ڪيترائي ماڻھو پنير سان پيار ڪندا آھن. پر ان کي عام چاقو سان ڪٽيو - تمام مشڪوڪ خوشي. هڪ خاص ڪٽڻ وارو اوزار چونڊڻ تمام ضروري آهي جيڪو هن ڪم کي منهن ڏيڻ گهرجي.
خصيرو عقل
سینڈوچروڊس عام بليڊن سان مسئلن کان سواء کٽيل آهن. پر ڪو پيشه ورانه کاڌا ۽ اڃا به گورمٽ به اهڙي فيصلي سان متفق نه ٿي سگهن. چيز چاقو مختلف ٿي سگھن ٿا. جڏهن چاقو ٺاهڻ، هر پراڊڪٽ جي تناسب ۽ تسلسل کي حساب ۾ ورتو وڃي ٿو. خاص طور تي نرم وارين قسمن کي ڪٽڻ لاء چنيار چاقو (ڊور نيرو ۽ هڪجهڙا قسم) پيشه ور ۽ ماهرن جي مطابق، چيزز جي هڪ نن fort ڙي قلعي جي لاء. موٽ ۾، ٻئي نالي جا نالا چاقو جي پائيدار ۽ پراڊڪٽ جي انتهائي پائيدار قسمن سان اثرائتي نه هوندا.
چ ph ي چيز جو ذائقو ڪم ڪار جي وڏي تعداد ۾ غير معمولي طور تي ورهايل آهي. جيتوڻيڪ وچين کان ڪنڊن تائين، گورمٽ ذائقي جي رنگن کي سڃاڻن ٿا. تنهن ڪري، هن پراڊڪٽ جا عاشق مڃتا ته ذائقي جي سينن ۾ هموار تبديلين ۾ ڪٽڻ گهرجي. چيز چاقو جو وڏو حصو بليڊ جي مٿان هڪ هينڊل سان ليس آهي. هي منصوبو تمام گهڻو سهولت فراهم ڪري ٿو ۽ س throughout ي لڪير ۾ مهيا ڪندو آهي. نتيجي طور، فروش ۽ فصل جي پيداوار خارج ڪئي وئي آهي.
چيز چاقو جي ڊيگهه 037 م تائين پهچڻ گهرجي، ان ۾ 0.2 ايم بليڊ ۽ هينڊل شامل آهي. بليڊ جي وڌ کان وڌ گدريج 1.6 ملي ايم. ساڳي ئي وقت تي، بليڊ جي وڏي ڊيگهه صرف 0.4 م ٿي سگهي ٿي. اجازت نامناسب طول و عرض تي انحراف جي اجازت نه آهي.
چيز چاقوء جي تيز ڪرڻ کي سختي سان 20 درجا جي هڪ زاويه جي زاويه تي ڪيو وڃي (جيڪڏهن توهان کي مضبوط ڪيٽيز لاء (جيڪڏهن توهان کي نرم پنير کي پروسيس ڪرڻ جي ضرورت آهي).
گڏيل قسمن کي ڪٽڻ لاء، سڌي چاٻي، تار سان، بليڊس ۽ ٻئي اڏاوتن جو تعداد استعمال ڪري سگهجي ٿو.
اهم: جيڪڏهن چاقو هڪ سيرامڪ بليڊ سان ليس آهي، چيز کي ڪٽڻ لاء مناسب ناهي. سيرامڪ صرف پنير کي تباهه ڪري ٿو ۽ توهان کي صحيح طور تي ڪٽڻ جي اجازت نه ڏيندو آهي.
عام ڪاربان مواد سان اسٽينلیس سٹیل گريڊ مان ٺهيل آهي. ڪلاسيڪل مثال - دمشق اسٽيل. توهان ساڳئي جديد ترتيب سان وڌيڪ جديد ترين استعمال ڪري سگهو ٿا. هٿ مختلف ٿي سگهي ٿو، اهو انفرادي طور چونڊيو وڃي ٿو. تجربيڪار ڪوڪيز جو ڪافي حصو يقين رکي ٿو ته ڌاتو ۽ باهه مزاحمتي پلاسٽڪ ضرور ڪاٺ کي وڃائي ٿو.
