කිරි බළලුන් ලබා දිය හැකිද යන්න පිළිබඳ ආරවුල්, ඒවා නියමිත වේලාවට පශු වෛද්ය හා අභිජනනය කරන්නන් අතර පවත්වනු ලැබේ. බොහෝ මිනිසුන් ඉදිරිපත් කිරීමේදී, පූජනීය පවුලේ නියෝජිතයින්ගේ වඩාත්ම ප්රියතම නිෂ්පාදනය එයයි. සත්ව සෞඛ්යයට හානි කළ හැකි කිරිද? එය කළු ආහාර වේලකට එකතු කිරීම වටී ද, සැලකිල්ලට ගත යුත්තේ කුමක්ද?
ප්රතිලාභ හා හානිය
නිවසේ යන්තම් කුඩා සුරතල් සතෙකු සිටින අතර, අලුතින් අශ්වාරෝහක හිමිකරුවන් වහාම එය කිරි වලින් පානය කිරීමට උත්සාහ කරති. කිසිම සතෙකුට එවැනි සංග්රහයක් ප්රතික්ෂේප නොකරන අතර, එය නැවත වරක් ඔවුන්ගේ ක්රියාවන්හි නිරවද්යතාවයෙන් නැවත වරක් අයිතිකරුවන්ට ඒත්තු ගන්වන්නේ නැත. මෙම නිෂ්පාදනය සත්ව ජීවියාගේ ප්රතිලාභ හා හානිය පිළිබඳව ප්රශ්නයේ සියලු අංශ ප්රවේශමෙන් සලකා බැලීම වැයනයි.
ස්වාභාවික කිරිවලදී, එය ලැක්ටෝස් පමණක් අඩංගු වන අතර, එය වෙනත් ආකාරයකින් කිරි සීනි ලෙස හැඳින්වෙන නමුත්: වැනි ද්රව්ය ද අඩංගු වේ.
- ඇමයිනෝ අම්ල;
- B කාණ්ඩයේ විටමින් මෙන්ම රයිබොෆ්ලාවින් සහ thiainemin;
- මැක්රිපායින් (කැල්සියම්, පොටෑසියම්, පොස්පරස්, මැග්නීසියම්);
- හෝඩුවාවක් (සෙලේනියම්, අයඩින්, සින්ක්);
- අඩු අණුක බර ප්රෝටීන;
- එන්සයිම.
කිරිවල අඩංගු මෙම ද්රව්ය සත්වයාගේ ජීවියාට වැදගත් වේ. ඒවා බලශක්ති ක්රියාවලීන් වලට බලපාන අතර, පරිවෘත්තීය, ඇටකටු සහ මෘදු පටක සෑදීම.
ඔවුන්ගේ iency නතාවය නිසා සුරතල් සෞඛ්යය දුර්වල වීම, රෝග හා තුවාල ඇතිවීමට පෙර එහි ප්රතිශක්තිය හා ස්ථාවරත්වය අඩුවීමට හේතු වේ.
මේ සම්බන්ධයෙන්, බළලාගේ සෞඛ්යයට අදාළව කිරි වල ප්රතිලාභ පැහැදිලිව හැඳින්විය හැකිය.
කෙසේ වෙතත්, සුරතල් කිරි පෝෂණය කිරීමේදී සිදුවිය හැකි negative ණාත්මක අවස්ථා කිහිපයක් තිබේ. කොන්දේසි විරහිත විලෝපිකයෙකු වන වල් බළලුන් ජීවිතයේ පළමු මාසවල පමණක් මාතෘ කිරි පරිභෝජනය කරයි. ළදරු අවධියේදී පූස් පැටවුන්ගේ ශරීරය ලැක්ටේස් නම් විශේෂ එන්සයිමයක් නිපදවයි. මාතෘ සීනි සැකසීම සඳහා එය අවශ්ය වේ - මාතෘ කිරි වල අඩංගු ලැක්ටෝස්. කාලයාගේ ඇවෑමෙන්, සත්වයාගේ ශරීරය තුළ, ලැක්ටේජ් නිෂ්පාදනය නතර වන අතර, පසුව, ධාන්ය පුද්ගලයා වඩාත් සුදුසු ආහාරයට යයි.
