ڀا vegetables يون تمام مفيد آهن، تنهن ڪري اهي ڪيترن ئي ماڻهن جي روزاني غذا ۾ داخل ٿيون. قدرتي طور تي، سوال پيدا ٿئي ٿو انهن جي تازگي ۽ جوس کي ڪيئن وڌايو. هڪ ويڪيوم بچاء ۾ اچي ٿو. اهو پروڊڪٽس جي وڪرو لاء پيداوار ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي، ۽ خريد ڪيل کاڌو اسٽور ڪرڻ لاء گهر ۾. ڀا vegetables يون ڀا veget ين جي خالي پگهار جي خاصيتن ۽ قسمن جي خاصيتن کي غور ڪريو، ۽ اهو پڻ سکندو ته اهو ڪيئن مواد جي زندگي گذاريندو آهي.
خصيرو عقل
هوا هڪ عنصر آهي مصنوعات جي تيز شڪلن ۾ حصو وٺڻ. جيڪڏهن نمي اڃا تائين بيڪٽيريا جي ترقي لاء بهتر آهي، عمل تيز ٿي ويو آهي. ويڪيوم پيڪنگنگ آڪسيجن ۽ اضافي نمي کان سواء خلا پيدا ڪري ٿو، تنهن ڪري منفي عمل معطل آهن.
ڀا vegetables يون ڀا vegetables ين جي ذخيري جي هن طريقي کي واضح آهن.
- وڌايل تازگي پروڊڪٽس، ايستائين اهي فرج ۾ نه آهن.
- هڪ تسلسل گهڻو وقت لاء محفوظ آهي (نرمي، لچڪدار، جوس، جوسينٽي)، خشڪ ۽ مزاج جي عمل کي گهٽ ڪرڻ. ڀا vegetables يون ڀا vegetables يون استعمال لاء مناسب ۽ دلڪش لاء مناسب آهن. بعد ۾ دڪانن ۾ کاڌو وڪڻڻ دوران خاص طور تي اهم آهي.
- پيڪيج جو مواد پرڏيهي گلن کي جذب نٿو ڪري.
- عام پيڪيجز ۾ فريزر ۾ اسٽوريج جي مقابلي ۾، جڏهن کاڌي جو ذائقو گم ٿي ويو آهي، انهي حالت ۾ اهو وڏي کان برقرار آهي.
- ويڪيوم کي ٻئي ڀا vegetables ين ۽ ڪٽڻ سان ٻنهي کي ذخيرو ڪري سگھجي ٿو. ٻئي آپشن اسٽور شيلفن تي ڳولي سگھجي ٿو. صاف ڪيل شيون استعمال ڪرڻ لاء تيار آهن اڪثر ڪري ڪيٽرنگ ادارا، گڏوگڏ اهي ماڻهو جيڪي ڪجهه مفت وقت آهن. گهر ۾، اهو لاڳاپيل ٿي سگهي ٿو جيڪڏهن ماڻهو موڪلن لاء اڳواٽ تيار ڪرڻ جو فيصلو ڪيو.
- حفظان صحت سان تعميل ڪيو جڏهن پروڊڪام، گودام اسٽوريج، اسٽور شيلفن تي ڳولهڻ. مٽي ۽ گندگي مواد تي نه پيون، جيڪو خاص طور تي اهم آهي جڏهن ڪٽڻ جو وڪرو. ۽ اهو فطرت ۾ آرام جي عاشقن لاء پڻ ڪارائتو آهي.
- شفاف پيڪنگنگ توهان کي ڀا vegetables ين جو ظاهر ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو ۽ انهن جي تازگي جو يقين ڏياريو.
- انهي طريقي سان ڀريل شيون تمام گهڻو جڳهه تي قبضو نه ڪنديون آهن. اهو وڌيڪ منطقي طور تي گودام ۽ پرچون واري جڳهه استعمال ڪندو آهي. گهر ۾، اهو اجازت نه ٿو ڏئي ته ريفريجريٽر کي ٽوڙڻ جي اجازت نه ڏي.
- جئين حجم نقصان جي ڪري نقصان کان گهٽجي ويو آهي، هڪ شخص مالي بچت جو جائزو وٺي سگهي ٿو.
- آسان ٽيڪنالاجي توهان کي پيداوار ۾ استعمال ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿي. ڪو به ميزبان ڪمپيڪٽ مئنيجمينٽ کي ماسٽر ڪري سگهي ٿو.
جيئن گهٽين لاء، انهن جو نن little ڙو.
- فلم کي نقصان کان بچائي ٿو مواد کي چ to ي طرح نقصان پهچائي ٿو، اهو ٽوڙيو وڃي يا خراب ٿي سگهي ٿو. تنهن ڪري، وڌ کان وڌ حفاظت لاء، اهو بهتر آهي ڪنٽينرز استعمال ڪرڻ.
- ڪڏهن ڪٽڻ ۾ ڀا vegetables يون هڪ ٻئي کي چنبڙي سگهن ٿيون.