قسمن
پر عام گهرجن تائين محدود نه ٿي سگهن. توڙي جو کير ڪٽڻ لاء چاقو معمول جي طور تي هڪجهڙائي آهي، حقيقت ۾ اهو مختلف طريقي سان ڪم ڪري ٿو. هڪ کلاسي جو اختيار هڪ ڊگهي چاقو آهي هٿ جي ergonic انچي سان. ڪمپني جي ڊيزائنرز سامورا. جن هڪ اهڙو نسخو هڪ وائڊ ڪٽڻ واري ڪنڊ جي استعمال لاء مهيا ڪيل هڪ نسخو پيش ڪيو. خاص "ايئر کيسي" چاقو جي سطح تي چيز جي ٽڪرن کي خارج ڪري ٿو. بيانن ۾ اهو نوٽ ڪيو ويو آهي ته هينڊل جو جنڪشن هڪ هينڊل سان گڏ اٿل آهي. هي توهان کي لوڊ ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو ته جيترو ممڪن ٿي سگهي.
پيشه ورانه پچائڻ ڪڏهن ڪڏهن وڌيڪ منفرد اوزارن کي منهن ڏين ٿا، جهڙوڪ:
- پارمس چاقو؛
- ٻن هٿن واري بليڊ؛
- چاقو-گرٽر؛
- پنير لاء منصوبه بندي.
پيشه ور ڊرائيونگ عام طور تي تنگ درپيش ۾ مختلف آهن. ڪڏهن ڪڏهن اهي ڊزائن جي هڪ يا ڪيترن ئي قسمن جي پنير کي سنڀالڻ لاء ڊزائن ڪيا ويندا آهن. تنهن ڪري، انهن جي خريداري طلب ۾ به ناهي. ڪلاسيڪل ترميمون سٺو آهن ڇاڪاڻ ته اهو ڪافي سٺو ۽ مضبوط ٺهيل آهي، ۽ نرم پنير. استعمال ڪيل نسخن جي وڏي اڪثريت ۾ بيڪٽيريڪل دوست مدد سان مسلسل چيٽ کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪندي.
عام طور تي ٻن هٿن سان شيون اڪثر وڏيون سر ڪ to ڻ لاء استعمال ڪيون وينديون آهن. هن ڪم سان هڪ عام اوزار تمام اطمينان بخش نه آهي. ۽ موافقت، جنهن کي سڏيو ويندو آهي زوال . اهو آسان ۽ غير تيارين نظر اچي ٿو، پر اثرائتي نموني حل ڪري ٿو. ڪٽڻ لاء هڪ گريس سان
- سوئس ٽيٽ ڊي ماڻهو؛
- ايڊم؛
- تماڪ ٿيل پنير برانڊز؛
- پيٽ جي باسڪ.
هي اوزار ٻين ڪيسن ۾ استعمال ٿيندو آهي. هو چاڪليٽ کان "وکر" ٺاهڻ جي قابل آهي، جنهن کي خوبصورت طور تي گهر جي پيسٽريز تي نظر ايندو آهي. گردش، چربی فارم چپس، ليس جي خارجي يادگيري. مختلف برتن کي سجائڻ لاء، اهو مناسب آهي. خارجي طور تي گريس ڪيو ويو هڪ مرڪزي پن سان هڪ مرڪزي پن سان، جيڪو پنير سر تي رکيل آهي. پوء بليڊ ۽ سنڀاليو. گردش تيز ڪنڊ جي مٿين تہن جي ڪٽڻ جو سبب بڻجي ٿي. اهي تہه صاف ٿي رهيا آهن، ليس چپس وانگر ملندڙ آهن.