මේ අනුව, වැඩිහිටි වසරවලට පෙර බොහෝ වැඩිහිටි බළලුන් හා බළලුන් දිගටම කිරි වලට දිගටම ආදරය කිරීම නොතිබුණද, සෑම විටම ඔවුන්ගේ ජීවියා ගැන සැමවිටම කනස්සල්ලට පත්විය නොහැක.
මෙම අවස්ථාවේදී ලැක්ටෝස් සැකසීම සඳහා අවශ්ය එන්සයිම නොමැති වීම අප්රසන්න ප්රතිවිපාක බවට පත්විය හැකිය: ආමාශ ආබාධ, ශක්තිමත් පාචනය, ඉදිමීම.
සත්වයාගේ බඩවැල්වල වායූන් සමුච්චය වීම නිසා වේදනාකාරී ආමනයක් සිදුවිය හැකිය.
තම බළලුන්ට නිතිපතා තම බළලුන්ට කිරි සමඟ ප්රතිකාර කරන අයිතිකරුවන් භාණ්ඩ සමඟ ගත යුතු අයිතිකරුවන් ගත යුතු තවත් සූක්ෂ්මයක් වේශ නිරූපණය අවදානමට ලක් වේ. සාමාන්යයෙන් ස්වාභාවික කිරිවල කැලරි අන්තර්ගතය නිෂ්පාදනයේ ග්රෑම් 100 කට කැලරි ප්රමාණයට වඩා කැලරි ප්රමාණය 60 සිට 85 දක්වා වෙනස් වන බව දන්නා කරුණකි. එවැනි මේද දර්ශකයන්ට ඉවසිලිවන්ත සතුන් සඳහා භයානක විය හැකිය, සම්පූර්ණත්වයට නැඹුරු වේ. විශේෂයෙන්, එය උදාසීන හා විෂබීජහරණය කළ බළලුන් සහ බළලුන් ගැන සැලකිලිමත් වේ. විෂබීජහරණයෙන් පසු ඔබ නිතිපතා ඉහළ කැලරි සුරතල් සතුන් සමඟ කිරි නිතිපතා පදින්නේ නම්, ඔබට තරබාරුකමේ මෙම වර්ධනය අවුස් කළ හැකිය.
තරබාරුකම, සමානාත්මතාවය, අනුකූල රෝග වර්ධනය කිරීම ආරම්භ කළ හැකිය. හෘද වාහිනී, එන්ඩොක්රින්, ශ්වසන, ශ්වසන හා මුත්රා පද්ධති වල රෝග මෙන්ම මාංශ පේශි පද්ධතියේ ආබාධ සහ ඒකාබද්ධ ගැටළු වල ආබාධ මෙයට ඇතුළත් ය.
වර්ගය අනුව බලය
කාලයාගේ ඇවෑමෙන් සුරතල් සතලාව කිරි දෙනවා නම්, ඒ සමඟම ඔහුගේ උකහා ගැනීමෙන් ඔහු දැක නැත, ඔබට යම් තරමක සෙලසුන් සලාකයක් විවිධාකාර කළ හැකිය. බොහෝ විට, අශෝද්ධ නිවාස බළලුන් සහ බළලුන් හිමිකරුවන් එළදෙන සහ එළු කිරි වලට සලකන අතර, අඩු බොහෝ විට සුරතල් සතුන් සාප්පුව සහ වියළි තනුක කර ඇත.එළුවා
එළු කිරි - රයිබොෆ්ලාවින් (විටමින් බී 2), විටමින් බී 1 සහ විටමින් ඒ. එය අඩු මේද වලින් වෙන්කර හඳුනාගත හැකි නිෂ්පාදනයක්, එය අඩු මේද වලින් වෙන්කර හඳුනාගත හැකිය, එය බළලාවේ ජීවියාට වඩා පහසුවෙන් වෙනස් වේ. එළු කිරි වල අඩංගු ප්රෝටීනවල නොඉවසීම බොහෝ විට සතුන් තුළ ඇති වන බව තහවුරු වී තිබේ. ආසන්න වශයෙන් එකම ගුණාංගවල බැටළු කිරි ඇත.
