කොටස කබලෙන් ලිපට ඇත්තේ උණුසුම් කෑම වර්ග සඳහා නිර්මාණය කර ඇති කෑම වර්ග වේ. රුචිය සහ ආශ්රිතව පවා පෙනෙන පරිදි "රළු රාත්රී භෝජන සංග්රහයක්" මෙන් පෙනෙන පරිදි: චතුරස්ර රාත්රී භෝජන සංග්රහය තහඩුවක, එකම රාත්රී භෝජන සංග්රහය (හෝ දිවා ආහාරය) එතරම් අව්යාජ පෙනුමක් නොපෙනෙන අතර පසුව නිවැරදි සංග්රහය සූපශාස්ත්ර සැප සම්පත් සමඟ වාසි එකතු කරයි.
වාත්තු යකඩ ස්කොල්
පෑන් කබලෙන් ලිපට ඇති පහසුම (පුරෝකථනය කිරීමේ හැකියාව අනුව) ප්රභේදය - වාත්තු යකඩ. වාත්තු යකඩ වඩාත් කල් පවතින ඒවාය, එය සෙසු ඒවා දිගු කල් පවතිනු ඇති අතර, එය බර, නියෝජිතයා, නියෝජිතයා පෙනේ.
වාත්තු යකඩට වෙනත් වාසි ඇත:
- ද්රව්යවල ස්වාභාවික නොගැලපෙන ගුණාංග ඇත එබැවින් ඔහුට කෘතිම ඉසින අවශ්ය නොවේ;
- කල් පවතින - බොහෝ පවුල්වල කුස්-යකඩ බඳුන් පැරණි පරම්පරාවෙන් බාලයෙන් සම්ප්රේෂණය වේ;
- විශ්වයන් - එය සෑම වර්ගයකම තහඩු සහ සුළං පාහේ ගැලපේ;
- බර, එබැවින්, අහම්බෙන් රිදවන අතර වාත්තු යකඩ ප්රහේලිකාව ගැටළු සහගතය.
පිග්ගි පෑන් හි අඩුපාඩු සටහන් නොකිරීමට එය අසාධාරණ නොවේ. ශක්තිය නොතකා, වාත්තු යකඩ ශක්තිමත් පහරවල් වලට බිය වේ. උෂ්ණත්වය වෙනස ද්රව්යයේ ගුණාත්මක භාවයට අහිතකර ලෙස බලපායි. ඔබ තෙත් පිටව ගියහොත්, වාත්තු යකඩ මලකඩ දමනු ඇත. නොබැඳි ඉසීමෙන් හා එනමල් ආලේපනය සහිත pig රන් යකඩ කබලෙන් ලිපට ප්රභේද ඇති බව ඇත්තකි: එවැනි කෑම වර්ග තෙතමනයට ප්රතිරෝධී වේ.
වඩාත්ම කල් පවතින ආලේපන ගල් සහ ටයිටේනියම් ය.
ඇලුමිනියම් කෑම
එවැනි කුඩා කබලෙන් ලිපින බඳුන් පෙර සැකසුම්, ඔවුන් ඔවුන්ගේ ගුණාංග මත වාත්තු යකඩ වෙත ළඟා වේ. නමුත් පෙනුම නැති වී යයි, ඇත්ත වශයෙන්ම: සෞන්දර්යාත්මකව ප්රමාණවත් නොවන, කුඩා ඇලුමිනියම් බඳුන් කලාතුරකින් මේසයක් පෝෂණය කිරීම සඳහා මිලදී ගැනීමක් නොවේ.
ඔබේ අභ්යන්තරය තුළම මේස මෘදුකාංගයක් පමණක් අදාළ යැයි ඔබ තීරණය කරන්නේ නම්, ඉන්පසු පෑන් තෝරන්න ස්ථාවර ආලේපනයක් සහිතව, ඇය මුල සිටම සීරීමට බිය නොවන පරිදි. එවැනි කෑම වර්ගයක කොටසෙහි සුවිශේෂත්වය නම්, ඔබ ආහාර කපා, ප්ලාස්ටික් දෙබලක හා පිහි නොව ආහාර කපා දැමීමයි.
පිඟන් මැටි සහ වීදුරු
කබලෙන් ලිපට සමාන හසුරුවන හසුරුවන හසුරුවන හසුරුමය ඔබ සෙරමික් ආකෘති ඔබ දුටුවේය. ඔවුන් ලස්සනයි, නමුත් තවමත් ඔවුන් තුළ බොහෝ විට ආහාර නවතා දමයි. කෙසේ වෙතත්, මෙය යකඩ පාලනයක් නොවේ, එවිට එය බිඳ දැමිය නොහැක.