بليڊ پنير جي نرم گريڊ لاء هڪ چاقو آهي. اهو ظاهري طور تي هڪ مٿاڇري تي نظر اچي ٿو، ۽ اوزار هڪ پتلي بليڊ سان ختم ٿئي ٿو. ڪاٺ جي هينڊل هڪ آرام واري گرفت جي حساب سان ٺهيل آهي، ڇاڪاڻ ته پيداوار ڪٽڻ آساني سان ۽ تيز آهي.
روايتي شاول توهان کي پش جي طاقت کي ترتيب ڏيڻ جي اجازت ڏئي ٿو. تنهن ڪري، اهو ممڪن ٿي وڃي ٿو ته پيچيده طور تي گهڻن جي ٿلهي کي منهن ڏيڻ. بليڊ جو هڪ ٻيو قسم - هڪ ڪنڊ واري بليڊ سان هڪ ڪنڊ تي هڪ پلگ سان. هي پراڊڪٽ وڏي پيماني تي نازڪ چيسن سان ڪم ڪرڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي. هتي هڪ ڊگهو حصو سان گڏ به بليڊ آهن: انهن کي ريڪوٽ يا المٽ کي اسڻ جي ضرورت آهي.
نرم پنير استعمال جي پروسيسنگ لاء اسٽرنگ چاقو. هڪ چيز ڪٽر صاف ڪرڻ جي قابل آهي ته ڪعب کي صاف ڪرڻ واري ڪعب ۾ گهٽ ۾ گهٽ مضبوط مٺن ۾. اهو نيرو مولڊ پنير جو بهترين حل آهي، جيڪو هڪ عام چاقو جي بليڊ جي بليڊ ۾ هڪ ناقابل فهم ٿي ويندو آهي. پر اعلي معيار جي تار هڪ اعتدال پسند سخت پيداوار سان منهن ڏئي سگهي ٿو.
پليٽ فارم تي عملدرآمد تي عملدرآمد تي عمل ڪرڻ ۽ هٿرادو ڪرڻ لاء تارين جو اڏاوتون ڪيون وينديون آهن. اسٽينڊ مختلف مواد مان آهن:
- ڪاٺ (خاص طور تي استعمال ٿيل بانس)؛
- غير مترجم اسٽيل جا نشان؛
- شيشي.
هٿ ۽ پليٽ فارم چيز جون چاقو گھر کي گهربل موٽ جي حصن کي ڪٽي سگھي ٿو. اڪثر اڏاوتن ۾، اهو موٽو، جڏهن ڊزائن ڪرڻ مشڪل آهي. صرف ڪجهه نسخن کي اجازت ڏيڻ، گهمڻ واري پيچ کي، گھمڻ واري ٽڪرن جي سائيز کي ترتيب ڏيو. ڳريل پنير اڪثر ڪري "بندش" جي ڏندن سان چاقو ڪٽي ڇڏيندا آهن. اهي ڏند توهان کي ڊش تي ڪٽيل ٽڪرن کي پڪڙڻ ۽ ختم ڪرڻ جي اجازت ڏيندا آهن.
پارمسن غير معمولي پراپرٽيز جي ماتحت آهي: پر هڪ ئي وقت تي تمام گهڻو ٽٽل، اهو آساني سان اناج ۾ ورهائجي ويو آهي. ان کي مڪمل طور تي غير معمولي چاقو اوزار کي ڪٽيو. هو جهاز ۽ چسيل وانگر ساڳيو آهي. بليڊ ضرور هجڻ لازمي آهي، ۽ اهو خاص حل لاڳو ڪرڻ ضروري آهي، جيڪو ڪٽيل ٽڪرن جي چپڙي کي گهٽائي ٿو. اهو ڪرڻ لاء، يا ٽيليفون ڪوٽنگ لاڳو ٿئي ٿو، يا هڪ خاص فارم جا اضافي آهن.