ගව
ගවයාගේ කිරි යනු ඉහළ පෝෂණ කැලරි නිෂ්පාදනයක්. බළලුන්ගේ පවුලේ නියෝජිතයින්ට අවසර ඇත්තේ මෙම නිෂ්පාදනයේ අඩංගු ප්රෝටීන් වලට නොඉවසීම නොතිබුනේ නම් පමණි.වියළි
වියළි කිරි යනු පැස්ටරීකරණය කරන ලද ගවයාගේ කිරි වලින් ලබාගත් ඉහළ කැලරි භාණ්ඩයකි. එය සතුන්ට ලබා දීමට අවසර නැත, නිර්දේශිත මාත්රාව ජල කුඩු ජල කුඩු ජලය සමඟ ගරු කළහොත් පමණි. ඒ අතරම, සුරතලා ලැක්ටෝස් නොඉවසීම නොවිය යුතුය. නිෂ්පාදනයේ කැලරි ප්රමාණය වැඩි කිරීම හේතුවෙන් එවැනි සංග්රහයක් මගින් එය අපයෝජනයට ලක් නොකළ යුතුය.
සාප්පු යාම
පැකේජයේ කිරි පැකේජයේ කිරි නිෂ්පාදන කිහිපයෙන් එකක් වන අතර, සෑම බළලෙකුටම නොතේරෙන බොන්න. සහ කුටි වටිනාකම අනුව, සහ රස ලක්ෂ්යවල, ගබඩා නිෂ්පාදනයේ සාමාන්යයෙන් ස්වාභාවික කිරි අහිමි වේ. කෙසේ වෙතත්, එපිසෝඩික් ලෙස ඔවුන්ට සලකන්න ඔවුන්ට සත්වයාට අවසර දී ඇත්තේ (ඇත්ත වශයෙන්ම, ලැක්ටෝස් නොඉවසීම නොමැති වීම).වයස් බලපෑමද?
සත්වයා ලැක්ටෝස් නොහොත් සතුට, කිරි බීම, කිරි බීම, විශේෂයෙන් ආරචනයක් මත පදනම්ව, විශේෂයෙන් යුග හා ජීවන රටාව මත පදනම්ව ප්රතිකාර කළ යුතුය.
සුරතලාගේ සෞඛ්යයේ තත්වය සහ ඔහුගේ දෛනික ආහාර වේලෙහි විශාල අර්ථයක් ඇත.
පූස් පැටවුන් සඳහා
සඳහන් කළ පරිදි, පූස් පැටවාගේ ශරීරයට කිරි සැකසීම සඳහා අවශ්ය එන්සයිම නිපදවීමට සමත් වේ. කෙසේ වෙතත්, බළලාගේ සංයුතියට අනුව, ගවයා සහ එළු කිරි එකිනෙකාට වඩා බෙහෙවින් වෙනස් ය.
අම්මා නොමැතිව ඉතිරිව ඇති කුඩා පූස් පැටියෙකුගේ කිරි සමඟ අවධානය යොමු කිරීම අවශ්යතාවය, එළු කිරි, තනුක කළ ජලය ලබා දීම වඩා මනාපය වඩා හොඳය.
ළමුන් සඳහා එළදෙන නිෂ්පාදනයක් අධික ආහාර ලෙස සලකනු ලැබේ, උකහා ගැනීම දුෂ්කර ය.
පැරණි පූස් පැටවුන් (වයස අවුරුදු 1.5-2) ගව කිරි පෝෂණය කිරීමට අවසර දී ඇති අතර එය විශේෂ තෙත් ආහාරයක් සමඟ ප්රත්යාවර්ත කරයි. වයස අවුරුදු 2.56 දී, ළමයින් සාමාන්ය බළලුන්ගේ ආහාර බවට පරිවර්තනය කිරීම සඳහා ළමයින් ආරම්භ කළ හැකිය.