අර්තාපල් කැස්රෝල්, ලසැග්නා, රෝස්ට් - මේ සියල්ල හොඳින් පෙනෙන්නේ මේසය මත සේවය කළ පිඟන් මැටි කබලෙන් ලිපට ය. එවැනි කෑම වර්ග උදුන මත තැබිය නොහැකි බව ඔබ කලබල විය නොහැකි නම්, ඔබට පළමුව කබලෙන් ලිපට සුපුරුදු පරිදි කෑමක් සකස් කළ හැකි අතර පසුව පිඟන් මැටි හා මිනිත්තු කිහිපයක් උඳුන තුල පිළිස්සීමට පටන් ගත හැකිය.
වීදුරු මිනි කබලෙන් ලිපට පිළිස්සීම සඳහා සුදුසු වේ, නමුත් තාප-ප්රතිරෝධී වීදුරු පවා තියුණු උෂ්ණත්ව වෙනස්කම් වලට බිය වේ. පිඟන් කෝප්ප සීතල නම්, එය පෙර රත් කළ උඳුනක තැබීමට නිශ්චිතවම නොහැකි ය.
පිඟන් වර්ගය වර්ගීකරණය
බොහෝ දුරට, අවන්හලේ දී, අවන්හලේ දී, බදින ලද හෝ බේක් කළ මාළු දිගටි කබලෙන් ලිපට බෝකික පෑන් ලබා දෙනු ලැබේ. ඒවායේ බේකන් සමග බිත්තර, ඉහළ දාරවලින්, හතු සමග - ඕවල් වලින් මුළුතැන්ගෙයෙහි කුඩාමයක් නොමැති බව විශ්වාස කරන සත්කාරක සමාගමට ඉතා පහසු විකල්ප රාශියක් තිබිය හැකිය.
මූලික වශයෙන් ඔබට වටකුරු හා ඕවලාකාර කබලෙන් ලිපට මිලදී ගත හැකිය. ඕවලාකාර, සමස්තයක් ලෙස නොගැඹුරු මාළු සකස් කිරීම සඳහා වඩාත් සුදුසු නමුත් මෙම අරමුණ පමණක් නොවේ. මාළු සඳහා කබලෙන් ලිපට අවශ්ය නම්, ඔබට වලිගයක් සහිත මාළු ස්වරූපයෙන් පිඟන් කෝප්පයක් සොයා ගත හැකිය. ඔබ මේසය මත ලී නැවතුම්පොළක එවැනි පෝරමයක් තැබුවහොත්, ළමයින්ට පවා ළමයින්ට පවා රළු මාළු උත්සාහ කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත.
කබලෙන් ලිපට දැමිය හැකිය:
- සුමට පතුලක් සමඟ;
- එම්බොස්ඩ් පතුලේ (ග්රිල් මේසයක් ලෙස).
හසුරුව යන වර්ගය කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න: එය ද වැදගත් ය. එය සැපපහසු විය යුතුය, ලස්සන හා වැඩි කාලයක් නොවේ.
මෙය උත්සව රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් නොවේ නම්, කුඩා මුළුතැන්සාක මේසයක විවාහ ආහාර වේලක් පමණක් වන අතර දිගු හසුරුවක් මැදිහත් වේ.
තෝරා ගන්නේ කෙසේද?
පතුලේ කබලෙන් ලිපාවේ කණුව සහ විෂ්කම්භය වැදගත් ය, මන්ද ඔබ එවැනි කබලෙන් ලිපට හා සේවය කරන්න යන කෑම වර්ග ලැයිස්තුවක් නිසා ඔබ බොහෝ විට සම්පාදනය කර ඇත.
පහත දැක්වෙන ඉඟි තොරතුරු සහිත වේ.
- ෙබ්කිං පෑන් හි කොටස සෙන්ටිමීටර 15 ට නොඅඩු විෂ්කම්භයක් විය යුතු අතර එහි පරිමාව මිලි ලීටර් 300 නොඉක්මවිය යුතුය. එසේ නොවුවහොත්, පුද්ගලයෙකු හුදෙක් එවැනි ense න ආහාර වේලක් මා විසින් සිදු නොකරයි.
- ඔබ මත්ස්ය, මස්, එළවළු, කබලෙන් ලිපට කබලෙන් ලිපට වඩා උසස් නොවිය යුතු නම්, ඒවායේ පහසු නැලක් විය යුතුය.