- ڪجهه بيڪٽيريا هڪ هوائي جهازن ۾ ترقي ڪري سگهن ٿا. تنهن ڪري، جلدي يا بعد ۾، جوتن جو پارجگ جو ڀا contanosanoscosance ي شين جي شين جو مشول موجود ناهي. سبزين کي ڪيترن سالن تائين اسٽور ڪيو ويندو ڪم نه ڪندو.
قسمن
خالي ڪرڻ جو جوهر سادو آهي. مصنوعات ڪنٽينر ۾ رکيل آهن. اهو هڪ پيڪيج يا مضبوط ڪنٽينر ٿي سگهي ٿو. پوء هوا مڪمل طور تي ڪنٽينر کان ٻاهر نڪري ٿو. اهو هڪ خاص پمپ استعمال ڪندو آهي. اهو عمل ٻئي پاڻمرادو ٿي سگهي ٿو ۽ دستي ڪنٽرول استعمال ڪندي.
صنعتڪار عام طور تي پيڪيجز وارا ڀا vegetables يون هڪ فلم ۾ وڪري لاء آهن. اهو نرم roll رندڙ يا سخت ٻلندڙ بيگز ٿي سگهي ٿو. ۽ اڪثر استعمال ڪيو ويندو آهي سبسٽرس سان اختيارن.
فلم ۽ ڪنٽينر روزمره جي زندگي ۾ استعمال ڪيا ويندا آهن. ڪجهه فلم جون شيون هڪ والو ۽ هڪ فڪر ٿي سگهن ٿيون. رولڊ ماڊلز وٽ اضافي تفصيل نه آهن، اهي صرف ٻنهي سرن تي مهر ڪيا ويا آهن. ڪنٽينرز لاء، اهي پلاسٽڪ يا گلاس ٿي سگهن ٿا. طول و عرض ۽ شڪلون مختلف آهن.
اسان ٻنهي ماڊلز کي دستي پمپ ۽ آسان برقي آپشنز سان پيش ڪندا آهيون جيڪي ڪنٽرول ڪرڻ جي خاص صلاحيتن جي ضرورت نٿا رکن.
ضروري سامان
توهان مشروط پيڪنگنگ جي 2 گروپن کي مختص ڪري سگهو ٿا: واپار ۽ گهر جي استعمال لاء.صنعتي پيڪنگنگ
پيڪنگنگ پيڪيجز ۾ پيڪنگ پيڪنگ پروفيشنل چيمبر مشين استعمال ڪندي ڪئي وئي آهي. ڀا vegetables يون جو ڀا proble و پيڪيج ۾ رکيل آهي ۽ خاص خاني ۾ رکيل آهي. هڪ بٽڻ دٻايو ويو آهي، جنهن کانپوء هوا پاڻمرادو ڪئميرا جي جڳهه تان ۽ پاڻمرادو پيڪيج مان ڪ removed يو ويندو آهي. ان کان پوء، هرمڪ پيڪنگنگ جي هڪ سگهه آهي.
جيڪڏهن سبسٽرٽ استعمال ڪيو ويندو آهي، تھرمو ٺاهڻ واري مشين استعمال ڪيا ويندا آهن. انهن وٽ ڪئميرا ناهي. پيڪيج جو اختتام صرف ڊوائيس ۾ رکيل آهي جيڪو هوا کي پمپ ڪري ٿو. نتيجي طور، فلم مضبوط طور تي مواد کي ڀريندي آهي، ان کي خارجي اثر ۽ بيڪٽيريا کان بچائڻ.
اهو ياد ڪرڻ جي قابل آهي ته جيڪڏهن اسان انهن جو عمل درآمد لاء پڪي ٿيل ڀا vegetables ين جي رليز تي بحث ڪيو ويندو. ۽ ان کان اڳ ڀا vegetables يون لازمي طور تي ڪيترن ئي وڌيڪ پروسيسنگ اسٽيج پاس ڪن ٿيون.
اهو عمل خام مال جي مڪمل واش سان شروع ٿئي ٿو. واشنگ مشين کان پوء، ڀا vegetables ين کي پيل ڪرڻ جي صفائي جي صفائي تي (جيڪڏهن ضروري هجي). پراڊڪٽس پوء بصري ڪنٽرول لاء معائنو واري ٽيبل تي گر ٿي پيا. پوء آلو ڳاڙهو کي اونداهي کي ختم ڪرڻ لاء سلور پيدا ڪندو آهي. جيڪڏهن ضروري هجي ته ٻيون ڀا veget يون خشڪ ٿي ويون آهن.
صرف ان کان پوء هتي پيڪنگنگ جو عمل آهي.
گهري
ڊمي انسٽاليشن استعمال ٿيل آهن. اهي ڊيسڪٽاپ ۽ باورچی خانه جي فرنيچر ۾ شامل آهن. هڪ قاعدي جي طور تي، اهي ڪمپلٽ ملٽيفيڪشن ماڊل آهن. دستي پمپ سان اختيار ا today گهٽ آهن. انهن کي مٽائڻ لاء، اهي ڊوائيس پاڻمرادو پيڪيج يا ڪنٽينر کان ٻاهر نڪري آيا آهن.