වැඩිහිටියන් සඳහා
සුන්දර, මෙන්ම විෂබීජහරණය සහ උදාසීන බළලුන් සහ බළලුන් ද ඉහළ මේදයකින් නිෂ්පාදනයට ප්රතිකාර නොකිරීම හොඳය. නිරෝගී නොඉවසන සතුන් සඳහා නිර්දේශිත පරිභෝජන අනුපාතය බර කිලෝග්රෑම් 1 කට මිලි ලීටර් 13 ක් පමණ වේ. සත්වයාට ලැක්ටෝස් නොඉවසීමේ සං signs ා නොමැති නම්, යෝජිත ප්රමිතීන් නිරීක්ෂණය කරමින් කිරි සමග කිරි සමඟ ප්රතිකාර කළ යුතුය.
කිරි පරිහරණය කිරීමෙන් පසු සුරතල් සතෙකුගේ හැසිරීම සොයා ගැනීම වැදගත්ය. සත්වයා සන්සුන්ව හැසිරෙන්නේ නම්, කාංසාව නොපෙන්වයි, එවිට කාංසාවට හේතුවක් නොතිබිය යුතුය.
කිරි සීනි (ලැක්ටෝස්) සැකසීම පිළිබඳ බළලෙකු හෝ බළලෙකුට බරපතල ගැටළු ඇති බවට ලකුණු පහත දැක්වෙන්නේ:
- පාචනය;
- ඉදිමීම;
- හැසිරීම් වල වෙනස්කම් (සැලකිලිමත්, කලකදීම).
සත්වයා සාමාන්යයෙන් කිරි මාරු කළත්, මෙම නිෂ්පාදනය බොහෝ විට එය ලබා දෙන අතර විශාල ප්රමාණවලින් එය කළ නොහැකිය. සුරතල් සතුන්ට කිරි එපිසෝඩික් ලෙස සුරතල් සතුන් සමඟ ප්රතිකාර කරන ලෙස බොහෝ පශු වෛද්යවරුන්ට කිසිසේත් උපදෙස් දෙන අතර ස්ථිර ප්රණීත ආහාරයක් ලෙස මස් හෝ අඹරන ලද මස් භාවිතා කරන්න.
කිරි සමඟ ආහාර අනුකූලතාව
කිරි යනු ස්වාධීන නිෂ්පාදනයක් වන අතර එය කිසිවක් සමඟ ඒකාබද්ධ නොවිය යුතුය. සමහර නවක බළලුන් නිතරම පොදු වැරැද්දකට ඉඩ දී, වියළි බළලුන් කිරි සමග මිශ්ර කිරීමට ඉඩ සලසයි.
වියළි ආහාර කල්පනාකාරී හා සමබර සංයුතියක් සහිත ස්වාධීන නිෂ්පාදනයක් බව මෙය කිරීම අවශ්ය නොවේ.
ඊට අමතරව, ඔබට පිරිසිදු මිරිදිය ජලය පමණක් භාවිතා කළ හැකි අතර එය සෑම විටම සුරතල් සතෙකු නිදහස් ප්රවේශය තුළ විය යුතුය.
පශු වෛද්යවරුන් පවසන පරිදි කිරි සමඟ වියළි ආහාර මිශ්ර කිරීමෙන් කිරි සමග වියළි පෝෂණය කිරීම අතිශයින්ම අප්රසන්න ප්රතිවිපාක බවට පත්විය හැකිය. බොහෝ විට, එවැනි සංයෝජනයක් මුත්රා පද්ධතියේ රෝග, රෝග සහ සතුන් තුළ ඇති අක්මාවේ කාර්යයන් උල්ලං lations නය කිරීම හා උල්ලං lations නය කිරීම් වලට තුඩු දෙයි.