- ඔබට ප්රමාණයෙන් සැකයක් ඇත්නම්, එය සියල්ල පුරවා නොගන්නා ලෙස එළවළු සහ මස් පෑන් එකක අත්සන් කළ හැකි බව මතක තබා ගන්න. මන්ද, ඔබ පිඟන් වැඩි ප්රමාණයක් රැගෙන යා යුතු බැවින් ඔබට එය කළ හැකිය.
කොටස් කබලෙන් ලිපට ෆ්රයි සම්පූර්ණයෙන්ම අත්යවශ්ය වේ. ඔබට විශාල කෑමක් විශාල කෑමක් පිළියෙළ කළ හැකි අතර, එවිට සෑම දෙයක්ම කොටසෙහි මනාව දිරාපත් වේ.
මිනි පෑන් සඳහා පිඟාන
කබලෙන් ලිපට අමුත්තන්ගේ පළමු චෙක්පත වන විගසම, කබලෙන් ලිපට ලක්වන විගසම එවැනි උපකරණ සඳහා අවස්ථා විශාල වන අතර, කබලෙන් ලිපට අමුත්තන්ගේ පළමු චෙක්පත වේ. මිල අධික කෑම වර්ග සහ අතිශයෝක්තියෙන් යුත් පීඩබ්ලිව්. බොහෝ විට, මිතුරන් හෝ relatives ාතීන් කැමති අතර, ආහාර රසවත් වන අධ්යාත්මික වෙබ් අඩවි වලට පැමිණීමට අවශ්ය වන අතර ආහාර රසවත් (අවම කැලරි මත තිබිය යුතු), ආහාර සුවපහසු හා සැබවින්ම අභිජනනීය වනු ඇත.
මෙහිදී මෙවැනි අවස්ථා වලදී කුඩා කබලෙන් ලිපට සහ අභිමතය පරිදි. රාත්රී භෝජන සංග්රහයේ කොටසක් දැනටමත් සූදානම් නම්, කබලෙන් ලිපට ඉතිරි මෙනු අයිතම ඉක්මනින් හඳුනා ගැනීමට ඔබට උපකාරී වනු ඇත. එතරම් දුගී නැති නිසා මේසය මත තැබිය යුතු දේ ඔබ සිතිය යුතු නැත. සෑම අමුත්තෙක්ම කබලෙන් ලිපට ඇත, ඔව් එළවළු කැපීම හෝ මැසැප්ටා සහිත තහඩුවක් (අවශ්ය නම්).
කොටස් පිඟන් කෝප්පයක විශේෂයෙන් අධික ලෙස රුචිය දක්වන දේ දෙස බලමු.
- එළවළු සහිත සෝස්වල ඉස්ටබ් ඉස්ටබ්. ඔබට ඉළ ඇට කල්තියා තම්බා ගත හැකි අතර පසුව තක්කාලි සෝස්, කැරට්, බෝංචි සහ bs ෂධ පැළෑටි මිශ්රණයක් සහිත උඳුන තුල තබන්න. උණුසුම් සේවය කිරීමට!
- රස්තියාදුකාර සොසේජස්, අර්තාපල් මග් සහ බැදපු එළවළු - අර්තාපල් සහ සොසේජස් පෙර තම්බා, එළවළු (කැරට්, ළූණු, ගම්මිරිස්, ගම්මිරිස්, තක්කාලි) සෝයා සෝස් වලින් එළියට දැමිය හැකිය. එවිට පිඟාන විසිවරුන්ගේ දිග හැරේ: සොසේජස් සහ අර්තාපල් ඇඹරීමට, එළවළු ඊටත් වඩා වැඩි වනු ඇත. පිඟානේ සූදානම චීස් සමග ඉසිය හැක.
- බැදපු අල. සුළු කාලයක් තිබේ නම් සහ ශීතකරණයේ නිෂ්පාදන බහුල නොවන අතර, හරිත ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් සහිත රසවත් බැදපු අර්තාපල් සමඟ ඔබට සැමවිටම ස්වයංසිද්ධ අමුත්තන්ට ප්රතිකාර කළ හැකිය. සෑම දෙයක්ම සරලයි - සාමාන්ය කාමර පෑන් මත අර්තාපල් තුනී පිදුරු. එය පිසින විට එය ද්විමය කබලෙන් ලිපට දමන්න. අර්තාපල් මුදුනේ ඇඹුල් ක්රීම් හැඳි කිහිපයක් තබන්න. එහි (තෝරා ගැනීමට) හෝ සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන් හෝ ක්රම්බි කුඩා ලුණු සහිත පිපි umber ් umber ා. රසවත් හා ස්වයංපෝෂිත කෑමක්, එය අමුත්තන් අනිවාර්යයෙන්ම භුක්ති විඳින අතර ඒවා තෘප්තිමත් කරනු ඇත.