نن sheses ا پنير سر لڳ ڀڳ ساڳيا هڪ هٿ يا ٻن هٿن واري چاقو سان ڪٽيل آهن جيڪي سائيز ۾ نن are ا آهن. پر هڪ متبادل حل آهي - روايتي سوئس اوزار هڪ اسپاتولا وانگر. "اسپاتولا" جي بليڊس کي سڌو سنئون سيمڪڪولر شڪل آهي.
پارمسين ۽ ٻين مضبوط پنس ڏانهن موٽڻ، اسان کي فوري طور تي ظاهر ڪرڻ گهرجي ته هٿن کي ڌاتو داخل ڪرڻ لازمي آهي. انهي جي مطابق، هڪ مضبوط ڪرسٽ کي هٽائڻ لاء هڪ خاص هامر کي مارڻ آسان آهي.
جيئن ته ڪڙڪي واري چاقو لاء، اهي مدد ڪري سگھن ٿا، اهي نه رڳو کير سان گڏ، پر جيڪي ڀا vegetables يون سان گڏ آهن، ۽ جڏهن چپس ڪٽڻ دوران. هڪ الڳ گروپ مختص ڪيل اوزار ۾ جيڪي توهان کي ڪٽڻ جي اجازت ڏين ٿا.
- نرم ٿنڀي سان گڏ ٺهيل ڪاسٽ (ڪيمبرٽ)؛
- هڪ ڌوٻي واري دٻي سان نرم پنير (ليمبرگ) سان؛
- نيرو مولڊ (گورگونزولا يا روزي) سان گڏ چيز.
سڀ اهڙا چاقو فريم تي عمل درآمد آهن. بليڊ مان جان بوجھائي ڌاتوء جو هڪ اهم حصو هٽايو. صرف هڪ فريم کي ڪٽڻ واري منهن سان، وائليٽ ۽ ڪجهه ريبز سان محفوظ ڪريو. ٻن طرفن ٽرمينل فورڪ جي ڊزائين مڪمل ڪري ٿو، پنير جي حصي کي گرم ڪرڻ لاء مناسب ۽ خدمت ڪرڻ لاء مناسب آهي. اهم: مصنوعات جي هر قسم جي مصنوعات لاء، چاقو سان لاڳاپيل رنگ جي هينڊل سان استعمال ڪيا ويندا آهن.
مشهور برانڊون
گورما وانگر نرم پنن سان ڪم ڪرڻ لاء اڪثر استعمال ٿيندو آهي وسٽوف چاقوز، جرمن ڪمپني سولينز طرفان ٺاهيل . هن ورزن جي مفاهمت کي ولڊيم ۽ مولبڊينيم جي اضافي سان مضبوط اسٽيل استعمال ڪرڻ آهي. پلاسٽڪ جي هٿن کي هڪ وڏي قلعي سان ڌار ڪيو ويندو آهي ۽ ڪافي ڊگهي خدمت ڪندو آهي. بليڊ سوراخ سان ليس آهي جيڪو ڪٽيل پنير جي چنبڙي کي خارج ڪري ٿو، ٻن رخن واري اسڪيم کي هڪ طرفي اسڪيم تي انجام ڏنو ويندو آهي.
اسنگ ايلومينيم (ويسٽ مارڪ طرفان ٺاهيل) نيم مضبوط پيداوار کي ڪٽڻ لاء خاص خاص طور تي ٺهيل. ۽ هينڊل ۽ ڪيس مضبوط ايلومينيم مان ٺهيل آهن. ماڊل توهان کي فوري طور تي عارضي طور تي شفاف جي موتي جي اجازت ڏيندو. CHESCH برانڊ پراڊڪٽس پارمسن سان ڪم ڪرڻ لاء هٿ ۾ اچن ٿا ٽيسڪوما. ان جي خاصيت واري خاصيت هڪ وڏي ٿلهي آهي جيڪا استعمال ڪرڻ آسان آهي.