ඔබ කිරි සහ සාම්ප්රදායික නිෂ්පාදන සමඟ සුරතල් මෙනු සෑදිය යුතු නැත. දිවා කාලයේදී සත්වයාගේ ආහාර වේල නිරීක්ෂණය කිරීම ද වැදගත් ය. කිරි විරුද්ධවාදීන්, පාචනය හෝ දුප්පත් හෙදිය යහපැවැත්ම ඇති කළ හැකි සංක්ෂිප්තවාදීන් විසින් එය නොතිබිය යුතුය.
ආදේශක මොනවාද?
කෘතිම පෝෂණය පිළිබඳ කෘතිමව පිහිටි පූස් පැටවුන්ගේ අයිතිකරුවන් සඳහා, නවීන නිෂ්පාදකයින් පුළුල් පරාසයක කිරි ආදේශක ලබා දෙයි. වර්තමානයේ, විවිධ වයස්වල හා අභිජනන සතුන් සඳහා නිර්මාණය කර ඇති ආදේශක වර්ග ගණනාවක් තිබේ. නිෂ්පාදනයට සතුන්ගේ පූර්ණ සංවර්ධනය සඳහා අවශ්ය වටිනා පෝෂ්ය පදාර්ථ හා සංරචක ඇතුළත් වේ. එවැනි සංරචක අතර මේද හා ප්රෝටීන, බහු විසිරී ඇති මේද අම්ල, ඛනිජ, ක්ෂනික, ක්ෂුද්ර හා සාර්ව හා සාහිත්යය මෙන්ම ටෝරීන් - ඇමයිනෝ අම්ල ෆෙලයින් සිරුරට අත්යවශ්ය වේ.
බෆර් සිට කිටී කිරි කෘතිම පෝෂණය මත ඇති පූස් පැටවුන් සඳහා නිර්මාණය කර ඇති හොඳම සමතුලිත ආදේශකයකි. භාණ්ඩ නිෂ්පාදනය කිරීම පිළිබඳ විශේෂ izing වූ සුප්රසිද්ධ නෙදර්ලන්ත සමාගම විසින් මෙම නිෂ්පාදනය නිකුත් කරන ලදී. මෙම ආදේශකයේ සම්පූර්ණ ක්ෂුද්ර හා සාර්ව, බහු රෝග මේද අම්ල, විටමින්, ඛනිජ, ප්රෝටීන සහ මේද අඩංගු වේ. පළමු උපන් දින සිට භාවිතය සඳහා නිර්දේශ කෙරේ. එසේම, ගර්භනී හා කිරි දෙන බළලුන් පෝෂණය කිරීම සඳහා නිෂ්පාදිතය භාවිතා කළ හැකිය.
ජර්මානු සමාගමේ බළලුන් ජිම්පෙට් යනු දුර්වල හා අසනීප පූස් පැටවුන් කෘතිමව පෝෂණය කිරීම සඳහා නිර්දේශිත විටමින් ආදේශකයකි. මෙම මිශ්රණය ටෝරීන්, ක්ෂුද්ර හා සාර්ව, ඛනිජ, ඛනිජ වලින් පොහොසත් වේ. එය කිරි දෙන හා ගර්භනී බළලුන්ට, වැඩිහිටි හා දුර්වල වූ සතුන් සඳහා යොදා ගත හැකිය.
ළදරු කතා යනු ප්රංශ සමාගමක රාජකීය කැනින් වෙතින් ඉහළ කැලරි ආදේශකයෙකි. මෙම නිෂ්පාදනයේ පෝෂ්ය පදාර්ථ, විටමින් සහ ඛනිජ ලවණවල සම්පූර්ණ පරාසයක් අඩංගු වන අතර, ජීවිතයේ පළමු දිනවල මුළු පූස්ජන කරුවන්ගේ පූර්ණ ලෙස සංවර්ධනය කිරීම. මෙම ආදේශකයේ දැඩි ලෙස සමතුලිත සංයුතිය මඟින් නිෂ්පාදනයට පහසුවෙන් අවශෝෂණය කර ගැනීමට ඉඩ සලසයි.
