේදී, මේද සහ ප්රෝටීන ප්රෝටියේ ජීවියාට හානි කරන විෂ සහිත නිෂ්පාදන බවට පරිවර්තනය වේ. සුරතල් ගබඩාවේ ජීවියා ආකලන එකක් මිලදී ගැනීම, අවධානය යොමු කරන්න එයට එහි සංයුතියේ ප්රතිඔක්සිකාරක සහ ඒවා අතුරුදහන් වුවහොත්, එයින් අදහස් වන්නේ අඩු ගුණාත්මක නිෂ්පාදනයක් මිලදී ගැනීමේ අවදානමක් ඇති අතර එය දැනටමත් ප්රතික්රියා කර ඇති බවයි. එසේම, මස් ආවරණ පිටි ඇසුරුම් කිරීම පරීක්ෂා කරන්න ඇයගේ නිෂ්පාදනයේ දිනය - සාමාන්යයෙන් නිමි භාණ්ඩයේ ආයු කාලය වසරක් නොඉක්මවිය යුතුය.
උසස් තත්ත්වයේ මස් ආවරණ පිටි වලට දුඹුරු-රතු වර්ණයෙහි සමජාතීය කුඩු ස්වරූපයක් ඇති අතර, නිෂ්පාදනයේ සංයුතිය තුළ ඔබට සුදු-කහ සෙවනවල ස්ප්ලේෂ් හඳුනාගත හැකිය - තලා දැමූ අස්ථි රෙදිපිළි තාප පිරියම් කිරීමෙන් පසුව පෙනේ. මෙම ජෛව ඳාමේ සුවඳ ප්රසන්න විය යුතු අතර සුවඳ කෝප නොවිය යුතුය, ගුණාත්මක නිෂ්පාදන සුවඳ බදින ලද මස් සුවඳයි. හොඳ තත්ත්වයේ මස් පිටි වල අනුකූලතාව සෑම විටම අන්ධ ගැටිති නොමැතිව සමජාතීය හා අවුල් සහගතව හා අච්චු කේන්ද්රස්ථානය පැවතිය හැකිය.
නොගැඹුරු හා තියුණු සුවඳ, බාහිර අපද්රව්ය සහ නිසි ලෙස ගබඩා කර ඇති නිෂ්පාදනයේ විශාල ඒකාබද්ධ කිරීම නොවිය යුතුය.
භාවිතය සඳහා උපදෙස්
පාවිච්චි කරන ලද මස් පිටි භාවිතා කරන විට මාත්රාව ඉතා වැදගත් කරුණකි. මෙම නිෂ්පාදනය නිසියාකාරව අදාළ කර ගැනීම සඳහා, සුනඛයින්ගේ අයිතිකරුවන් මුළු ආහාර වලින් මස් පිටිවලින් 6-7% කට වඩා නිපදවීමට ඉඩ දී ඇති බව දැන සිටිය යුතුය, සාමාන්යය, සාමාන්ය සිට 14-15% ආහාරය සඳහා පිටි විය හැකිය පුද්ගලයන්ගේ කුඩා කොටසකට ලබා දී ඇත. විශාල PSAM විසින් මෙම ආහාරමය අතිරේකයේ මුළු පරිමාවට සාපේක්ෂව මෙම ආහාරමය අතිරේකයේ 19-20% ක් පමණ ලබා දේ.
ඔබේ බල්ලාගේ ආහාර සමඟ බඳුනක් ලබා දීමට පෙර මස් පෙණ පිටි හඳුන්වා දෙනු ලැබේ. මෙම සාගර නිෂ්පාදනයට මෙම ජීවියා සමඟ ප්රතිකාර කිරීම සඳහා ප්රතිකාර කිරීම සඳහා අපට නිරාවරණය කළ නොහැකිය. එහි ජීවෝෂිත නිෂ්පාදනයට එහි සියලු ප්රයෝජනවත් ගුණාංග සියල්ලම පාහේ අහිමි වේ.
මෙම ආහාර ආකලනයට ඇතුළත් කිරීමට බල්ලාගේ ආහාර වේලෙහි ක්රමයෙන්, සත්ව ශරීරයේ ශරීරයේ මුළු කාලයම විය යුතුය සති 2 ක් දිගු කරන්න. ආහාර පිළිබඳ ආහාර, මස් වැනි පිටි පිළිබඳ එවැනි අදියර හා භාග්යකරණයන් සමඟ පමණක් ඔබේ සුරතලාගේ ජීවියා තුළ ආහාර ජීර්ණ ආබාධ ඇති නොකරනු ඇත.
ආහාර වේලට හඳුන්වා දුන් විට, පශු වෛද්යවරුන්ගේ මස් පිටි බලු පැටවුන් දරුවාගේ බර කිලෝග්රෑම් 5 ක් සඳහා නිර්මාණය කර ඇති පහත යෝජනා ක්රමයට අනුගත වන පහත යෝජනා ක්රමයට අනුගත වේ:
- කුඩා පාෂාණ සඳහා - 1/2 තේ හැන්දක පිටි;
- මධ්යම ප්රමාණයේ අභිජනනය සඳහා - නිෂ්පාදනයේ තේ හැන්දක;
- විශාල බල්ලන් වර්ග සඳහා - මස් කපන ආහාර ආකලන 1/2 හැදි.
ගර්භනී බල්ලෙකුගේ සිරුර පවත්වා ගැනීම සඳහා, ගර්භණී සමයේ දෙවන භාගයේදී මෙම ජෛව ව්යුහය පිළිබඳ මාත්රාව දෙගුණයක් වේ.
එය මතක තබා ගත යුතුය දිනකට නිෂ්පාදනයේ උපරිම මාත්රාව, සත්වයාගේ සෞඛ්යය සඳහා ආරක්ෂිතව, සුනඛයන් බෝ කිරීම සඳහා ග්රෑම් 100 නොඉක්මවිය යුතුය. බල්ලෙකු මස් පිටි සමග බල්ලෙකු ලබා දීමට පෙර, contraindications contraindes හඳුනා ගැනීම සඳහා පශු වෛද්යවරයෙකු තුළ සත්ව පරීක්ෂණයක් පැවැත්වීම සහ නිෂ්පාදනයේ ප්රශස්ත මාත්රාව තීරණය කරන්න.
මස් තන්තු පිළිබඳ සෑම දෙයක්ම පහත වීඩියෝව දෙස බලයි.