ڊزائن اوٽ. ٽاپپر ويئر. نن clable ي ڪپڙي سان کنڊ جي ڪنڊ لاء مهيا ڪندو آهي. هي ماڊل راڪا سان ڪم ڪرڻ لاء تيار ڪيو ويو آهي. خاص فيچر - 3 وڏا سوراخ. هينڊلز جي تعمير لاء مضبوط پلاسٽڪ استعمال ٿيل. پئڪيج ۾ هڪ آسان ذخيرو ڪيس شامل آهي.
چونڊڻ لاء سفارشون
پنير کي ڪٽڻ لاء، صرف هڪ بليڊ چاقو استعمال ڪيو ويو آهي، جنهن ۾ 15 سيڪڙو ڪروميم ۽ 10 سيڪڙو نڪول شامل آهن. گهربل معلومات مارڪنگ مان سکي سگهجي ٿي. نرم پنير لاء ماڊل، جيڪو ڪٽڻ مشڪل آهي، لازمي طور تي وچ ۾ رسيد آهي. پر هڪ مضبوط پيداوار لاء، ٻيون ترميمون گهربل آهن، جيڪي ٻاهران آهن، جيڪي ٻاهران جهڙيون آهن يا چسيل. اهڙي اوزار سان، حصن جي ٽڪرن تي ڪٽڻ ۽ مضبوط ڪرسٽ کي ختم ڪرڻ نه آهي.
باورچی خانه جي قسم لاء، اسٽيل جو قسم هڪ اهم معني آهي. دمشدي مصر تمام مهانگو آهي ۽ نه سڀني کيسي لاء. جڏهن به، اهو ٻين ڪانس ڪندڙن جي مخالفت خلاف بيحدء ڪرڻ جي اجازت ڏيندو ويندو، ۽ جيڪڏهن مان پئسا آهن، ان کي هن کي چونڊيو آهي. جيئن اڳ ۾ ئي ذڪر ڪيو ويو آهي، ڪيترائي پچون خاص نظرن تي عمل ڪن ٿيون جيڪي مواد هٿن لاء بهترين هوندا. هتي توهان کي ذاتي ذوق جي ذريعي صرف هدايت جي ضرورت آهي، ۽ ڪنهن جي صلاح نه آهي.
ساڳيا چاقو جي ڊزائن تي لاڳو ٿيندا آهن. تنهن ڪري، سامرا ماڊل جاپاني طريقي سان روايتي خوبصورتي کي فطري طور تي پيش ڪن ٿا. تنهن هوندي، اهي ڪنهن ماڻهن سان رد ڪري رهيا آهن. سيٽ لازمي طور تي پارمسن لاء چاقو شامل هجڻ گهرجي. نوٽ: جيڪڏهن ٺاهيندڙ پنهنجي چاقو ڪاٺيء جي صورت ۾ آهي، ته اهو تمام آسان آهي ۽ مصنوعات جي معيار کي ظاهر ڪري ٿو.
جيڪڏهن توهان کي مڪمل سيٽ چونڊڻ جي ضرورت آهي، پر صرف هڪ الڳ مثال، توهان کي وچولي نرم پنن جي ترجيح ڏيڻ جي ضرورت آهي. اهي تمام نرم ۽ انتهائي مناسب آهن، ۽ هڪ انتهائي مضبوط پيداوار لاء. جيڪي پنهنجو پاڻ کي گورمٽ تي غور نٿا ڪري سگهن، هڪ دلڪش تيز رفتار سان هڪ گمان تائين محدود ٿي سگهي ٿو. جڏهن هڪ سيٽ خريد ڪندي، چاقو جي وڏي تعداد کي ترجيح ڏيڻ نه گهرجي. اڪثر ڪارخانو شامل آهن 1 يا 2 اوزارن جا سيٽ جيڪي عملي طور تي روزمره جي زندگي ۾ بي سود آهن.