පොදු වැරදි
අද්දැකීම් අඩු බළලුන් තවත් බොහෝ දෙනෙක් අනෙක් සියලුම නිෂ්පාදන වලට කිරි වලට වැඩි කැමැත්තක් දක්වන විට බොහෝ විට එය ආහාරයේ පදනම බවට පත් කරයි. මෙම අවස්ථාවේ දී, බළලුන්ගේ මෙනුවේ මෙවැනි වෙනස්කම් වලට අප්රසන්න ප්රතිවිපාකවලට තුඩු දිය හැකි බව විශේෂ experts යන් මතක් කර දෙයි: ජීර්ණයෙන් හා අතිරික්ත බර රාශියකින් අවසන් වීම.
ප්රධාන ආහාර ගැනීමෙන් පසු සුළු කාලයකින් පසු ඔහුගේ සුරතල් සතුන්ට කිරි සමග ප්රතිකාර කිරීම අවසානයේ නිර්දේශ නොකරයි. බළලුන් හෝ බළලුන් වියළි ආහාර වලින් කොටසක් කඩා දැමුවද, ඔවුන්ගේ ශරීරය ආහාර ජීර්ණය කළ යුතුය. මෙම අදියරේදී කිරි ආහාර ජීර්ණය කිරීමේ ක්රියාවලියට negative ණාත්මක ලෙස බලපායි.
සුරතල් සෙම්ප්රතිශ්යාව, උණුසුම්, විෂබීජහරණය, කිස් පීඩා කළ සහ අමු කිරි ලබා දිය නොහැක.
ද්වේෂ සහගත බැසිලස්, ස්වයං සැහැල්ලු වික්රියා, වර්ධන හෝමෝන, ප්රතිජීවක produce ලය අඩංගු සතෙකුට හා සැක සහිත නිෂ්පාදනයක් සඳහා එයට ප්රතිකාර කිරීමට අවසර නැත. සත්වයාගේ ප්රයෝජනය නැවුම් හා උසස් තත්ත්වයේ නිෂ්පාදන පමණක් ගෙන ඒමට හැකි වන්නේ: යුගල, යුගල, පැස්ටාර්කරණය, පැස්ටාර්කරණය, පෙණ (3.5% දක්වා) හෝ ආහාර සායම්, රස සායම්, ස්වාභාවික යෝගට්, රස සායම්, රස සායම්, ස්වාභාවික යෝගට්. එය බළලුන් හා බළලුන් පෝෂණය කිරීම සඳහා දැඩි ලෙස අවසර දී ඇති අතර පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන. එවැනි නිෂ්පාදන අතර n ාතනීය ගෘහ චීස්, රැළි, කෙෆීර් (නිෂ්පාදන දිනයේ සිට දින 3 කට වඩා වැඩි) මෙන්ම යෝගට්, අමුද්රව්ය, ගෘහ චීස්, කෘතිම මූලධරණ සහිත ගෘහ චීස් ස්කන්ධය.
අද්දැකීම් අඩු බළලුන් හිමියන් බොහෝ දෙනෙකුගේ පොදු වැරැද්දක් වන්නේ කිරි තාප සැකසීම නොසලකා හැරීමයි. පැස්චර්කරණය, තාපාංකය සහ විෂබීජහරණය භාවිතා කරමින් අනතුරේ ප්රභවයන් (බැසිලි, බැක්ටීරියා, වික්රියා) සිට නිෂ්පාදනයක් අඩංගු වේ. කෙසේ වෙතත්, තාප සැකසුම් වලින් පසුව, කිරි වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග සැලකිය යුතු ලෙස අඩු බව සැලකිල්ලට ගැනීම මෙහි වැදගත් වේ.
බළලුන්ගේ පෝෂණය තුළ කිරිවල ඇති ප්රතිලාභ සහ අන්තරාය ගැන තව දැනගන්න, පහත බලන්න.