اهڙين ٽينڪن ۾، ڀا vegetables يون پنهنجي باغ مان يا وزن جي دڪان ۾ خريد ڪيا ويا. ڪڏهن ڪڏهن ماڻهو سياري لاء بلٽ ٺاهيندا آهن. صارفين جي خواهش تي منحصر، ڀا vegetables ين کي خام يا ابلي يا ابلي يا ٿولهه ٿي سگهي ٿو. ان تي منحصر آهي، ۽ شيلف زندگي اسٽوريج جي حالتن مان مختلف آهي.
ڪنهن به صورت ۾، مصنوعات تازو تازو ۽ سوٽ هجڻ گهرجي.
اهو ياد رکڻ جي قابل آهي ته جيڪڏهن اهو خالي ڪرڻ کان پهريان ڀا vegetables ين کي پچائڻ جو فيصلو ڪيو ويو، توهان کي پهرين سلينگ ۽ صرف پيڪنگ جو انتظار ڪرڻ گهرجي.
شيلف زندگي ۽ اسٽوريج جون حالتون
تازو ڀا vegetables يون ۾ نئون ڀا vegetables يون 2 هفتن تائين بهترين حالت ۾ محفوظ آهن. اٻريل اسان جي ڪلاڪ 12 ڏينهن انتظار ڪري سگهي ٿو. جيڪڏهن هرميٽڪ پيڪنگنگ ۾ ڪمري جي اڳيان، ڀا vegetables يون خشڪ ٿي وينديون آهن، انهن جي شيلف زندگي 12 مهينن تائين وڌي ويندي. جيڪڏهن توهان سياري جا بلاڪ ٺاهڻ چاهيو ٿا، اهو بهتر آهي ته فريزر ۾ ڪنٽينر کي رکڻ لاء. منجهيل شيون س year و سال لاء ڪارائتو ٿي سگهن ٿيون.
هڪ ٻيو آپشن کي خالي ڪرڻ لاء تيار ڪرڻ جو هڪ ٻيو آپشن - خالي ڪرڻ. اهو اٻرندڙ پاڻي جو علاج آهي. اهڙو طريقو صرف ڀا vegetables ين جي شيلف جي زندگي کي وڌائي نه ٿو، پر انهن کي خوشبودار ۽ رسالي جي اجازت ڏئي ٿو. گاجر، بيٽس ۽ ٻيا ساڳيا بنيادي فصلون اٽڪل 5 منٽ لڳن ٿيون. گرين 2 منٽن تائين جابلو پاڻي ۾ رکيا ويندا آهن.
ان کان پوء، پراڊڪٽس ڪجهه وقت لاء موڪليندا آهن ته اهي ٿڌا ۽ خشڪ ٿي ويا. صرف ان کانپوء اهي ڪنٽينر يا پيڪيج ۾ رکيل آهن، پيڪنگنگ کان هوا کي هٽايو. جيڪڏهن سڀئي قدم صحيح طريقي سان گذري ويا، هرمٽڪ ڪنٽينر جو مواد 3-4 هفتن تائين ذخيرو ڪري سگهجي ٿو. شين کي خالي ڪرڻ کانپوء ۽ سيلنگ پينٽنگ پيدا ڪيو.
هن جي ڪري، کاڌي جي شيلف زندگي 50-60 ڏينهن تائين وڌي ٿي.
يقينا، اهي سڀئي آخري تاريخ صرف تڏهن آهن جيڪڏهن مواد کي خالي ۾ رکيو ويو، ۽ پيڪنگنگ خراب نه ٿي هئي.
اهو پڻ قابل قدر اسٽوريج جي حالتن جو مشاهدو ڪرڻ جي قابل آهي. توهان کي سڌي سج جي اثر جي اثر هيٺ يا هڪ جڳهه تي سڌي نمي جي اثر هيٺ نه ڇڏڻ گهرجي.
مٿي بيان ڪيل نسن کان علاوه، اهو غور ڪرڻ جي قابل آهي ته مختلف ڀا vegetables يون هڪ غير متوقع رفتار سان خراب آهن. مثال طور، کنڊ وارين قسمن (بيٽس، گاجر، آلو) ذخيرو ڪيا ويندا آهن.
گوبي، بروڪولي ۽ ٻيا ساڳيا ثقافتون تيز رفتار وڃائڻ وڃون ٿيون.
۽ يقينا، توهان عام طور تي پارزايو وڃي تبديل ڪرڻ لاء ڪنا آهن، ۽ پوء جيڪي هڪ لاڳت ڪرڻ، اهو مواد جي معيار گهٽائڻ لاء، اهو مواد جي مواد بهتر ڪري سگهن. ان ڪري، اهو سبزين کي نن bats ن شين ۾ وجهڻ جي سفارش ڪئي وئي آهي ته جيئن هڪ حصو وٺڻ جو موقعو هجي، ٻئي پراڊڪٽس کي پريشان نه ڪريو.
هڪ گهر ويڪروائيٽر سان ڀا vegetables ين سان ڪيئن پيڪ ڪجي، هيٺ ڏنل وڊيو ۾ ڏسو.