استعمال جا نازڪ
ڪو مسئلو ناهي ته توهان جي سموري سيٽ خريد ڪئي وئي آهي، انهن لاء صحيح طور تي استعمال ڪرڻ لاء تمام ضروري آهي. جيڪڏهن توهان هڪ غلطي جي اجازت ڏيو جيڪڏهن توهان چيس کي غلط ڪيو ٿا - ڪو به تعميراتي ڪمال مدد نه ڪندو. جڏهن هڪ چيز مارچ هٿن ۾ turns ري ٿو، ان کي منتقل ڪرڻ جي ضرورت آهي. اهو هڪ پتلي شيٽ چوپائي ٿي آهي. پارانسين، انتهائي سختي سان منسوب، خطي جي عام احساس ۾ نه کٽيو، ۽ حصن ۾ ورهايو.
ڪنهن به حصي ۾، اتي هڪ ڪرسٽ ۽ هڪ وچين، ۽ سر جو بنيادي حصو هجڻ گهرجي. پنير جي هر درجي لاء پنهنجو خاص چاقو استعمال ڪريو.
نقطو نه رڳو ڪٽڻ جي سهولت ۾، پر پڻ ذائقن ۽ خوشبوء جي ملاوٽ کي ختم ڪرڻ لاء. چاقو توهان جي جسم کي متوازي رکڻ گهرجي - اهو صرف صحيح پوزيشن آهي. بليڊ جو اختتام هميشه پاڻ کان ۽ سختيء سان سڌو سنئون آهي، اهو سڀ کان محفوظ ۽ عملي تعارف آهي.
اهو ناممڪن آهي ته چاقو تي تمام گهڻو دٻاء وجهڻ. جيڪڏهن، سر مان گذرڻ کان پوء، اهو ڪٽڻ واري بورڊ ۾ يا هڪ مختلف سطح تي هلندڙ هوندو، اهو ٿيندو:
- عملي (بغير ڪنهن فائدي جي)؛
- غير ضروري شور؛
- غير محفوظ؛
- اهو بليڊ لاء نقصانڪار آهي (ان جي خدمت جي زندگي گهٽجي وئي آهي).
اسٽوريج ۽ علاج
پر جيتوڻيڪ جيڪڏهن باورچی خانه جو اوزار صحيح طور تي استعمال ڪيو وڃي، غلط طريقي سان غلطيون ۽ غلط خيال تمام گهڻو ڪري سگهن ٿيون.
ڪو به شي knows اڻي ٿو: ائين اهو چيس (۽ ٻيو ڪو ٻيو) چاقو جيستائين ممڪن طور تي ڪم ڪيو، هو لازمي طور تي ان جي هٿن سان پهچڻ جو آسان آهي.
معقول سائيز جي باورچی خانه ۾ استعمال ٿيل مقناطيسي هولڊرز استعمال ڪري ٿي. جيڪڏهن اتي ڪافي جڳهه آهي معمولي موقف لاڳو ڪريو. اهم: گردش واري اسٽينڊ وڌيڪ آرامده آهن - اهي توهان کي گهربل اوزار تي وڃڻ جي اجازت ڏين ٿا.
انهي کي دٻي ۾ چاقوز ۾ چاقوز کي دٻي ۾ رکڻ ناممڪن آهي، دٻن ۾ ۽ دٻي تي. اهو تيز ۽ مورچا جي تيز رفتار نقصان ڏانهن وڃي ٿو. اهو انتهائي اهم آهي: هر اوزار کي صرف ڪم لاء لاڳو ڪيو وڃي جنهن جي لاء اهو ارادو ڪيو وڃي. بهترين بورڊ ڪاٺيون آهن، جڏهن انهن سان رابطو ڪري، بلڊس اڃا تائين بيوقوف آهن. جڏهن ڪم ختم ٿئي ٿو، چاقو فوري طور تي ڌوئي، ۽ پوء بليڊ کي صاف ڪريو.
ايندڙ وڊيو ۾، توهان سکندا ته مختلف قسم جي چپن لاء مختلف قسم جا چاقو استعمال ڪندا.