- ඩයනා සහ උරාන්. ඔවුන් වෙනම කබලෙන් ලිපට ඩැන්ක්ස් පින්තාරු කර, ළූණු, හතු සහ ඇඹුල් ක්රීම් දමන්න (ඔබට හරිතයන් සහ සෝයා සෝස් එකතු කළ හැකිය). මිනි-බඳුන් මත පැවත එන්නකි: සෑම 4-5 ඩැක්ස් සහ මුරෝන් හැඳි කිහිපයක් තුළ. එවැනි රුචියිං පිඟානකට එරෙහි වීම දුෂ්කර ය!
ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබට පෑන් එකේ කලක් උයන්න පුළුවන් - පිඟාන ෙබ්කිං කරනවා නම්, ඊටත් වඩා පහසුය.
ලස්සනට ගොනු කරන්නේ කෙසේද?
පෝෂණය සමඟ, එය පීල් නොකිරීම වැදගත්ය. රෑටිකික් ශෛලියක රාත්රී ආහාරය සැලසුම් කර ඇත්නම්, මේසය මත එම්බ්රොයිඩර් සහ ආභරණයක් සහිත ලස්සන තුවායක් සාදන්න. ඔබ ඉතා තෘප්තිමත් රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් ගොනු කිරීමට තීරණය කරන්නේ නම්, ඔබට සුප් සුප් (නිදසුනක් වශයෙන්, ජලය දැමීම හෝ අර්තාපල් හෝ ඩම්ප්ලිං සහිත අර්තාපල්) සහ වාත්තු යකඩ වලට සමාන පිඟන් මැටි පුරා වත් කළ හැකිය. හරිතයන් සමඟ සුප් ත්යාගශීලීව ඉසිය යුතු අතර, පිඟාකයකදී චීස් හා සුදුළූණු සමඟ පාන් ක්රූටෝනවලට සේවය කළ හැකිය.
දෙවැන්නෙහි කබලෙන් ලිපට ගොනු කර ඇති පිඟානක් වනු ඇත. පිහිය සහ දෙබලක ප්රමිතියෙන්ම අමුණා ඇත. ඉතා මැනවින්, පිඟාන තවමත් "හුස්ම ගැනීම" නම්, බුබුලු, චතුරස්රයන්, චීස් දියවන අතර අර්තාපල් හෝ මස් හෝ මස් තවමත් දිදුලයි. පානයක් ලෙස, ක්රැන්බෙරි හෝ ඇපල් කරන්ට් ඇතුළු කොම්පෝට් වෙතින් මෝර්ස් සේවය කරන්න.
පෑන් කුඩා නම්, කොටස් කුඩා වනු ඇත, එය අධික ලෙස ආහාරයට ගැනීමට අකමැති අය අගය කරනු ඇත. එහෙත්, අවසානයේදී, එවැනි ආහාරයක් සෑම දිනකම බලාපොරොත්තු නොවූ අතර සමහර විට තෘප්තිමත් රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් යනු දුකෙන් සහ පවුල එකට එකතු කිරීමේ හොඳම මෙවලම වන අතර, දුක්ඛිත අවස්ථාවේ හොඳම මෙවලම වන අතර පවුල එකට එකතු කිරීමේ අවස්ථාව මෙයයි.
මිනි පෑන් යනු එක් එක් අනියම් බිරිඳගේ අවි ගබඩාවේ කපටි ආයුධයකි. සැලසුම් නොකළ අමුත්තන් නම්, නිතිපතා රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් තව ටිකක් උත්සවයක් කිරීමට උපකාරී වේ, තවත් උත්සවයක්, විවිධ සූපශාස්ත්ර ගොනු කිරීම සඳහා එය උපකාරී වේ. ඔව්, කුඩා කබලෙන් ලිපට ඇති පෆ් මිල අඩු: ඔබට මුලින්ම යුවළක් මිල දී ගෙන පේළියකින් සම්පූර්ණ වන්න. එක් us ණ එකක් පමණක් ඇත - අමුත්තන් සුවපහසු හා ඉතා රසවත් රාත්රී භෝජන සංග්රහය සහ රාත්රී භෝජන සංග්රහය ගැන ඔබ වෙත පැමිණෙනු ඇත. එය us ණ එකක්ද?
දකුණු පෑන් තෝරා ගන්නේ කෙසේද යන්න ගැන, පහත වීඩියෝව බලන්න.